硬苏打水市场基于（主要地区、市场参与者、规模和份额）- 预测至 2031 年

硬苏打水市场规模预计将从 2023 年的 29.2 亿美元增至 2031 年的 55.9 亿美元。预计 2023-2031 年期间市场复合年增长率将达到 8.4%。知名市场参与者的社交媒体活动及其对人们的影响可能仍是硬苏打水市场的主要趋势。

硬苏打水市场分析

过去几年，由于生活方式和消费模式的改变以及肥胖人数的增多，消费者对健康和健身的关注度不断提高。根据美国卫生与公众服务部的数据，2018 年至 2020 年，美国各州和地区超过 20% 的成年人肥胖。随着美国人的健康意识增强，这一数字与过去几年相比大幅下降。人们更倾向于低热量食品和饮料，这样他们就可以无负罪感地吃喝。随着低热量食品和饮料越来越受欢迎，硬苏打水也越来越受欢迎，尤其是在美国。硬苏打水通常采用天然香料、提取物制成，不加糖，因此是低糖低热量饮料。此外，硬苏打水的酒精含量 (ABV) 较低，这进一步推动了它们的受欢迎程度，因为消费者试图减少酒精摄入量或变得“对清醒充满好奇”。

消费者正在迅速用硬苏打水替代啤酒和烈酒，因为硬苏打水满足了消费者对低卡路里、低糖和低酒精度的要求。此外，随着消费者对产品所用成分的认识不断提高，硬苏打水品牌开始通过强调低糖和低卡路里含量来推广其产品。例如，Smirnoff 硬苏打水不含糖，仅含 90 卡路里，而 White Claw 提供的硬苏打水系列仅含 70 卡路里。这些饮料具有健康益处，适合生酮饮食作为啤酒替代品。因此，对低卡路里和低酒精度饮料的需求不断增长是推动全球硬苏打水市场增长的关键因素之一。

硬苏打水市场概览

硬苏打水是一种酒精饮料，其中含有大量调味碳酸水，酒精浓度低至中等，即 4.5-7% ABV。它有柠檬、西瓜和橘子等口味。一罐硬苏打水可能含有 100 卡路里或更少的热量，因此它被认为是比高热量酒精饮料更健康的替代品。因此，对酒精浓度较低、低卡路里和低碳水化合物饮料的需求不断增长，可能会推动日本、美国和澳大利亚等国家对硬苏打水的需求。此外，预计未来几年产品发布的增加将推动硬苏打水市场的发展。此外，新产品的开发可能会为硬苏打水市场的主要参与者提供有利可图的机会。

硬苏打水市场：战略洞察

硬苏打水市场驱动因素和机遇

即饮饮料消费量增加，市场前景看好

即饮 (RTD) 饮料越来越受欢迎，因为它们饮用方便，不受特定地点或时间的限制。由于生活节奏快、日程繁忙，人们更喜欢 RTD 包装的产品；它是外出消费的理想选择。此外，由于 COVID-19 引发的封锁，酒精消费模式发生了巨大变化。由于居家限制，酒吧客流量减少，导致对可在家消费的产品的需求激增。

根据 ISWR 饮料市场分析，RTD 类别（包括硬苏打水）在 2020 年占据了美国消费率最高的份额。硬苏打水有各种口味组合，其即饮包装满足了方便和便捷的需求。此外，RTD 硬苏打水通常采用可回收罐包装，以满足消费者对可持续性的担忧。这些罐子光滑紧凑，便于携带，并采用鲜艳的色彩印刷，以吸引广泛的消费者。因此，这些因素显著提高了 RTD 硬苏打水在各个地区的受欢迎程度，从而促进了市场增长。

苏打水的创新口味带来巨大的增长机会

随着硬苏打水制造商数量的增加，市场上的参与者正面临激烈的竞争。因此，现有的参与者正专注于开发创新产品，使其比市场上其他产品更具竞争优势。制造商正在投入巨资推出具有新口味的硬苏打水。虽然硬苏打水以其水果味而闻名，但一些制造商已经使用了酒精和非酒精饮料的口味来获得相似之处。例如，Evil Twin Brewing 的 Evil Water 系列硬苏打水包括硬“糕点”苏打水，口味包括巧克力、蛋奶和小熊软糖。消费者更喜欢尝试创新口味，这为硬苏打水制造商提供了显着的竞争优势。希望进入硬苏打水市场的品牌可能会尝试开发跨界饮料，以创新的方式将不寻常的成分与苏打水结合在一起。不断尝试推出创新口味、消费者对创意酿造的需求不断增长以及企业在原创性和工艺方面的竞争都是推动硬苏打水市场产品创新的因素之一，从而为市场参与者提供了丰厚的增长机会。

