냉동 감자 시장 조사 – 규모, 점유율, 개발 및 미래 범위 2031

  • Report Code : TIPRE00005147
  • Category : Food and Beverages
  • Status : Published
  • No. of Pages : 201
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[연구보고서] 시장 규모는 2022년 650억 6377만 달러에서 2030년 926억 3012만 달러로 성장할 것으로 예상된다. 2023년부터 2030년까지 4.6%의 CAGR을 기록할 것으로 예상됩니다.

시장 통찰력 및 분석가 보기:

감자는 주요 주식 중 하나이며 다음 중 하나에서 소비됩니다. 신선한 감자 또는 가공 감자. 가장 널리 소비되는 작물 중 하나입니다. 가공 감자의 주요 유형 중 하나는 냉동 감자로, 준비 시간에 있어 매우 편리하고 유연합니다. 냉동 감자에는 자연 보존된 형태로 다양한 비타민과 영양소가 포함되어 있으며 유통기한이 깁니다. 냉동 감자에는 비타민 B6, 섬유질, 마그네슘 및 항산화제가 포함되어 있습니다. 냉동 감자는 기본적으로 매우 낮은 온도에서 첨단 기계의 도움으로 신선한 감자를 가공하여 만들어집니다.

성장 동인 및 과제:

수요가 급증합니다. 즉석식품에 대한 소비자 선호도가 높아지면서 냉동식품은 이동 중에 섭취하기에 매우 적합하고 준비 시간이 최소화되기 때문에 간편식에 대한 선호도가 높아졌습니다. 미국, 중국, 독일, 영국 등 선진국에서는 맞벌이 가구가 크게 늘고 있다. 사람들은 시간이 부족하여 일과 집안일을 관리하는 데 어려움을 겪습니다. 따라서 그들은 최소한의 준비와 조리 노력이 필요한 즉석식품을 외식하거나 섭취하는 것을 선호합니다. 또한 미국, 캐나다 등 다양한 선진국과 영국, 독일 등 일부 유럽 국가에서도 1~2인 가구가 늘어나고 있다. 2020년 인구조사에 따르면 미국의 1인 가구는 3,610만 가구로 전체 가구의 28%를 차지한다. 1~2인 가족이 늘어나면서 간편식, 분량 조절 식품에 대한 수요가 증가했습니다. 냉동식품 역시 유통기한이 길고, 1인 섭취에 적합하며, 조리시간이 짧아 수요가 늘고 있다. 미국냉동식품연구소와 식품산업협회가 발표한 '냉동의 힘(Power of Frozen)' 보고서에 따르면, 미국 내 냉동식품 판매량은 2020년 21% 증가했다. 이에 따라 간편식품 소비 증가가 냉동감자 제품 수요를 견인하고 있다. .

전략적 통찰력

보고서 세분화 및 범위:

“글로벌 냉동 감자 시장”은 제품 유형, 최종 사용자 및 지리학. 냉동 감자 시장은 제품 유형에 따라 해시 브라운과 테이터 샷으로 분류됩니다. 최종 용도에 따라 냉동 감자 시장은 주거용과 상업용으로 분류됩니다. 냉동 감자 시장은 지역에 따라 북미(미국, 캐나다, 멕시코), 유럽(독일, 프랑스, 이탈리아, 영국, 러시아 및 기타 유럽 지역), 아시아 태평양(호주, 중국, 일본, 인도, 한국 및 기타 아시아 태평양 지역), 중동 및 아프리카(남아프리카, 사우디아라비아, UAE 및 기타 중동 및 아프리카), 중남미(브라질, 아르헨티나, 기타 중남미)

부문별 분석:

제품 유형을 기준으로 냉동 감자 시장은 감자 튀김, 해시 브라운, 모양, 으깬 것, 반죽/조리한 것, 토핑/속을 채운 것 등으로 분류됩니다. 다른 사람. 감자튀김 부문은 2022년 시장에서 가장 큰 점유율을 차지했습니다. 해시 브라운 부문은 예측 기간 동안 상당한 속도로 성장할 가능성이 높습니다. 냉동해쉬브라운은 대부분 패티 형태로 만들어져 있어 취급이 간편합니다. 냉동 해시 브라운은 모양이 콤팩트하고 납작하기 때문에 토스터 오븐이나 토스터에서 조리할 수 있습니다. 일반적으로 잘게 썬 감자로 만듭니다. Cavendish Farms Corporation, The Kraft Heinz Company, JR Simplot Company, Trader Joe's, Idaho Spuds, Farm Frites International BV 및 McCain Foods Limited HyFun은 해시 브라운 제품을 제공하는 몇몇 회사 중 하나입니다.

