가공 해산물 시장: 전망, 동인 및 동향 보고서

이전 데이터 : 2021-2024 | 기준 연도 : 2025 | 예측 기간 : 2026-2034

가공 해산물 시장 규모 및 전망(2021~2034), 글로벌 및 지역별 점유율, 트렌드 및 성장 기회 분석 보고서 범위: 해산물 유형별(생선, 새우, 게, 참치, 기타), 가공 기술별(염장, 훈제, 건조, 통조림, 기타), 제품 유형별(냉동 제품, 훈제 제품, 건조 제품, 기타) 및 지역별

  • 상태 : 데이터 공개
  • 보고서 코드 : TIPRE00010920
  • 범주 : 음식 및 음료
  • 페이지 수 : 150
  • 사용 가능한 보고서 형식 : pdf-format excel-format
  • 최종 업데이트 일자 : April 24, 2026
가공 해산물 시장: 전망, 동인 및 동향 보고서
보고서 날짜: Apr 2026   |   보고서 코드: TIPRE00010920 Email: sales@theinsightpartners.com

2025년 시장 규모

547 억 5 천만 달러

기준연도 값

2034년 전망

690 억 9 천만 달러

2034년까지 예상됨

2026-2034년 연평균 성장률

2.62 %

성장률

공략 가능 시장

미화 5,620 억 2천만 달러

(2026-2034)

세계 가공 해산물 시장은 2025년 547억 5천만 달러 규모였으며, 2034년에는 690억 9천만 달러에 이를 것으로 예상됩니다. 2026년부터 2034년까지 연평균 성장률(CAGR)은 2.62%로 추정됩니다.

가공 해산물 시장 분석

  1. 가공 해산물에 대한 수요는 비용 효율성, 높은 영양가, 생산량 증가로 인한 손쉬운 구매 등 다양한 요인에 의해 촉진되고 있습니다.
  2. 가공 수산물 시장은 수산물의 인기 증가, 세계화, 무역 제한 등 다양한 요인의 영향을 크게 받습니다.
  3. 기술 발전과 변화하는 소비자 선호도가 가공 해산물 산업의 성장을 견인하고 있습니다.
  4. 이 시장은 냉동 해산물, 훈제 해산물, 통조림 해산물, 건어물, 수리미 등 다양한 제품으로 특징지어집니다.

가공 해산물 시장 개요

  1. 최근 몇 년 동안 가공 해산물은 세계 시장에서 놀라운 성장세를 보였는데, 이는 간편하게 먹을 수 있고 영양가 있는 식품에 대한 전반적인 추세를 반영합니다.
  2. 가공 해산물이란 삶거나, 훈제하거나, 염장하거나, 통조림으로 만들거나, 냉동하거나, 또는 그 외의 방법으로 섭취 전에 사전 가공된 해산물 제품을 말합니다.
  3. 세계 가공 해산물 시장의 성장을 촉진하는 요인으로는 소비자 관심 증가, 가공 해산물의 긴 유통기한, 그리고 다양한 가공 해산물 제품의 출시 등이 있습니다.
  4. 시장은 편리하고 건강한 식품에 대한 수요와 날것 그대로의 해산물에 비해 비용 효율성이 높다는 점에 의해 움직입니다.

시장 평가 및 분석

 

