생선 단백질 분리 시장 조사 – 규모, 점유율, 개발 및 미래 범위 2031

  • Report Code : TIPRE00029779
  • Category : Food and Beverages
  • Status : Published
  • No. of Pages : 124
Buy Now

어류 단백질 분리 시장 규모는 2028년까지 미화 15억 3,401만 달러에 이를 것으로 예상됩니다. 2022년부터 2028년까지 연평균 4.4%의 복합 성장률을 보일 것으로 예상됩니다.



어류 단백질 분리물은 알칼리성 조건에서 어류 단백질을 가용화하고 등전 침전을 통해 기능적 특성을 지닌 어류 단백질 분리물을 생산합니다. 어류 단백질 분리 물에 대한 수요는 식음료, 의약품 및 기능 식품, 개인 관리 및 동물 영양과 같은 다양한 최종 용도 산업에서 증가하고 있습니다. 최적의 건강 발달을 위한 영양 프로파일을 개선하기 위해 곡물, 단백질 바, 유아용 조제분유 및 기타 강화 식품에 포함되어 식품 및 음료에서 분리된 생선 단백질의 필요성도 증가하고 있습니다. 또한 오메가-3 지방산으로 영양이 강화되고 나트륨이 감소하며 단백질 함량이 높은 기능성 식품에 대한 수요가 증가함에 따라 어류 단백질 분리 시장 성장이 가속화될 것입니다.



2021년에는 북미 지역이 생선 단백질 분리 시장의 점유율; 그러나 아시아 태평양 지역은 예측 기간 동안 가장 높은 CAGR을 기록할 것으로 추정됩니다. Food and Agriculture Organization 2020 보고서에 따르면 아시아 태평양은 중요한 글로벌 양식 생산 시장입니다. 방글라데시, 중국, 인도, 인도네시아, 미얀마, 필리핀, 한국, 태국, 베트남이 주요 양식 생산국입니다. 기능 식품, 기능성 식품 및 음료, 식이 보조제 시장은 지난 몇 년 동안 아시아 태평양 지역에서 상당한 성장을 기록했습니다. 노화 방지, 체중 관리 및 기타 건강 문제에 대한 소비자 인식이 이 지역에서 빠르게 증가하고 있습니다. 따라서 어류 분리 단백질과 같은 천연 유래 단백질의 소비 증가는 생산자들이 어류 단백질 강화 제품을 개발하도록 장려했습니다.



전략적 통찰력



COVID-19 팬데믹이 미치는 영향 생선 단백질 분리 시장



COVID-19 대유행으로 인한 봉쇄, 여행 제한 및 영업 중단은 북미, 유럽, 아시아 태평양(APAC), 남부 및 중앙 아메리카(SAM) 및 중동 및 아프리카(MEA). 이러한 폐쇄로 인해 글로벌 공급망, 제조 활동, 배송 일정, 필수 및 비필수 제품 판매가 중단되었습니다. 여러 회사에서 2020년에 제품 배송 지연 가능성과 향후 제품 판매 부진을 발표했습니다. 또한 유럽, 아시아 태평양 및 북미 국가의 여러 정부가 해외 여행을 금지함에 따라 여러 회사가 협력을 중단하고 파트너십 계획. 이러한 모든 요소는 2020년과 2021년 초에 식음료, 개인 관리 및 동물 영양 산업을 방해했으며, 이는 생선 단백질 분리 시장을 포함하여 이 산업과 관련된 다양한 시장의 성장을 억제했습니다.



코로나19 -19 전염병은 유럽 국가 정부가 부과한 폐쇄 및 국경 제한으로 인해 다양한 산업의 공급망에 부정적인 영향을 미쳤습니다. 유럽 제조업체들은 COVID-19 발병 1차 대유행 동안 노동력 부족으로 인해 상당한 경제적 손실을 입었습니다. 게다가 공급망의 붕괴로 인해 원자재 부족이 발생했습니다. 원자재 공급망의 중단과 제조 시설의 폐쇄로 인해 어류 분리 단백질 제조업체는 증가하는 제품 수요를 충족할 수 없어 수요와 공급 격차가 발생했습니다. 이 요인은 COVID-19 초기 몇 달 동안 유럽 제조업체의 수익성을 저해했습니다.



