سوق المواد الغذائية المجمدة – التحليل العالمي والحجم ونمو الصناعة

  • Report Code : TIPRE00004541
  • Category : Food and Beverages
  • Status : Published
  • No. of Pages : 190
Buy Now

[تقرير بحثي] من المتوقع أن ينمو سوق الأطعمة المجمدة من 251,155.35 مليون دولار أمريكي في عام 2021 إلى 373,767.59 مليون دولار أمريكي بحلول عام 2028؛ ومن المتوقع أن ينمو بمعدل نمو سنوي مركب قدره 5.9% من عام 2022 إلى عام 2028.

رؤى السوق وآراء المحللين:

كان ازدهار التجارة الإلكترونية هو الدافع وراء نمو سوق الأطعمة المجمدة العالمية. في السنوات الأخيرة، حدث تحول هائل في قطاع التجزئة المنظم. أدى ظهور التجارة الإلكترونية إلى تغييرات كبيرة في طريقة تسوق الناس وإنفاق أموالهم. يعد الاختراق المتزايد للهواتف الذكية والإنترنت، وسهولة الوصول إلى التقنيات الناشئة، وارتفاع القوة الشرائية، والراحة التي توفرها منصات البيع بالتجزئة عبر الإنترنت للتسوق من أي مكان وفي أي وقت، من بين العوامل الرئيسية التي تعزز التجارة الإلكترونية. تتبنى هذه المنصات استراتيجية تسويقية كبيرة للأغذية المجمدة، مما أدى إلى زيادة مبيعات الأغذية المجمدة. وفقًا لقسم مؤشرات البيع بالتجزئة بوزارة التجارة الأمريكية، وصلت مبيعات التجارة الإلكترونية وسوق المواد الغذائية المجمدة في الولايات المتحدة إلى 870 مليار دولار أمريكي في عام 2021، بزيادة قدرها 14.2% عن عام 2020. علاوة على ذلك، نمت مبيعات البقالة عبر الإنترنت بنسبة 170% في عام 2021. تمثل 9.6% من إجمالي مبيعات البقالة في الولايات المتحدة.

يفضل الأشخاص بشكل متزايد منصات البيع بالتجزئة عبر الإنترنت لشراء الأطعمة المجمدة. وفقًا للمعهد الأمريكي للأغذية المجمدة، زادت مبيعات المنتجات الغذائية المجمدة عبر الإنترنت بنسبة 75% في عام 2020. وارتفعت مبيعات الأطعمة والمشروبات عبر الإنترنت بشكل كبير خلال الوباء بسبب إغلاق المتاجر الفعلية وفرض قيود اجتماعية من قبل الحكومات. ومع تقييد حركة الناس بسبب عمليات الإغلاق واضطرارهم إلى العمل من منازلهم، كان هناك تحول كبير إلى التسوق عبر الإنترنت. علاوة على ذلك، كانت التخفيضات الكبيرة والتوافر الواسع للعلامات التجارية المختلفة تحت سقف واحد وخيارات التوصيل إلى المنازل من العوامل البارزة الأخرى التي تدفع المستهلكين إلى الشراء. التركيز على التسوق عبر الإنترنت. مع تزايد انتشار التجارة الإلكترونية عبر مناطق جغرافية مختلفة، تعمل الشركات المصنعة للأغذية المجمدة مثل شركة Kellogg's Company وConagra Brands أيضًا على توسيع تواجدها عبر الإنترنت من خلال بيع منتجاتها من خلال منصات التجارة الإلكترونية المعروفة مثل Amazon.com وLidl و وول مارت. يساهم هذا العامل في نمو سوق الأطعمة المجمدة من خلال القضاء على الاعتماد على متاجر البيع بالتجزئة غير المتصلة بالإنترنت.

الرؤى الإستراتيجية

تقسيم التقرير ونطاقه:

"سوق الأطعمة المجمدة العالمي"; مجزأة على أساس النوع وقناة التوزيع والجغرافيا. بناءً على النوع، يتم تقسيم سوق الأطعمة المجمدة إلى الحلويات المجمدة. اللحوم المجمدة والدواجن & مأكولات بحرية؛ مخبز مجمد؛ الوجبات الخفيفة المجمدة & المقبلات؛ وجبات جاهزة مجمدة؛ و اخرين. بناءً على قناة التوزيع، يتم تقسيم سوق الأطعمة المجمدة إلى محلات السوبر ماركت & محلات السوبر ماركت والمتاجر والبيع بالتجزئة عبر الإنترنت وغيرها. يتم تقسيم سوق الأطعمة المجمدة بناءً على الجغرافيا إلى أمريكا الشمالية (الولايات المتحدة وكندا والمكسيك)، وأوروبا (ألمانيا وفرنسا وإيطاليا والمملكة المتحدة وروسيا وبقية أوروبا)، وآسيا والمحيط الهادئ (أستراليا والصين واليابان والهند، كوريا الجنوبية، وبقية دول آسيا والمحيط الهادئ)، والشرق الأوسط & أفريقيا (جنوب أفريقيا والمملكة العربية السعودية والإمارات العربية المتحدة وبقية دول الشرق الأوسط وأفريقيا) والجنوب والجنوب. أمريكا الوسطى (البرازيل والأرجنتين وبقية أمريكا الجنوبية والوسطى).