기반 최종 사용자인 냉동 감자 시장은 주거용과 상업용으로 분류됩니다. 상업 부문은 예측 기간 동안 더 높은 CAGR을 기록할 것으로 예상됩니다. 냉동 감자의 주요 최종 사용자는 상업 부문입니다. 냉동 감자는 패스트푸드 체인점, 호텔, 퀵서비스 레스토랑(QSR)에서 상당한 수요를 보이고 있습니다. 이러한 감자는 사용 편의성과 준비 시간 단축으로 인해 서비스 제공업체에 의해 대규모로 상업적으로 승인됩니다. Hesburger, Subway, Burger King, Wendy's, McDonald's 및 Dunkin' Donuts는 전 세계적으로 냉동 감자 제품을 사용하는 선도적인 패스트푸드 레스토랑 중 하나입니다. 요즘에는 냉동 감자의 편리함으로 인해 많은 케이터링 업체들이 냉동 식품과 감자를 사용하는 방향으로 전환하고 있습니다. 전 세계적으로 QSR 및 호텔 수가 증가함에 따라 상업 부문에서 냉동 감자에 대한 수요도 증가하고 있습니다.

지역 분석:

지역을 기준으로 냉동 감자 시장은 북미, 유럽, 아시아 태평양, 중남미, 중동 및 아프리카의 5개 주요 지역으로 나뉩니다. 2022년 북미는 전 세계 냉동 감자 시장에서 가장 큰 점유율을 차지했으며, 아시아 태평양 지역은 예측 기간 동안 가장 높은 CAGR을 기록할 것으로 추정됩니다. 진화하는 소비자의 취향과 충동적인 구매는 예측 기간 동안 냉동 감자에 대한 수요를 촉진할 것으로 예상됩니다. 감자튀김과 같은 냉동 감자는 북미의 젊은 인구 사이에서 높은 인기를 누리고 있으며, 이러한 추세는 해당 국가의 시장 성장을 위한 새로운 기회를 제공합니다. 식품 가공 및 공급망 관리의 발전은 식품 단위 전체에서 냉동 감자 조달에 도움이 되었습니다. 냉동 감자에 대한 수요가 급증함에 따라 식품 및 음료 산업의 많은 제조업체는 냉동 감자를 식품에 통합하고 있습니다. 이는 북미 냉동 감자 시장의 성장을 강화할 것으로 예상됩니다.

산업 발전 및 미래 기회:

전 세계 냉동 감자 분야에서 활동하는 주요 기업이 취하는 다양한 이니셔티브 시장은 다음과 같습니다.

2020년 Aviko BV는 거대 소비재 Unilever로부터 독일의 감자 공장을 인수했습니다. 2022년 Lamb Weston Holdings, Inc.는 나머지 지분을 구매하기로 계약을 체결했습니다. 2019년 Albert Bartlett & Sons(Airdrie) Ltd는 영국 전역의 소매점에 새로운 냉동 칩 및 감자튀김 제품군을 출시했습니다. 2023년 McCain은 Coaldale에 상당한 투자를 발표하여 규모를 두 배로 늘렸습니다. 앨버타 주 콜데일의 시설 및 생산량Covid-19 영향:

코로나19 대유행은 다양한 국가의 경제와 산업에 영향을 미쳤습니다. 북미, 유럽, 아시아 태평양(APAC), 중남미(SAM), 중동 및 아프리카(MEA)의 봉쇄, 여행 제한, 사업 폐쇄로 인해 식품 및 음료 산업을 포함한 여러 산업의 성장이 방해를 받았습니다. . 제조 시설의 폐쇄로 인해 글로벌 공급망, 제조 활동, 배송 일정, 다양한 필수 및 비필수 제품 판매가 방해를 받았습니다. 다양한 회사들이 2020년 제품 배송 지연 및 향후 제품 판매 부진 가능성을 발표했습니다. 소비자들은 봉쇄와 여행 금지로 인해 패닉 구매를 시작했습니다. 그들은 식료품 저장실을 비축하여 처음에는 냉동 감자와 같은 간식 및 우적우적 먹는 품목에 대한 수요를 증가시켰습니다. 그러나 나중에 원자재 및 노동력 부족으로 인해 제조업체는 수요를 충족할 수 없었고 이로 인해 수익성이 저하되고 제품 부족이 발생했습니다. 그러나 2021년 정부가 봉쇄, 여행 금지, 무역 장벽 등 다양한 제한 완화를 발표하면서 시장은 회복세를 보였습니다. 냉동 감자 제조업체는 최대 생산 능력을 갖추고 운영할 수 있어 수요 공급 격차를 극복하는 데 도움이 됩니다. 소비자들이 봉쇄 기간 동안 원격으로 쇼핑을 즐기면서 온라인 식료품 쇼핑 트렌드가 급속도로 나타났습니다. 이 요인은 예측 기간 동안 냉동 감자 시장을 지속적으로 촉진할 것으로 예상됩니다.