어류 단백질 분리 시장 분석, 지역별



시장 통찰력



예측 기간 동안 분리 생선 단백질 시장을 주도하기 위한 주요 업체의 전략적 개발



2021년 6월, 전 세계 건강 및 영양 부문을 위한 고품질 성분을 생산하는 선도적인 생명과학 회사인 Biomega Group AS는 Quality와 파트너십을 맺었습니다. 스웨덴 소텐스에 위치한 Quality Salmon Industry Park에 투자하기 위해 노르웨이 소유의 Lighthouse Finance AS가 소유한 연어 소텐스 AB. 기업들은 전 세계적으로 증가하는 어류 단백질 분리 수요를 충족하기 위해 생산 능력을 확장하고 있습니다. 이러한 전략은 예측 기간 동안 어류 단백질 분리 시장 성장을 촉진할 것으로 예상됩니다.



양식 통찰력



형태에 따라 어류 단백질 분리 시장은 분말과 액체로 분기됩니다. 분말 부문은 2021년에 가장 큰 시장 점유율을 차지했으며 2022년부터 2028년까지 가장 높은 CAGR을 기록할 것으로 예상됩니다. 분말 어류 단백질 분리물은 액체 어류 단백질 분리물에서 얻습니다. 어류 단백질 분리물을 분무 건조하여 냄새가 나지 않고 용해도가 좋은 분말을 얻습니다. 제조 작업 중 유출 위험을 줄였습니다. 분말 형태의 분리 어류 단백질은 저장 안정성, 용이한 운송, 특별한 보관 조건이 필요하지 않은 등 여러 이점을 제공합니다.



어류 단백질 분리 시장, 형태별 - 2022년 및 2028년



Source Insights



애플리케이션을 기반으로 생선 단백질 분리 시장은 식품 및 음료, 의약품 및 기능 식품, 개인 관리 및 동물 영양으로 분류됩니다. 제약 및 기능 식품 부문은 2021년에 가장 큰 시장 점유율을 차지했습니다. 그러나 식품 및 음료 부문은 예측 기간 동안 가장 높은 CAGR을 기록할 것으로 예상됩니다. 분리된 생선 단백질을 함유한 제약 및 기능 식품은 심장 건강을 개선하고 뇌 건강을 유지하기 위해 소비됩니다. 어류 단백질 분리물은 오메가 3, 6, 9 지방산의 풍부한 공급원이며 몇 가지 항산화 특성을 가지고 있습니다. 이러한 영양소는 인슐린 감수성을 개선하여 신체를 단백 동화 상태로 유지하고 근육 손실 위험 없이 체지방을 줄이는 데 도움이 됩니다. 오메가-3는 근육 성장에 직접적인 영향을 미치는 근육 내 탄수화물 저장을 돕습니다. 따라서 어류 단백질 분리물은 건강 및 식이 보조제, 스포츠 영양, 유아용 조제분유 및 기타 제품에 활용됩니다.



Advance International Inc, Bio-marine Ingredients Ireland Ltd, PeterLabs Holdings Sdn Bhd, Hofseth BioCare ASA, Sopropeche SA, Copalis Industry SAS 및 Biomega Group AS는 어류 단백질 분야에서 활동하는 몇 가지 주요 업체입니다. 시장을 격리합니다. 이들 기업은 시장 규모를 확대하고 신흥 시장 동향을 따르기 위해 주로 제품 혁신에 중점을 둡니다. 이러한 제품은 예측 기간 동안 소비자들 사이에서 높은 관심을 끌 것으로 예상됩니다.



스포트라이트 보고



  • 어류 단백질 분리 시장의 진보적인 산업 동향은 기업이 효과적인 장기 기간 전략

  • 선진국과 개발도상국의 생선 단백질 분리 시장 플레이어가 채택한 비즈니스 성장 전략

  • 2022년부터 2028년까지 시장의 정량적 분석

  • 추정 분리된 생선 단백질에 대한 글로벌 수요

  • 분리된 생선 단백질 시장에서 구매자와 공급업체의 효능을 설명하기 위한 Porter의 다섯 가지 힘 분석

  • 경쟁 시장 시나리오를 이해하기 위한 최근 개발
  • 시장 동향 및 전망, 분리 생선 단백질 시장의 성장을 주도하고 억제하는 요인

  • 상업적 관심을 뒷받침하는 시장 전략을 강조하여 의사 결정 과정 지원

  • 다양한 노드에서 분리된 생선 단백질 시장의 규모

  • 시장의 상세한 개요 및 세분화, 분리된 생선 단백질 산업 역학

  • 분리된 생선 단백질의 규모 유망한 성장 기회가 있는 다양한 지역의 시장


Report Coverage
Report Coverage

Revenue forecast, Company Analysis, Industry landscape, Growth factors, and Trends

Segment Covered
Segment Covered

This text is related
to segments covered.