  • 가공 해산물 세계 시장은 2025년에 547억 5천만 달러 규모에 달할 것으로 예상됩니다.
  • 연간 시장 규모는 2034년까지 690억 9천만 달러에 달할 것으로 예상됩니다.
  • 2026년부터 2034년까지 전체 시장 규모(TAM)는 약 5,620억 2천만 달러에 이를 것으로 예상됩니다.
  • 시장은 예측 기간 동안 연평균 2.62%의 성장률을 기록할 것으로 예상됩니다.
  • 미국은 편리하고 영양가 있는 식품에 대한 수요 급증과 변화하는 산업 역학에 힘입어 핵심 ​​시장으로 자리매김하고 있습니다.
  • 시장 분석은 북미, 유럽, 아시아 태평양, 남미 및 중미, 중동 및 아프리카 지역을 대상으로 하며, 예측 기간 동안의 성장률을 평가합니다.
  • 급속한 도시화와 가공식품 수요 증가와 같은 시장 기회는 시장 역학 및 잠재 시장 규모에 영향을 미칠 것으로 예상됩니다.
  • 본 보고서는 Trident Seafoods, Universal Seafood, Mowi ASA, China National Fishery Corporation (CNFC), Austevoll Seafood ASA, Maruha Nichiro Corporation, Nippon Suisan Kaisha Ltd, Thai Union Frozen Products, Leroy Seafood Group ASA, Nueva Pescanova Group 등 업계 참여 기업들의 프로필을 제시하고, 경쟁 전략 및 혁신 동향을 분석합니다.
  • 출처: Insight Partners의 자체 조사, 정부 간행물, 기업 연례 보고서, 투자자 발표 자료, 산업 데이터베이스 및 전문가 인터뷰를 기반으로 한 분석.

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가공 해산물 시장: 전략적 통찰

가공 해산물 시장
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    이 무료 샘플에는 시장 동향부터 추정치 및 예측에 이르기까지 다양한 데이터 분석이 포함됩니다.

가공 해산물 시장 성장 동력 및 기회: 편리하고 영양가 있는 식품에 대한 수요 급증

  1. 간편하게 조리할 수 있으면서 건강에도 좋은 식품에 대한 관심이 높아지면서 가공 해산물 제품에 대한 수요가 증가하고 있습니다.
  2. 가공 해산물은 복잡한 준비나 조리 과정 없이 간편하게 해산물을 섭취하고 싶은 바쁜 사람들에게 실용적인 해결책을 제공합니다.
  3. 게다가 통조림, 냉동 포장 등 다양한 형태로 판매되는 가공 해산물은 유통기한을 늘려 보관이 용이하고 언제든 섭취할 수 있도록 편의성을 높여줍니다.
  4. 더욱이, 가공 해산물은 단백질 함량이 높고 지방과 칼로리가 낮아 영양가가 높기 때문에 건강에 관심 있는 소비자들이 더 건강한 식품을 선택할 때 특히 매력적입니다.

급속한 도시화와 가공식품 수요

  1. 도시 지역의 급속한 발전과 함께, 더욱 편리하고 유통기한이 수십 일에 달하는 이러한 가공식품에 대한 수요가 크게 증가하고 있습니다.
  2. 통조림, 냉동 또는 즉석식품과 같은 가공 해산물 형태는 빠르고 편리한 식사 준비를 원하는 도시 소비자의 요구에 매우 적합합니다.
  3. 가공 해산물에 대한 수요 증가는 도시 소비자의 지속적인 증가에 힘입은 것이기도 합니다. 이들은 가공식품이 도시의 업무 환경에서 간편하게 구매, 휴대, 섭취할 수 있다는 장점 때문에 가공식품을 선호합니다.

가공 해산물 시장 보고서 세분화 분석

가공 해산물 시장 분석에 기여한 주요 부문은 배포 유형과 기업 규모입니다.

  1. 해산물 종류에 따라 가공 해산물 시장은 생선, 새우, 게, 참치 및 기타로 나뉩니다.
  2. 가공 해산물 시장은 기술에 따라 염장, 훈제, 건조, 통조림 등으로 나뉜다.
  3. 제품 유형에 따라 가공 수산물 시장은 냉동 제품, 훈제 제품, 건조 제품 및 기타로 나뉩니다.

지역별 가공 해산물 시장 점유율 분석

  1. 가공 해산물 시장 보고서는 북미, 유럽, 아시아 태평양(APAC), 중동 및 아프리카(MEA), 남미 및 중앙아메리카 등 5개 주요 지역에 대한 상세한 분석을 제공하며, 2021년부터 2034년까지의 현재 및 과거 시장 규모와 예측치를 포함합니다.
  2. 각 지역은 다시 해당 국가별로 세분화됩니다. 본 보고서는 18개국 이상의 가공 해산물 시장에 대한 분석 및 예측을 제공하며, 지역별 시장에 영향을 미치는 동인, 트렌드 및 기회와 같은 시장 동향을 다룹니다.
  3. 또한, 보고서에는 해당 지역의 가공 해산물 시장에 영향을 미치는 주요 요인을 분석하는 PEST 분석이 포함되어 있습니다.

