유럽 육류 코팅 성분 시장 조사 – 규모, 점유율, 개발 및 미래 범위 2030

유럽의 육류 코팅 성분 시장 규모는 2022년 4억 4,203만 달러에서 2030년 7억 1,584만 달러로 성장할 것으로 예상됩니다. 시장은 2022년부터 2030년까지 연평균 성장률(CAGR) 6.2%를 기록할 것으로 예상됩니다.
시장 통찰력 및 분석가 보기 :
육육 코팅 성분은 다양한 육가공품의 외관, 식감, 맛, 유통기한을 향상시키기 위해 사용됩니다. 코팅은 반죽, 프리더스트, 빵가루, 양념장 등의 재료 형태로 제공됩니다. 이러한 성분은 최종 제품에 풍미와 바삭함을 더해줍니다. 유럽에서 가공육 제품의 소비가 증가함에 따라 바로 조리 가능한 가공육 제품에 사용되는 육류 코팅 성분에 대한 수요가 급증했습니다. 이는 이 지역의 유럽 육류 코팅 성분 시장 성장을 이끄는 주요 요인입니다.
성장 동인 및 과제:
버거 패티 및 너겟과 같은 가공 육류 제품을 통해 소비자는 재료 쇼핑, 소비와 관련된 시간과 노력을 절약할 수 있습니다. , 식사 준비 및 요리, 식사 후 활동. 편의성과 맛은 유럽 전역의 소비자가 식품을 구매할 때 원하는 주요 특성 중 하나입니다. 국제식품정보협의회(IFIC)의 식품 및 건강 조사에 따르면 밀레니얼 세대는 음식을 구매할 때 편의성을 고려하는 반면, 부머 세대에게는 맛이 필수적이라고 합니다. 따라서 제조업체에서는 육류 가공 제품의 맛과 전반적인 외관을 향상시키기 위해 육류 코팅 성분을 사용하고 있습니다. 바쁜 업무 일정으로 인해 즉석식품 등 가공식품이 인기를 얻고 있으며, 밀레니얼 세대는 시간을 효율적으로 활용하고 지루한 업무를 기피하는 것을 선호합니다. 또한, 이동형 육류 제품 및 육류 스낵 제조업체는 많은 소비자의 관심을 끌기 위해 제품에 육류 코팅 성분을 포함합니다.
현대화, 생활 방식 변화, 취향 선호도 변화로 인해 맞춤형 육류 코팅에 대한 수요가 증가합니다. 유럽 전역. 결과적으로 제조업체는 소비자의 특정 요구 사항을 충족하고 시장 입지를 강화하기 위해 맞춤형 코팅 솔루션을 제공합니다. 2021년 7월, Kerry Group Plc는 조지아주 로마에 코팅 생산 시설을 시작했습니다. 최근 확장된 로마 사이트는 상당한 용량, 고급 기능 및 맞춤형 코팅 솔루션을 제공합니다. 따라서 맞춤형 솔루션의 가용성은 예측 기간 동안 유럽 육류 코팅 성분 시장에 수익성 있는 기회를 제공할 것으로 예상됩니다.
전략적 통찰력
보고서 세분화 및 범위:
유럽 육류 코팅 성분 시장은 다음을 기준으로 분류됩니다. 유형, 범주, 응용 프로그램 및 지리에 대해 설명합니다. 시장은 유형별로 빵가루, 반죽, 매리네이드, 프리더스트 등으로 분류됩니다. 빵가루 부분은 밀가루와 전분, 빵가루, 옥수수 부스러기, 쌀 부스러기 등으로 더 나뉩니다. 카테고리에 따라 시장은 글루텐 프리 제품과 기존 제품으로 구분됩니다. 응용 분야에 따라 시장은 너겟, 버거 패티, 미트볼, 필레 등으로 분류됩니다. 국가를 기준으로 하는 유럽 육류 코팅 성분 시장은 독일, 프랑스, 이탈리아, 영국, 러시아, 스페인, 네덜란드, 덴마크, 폴란드, 노르웨이, 스웨덴 및 기타 유럽 지역으로 분류됩니다.
세분 분석:
유형에 따라 유럽 육류 코팅 재료 시장은 빵가루, 반죽, 매리네이드, 프리더스트 등으로 분류됩니다. 빵가루 부분은 밀가루와 전분, 빵가루, 옥수수 부스러기, 쌀 부스러기 등으로 더 나뉩니다. 빵가루 부문은 시장에서 상당한 점유율을 차지하고 있습니다. 빵가루는 다양한 고기 요리의 질감과 풍미를 향상시키는 데 사용되는 다목적이며 인기 있는 고기 코팅 재료입니다. 일반적으로 밀가루, 빵가루, 조미료를 섞어 만든 빵가루는 요리 영역에서 다양한 용도로 사용됩니다. 주요 기능은 고기에 바삭한 황금색 겉감을 만들어 조리된 고기의 부드러움과 대조되는 기분 좋은 크런치를 추가하는 것입니다. 빵 굽는 사람의 구성은 다양할 수 있으므로 개인의 취향이나 특정 조리법에 따라 맞춤화가 가능합니다. 이러한 요인은 빵가루 부문의 시장 성장을 주도합니다.