Regional Scope
Regional Scope

North America, Europe, Asia Pacific, Middle East & Africa, South & Central America

Country Scope
Country Scope

This text is related
to country scope.

Frequently Asked Questions


Can you list some of the major players operating in the global fish protein isolates market?

The major players operating in the global fish protein isolates market are Advance International Inc; Bio-marine Ingredients Ireland Ltd; PeterLabs Holdings Sdn Bhd; Hofseth BioCare ASA; Sopropeche SA; Copalis Industry SAS; and Biomega Group AS.

What are the opportunities for fish protein isolates in the global market?

Fish is a protein-rich product containing low cholesterol; therefore, the demand for fish and fish-related products has increased globally. The fishery industry is growing due to improved aquaculture production, lower prices, changing cultural preferences, and surging demand for fish and seafood. The increasing number of fisheries resulted in a large volume of fish waste, which is processed and used to manufacture fish protein isolates. Thus, an increasing number of fisheries around the globe is expected to provide lucrative growth opportunities to the fish protein isolates market.

Based on the form, why is the powder segment have the largest revenue share?

Based on form, powder segment mainly has the largest revenue share. The growth of the segment is attributed to various benefits such as practical application, stable during storage, and does not require special storage conditions. In addition, the demand for powder form fish protein isolates have increased from various end use industries such as pharmaceuticals and nutraceuticals, food and beverages, personal care and animal nutrition owing to reduced its neutral odor and good solubility.

What is the largest region of the global fish protein isolates market?

North America accounted for the largest share of the global fish protein isolates market. North America is one of the most significant regions for the fish protein isolates market due to the increasing demand for protein rich food products, and rising awareness regrading health benefits of fish protein isolates. In addition, increasing consumption of fish protein isolates as protein rich dietary supplements to boost the overall health of the consumers is expected to surged the growth in North America.

Based on the application, which segment is projected to grow at the fastest CAGR over the forecast period?

Based on the end user, food and beverages segment is projected to grow at the fastest CAGR over the forecast period. Fish protein isolates possess functional properties such as water-holding capacity, gelation, foam stability, and emulsion capacity. It is used in applications such as emulsification, gelling agents, and nutritional supplements. The fish protein isolate is utilized in the production of fortified and functional food products and ready-to-eat products. Moreover, it is used in the production of edible films, dipping solution before breading fillets and binding applications.

What are the key drivers for the growth of the global fish protein isolates market?

The demand for protein-rich food products is increasing in the global food & beverages industry, owing to the surge in the number of health-conscious consumers, rising disposable income, and growing consumer awareness. The consumption of fish protein isolates offers various health benefits, including a healthy heart and brain. Protein-rich food products reduce appetite and hunger, increase muscle mass and strength, reduce cravings, boost metabolism, and help maintain weight loss. Further, the antioxidant and bioactive properties of fish protein isolate aid in relieving several gastrointestinal issues, such as irritable bowel syndrome. Also, the fish protein isolate is easily soluble in food products and is highly suitable for human consumption. Moreover, rising disposable income, increasing population, and surging literacy rates, coupled with increasing awareness among people, are also indirectly contributing to market growth.

The List of Companies - Fish Protein Isolates Market

  1. Advance International Inc
  2. Bio-marine Ingredients Ireland Ltd
  3. PeterLabs Holdings Sdn Bhd
  4. Hofseth BioCare ASA
  5. Sopropeche SA
  6. Copalis Industry SAS
  7. Biomega Group AS

The Insight Partners performs research in 4 major stages: Data Collection & Secondary Research, Primary Research, Data Analysis and Data Triangulation & Final Review.

  1. Data Collection and Secondary Research:

As a market research and consulting firm operating from a decade, we have published and advised several client across the globe. First step for any study will start with an assessment of currently available data and insights from existing reports. Further, historical and current market information is collected from Investor Presentations, Annual Reports, SEC Filings, etc., and other information related to company’s performance and market positioning are gathered from Paid Databases (Factiva, Hoovers, and Reuters) and various other publications available in public domain.

Several associations trade associates, technical forums, institutes, societies and organization are accessed to gain technical as well as market related insights through their publications such as research papers, blogs and press releases related to the studies are referred to get cues about the market. Further, white papers, journals, magazines, and other news articles published in last 3 years are scrutinized and analyzed to understand the current market trends.

