쌀 시럽 시장 분석 및 예측(크기, 점유율, 성장, 동향 2027)

쌀 시럽 시장 규모는 2018년에 6억 3,580만 달러였으며, 2027년까지 9억 2,840만 달러에 도달할 것으로 예상됩니다. 2019년에서 2027년까지 연평균 성장률 4.3%로 성장할 것으로 예상됩니다.

쌀 시럽은 가공된 형태의 배양 쌀입니다. 쌀은 베타 및 알파 아밀라아제 효소를 사용하여 발효되어 전분 함량을 포도당, 맥아당, 과당과 같은 단순한 설탕 분자로 분해합니다. 과도한 전분 농도로 인해 쌀 시럽은 식품 가공에서 감미료 또는 단맛 향상제로 사용됩니다. 그러나 가공 및 정제 공정은 시럽의 영양가를 감소시킵니다. 시장은 쌀 시럽이 대체 감미료로 널리 사용됨에 따라 주도되고 있습니다. 쌀 시럽은 영양 감미료의 액상 용액으로 제공됩니다. 게다가 소비자들 사이에서 건강 의식이 높아짐에 따라 유기농 쌀 시럽의 인기가 급증하면서 쌀 시럽 시장도 성장하고 있습니다.

2018년에 아시아 태평양 지역은 글로벌 쌀 시럽 시장 에서 가장 큰 점유율을 차지한 반면 북미는 예측 기간 동안 가장 빠른 CAGR을 기록할 것으로 예상됩니다. 아시아 태평양 지역에서는 소비자들이 편의 식품으로 점차 이동함에 따라 쌀 시럽에 대한 수요가 증가할 것으로 예상됩니다. 호주, 중국, 인도와 같은 선진국과 개발도상국의 소비자들은 직장 생활에 훨씬 더 중점을 두고 있으며, 이는 편의 식품이나 이동식 식품에 대한 수요가 높다는 것을 반영합니다. 도시화 증가, 가처분 소득 증가, 소매 부문의 FDI 급증은 이 지역의 쌀 시럽 시장 성장을 촉진하는 다른 주요 요인 중 일부입니다.

쌀 시럽 시장: 전략적 통찰력

코로나19가 쌀 시럽 시장에 미치는 영향

COVID-19 발병은 2019년 12월 우한(중국)에서 처음 시작되었으며, 그 이후로 전 세계적으로 빠른 속도로 확산되었습니다. 2020년 3월 현재 중국, 이탈리아, 이란, 스페인, 대한민국, 프랑스, ​​독일, 미국은 확진자와 사망자 수 측면에서 가장 큰 피해를 입은 국가에 속합니다. 이 발병은 봉쇄, 여행 금지, 사업 중단으로 인해 다양한 국가의 경제와 산업에 영향을 미쳤습니다. 식음료는 이 발병으로 인해 사무실 및 공장 폐쇄, 공급망 중단, 기술 행사 취소와 같은 심각한 혼란을 겪고 있는 주요 산업 중 하나입니다.

시장 통찰력

편의식품에 대한 수요 증가

쌀 시럽에 대한 수요는 가공식품이나 편의식품에 대한 소비자 선호도가 높아짐에 따라 증가하고 있습니다. 쌀 시럽은 제빵 및 제과 제품, 유제품, 즉석식품, 냉동 디저트, 이동식 음료와 같은 편의식품에 사용되어 맛을 개선합니다. 식품 및 음료 산업의 성장과 소득 수준의 상승으로 선진국과 개발도상국의 소비자는 편의식품에 더 관심을 갖고 있습니다. 게다가, 기술 개발로 인한 혁신적인 포장 방법은 이러한 식품에 더 많은 소비자를 끌어들입니다. 현재, 전 세계적으로 증가하는 식품 수요는 편의식품에 의해 크게 충족되고 있습니다. 사회의 도시화로 인해 현대 식단에서 이러한 식품이 두드러지게 되었습니다. 예를 들어, 아침 식사로 탄산수, 커피, 팬케이크, 와플, 차, 케이크 등과 섞인 쌀 시럽의 소비 추세가 증가했습니다. 또한 인구 증가와 경제 수준 상승, 가처분 소득 증가, 식습관의 다양화로 인해 편의식품에 대한 수요도 급증하고 있습니다. 증가하는 수요를 충족하기 위해 기업들은 더 나은 품질의 쌀 시럽과 효율적인 유통 채널을 구축해 더 폭넓은 고객층에게 서비스를 제공하고 있습니다.