경쟁 환경 및 주요 회사:

냉동 감자 시장에서 활동하는 주요 업체는 Bart's입니다. Potato Company, Aviko BV, Agristo NV, Lamb Weston Holdings Inc, McCain, Farm Frites International BV, Greenyard, Himalaya Food International Ltd, JR Simplot Company 및 The Kraft Heinz Co. 등이 있습니다. 이들 회사는 전 세계적으로 증가하는 소비자 수요를 충족하기 위해 신제품 출시와 입지 확장에 중점을 두고 있습니다.
Report Coverage
Report Coverage

Revenue forecast, Company Analysis, Industry landscape, Growth factors, and Trends

Segment Covered
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to segments covered.

Regional Scope
Regional Scope

North America, Europe, Asia Pacific, Middle East & Africa, South & Central America

Country Scope
Country Scope

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to country scope.

Frequently Asked Questions


Based on the end-user, which segment held the largest market share in 2022?

Based on the end-user, the commercial segment held the largest share of the frozen potato market in 2022. Frozen potatoes and their different types have been increasingly in demand from fast food chains, hotels, and quick service restaurants. These potatoes are accepted commercially on a large scale by service providers due to their ease of use and reduced preparation time.

What are the key drivers for the growth of the global frozen potato market?

Expansion of quick-service restaurants and rising demand for convenience food are among the key drivers of the global frozen potato market.

What is the largest region of the global frozen potato market?

North America accounted for the largest share of the global frozen potato market. Many significant frozen potato manufacturers including H.J. Heinz Company, J.R. Simplot Company, and McCain Foods Limited, among others are operating actively in the region. These companies have expanded their business across the region and hold significant market share as well. They have a widespread distribution network in the region which help them to cater to a large number of audiences. These factors are driving the growth of the frozen potato market in North America.

Can you list some of the major players operating in the global frozen potato market?

The major players operating in the global frozen potato market are Bart’s Potato Company, Aviko B.V., Agristo NV, Lamb Weston Holdings Inc, Mccain, Farm Frites International B.V., Greenyard, Himalaya Food International Ltd, J.R. Simplot Company, and The Kraft Heinz Co.

What are the opportunities for frozen sweet potato hash brown and tater shots in the global market?

Advancement in cold chain infrastructure along with rising demand for frozen potato products in developing countries across Asia Pacific are providing lucrative opportunities in the coming years.

Based on the product type, why does the French fries segment have the largest revenue share?

Based on product type, the French fries segment held the largest share in the global market in 2022. Frozen French fries are high in calories and contain certain vitamins and minerals including vitamin B6, vitamin C, and vitamin K. They are usually prepared by cutting potato strips from fresh potatoes and deep fat frying them. Frozen French fries have a lot of variety in terms of coatings and seasonings which enhances the flavor. They are a popular side dish in burger joints, fast-food restaurants, and in homes.

The List of Companies - Frozen Potato Market

  1. Bart’s Potato Company
  2. Aviko B.V.
  3. Agristo NV
  4. Lamb Weston Holdings Inc
  5. Mccain
  6. Farm Frites International B.V.
  7. Greenyard
  8. Himalaya Food International Ltd
  9. J.R. Simplot Company
  10. The Kraft Heinz Co.

The Insight Partners performs research in 4 major stages: Data Collection & Secondary Research, Primary Research, Data Analysis and Data Triangulation & Final Review.

  1. Data Collection and Secondary Research:

As a market research and consulting firm operating from a decade, we have published and advised several client across the globe. First step for any study will start with an assessment of currently available data and insights from existing reports. Further, historical and current market information is collected from Investor Presentations, Annual Reports, SEC Filings, etc., and other information related to company’s performance and market positioning are gathered from Paid Databases (Factiva, Hoovers, and Reuters) and various other publications available in public domain.

Several associations trade associates, technical forums, institutes, societies and organization are accessed to gain technical as well as market related insights through their publications such as research papers, blogs and press releases related to the studies are referred to get cues about the market. Further, white papers, journals, magazines, and other news articles published in last 3 years are scrutinized and analyzed to understand the current market trends.

