方便面市场战略、顶级参与者、增长机会、2031 年分析和预测

预计到 2031 年，方便面市场规模将从 2024 年的 581.4 亿美元增至 871.3 亿美元。预计该市场在 2025 年至 2031 年期间的复合年增长率为 6.0%。预测期内，人们对无麸质方便面的日益增长的偏好可能会为市场带来新的趋势。

方便面市场分析

由于城市化、生活方式的改变以及对方便实惠膳食需求的激增，全球方便面市场是食品行业中一个不断增长的领域。城市地区的主要消费者是寻求快餐解决方案的学生和职业人士，因为方便面在年轻人群和中低收入群体中非常受欢迎，而且价格实惠且易于准备。此外，电子商务平台的日益普及正在消除对超市和杂货店等线下零售店的依赖。因此，预计电子商务活动的不断扩展将为预测期内的方便面市场增长创造丰厚的利润。

方便面市场概览

人口结构和营养状况的快速变化正在影响人们的生活方式和食品消费模式。为了留住和吸引消费者，方便面的消费率不断上升，这得益于新口味、新包装形式和新烹制方法的持续创新和开发。制造商计划提高产能，以满足日益增长的方便面需求，并扩大产品线，包括出口导向型产品。

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方便面市场: 战略洞察

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方便面市场驱动力与机遇

亚洲美食影响力日渐增强

亚洲美食在世界范围内的影响力日渐增强，推动了方便面市场的增长，这源于诸多因素。消费者认为韩餐和日餐健康美味，因为它们新鲜、烹饪方法更健康、做法简单，并且含有对肠道有益的发酵食材，例如泡菜和味噌。据日本农林水产省的数据，截至 2023 年，美国和欧洲共有约 187,000 家日本餐厅，比 2021 年增长了 20%。据同一数据来源称，2023 年韩国泡菜出口额约为 1.56 亿美元，比上一年增长了 10.5%。韩国的出口国主要为美国、澳大利亚、荷兰和英国。

方便面是全球最受欢迎的亚洲美食之一。例如，2023 年，美国、俄罗斯、尼日利亚、墨西哥、南非、沙特阿拉伯、土耳其、英国和德国位列亚洲以外方便面消费量前列。此外，社交媒体影响力的不断增长也推动了全球对方便面的需求。社交媒体平台上流传的创新食谱，使用方便面（例如拉面）在家中制作出餐厅品质的菜肴，越来越受欢迎。一些制造商正在扩大其方便面产品组合，推出各种亚洲融合口味的方便面，以满足其需求。例如，2023 年 8 月，日清食品美国公司宣布通过其品牌 GEKI 在美国市场推出辣椒味方便面，以满足其日益增长的需求。此类产品的推出以及对亚洲风味方便面需求的增加，促进了其全球市场的增长。

不断扩张的电子商务领域

电子商务彻底改变了消费者的购物和消费习惯。智能手机和互联网的普及率不断提高、新兴技术、不断增长的购买力以及全天候在线零售购物平台提供的便利，这些因素都为电商行业带来了利好。人们越来越倾向于通过线上零售渠道购买即食产品（RTE）和即饮产品（RTC），例如方便面。在新冠疫情期间，由于全球范围内超市和杂货店停业以及多项社交限制措施的实施，食品和饮料的线上销售额大幅增长。

电商在全球范围内的日益普及促使方便面制造商通过亚马逊、沃尔玛和其他知名电商平台销售产品，从而提升其线上影响力。例如，2025年1月，总部位于美国的方便面制造商丸ちゃん宣布，将其高端丸ちゃん金牌系列的分销渠道拓展至美国食品杂货配送平台Instacart。电商平台的普及正在消除对超市和杂货店等线下零售店的依赖。因此，预计不断扩大的电子商务活动将在预测期内为方便面市场的增长创造丰厚的机会。

方便面市场报告细分分析

促成方便面市场分析的关键细分包括类型、包装类型、来源和分销渠道。

1. 根据类型，市场细分为原味/蔬菜、鸡肉、海鲜和其他。2024 年，原味/蔬菜部分占据了最大的市场份额。
2. 就包装类型而言，市场分为小包和杯/碗。小包部分在 2024 年占据了市场主导地位。
3. 根据来源，市场分为小麦、大米和其他。2024 年，小麦部分占据了最大的市场份额。
4. 就分销渠道而言，市场细分为超市和大卖场、便利店、在线零售和其他。 2024年，超市和大卖场占据了方便面市场的主导地位。