  1. Primary Research:

The primarily interview analysis comprise of data obtained from industry participants interview and answers to survey questions gathered by in-house primary team.

For primary research, interviews are conducted with industry experts/CEOs/Marketing Managers/VPs/Subject Matter Experts from both demand and supply side to get a 360-degree view of the market. The primary team conducts several interviews based on the complexity of the markets to understand the various market trends and dynamics which makes research more credible and precise.

A typical research interview fulfils the following functions:

  • Provides first-hand information on the market size, market trends, growth trends, competitive landscape, and outlook
  • Validates and strengthens in-house secondary research findings
  • Develops the analysis team’s expertise and market understanding

Primary research involves email interactions and telephone interviews for each market, category, segment, and sub-segment across geographies. The participants who typically take part in such a process include, but are not limited to:

  • Industry participants: VPs, business development managers, market intelligence managers and national sales managers
  • Outside experts: Valuation experts, research analysts and key opinion leaders specializing in the electronics and semiconductor industry.

Below is the breakup of our primary respondents by company, designation, and region:

Research Methodology

Once we receive the confirmation from primary research sources or primary respondents, we finalize the base year market estimation and forecast the data as per the macroeconomic and microeconomic factors assessed during data collection.

  1. Data Analysis:

Once data is validated through both secondary as well as primary respondents, we finalize the market estimations by hypothesis formulation and factor analysis at regional and country level.

  • Macro-Economic Factor Analysis:

We analyse macroeconomic indicators such the gross domestic product (GDP), increase in the demand for goods and services across industries, technological advancement, regional economic growth, governmental policies, the influence of COVID-19, PEST analysis, and other aspects. This analysis aids in setting benchmarks for various nations/regions and approximating market splits. Additionally, the general trend of the aforementioned components aid in determining the market's development possibilities.

  • Country Level Data:

Various factors that are especially aligned to the country are taken into account to determine the market size for a certain area and country, including the presence of vendors, such as headquarters and offices, the country's GDP, demand patterns, and industry growth. To comprehend the market dynamics for the nation, a number of growth variables, inhibitors, application areas, and current market trends are researched. The aforementioned elements aid in determining the country's overall market's growth potential.

  • Company Profile:

The “Table of Contents” is formulated by listing and analyzing more than 25 - 30 companies operating in the market ecosystem across geographies. However, we profile only 10 companies as a standard practice in our syndicate reports. These 10 companies comprise leading, emerging, and regional players. Nonetheless, our analysis is not restricted to the 10 listed companies, we also analyze other companies present in the market to develop a holistic view and understand the prevailing trends. The “Company Profiles” section in the report covers key facts, business description, products & services, financial information, SWOT analysis, and key developments. The financial information presented is extracted from the annual reports and official documents of the publicly listed companies. Upon collecting the information for the sections of respective companies, we verify them via various primary sources and then compile the data in respective company profiles. The company level information helps us in deriving the base number as well as in forecasting the market size.

  • Developing Base Number:

Aggregation of sales statistics (2020-2022) and macro-economic factor, and other secondary and primary research insights are utilized to arrive at base number and related market shares for 2022. The data gaps are identified in this step and relevant market data is analyzed, collected from paid primary interviews or databases. On finalizing the base year market size, forecasts are developed on the basis of macro-economic, industry and market growth factors and company level analysis.

  1. Data Triangulation and Final Review:

The market findings and base year market size calculations are validated from supply as well as demand side. Demand side validations are based on macro-economic factor analysis and benchmarks for respective regions and countries. In case of supply side validations, revenues of major companies are estimated (in case not available) based on industry benchmark, approximate number of employees, product portfolio, and primary interviews revenues are gathered. Further revenue from target product/service segment is assessed to avoid overshooting of market statistics. In case of heavy deviations between supply and demand side values, all thes steps are repeated to achieve synchronization.

We follow an iterative model, wherein we share our research findings with Subject Matter Experts (SME’s) and Key Opinion Leaders (KOLs) until consensus view of the market is not formulated – this model negates any drastic deviation in the opinions of experts. Only validated and universally acceptable research findings are quoted in our reports.

We have important check points that we use to validate our research findings – which we call – data triangulation, where we validate the information, we generate from secondary sources with primary interviews and then we re-validate with our internal data bases and Subject matter experts. This comprehensive model enables us to deliver high quality, reliable data in shortest possible time.

Your data will never be shared with third parties, however, we may send you information from time to time about our products that may be of interest to you. By submitting your details, you agree to be contacted by us. You may contact us at any time to opt-out.

Related Reports