쌀 유형 기반 통찰력

쌀 시럽 시장은 쌀 종류에 따라 현미와 백미로 구분됩니다. 2018년에 현미 세그먼트가 글로벌 시장에서 더 큰 점유율을 차지한 반면, 백미 세그먼트는 예측 기간 동안 더 높은 CAGR을 기록할 것으로 예상됩니다. 현미 시럽은 쌀 맥아 시럽으로도 유명합니다. 현미의 발효 후 전분의 효소 분해가 이어지고, 그런 다음 물질이 시럽과 같은 농도가 될 때까지 감소합니다. 영양적 특성으로 인해 전 세계적으로 현미 시럽에 대한 수요가 증가하고 있습니다. 이 유형의 쌀 시럽은 인공 감미료, 백설탕, 고과당 옥수수 시럽의 대안으로 스낵 바 또는 아침 시리얼을 포함한 많은 건강하고 유기농 식품에 사용됩니다.

카테고리 기반 통찰력

카테고리에 따라 쌀 시럽 시장은 유기농과 재래식으로 구분됩니다. 2018년에 유기농 세그먼트가 시장 점유율이 더 높았고, 재래식 세그먼트는 예측 기간 동안 더 높은 CAGR을 기록할 것으로 예상됩니다. 유기농 쌀 시럽은 천연, 글루텐 없음, 유전자 변형 없음, 알레르기 없음 유형입니다. 유기농 쌀 시럽은 식물성 원료에서 생산되므로 비건 또는 채식주의 음식에 적합합니다. 또한 시리얼, 스낵 바, 차, 커피, 주스 및 베이커리 제품의 감미료 역할을 합니다. 이 외에도 당뇨병 및 기타 질병과 싸우는 데 도움이 되는 건강한 저자극성 다이어트 보충제로 섭취됩니다.

애플리케이션 기반 통찰력

쌀 시럽 시장은 응용 분야에 따라 제빵 및 제과, 음료, 디저트 및 유제품, 육류, 가금류 및 해산물 제품, 영유아용 조제분유 등으로 세분화됩니다. 2018년에 제빵 및 제과 부문은 글로벌 시장에서 가장 큰 점유율을 차지한 반면, 디저트 및 유제품 부문은 예측 기간 동안 가장 높은 CAGR을 기록할 것으로 예상됩니다. 이 부문의 우세는 주로 아시아 태평양 신흥 경제권에서 제빵 및 제과 제품에 대한 수요가 증가한 데 기인합니다. 쌀 시럽은 무취이고 달콤하며 맑은 노란색 점성 액체이며, 많은 양의 전화당이 필요한 제빵 및 제과 제품에 사용됩니다. 쌀 시럽은 쿠키, 케이크, 머핀과 같은 식품을 굽는 데 점점 더 많이 사용되고 있으며, 하드 캔디, 팬케이크, 머핀 껌, 젤리를 준비하는 데에도 사용되고 있습니다. 제빵 및 제과 제품에 안정성과 함께 점도와 질감을 추가하는 데 사용됩니다. 이 외에도, 그것은 또한 빛나고 싱싱함을 제공하기 때문에 음식을 장식하는 데 사용됩니다. 이것은 레스토랑과 카페에서 그들의 수요를 증가시킵니다.