가공 해산물 시장 보고서 범위

보고서 속성 세부
2025년 시장 규모 547억 5천만 달러
2034년 시장 규모 690억 9천만 달러
글로벌 연평균 성장률(2026년~2034년) 2.62%
역사적 데이터 2021-2024
예측 기간 2026-2034
포함되는 부문 해산물 종류별
  • 물고기
  • 새우
  • 게
  • 참치
기술에 의해
  • 소금
  • 흡연
  • 건조
  • 제관
제품 유형별
  • 냉동 제품
  • 훈제 제품
  • 건조 제품
대상 지역 및 국가 북아메리카
  • 우리를
  • 캐나다
  • 멕시코
유럽
  • 영국
  • 독일
  • 프랑스
  • 러시아 제국
  • 이탈리아
  • 유럽의 나머지 지역
아시아태평양
  • 중국
  • 인도
  • 일본
  • 호주
  • 아시아 태평양 지역의 나머지 지역
남미와 중앙아메리카
  • 브라질
  • 아르헨티나
  • 남미와 중미의 나머지 지역
중동 및 아프리카
  • 남아프리카공화국
  • 사우디아라비아
  • UAE
  • 중동 및 아프리카의 나머지 지역
시장 선도 기업 및 주요 기업 프로필
  • 트라이던트 시푸드
  • 유니버설 해산물
  • 모위 ASA
  • 중국 국가수산공사(CNFC)
  • 오스테볼 해산물 ASA
  • 마루하 니치로 주식회사
  • 일본수이산회차(주)
  • 타이 유니온 냉동 제품
  • 르로이 해산물 그룹 ASA
  • 누에바 페스카노바 그룹

 

가공 해산물 시장 참여자 밀도: 비즈니스 역학에 미치는 영향 이해

 

가공 해산물 시장은 소비자의 선호도 변화, 기술 발전, 제품 효능에 대한 인식 제고 등 여러 요인으로 최종 사용자 수요가 증가하면서 빠르게 성장하고 있습니다. 수요가 증가함에 따라 기업들은 제품군을 확장하고, 소비자 요구를 충족하기 위한 혁신을 추진하며, 새로운 트렌드를 활용하여 시장 성장을 더욱 촉진하고 있습니다.

가공 해산물 시장 CAGR


가공 해산물 시장 뉴스 및 최근 동향

가공 수산물 시장은 주요 기업 간행물, 협회 자료 및 데이터베이스를 포함한 1차 및 2차 조사 후 수집된 질적 및 양적 데이터를 통해 평가됩니다. 가공 수산물 시장의 주요 동향은 다음과 같습니다.

  1. 일본의 해산물 가공업체인 니스이는 북미와 유럽 시장의 가공 해산물 수요 증가에 맞춰 미국과 유럽에 있는 자회사 두 곳의 생산 능력 확장에 투자할 계획이라고 발표했습니다. (출처: 니스이, 보도자료, 2024년 2월)

가공 해산물 시장 보고서 범위 및 제공 내용

“가공 해산물 시장 규모 및 전망(2021~2034)” 보고서는 다음과 같은 영역을 포함하여 시장에 대한 자세한 분석을 제공합니다.

  1. 본 보고서의 범위에 포함된 모든 주요 시장 부문에 대한 글로벌, 지역 및 국가별 가공 해산물 시장 규모 및 전망
  2. 가공 해산물 시장 동향과 시장 동향(성장 동인, 제약 요인, 주요 기회 등)
  3. 상세한 PEST/포터의 5가지 경쟁력 분석 및 SWOT 분석
  4. 가공 해산물 시장 분석에는 주요 시장 동향, 글로벌 및 지역별 시장 환경, 주요 업체, 규제 및 최근 시장 발전 상황이 포함됩니다.
  5. 본 보고서는 가공 수산물 시장의 시장 집중도, 히트맵 분석, 주요 업체 및 최근 동향을 포함한 산업 환경 및 경쟁 분석을 제공합니다.
  6. 상세 기업 프로필

자주 묻는 질문

세계 가공 해산물 시장은 2026년부터 2034년까지 연평균 2.95% 성장할 것으로 예상됩니다.

