풍미 있는 재료 시장 전략, 최고 플레이어, 성장 기회, 분석 및 2031년까지의 예측

풍미 있는 재료 시장은 2023~2031년 동안 ~5%의 CAGR을 기록할 것으로 예상됩니다. 천연 및 클린 라벨 제품에 대한 수요 증가는 시장의 주요 추세로 남을 가능성이 높습니다.

풍미 있는 재료 시장 분석

• 시장은 주로 포장된 즉석식품에 대한 수요 증가에 의해 주도됩니다. 이는 변화하는 식단 선호도, 인구 증가로 인한 혼란스러운 일정, 가처분 소득 수준 증가에 기인할 수 있으며, 이는 전 세계적으로 편의식품에 대한 광범위한 수요로 이어졌습니다.
• 게다가, 인공 성분의 유해한 영향에 대한 인식이 높아짐에 따라 소비자들이 클린 라벨과 천연 제품을 구매하는 방향으로 수요가 변화하고 있으며, 이는 시장에 긍정적인 영향을 미치고 있습니다.
• 게다가 몇몇 주요 기업은 다양한 소비자 선호도를 충족시키기 위해 더 나은 맛을 지닌 개선된 대체 제품을 출시하는 데 많은 투자를 하고 있습니다.
• 페이스트리 주방용품에 대한 관심이 증가함에 따라 향후 몇 년 동안 수요가 급증할 것으로 예상됩니다. 짭짤한 재료 산업의 발전은 또한 글로벌 짭짤한 재료 시장에 긍정적인 영향을 미칠 가능성이 높습니다.

풍미 있는 재료 시장 개요

• 조미료, 양념, 풍미 향상제, 칩과 크래커를 포함한 풍미 있는 재료는 냉동 식품, 냉동 간식, 인스턴트 라면을 포함한 다양한 음식의 풍미에 기여하는 중요한 요소입니다.
• 건강을 중시하는 소비자들이 저지방 식품을 선택하는 경우가 늘어나면서 짭짤한 식재료에 대한 시장이 성장하고 있습니다.
• 또한 도시화의 증가로 인해 전 세계적으로 동아시아 음식의 인기가 상당히 높아졌는데, 이 음식에서 풍미 있는 재료가 음식 조리의 중요한 부분을 차지합니다.
• 시장 성장을 견인하는 다른 요인으로는 유리한 규제 지원과 사람들 사이에서 베이커리 제품에 대한 수요 증가를 꼽을 수 있습니다.

풍미 있는 재료 시장: 전략적 통찰력

풍미있는 재료 시장

• 
  연평균 성장률(2023~2031년)

  5%
• 시장 규모 2023년
  US$ XX 백만
• 시장 규모 2031년
  US$ XX 백만

시장 동향

성장 동력

• 포장된 인스턴트 식품에 대한 수요 증가

미래 트렌드

• 천연 및 클린 라벨 제품에 대한 수요 증가

기회

• 편의식품 인기 증가

주요 플레이어

• 지보단
• 레사프르 그룹
• 영어: ADM(영어)
• 아지노모토 주식회사
• 케리 그룹 주식회사
• 인그리디언 주식회사
• 센시언트 테크놀로지스 코퍼레이션
• Associated British Foods plc
• 심라이즈
• 카길 주식회사

지역 개요

• 북아메리카
• 유럽
• 아시아 태평양
• 남미 및 중미
• 중동 및 아프리카

시장 세분화

유형

• 모노나트륨
• 글루타메이트
• 효모 추출물
• 하이브피에스(HVPS)
• HAPs
• 뉴클레오티드

형태

• 가루
• 액체

애플리케이션

• 음식
• 밥을 먹이다

기원

• 자연스러운
• 인조

풍미 있는 재료 시장 동인 및 기회

포장된 인스턴트 식품에 대한 수요 증가

• 빠르게 변화하는 라이프스타일과 편리하게 바로 먹을 수 있는 식사에 대한 욕구로 인해 포장된 인스턴트 식품에 대한 소비자 수요가 증가했습니다.
• 이들 제품은 풍미를 높이고 소비자가 갈망하는 풍미 있는 맛을 만들어내기 위해 풍미 있는 재료를 활용합니다.
• 인스턴트 식품, 간식, 수프 등은 원하는 맛을 내기 위해 이러한 풍미 있는 재료에 크게 의존합니다.
• 포장된 인스턴트 식품을 준비하는 것이 편리하고 간단해지면서 인기가 높아졌고, 결과적으로 짭짤한 재료 시장이 성장하게 되었습니다.

편의식품 인기 증가

• 편의식품은 조리가 쉽고 빠르기 때문에 소비자들에게 점점 더 인기를 얻고 있습니다.
• 이러한 제품은 바쁜 개인의 라이프스타일에 맞는 빠르고 편리한 식사 솔루션을 제공합니다. 짭짤한 재료는 편의 식품의 풍미와 맛을 높이는 데 중요한 역할을 하며, 소비자에게 더 매력적으로 만듭니다.
• 그 결과, 이러한 식품 생산에 풍미 있는 재료의 사용이 증가했습니다.
• 소비자들이 편리하고 시간을 절약할 수 있는 음식 옵션을 계속 찾고 있다는 점을 감안할 때, 앞으로도 풍미 있는 재료에 대한 수요는 계속 증가할 것으로 예상됩니다.

풍미 있는 재료 시장 보고서 세분화 분석

풍미 있는 재료 시장 분석에 기여한 주요 세그먼트는 배포 유형과 기업 규모입니다.