التحليل القطاعي:

< p>استنادًا إلى قناة التوزيع، يتم تقسيم سوق الأطعمة المجمدة إلى محلات السوبر ماركت ومحلات السوبر ماركت. محلات السوبر ماركت والمتاجر والبيع بالتجزئة عبر الإنترنت وغيرها. استحوذ قطاع محلات السوبر ماركت والهايبر ماركت على حصة كبيرة في نمو سوق المواد الغذائية المجمدة ومن المتوقع أن يسجل نموًا كبيرًا خلال الفترة المتوقعة. تقدم محلات السوبر ماركت والهايبر ماركت خصومات جذابة وخيارات دفع متعددة وتجربة ممتعة للعملاء. تركز محلات السوبر ماركت والهايبر ماركت على زيادة مبيعات المنتجات إلى الحد الأقصى لزيادة أرباحها. عادةً ما تفضل شركات توزيع الأغذية المجمدة ومصنعي الأطعمة المجمدة بيع منتجاتها من خلال محلات السوبر ماركت والهايبر ماركت بسبب الإقبال الكبير من العملاء على هذه المتاجر. علاوة على ذلك، تتمتع هذه المتاجر بمرافق تخزين حديثة تضمن ظروف تخزين مثالية للأطعمة المجمدة.

التحليل الإقليمي:

استنادًا إلى الجغرافيا، ينقسم سوق الأطعمة المجمدة إلى خمس مناطق رئيسية: أمريكا الشمالية وأوروبا وآسيا والمحيط الهادئ وجنوب أفريقيا وأمريكا الجنوبية. أمريكا الوسطى والشرق الأوسط& أفريقيا. سيطرت أوروبا على سوق الأغذية المجمدة العالمي في عام 2022، وبلغت قيمتها حوالي 85000 مليون دولار أمريكي خلال الفترة المتوقعة. ينقسم سوق الأطعمة المجمدة في أوروبا إلى ألمانيا وفرنسا وإيطاليا والمملكة المتحدة وروسيا وبقية أوروبا. ويعزى نمو السوق بشكل أساسي إلى الطلب المتزايد على الأطعمة الجاهزة، والبنية التحتية الواسعة للبيع بالتجزئة، وتوافر مجموعة واسعة من المنتجات من مختلف العلامات التجارية عبر قنوات التوزيع المختلفة. علاوة على ذلك، فإن وجود المستهلكين ذوي الدخل المرتفع للفرد يؤدي أيضًا إلى زيادة الطلب على الأطعمة المجمدة، مثل الوجبات المجمدة والوجبات الخفيفة. يبحث المستهلكون عن فوائد غذائية من المنتجات التي يستهلكونها. ولذلك، زاد الطلب على الأطعمة المجمدة النظيفة والعضوية والخالية من الغلوتين والمعالجة بأقل قدر ممكن بشكل ملحوظ، مما يعزز نمو السوق في المنطقة.

سوق المواد الغذائية المجمدة ومن المتوقع أن تشهد نموًا كبيرًا في السنوات القادمة بسبب الوجود الكبير للاعبين البارزين، مثل Nestle SA وBounduelle Group، الذين يعملون بنشاط في جميع أنحاء أوروبا. علاوة على ذلك، تقدم هذه الشركات مجموعة واسعة من الأطعمة المجمدة، بما في ذلك الحلويات المجمدة والمخابز المجمدة والوجبات الجاهزة المجمدة واللحوم المجمدة والحساء المجمد. من المتوقع أن يعزز هذا العامل نمو سوق المواد الغذائية المجمدة خلال الفترة المتوقعة.