간편하고 영양가 있는 식품에 대한 수요 급증은 가공 해산물 시장 성장을 이끄는 주요 요인 중 하나입니다.

소비자들이 즉석식품을 선호하는 경향이 증가함에 따라 향후 세계 가공 해산물 시장에 중요한 역할을 할 것으로 예상됩니다.

가공 수산물 시장을 선도하는 업체로는 Trident Seafoods, Universal Seafood, Mowi ASA, China National Fishery Corporation (CNFC), Austevoll Seafood ASA, Maruha Nichiro Corporation, Nippon Suisan Kaisha Ltd, Thai Union Frozen Products, Leroy Seafood Group ASA 및 Nueva Pescanova Group이 있습니다.

보고서는 PDF/PPT 형식으로 제공 가능하며, 요청 시 엑셀 데이터셋으로도 공유해 드릴 수 있습니다.

요청에 따라 추가 3~5개 기업 프로필 및 선택하신 3~5개 국가에 대한 국가별 분석과 같은 맞춤 설정 옵션을 이용하실 수 있습니다. 맞춤 설정은 최종 주문 확정 전에 요청/협의해 주셔야 하며, 저희 팀에서 검토 후 실현 가능성을 확인해 드립니다.
브루샬리 보타레
부매니저,
시장 조사 및 컨설팅

Vrushali는 8년 이상의 경력을 보유한 수석 컨설턴트(Senior Consultant)로, 특히 특수화학제품(Specialty Chemicals)을 중심으로 화학 및 소재(Chemicals & Materials) 산업 분야에서 깊이 있는 전문 지식과 풍부한 실무 경험을 갖추고 있습니다. 지금까지 화학 및 소재, 식품 및 음료(Food & Beverage), 소비재(Consumer Goods) 등 다양한 산업 분야에서 50건 이상의 컨설팅 프로젝트를 성공적으로 수행해 왔습니다. 주요 전문 분야는 기능성 원료(Functional Ingredients), 재생 가능한 원료 기반 화학제품(Renewable Chemicals), 동물 사료(Animal Feed), 농업용 화학제품(Agrochemicals) 등으로 폭넓게 구성되어 있습니다. 이러한 산업별 전문성과 분석 역량을 바탕으로 기업이 새로운 시장 기회를 발굴하고 효과적인 성장 전략을 수립할 수 있도록 지원하고 있습니다.

Vrushali는 화학 학사 학위와 경영학 석사 학위를 보유하고 있으며, 탄탄한 기술적 전문 지식과 비즈니스 전략에 대한 깊이 있는 이해를 겸비하고 있습니다. 다양한 고객사를 대상으로 시장 확대 기회 평가, 사업 성장 전략 수립, 운영 혁신(Operational Transformation) 이니셔티브의 실행을 지원해 왔습니다. 또한 기술적 전문성과 경영 전략에 대한 통합적인 이해를 바탕으로 복잡한 시장 환경과 산업별 요구사항을 분석하고, 고객의 비즈니스 목표에 부합하는 실질적인 전략적 해결책을 제시하고 있습니다.

Vrushali의 핵심 역량에는 신규 고객 확보(Client Acquisition), 이해관계자 관리(Stakeholder Management), 팀 리더십(Team Leadership)이 포함됩니다. 체계적이고 구조화된 프로젝트 관리 및 수행 방식을 통해 고객사의 운영 효율성과 생산성 향상에 기여해 왔습니다. 특히 기술적 전문 지식과 상업적 우선순위 및 비즈니스 목표를 효과적으로 연계하는 능력을 바탕으로, 고객의 개별적인 사업 요구사항에 최적화된 실용적이고 실행 가능한 전략적 권고안과 맞춤형 솔루션을 제공합니다. 이를 통해 고객사가 경쟁력을 강화하고 지속 가능한 사업 성장과 장기적인 전략적 목표를 달성할 수 있도록 지원하고 있습니다.

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