여러 전략적 이니셔티브는 일반적으로 기업들이 전 세계적으로 입지를 확장하기 위해 채택하는 아이디어입니다. 쌀 시럽 시장에 있는 Gulshan Polyols Limited, Cargill Incorporated, Wuhu Deli Foods Co., Ltd., Malt Products Corporation과 같은 기업은 이 전략을 구현하여 고객 기반을 확대하고 글로벌 시장에서 상당한 점유율을 확보하고 있으며, 이를 통해 전 세계적으로 브랜드 이름을 유지할 수 있습니다.

쌀 시럽 시장 지역 통찰력

Insight Partners의 분석가들은 예측 기간 동안 쌀 시럽 시장에 영향을 미치는 지역적 추세와 요인을 철저히 설명했습니다. 이 섹션에서는 북미, 유럽, 아시아 태평양, 중동 및 아프리카, 남미 및 중미의 쌀 시럽 시장 세그먼트와 지리에 대해서도 설명합니다.

쌀 시럽 시장 보고서 범위

시장 참여자 밀도: 비즈니스 역학에 미치는 영향 이해

쌀 시럽 시장은 소비자 선호도의 변화, 기술 발전, 제품의 이점에 대한 인식 증가와 같은 요인으로 인해 최종 사용자 수요가 증가함에 따라 빠르게 성장하고 있습니다. 수요가 증가함에 따라 기업은 제품을 확장하고, 소비자의 요구를 충족하기 위해 혁신하고, 새로운 트렌드를 활용하여 시장 성장을 더욱 촉진하고 있습니다.

시장 참여자 밀도는 특정 시장이나 산업 내에서 운영되는 회사나 기업의 분포를 말합니다. 주어진 시장 공간에 얼마나 많은 경쟁자(시장 참여자)가 존재하는지 그 규모나 전체 시장 가치에 비해 나타냅니다.

쌀 시럽 시장에서 운영되는 주요 회사는 다음과 같습니다.

1. 액시엄 푸드 주식회사
2. 몰트 프로덕츠 코퍼레이션
3. 캘리포니아 내추럴 프로덕츠
4. 카길 주식회사
5. 굴샨 폴리올 유한회사

면책 조항 : 위에 나열된 회사는 어떤 특별한 순서에 따라 순위가 매겨지지 않았습니다.

글로벌 쌀 시럽 시장 – 쌀 종류별

• 현미
• 흰쌀

글로벌 쌀 시럽 시장 – 응용 프로그램별 

• 제과 및 제과
• 음료수
• 디저트 및 유제품
• 육류, 가금류 및 해산물 제품
• 영유아용 조제분유
• 기타

글로벌 쌀 시럽 시장 – 카테고리별

• 본질적인
• 전통적인

회사 프로필

• 액시엄 푸드 주식회사
• 몰트 프로덕츠 코퍼레이션
• 캘리포니아 내추럴 프로덕츠
• 카길 주식회사
• 굴샨 폴리올 유한회사
• 하비브 라이스 프로덕츠 유한회사
• 런드버그
• 뮤렌스 내추럴
• 윈드밀 오가닉스 유한회사
• 우후 델리 푸드 주식회사

연구 관리자

하비 움메르

관리자,
시장 조사 및 컨설팅

하비는 화학 및 소재 분야 전문 8년 경력의 노련한 시장 조사 분석가로, 식음료 및 소비재 산업에 대한 전문 지식을 갖추고 있습니다. 그는 비슈와카르마 공과대학(VIT)의 화학 엔지니어로서 산업용 및 특수 화학 제품, 페인트 및 코팅, 제지 및 포장, 윤활제, 소비재 분야에 대한 심도 있는 전문 지식을 쌓았습니다.

하비의 핵심 역량은 시장 규모 분석 및 예측, 경쟁 벤치마킹, 트렌드 분석, 고객 참여, 보고서 작성, 팀 협업 등이며, 이를 통해 실행 가능한 인사이트를 제공하고 전략적 의사 결정을 지원하는 데 능숙합니다.

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