  1. Primary Research:

The primarily interview analysis comprise of data obtained from industry participants interview and answers to survey questions gathered by in-house primary team.

For primary research, interviews are conducted with industry experts/CEOs/Marketing Managers/VPs/Subject Matter Experts from both demand and supply side to get a 360-degree view of the market. The primary team conducts several interviews based on the complexity of the markets to understand the various market trends and dynamics which makes research more credible and precise.

A typical research interview fulfils the following functions:

  • Provides first-hand information on the market size, market trends, growth trends, competitive landscape, and outlook
  • Validates and strengthens in-house secondary research findings
  • Develops the analysis team’s expertise and market understanding

Primary research involves email interactions and telephone interviews for each market, category, segment, and sub-segment across geographies. The participants who typically take part in such a process include, but are not limited to:

  • Industry participants: VPs, business development managers, market intelligence managers and national sales managers
  • Outside experts: Valuation experts, research analysts and key opinion leaders specializing in the electronics and semiconductor industry.

Below is the breakup of our primary respondents by company, designation, and region:

Research Methodology

Once we receive the confirmation from primary research sources or primary respondents, we finalize the base year market estimation and forecast the data as per the macroeconomic and microeconomic factors assessed during data collection.

  1. Data Analysis:

Once data is validated through both secondary as well as primary respondents, we finalize the market estimations by hypothesis formulation and factor analysis at regional and country level.

  • Macro-Economic Factor Analysis:

We analyse macroeconomic indicators such the gross domestic product (GDP), increase in the demand for goods and services across industries, technological advancement, regional economic growth, governmental policies, the influence of COVID-19, PEST analysis, and other aspects. This analysis aids in setting benchmarks for various nations/regions and approximating market splits. Additionally, the general trend of the aforementioned components aid in determining the market's development possibilities.

  • Country Level Data:

Various factors that are especially aligned to the country are taken into account to determine the market size for a certain area and country, including the presence of vendors, such as headquarters and offices, the country's GDP, demand patterns, and industry growth. To comprehend the market dynamics for the nation, a number of growth variables, inhibitors, application areas, and current market trends are researched. The aforementioned elements aid in determining the country's overall market's growth potential.

  • Company Profile:

The “Table of Contents” is formulated by listing and analyzing more than 25 - 30 companies operating in the market ecosystem across geographies. However, we profile only 10 companies as a standard practice in our syndicate reports. These 10 companies comprise leading, emerging, and regional players. Nonetheless, our analysis is not restricted to the 10 listed companies, we also analyze other companies present in the market to develop a holistic view and understand the prevailing trends. The “Company Profiles” section in the report covers key facts, business description, products & services, financial information, SWOT analysis, and key developments. The financial information presented is extracted from the annual reports and official documents of the publicly listed companies. Upon collecting the information for the sections of respective companies, we verify them via various primary sources and then compile the data in respective company profiles. The company level information helps us in deriving the base number as well as in forecasting the market size.

  • Developing Base Number:

Aggregation of sales statistics (2020-2022) and macro-economic factor, and other secondary and primary research insights are utilized to arrive at base number and related market shares for 2022. The data gaps are identified in this step and relevant market data is analyzed, collected from paid primary interviews or databases. On finalizing the base year market size, forecasts are developed on the basis of macro-economic, industry and market growth factors and company level analysis.

  1. Data Triangulation and Final Review:

The market findings and base year market size calculations are validated from supply as well as demand side. Demand side validations are based on macro-economic factor analysis and benchmarks for respective regions and countries. In case of supply side validations, revenues of major companies are estimated (in case not available) based on industry benchmark, approximate number of employees, product portfolio, and primary interviews revenues are gathered. Further revenue from target product/service segment is assessed to avoid overshooting of market statistics. In case of heavy deviations between supply and demand side values, all thes steps are repeated to achieve synchronization.

We follow an iterative model, wherein we share our research findings with Subject Matter Experts (SME’s) and Key Opinion Leaders (KOLs) until consensus view of the market is not formulated – this model negates any drastic deviation in the opinions of experts. Only validated and universally acceptable research findings are quoted in our reports.

We have important check points that we use to validate our research findings – which we call – data triangulation, where we validate the information, we generate from secondary sources with primary interviews and then we re-validate with our internal data bases and Subject matter experts. This comprehensive model enables us to deliver high quality, reliable data in shortest possible time.

Your data will never be shared with third parties, however, we may send you information from time to time about our products that may be of interest to you. By submitting your details, you agree to be contacted by us. You may contact us at any time to opt-out.

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