تطورات الصناعة والفرص المستقبلية:

ترد أدناه المبادرات المختلفة التي اتخذها اللاعبون الرئيسيون العاملون في سوق الأطعمة المجمدة:

  1. في يونيو 2021، أضافت شركة Conagra Brands Incorporated منتجات جديدة إلى محفظة الشركة، تشمل وجبات جديدة من علاماتها التجارية، Banquet، Healthy Choice، Hungry Man، وMarie Callender's. يقدم منتج هيلثي تشويس ماكس 33-34 جرامًا من البروتينات، بنكهات لذيذة، بينما يعتبر منتج هيلثي تشويس زيرو وجبة صديقة للكيتو بدون سكر مضاف وأقل من 10 جرام كربوهيدرات.
  2. في نوفمبر 2021 ، دخلت شركة General Mills في شراكة مع Regrow Agriculture لمراقبة الزراعة على نطاق واسع.
  3. في يناير 2022، قامت Pepperidge Farm بتوسيع فئة منتجاتها للعلامة التجارية Goldfish، بهدف جذب البالغين، من خلال إطلاق المفرقعات في نوعين، Sharp شيدر وشيدر هالابينو وغيرها من الأسماك الذهبية ذات الإصدار المحدود مع صلصة فرانك ريدهوت ومقرمشات جالابينو بوبر الذهبية. يُطلق على البسكويت اسم ميغا بايت.
  4. في مايو 2021، أطلقت مجموعة بونديل ثلاثة منتجات جديدة وهي العدس والحمص والبرغل، في قطاع الأطعمة المجمدة، تحت العلامة التجارية بونديل.

تأثير Covid-19:

تم إلزام الأشخاص بالبقاء في منازلهم بسبب عمليات الإغلاق وقيود السفر. علاوة على ذلك، وبسبب العمل من المنزل، ظهر اتجاه استهلاك الأطعمة المجمدة في المنزل بشكل ملحوظ خلال الوباء. ومع بقاء الناس في منازلهم، تغيرت العادات الغذائية للمستهلكين مع زيادة تناول الطعام والطهي في المنزل. خلق هذا العامل أيضًا طلبًا هائلاً على الأطعمة المجمدة. أعلن الرئيس التنفيذي لشركة كرافت هاينز رسميًا في مارس 2020 أن الشركة تبذل كل جهد ممكن لإغلاق اختلال التوازن بين العرض والطلب نتيجة للتغيرات العميقة التي تحدث في صناعة المواد الغذائية. وأقرت الشركة بأن الأطعمة المجمدة والمعكرونة والجبن والخل من أكثر منتجاتها مبيعا وأن الطلب عليها زاد بشكل كبير بسبب تفشي فيروس كورونا. مع استمرار الناس في العمل من المنزل بسبب تفشي المرض، قاموا بتخزين مخازنهم، مما أثر بشكل إيجابي على مبيعات الأغذية المجمدة. علاوة على ذلك، مع استمرار إغلاق المدارس والكليات، كان لدى الأطفال ما يكفي من الوقت لتناول الإفطار، مما أثر بشكل إيجابي على مبيعات منتجات الإفطار المجمدة، بما في ذلك حبوب الإفطار المجمدة والفطائر والبيتزا والكعك. على سبيل المثال، ذكرت شركة Kellogg أن النتائج المالية في الربع الثاني من عام 2020 كانت أفضل من المتوقع بسبب زيادة الطلب على حبوب الإفطار والفطائر المجمدة. كما يركز مصنعو الأغذية المجمدة على تعزيز تواجدهم عبر الإنترنت من خلال عرض منتجاتهم من خلال منصات التجارة الإلكترونية مثل Amazon.com وWalmart وLidl. من المتوقع أن يؤثر هذا العامل بشكل إيجابي على نمو سوق المواد الغذائية المجمدة خلال الفترة المتوقعة. علاوة على ذلك، تعد خدمات القيمة المضافة بمثابة استراتيجية تمايز رئيسية يمكن لموزعي الأغذية المجمدة اعتمادها لزيادة مبيعات الأغذية المجمدة بما في ذلك الأطعمة المجمدة النباتية، والأطعمة المجمدة الجاهزة للأكل، والمقبلات المجمدة، والوجبات الخفيفة المجمدة، وما إلى ذلك.

المشهد التنافسي والشركات الرئيسية:

بعض اللاعبين البارزين العاملين في مجال الأغذية المجمدة على مستوى العالم تشمل السوق العلامات التجارية Conagra، و General Mills، و Pepperidge Farm Incorporated، و Bonduelle Group، و McCain Foods Limited، و Bellisio Foods، Inc.، و Tyson Foods، Inc.، وشركة Kellogg's، و Nestlé؛ SA، وشركة كرافت هاينز، من بين شركات أخرى. يقدم هؤلاء اللاعبون أطعمة مجمدة متطورة بميزات مبتكرة لتقديم تجربة متميزة للمستهلكين.

Report Coverage
Report Coverage

Revenue forecast, Company Analysis, Industry landscape, Growth factors, and Trends

Segment Covered
Segment Covered

This text is related
to segments covered.

Regional Scope
Regional Scope

North America, Europe, Asia Pacific, Middle East & Africa, South & Central America

Country Scope
Country Scope

This text is related
to country scope.