• 풍미 재료 시장은 유형에 따라 모노소듐, 글루타메이트, 효모 추출물, HVPS, HAP, 뉴클레오티드로 구분됩니다.
• 형태에 따라 시장은 분말형과 액체형으로 구분됩니다.
• 시장은 응용 분야별로 식품과 사료로 구분됩니다.

지역별 풍미 있는 재료 시장 점유율 분석

• 풍미 재료 시장 보고서는 북미, 유럽, 아시아 태평양(APAC), 중동 및 아프리카(MEA), 남미 및 중미를 포함하여 현재 및 과거 시장 규모와 2021년부터 2031년까지의 예측을 포함하는 5개 주요 지역에 대한 자세한 분석으로 구성되어 있습니다.
• 각 지역은 각 국가별로 세분화됩니다. 이 보고서는 18개국 이상에 대한 분석과 예측을 제공하며, 지역 수준에서 시장에 영향을 미치는 드라이버, 트렌드, 기회와 같은 짭짤한 재료 시장 역학을 다룹니다.
• 또한, 보고서는 이러한 지역의 풍미 재료 시장에 영향을 미치는 주요 요인을 연구하는 PEST 분석도 다룹니다.

풍미있는 재료 시장 보고서 범위

풍미 있는 재료 시장 뉴스 및 최근 개발

짭짤한 재료 시장은 1차 및 2차 연구 이후의 질적, 양적 데이터를 수집하여 평가합니다. 여기에는 중요한 기업 간행물, 협회 데이터 및 데이터베이스가 포함됩니다. 짭짤한 재료 시장의 몇 가지 개발 사항은 다음과 같습니다.

• Ajinomoto Co., Inc.는 오늘 존경받는 일본 패럴 수영 국가대표팀 선수인 스즈키 다카유키와 글로벌 파트너십 계약을 체결했다고 발표했습니다. 노련한 경쟁자인 스즈키는 5회 연속 패럴림픽에서 금메달 2개를 포함한 10개의 메달을 획득했습니다. 이 계약 조건에 따라 Ajinomoto는 스즈키에게 영양 지원을 확대할 예정이며, 여기에는 Ajinomoto Group의 광범위한 제품 제공이 포함됩니다. 여기에는 식품(조미료, 감미료, 수프 등), "aminoVital®" 브랜드의 아미노산이 함유된 식이 보충제(파우더, 정제, 젤리 음료), 냉동 식품, 커피콩이 포함됩니다. Ajinomoto는 이러한 제품을 통해 스즈키가 운동 경력에서 계속 발전함에 따라 그의 성과에 활력을 불어넣고자 합니다. (출처: Ajinomoto Co., Inc, 회사 웹사이트, 2024년 5월).
• 환경 보존과 지속 가능성을 촉진하기 위해 Cargill과 비영리 기구인 Global Water Challenge(GWC)는 오늘 구자라트주 칸들라의 Bhimsar 마을에서 'Holistic Rural Development' 프로젝트를 발표했습니다. 그들은 함께 3년 동안 Bhimsar에서 7.5에이커의 땅을 덮는 혁신적인 산림 조성 프로젝트에 착수하여 식물의 생물다양성을 보호하고 생태계를 유지할 수 있도록 했습니다. 이 프로젝트는 Bhimsar와 주변 지역의 토양 품질, 지하수위 개선, 대기 질 개선에 도움이 될 것입니다. 구자라트의 NGO인 Anarde Foundation은 구현 파트너로서 3년 동안의 프로젝트 기간 동안 3,000그루의 어린 나무를 심고 관리할 것입니다. (출처: 회사 웹사이트, Cargill, Incorporated, 2023년 10월)

풍미 있는 재료 시장 보고서 범위 및 제공물

"짭짤한 재료 시장 규모 및 예측(2021-2031)" 보고서는 아래 영역을 포괄하는 시장에 대한 자세한 분석을 제공합니다.

• 범위에 포함된 모든 주요 시장 세그먼트에 대한 글로벌, 지역 및 국가 수준의 풍미 재료 시장 규모 및 예측
• 풍미 있는 재료 시장 동향과 동인, 제약 및 주요 기회와 같은 시장 역학
• 자세한 PEST/포터의 5가지 힘과 SWOT 분석
• 주요 시장 동향, 글로벌 및 지역 프레임워크, 주요 업체, 규정 및 최근 시장 개발 사항을 포괄하는 풍미 있는 재료 시장 분석
• 시장 집중도, 히트맵 분석, 유명 업체 및 풍미 재료 시장의 최근 개발 사항을 다루는 산업 환경 및 경쟁 분석
• 자세한 회사 프로필

연구 관리자

하비 움메르

관리자,
시장 조사 및 컨설팅

하비는 화학 및 소재 분야 전문 8년 경력의 노련한 시장 조사 분석가로, 식음료 및 소비재 산업에 대한 전문 지식을 갖추고 있습니다. 그는 비슈와카르마 공과대학(VIT)의 화학 엔지니어로서 산업용 및 특수 화학 제품, 페인트 및 코팅, 제지 및 포장, 윤활제, 소비재 분야에 대한 심도 있는 전문 지식을 쌓았습니다.

하비의 핵심 역량은 시장 규모 분석 및 예측, 경쟁 벤치마킹, 트렌드 분석, 고객 참여, 보고서 작성, 팀 협업 등이며, 이를 통해 실행 가능한 인사이트를 제공하고 전략적 의사 결정을 지원하는 데 능숙합니다.

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치지오케 박사 오니아 전무이사, 파인크레스트 헬스케어 유한회사

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