按地区划分的方便面市场份额分析

方便面市场的地理范围主要分为五个区域：北美、亚太地区、欧洲、中东和非洲以及南美和中美洲。

2024年，亚太地区占据了方便面市场的最大份额。亚太地区是全球最大的方便面消费区之一。中国、日本、印度、越南、印度尼西亚和马来西亚等国家是该地区对方便面市场贡献最大的国家。根据世界方便面协会的数据，2023 年，中国大陆/香港、印度尼西亚、印度、越南和日本是方便面消费量最高的五个国家。例如，印度尼西亚排名第二，2023 年消费了 145.4 亿份方便面，而 2022 年消费了 142.6 亿份。

日本味噌和韩国泡菜等传统菜肴的浓郁辛辣口味在该地区越来越受欢迎。拉面、泡菜和炒面是该地区消费最多的方便面。例如，在印度尼西亚，炒面（Mie Goreng）是消费量最大的一种炒面。蔬菜、虾和鸡肉口味在该国广受欢迎。此外，根据同一来源的数据，越南在 2023 年消费了 81.3 亿份方便面，在全球排名第四。酸味和虾的混合物——Tom ChuaCay 口味——在该国广受欢迎。因此，该地区方便面消费量的增加推动了整个亚洲的需求。

方便面市场

The Insight Partners 的分析师已详尽阐述了预测期内影响方便面市场的区域趋势和因素。本节还讨论了北美、欧洲、亚太地区、中东和非洲以及南美和中美洲的方便面市场细分和地域分布。

方便面市场报告范围

方便面市场参与者密度：了解其对商业动态的影响

方便面市场正在快速增长，这得益于终端用户需求的不断增长，而这些需求的驱动因素包括消费者偏好的不断变化、技术进步以及对产品优势的认知度不断提高。随着需求的增长，企业正在扩大产品线，不断创新以满足消费者需求，并抓住新兴趋势，从而进一步推动市场增长。

方便面市场新闻及近期发展

方便面市场评估是通过收集一手和二手资料后的定性和定量数据进行的，这些资料包括重要的企业出版物、协会数据和数据库。方便面市场近期的一个关键发展如下：

1. 日清食品控股株式会社的子公司——NISSIN FOODS DO BRASIL LTDA——将于 2024 年 6 月在巴西巴拉那州蓬塔格罗萨建造一座新工厂，该工厂将于 2026 年 3 月开工，并于 2026 年 3 月竣工。该工厂将扩大公司的产品组合，包括最畅销的日清拉面、杯面、杯面和日清炒面 UFO（来源：ITC Ltd，新闻通讯，2023 年 11 月）

雀巢在印度推出了一款限量版美极杯面植物叉，由小麦粉和盐精制而成。这款叉子采用专有工艺设计和制造，在确保功能性的同时，保留了面条的营养价值和口感。 （来源：雀巢公司，新闻稿，2024 年 5 月）

方便面市场报告覆盖范围和交付成果

《方便面市场规模及预测（2021-2031）》报告对市场进行了详细的分析，涵盖以下领域：

1. 涵盖范围内所有主要细分市场的全球、区域和国家/地区方便面市场份额及预测
2. 方便面市场趋势以及市场动态，例如驱动因素、限制因素和关键机遇
3. 详细的波特五力模型和 SWOT 分析
4. 方便面市场涵盖主要市场趋势、全球和区域框架、主要参与者、法规和近期市场发展
5. 行业格局和竞争分析，涵盖市场集中度、热图分析、知名参与者和方便面市场的最新发展
6. 详细的公司简介

研究经理

哈比·乌默尔

经理,
市场研究与咨询

Habi 是一位经验丰富的市场研究分析师，拥有 8 年专注于化学品和材料领域的经验，并在食品饮料和消费品行业拥有丰富的专业知识。他是维什瓦卡玛理工学院 (VIT) 的化学工程师，在工业和特种化学品、油漆和涂料、纸张和包装、润滑剂以及消费品领域拥有深厚的知识。

Habi 的核心能力包括市场规模和预测、竞争对标分析、趋势分析、客户互动、报告撰写和团队协调，这使他能够提供切实可行的见解并支持战略决策。

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