硬苏打水市场报告细分分析

有助于得出硬苏打水市场分析的关键部分是口味、包装类型和分销渠道。

• 根据口味，硬苏打水市场分为柑橘类水果、浆果、热带水果和其他。热带水果部分在 2023 年占据了最大的市场份额。热带风味因其独特的风味和高营养价值而越来越受欢迎。制造商正在推出具有各种热带风味的硬苏打水，例如猕猴桃、西瓜和百香果。例如，2021 年 8 月，Vizzy（Molson Coors Beverage Co. 品牌）推出了新的硬苏打水口味，例如猕猴桃和西瓜以及百香果和西瓜。对热带风味硬苏打水的需求不断增长，预计将为未来的产品创新提供充足的机会。
• 就包装类型而言，市场分为瓶装和罐装。2023 年，罐装占据了市场主导地位。罐装便于携带、防漏，是一种极好的包装替代品，因为它们比玻璃需要的维护更少。罐装便于携带，是随手可取或外带食物的理想选择。此外，罐装食品花哨且有吸引力，这就是为什么大多数人更喜欢罐装食品而不是瓶装食品。制造商还推出了具有吸引人印刷品的创新罐装食品，以区别于市场上的其他品牌。

按地区分析硬苏打水市场份额

硬苏打水市场报告的地理范围主要分为五个地区：北美洲、亚太地区、欧洲、中东和非洲、南美洲/南美洲和中美洲。

2023 年，北美硬苏打水市场占有最大的市场份额。酒精饮料通常不健康，但消费者更喜欢更健康的替代品，而不是减少酒精和糖的摄入，这导致了市场的重大转变。一罐普通硬苏打水酒精度约为 5%，热量为 90-110 卡路里，含糖量为 0-4 克，不含麸质。考虑到这一点，硬苏打水在美国迅速流行起来。随着新口味的推出和产品的广泛普及，北美硬苏打水市场预计将迎来增长。

北美对硬苏打水的需求一直很高，尤其是年轻消费者。一些硬苏打水品牌包括 Truly、White Claw、Kona Brewing Co. 和 Lift Bridge Brewing Co。该地区广泛的客户群对硬苏打水有着强烈的需求，再加上网上酒类销售的增长和咖啡馆和酒吧数量的增加，预计未来将为硬苏打水制造商创造增长机会。

硬苏打水市场区域洞察

Insight Partners 的分析师已详尽解释了预测期内影响硬苏打水市场的区域趋势和因素。本节还讨论了北美、欧洲、亚太地区、中东和非洲以及南美和中美洲的硬苏打水市场细分和地理位置。

硬苏打水市场报告范围

硬苏打水市场参与者密度：了解其对业务动态的影响

由于消费者偏好的不断变化、技术进步以及对产品优势的认识不断提高等因素，终端用户需求不断增加，推动了硬苏打水市场快速增长。随着需求的增加，企业正在扩大其产品范围，进行创新以满足消费者需求，并利用新兴趋势，从而进一步推动市场增长。

市场参与者密度是指在特定市场或行业内运营的企业或公司的分布情况。它表明在给定市场空间中，相对于其规模或总市场价值，有多少竞争对手（市场参与者）存在。

在硬苏打水市场运营的主要公司有：

1. 波士顿啤酒公司
2. 百威英博
3. 星座品牌公司
4. 科纳酿酒公司
5. 科帕伯格酿酒厂
6. Lift Bridge 酿酒公司

免责声明：上面列出的公司没有按照任何特定顺序排列。

硬苏打水市场新闻和最新发展

通过收集主要和次要研究后的定性和定量数据来评估硬苏打水市场，其中包括重要的公司出版物、协会数据和数据库。以下是言语和语言障碍市场的发展列表：

• 波士顿啤酒公司 (Boston Beer Co) 的 Truly Hard Seltzer 推出了首款辣鸡翅酱硬苏打水，为球迷和罐装啤酒带来了足球观赛派对的原始零食——辣鸡翅。（来源：Hard Seltzers – Boston Beer Co，新闻稿/公司网站/通讯，2024 年）
• 国际酒精饮料生产商 Constellation Brands 已推出四款新口味的 Corona 啤酒品牌硬苏打水。Corona Hard Seltzer Limonada 包括经典柠檬青柠、草莓、西瓜和葡萄柚口味。该产品灵感来自经典的墨西哥柠檬汁配方，采用柠檬汁和青柠汁制成。（来源：Hard Seltzers Constellation Brands Inc，新闻稿/公司网站/通讯，2023 年）

硬苏打水市场报告覆盖范围和交付成果

“硬苏打水市场规模和预测（2021-2031）”报告对市场进行了详细的分析，涵盖以下领域：

• 范围内涵盖的所有主要细分市场的全球、区域和国家层面的市场规模和预测
• 市场动态，如驱动因素、限制因素和关键机遇
• 未来主要趋势
• 详细的 PEST/波特五力分析和 SWOT 分析
• 全球和区域市场分析涵盖关键市场趋势、主要参与者、法规和最新市场发展
• 行业格局和竞争分析，涵盖市场集中度、热点图分析、知名参与者和最新发展
• 详细的公司简介

研究经理

哈比·乌默尔

经理,
市场研究与咨询

Habi 是一位经验丰富的市场研究分析师，拥有 8 年专注于化学品和材料领域的经验，并在食品饮料和消费品行业拥有丰富的专业知识。他是维什瓦卡玛理工学院 (VIT) 的化学工程师，在工业和特种化学品、油漆和涂料、纸张和包装、润滑剂以及消费品领域拥有深厚的知识。

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