국가 분석:
국가를 기준으로 유럽 육류 코팅 성분 시장은 독일, 프랑스, 스페인, 이탈리아, 영국, 덴마크, 스웨덴, 러시아, 핀란드, 노르웨이, 폴란드 및 기타 유럽 지역. 독일은 유럽시장을 장악했다. 이 나라의 시장 가치는 2022년에 US$ 20,344백만으로 평가되었습니다. 스페인 시장은 예측 기간 동안 6.6%의 CAGR을 기록할 것으로 예상됩니다. 독일에서는 소비자들이 식품 품질과 안전의 중요성을 점점 더 인식하고 있습니다. 육류 코팅 성분은 육류 제품의 질감, 풍미 및 전반적인 매력을 향상시켜 안목 있는 소비자의 진화하는 선호도를 충족시키는 데 중요한 역할을 합니다. 또한 간편식의 인기가 높아짐에 따라 육류코팅재료에 대한 수요도 증가하고 있습니다. 이러한 성분은 고기의 감각적 특성을 향상시키고 유통 기한을 연장하여 많은 소비자의 편의 중심 생활 방식에 부합합니다. 이러한 요인으로 인해 영국 내 육류 코팅 성분에 대한 수요가 증가합니다.
영국은 유럽 시장 점유율의 약 14%를 차지합니다. 영국의 유럽 육류 코팅 재료 시장은 육류 소비 증가와 간편 육류 기반 제품에 대한 수요 증가로 인해 강한 성장을 보이고 있습니다. 모험심이 강하고 세계 요리를 좋아하는 영국 소비자들은 고기의 맛과 질감을 향상시켜 다양하고 흥미로운 요리 환경에 기여하는 제품을 찾고 있습니다. 식품 소비의 편리성 추세는 육류 코팅 재료에 대한 수요 증가의 주요 동인입니다. 바쁜 일상이 많아지면서 간편하고 간편하게 조리할 수 있는 식사에 대한 선호도가 높아지고 있습니다. 고기 코팅은 식사에 다양성과 흥미를 더할 수 있는 빠르고 효율적인 방법을 제공하여 편리하면서도 맛있는 옵션을 찾는 소비자의 요구에 부응합니다. 따라서 위에서 언급한 모든 요인으로 인해 유럽 육류 코팅 성분 시장은 예측 기간 동안 영국에서 크게 성장할 것으로 예상됩니다.
산업 발전 및 미래 기회:
유럽에서 활동하는 주요 업체가 취한 이니셔티브 육류 코팅 성분 시장은 다음과 같습니다.
2021년 7월 Kerry Group Plc는 조지아주 로마에 코팅 생산 시설을 시작했습니다. 회사는 최근 확장된 로마 사이트가 상당한 용량, 고급 기능 및 맞춤형 코팅 솔루션을 제공한다고 밝혔습니다. 2023년 4월, Loryma는 저당, 단백질이 풍부한 압출 크리스피를 제공하는 Lory IsoCrisp 제품군의 밀 기반 변형 제품을 출시했습니다. 그들은 유럽산 밀로 만들어졌습니다. 그것은 중성적인 맛을 가지며 개별적으로 맛을 낼 수 있습니다. 크리스피는 뮤즐리의 크런치 하이라이트로도 사용할 수 있습니다. 코로나19 팬데믹 영향:
COVID-19 팬데믹은 유럽 여러 국가의 거의 모든 산업에 부정적인 영향을 미쳤습니다. 유럽의 봉쇄, 여행 제한, 사업 폐쇄로 인해 여러 식품 및 음료 제조 회사의 성장이 방해를 받았습니다. 제조 시설의 폐쇄로 인해 공급망, 생산 활동, 배송 일정, 필수 및 비필수 제품 판매가 방해를 받았습니다. 많은 회사들이 2020년 제품 배송 지연과 제품 판매 부진을 보고했으며, 이는 유럽 육류 코팅 재료 시장을 방해했습니다. 인력 부족, 수출입 금지, 원자재 공급 제한으로 인해 코로나19 팬데믹 기간 동안 지역 전체의 운영 및 공정이 중단되었습니다. 이러한 요인들은 팬데믹 상황에서 시장 성장에 부정적인 영향을 미쳤습니다.
2021년에는 여러 정부가 이전에 부과한 제한을 취소하면서 다양한 경제가 운영을 재개했으며, 이는 다양한 국가의 시장에 긍정적인 영향을 미쳤습니다. 또한 제조업체는 최대 생산 능력을 발휘할 수 있도록 허용되어 수요와 공급 격차를 극복하는 데 도움이 되었습니다.
경쟁 환경 및 주요 회사:
Newly Weds Foods Inc, Ingredion Inc, PGP International Inc, Loryma GmbH, Hiltfields Ltd , Griffith Foods Inc, Advanced Food Systems Inc, Ulmer Nahrungsmittel GmbH, Bowman Ingredients Ltd 및 Kerry Group Plc는 유럽 육류 코팅 재료 시장에서 활동하는 저명한 업체 중 하나입니다. 이러한 시장 참여자들은 비즈니스를 확장하기 위해 전략적 개발 계획을 채택하여 유럽 육류 코팅 성분 시장 성장을 더욱 촉진합니다.

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