Frequently Asked Questions


Based on the Distribution channel, which segment is projected to grow at the fastest CAGR over the forecast period?

Based on the distribution channel, supermarkets and hypermarkets segment is projected to grow at the fastest CAGR over the forecast period. Supermarkets and hypermarkets are large retail establishments that offer a wide range of products, such as groceries, foods & beverages, and other household goods. Products from various brands are available at reasonable prices in these stores, allowing consumers to shop & find the right product quickly. Supermarkets & hypermarkets provide an array of frozen food brands to cater the consumer’s demand. In such stores, products are arranged on the shelves properly so that customers can get access easily. Moreover, these stores offer attractive discounts, multiple payment options, and a pleasant customer experience. Supermarkets and hypermarkets focus on maximizing product sales to increase their profit. Manufacturers of frozen foods usually prefer to sell their products through supermarkets and hypermarkets owing to heavy customer footfall at such stores. Moreover, such stores have modern storage facilities which ensure ideal storage conditions for frozen foods.

What are the key drivers for the growth of the global frozen food market?

Growing consumption of convenience food is driving the frozen food market. Over the past few years, the lifestyles of people across the world have evolved dramatically. Due to hectic work schedules, people’s dependency on products saving time and effort has increased. The surge in the consumption of high-quality convenience food is one of the biggest trends in the food industry. Convenience food, such as frozen snacks, frozen meals, cold cuts, and ready-to-eat products, allows consumers to save time and efforts associated with ingredient shopping, meal preparation and cooking, consumption, and post-meal activities. The development and popularity of these food items are ascribed to many social changes; the most notable of these are the increasing number of smaller households and the rising millennial population across the world. Due to hectic work schedules, millennials prefer to be efficient with their time, rather than spending it on tedious tasks. Thus, they are more likely to spend their money on convenience food. These factors are significantly boosting the demand for convenience food among consumers, eventually boosting the growth of the frozen food market.

Can you list some of the major players operating in the global frozen food market?

The major players operating in the global frozen food market are Conagra Brands, Inc.; General Mills; PEPPERIDGE FARM INCORPORATED; Bonduelle Group; McCain Foods Limited; Bellisio Foods, Inc.; Tyson Foods, Inc.; Kellogg’s Company; Nestle S.A.; and The Kraft Heinz Company.

What are the opportunities for frozen food in the global market?

Strategic development initiatives by manufacturers anticipate lucrative opportunities for the frozen food market. Manufacturers of frozen food are making significant investments in product innovation to expand their customer base and meet emerging consumer trends. They are launching gluten-free, plant-based, sugar-free, organic, and clean-labeled products, as well as products suitable for a keto diet, which meet the varied requirements of consumers. Moreover, people have started focusing on convenience food products while maintaining the nutritional balance in their diets, manufacturers are launching nutritionally enriched frozen products. Such product innovations help them extend their reach and gain a competitive edge in international markets. Strategies such as business expansion and production capacity scaleup are also being adopted by frozen food manufacturers to better serve their customers. These initiatives by manufacturers are creating lucrative growth opportunities in the frozen food market.

Based on the type, why is the frozen meat, poultry & seafood segment have the largest revenue share?

Based on type, frozen meat, poultry & seafood segment has largest revenue share. Frozen meat includes beef, goat, lamb, and pork. Poultry includes white meat derived from chicken & turkey. Seafood includes fish, crustaceans like crabs & lobsters, and molluscs like clams, oyesters, scallops, and musells. The rising consumption of meat products, especially, poultry meat is driving the segment growth. Frozen meat products are growing in popularity as they can be stored conveniently which reduce food wastage. The rising demand for frozen meat, poultry, and seafood products owing to their extended shelf life and requirement of minimum preparation time are driving the segment’s growth. Further, the meat is rich source of proteins, and it contains essential amino acids, and collagen. Hence, the benefits associated with the consumption of frozen meat, encouraging consumers to include frozen meat products in their diet. Moreover, the demand for frozen seafood products is also increasing due to rising awareness regarding the nutritional benefits associated with the consumption of seafood. Seafood is rich in omega 3 and omega 6 fatty acids, vitamins, minerals, and amino acids. Thus, the health benefits of seafood are driving their consumption across the globe, which is thereby driving the segment’s growth.

What is the largest region of the global frozen food market?

Europe accounted for the largest share of the global frozen food market. The growth of frozen food market in Europe is mainly attributed to the rising demand for convenience food, extensive retail infrastructure, and availability of a wide range of products of different brands across different distribution channels. Moreover, the presence of consumers with high per-capita income is also driving the demand for frozen food especially frozen meals, bakery products, and snacks. Consumers are seeking nutritional benefits from the products they consume. Therefore, the demand for clean, organic, gluten-free, and minimally processed frozen food has increased significantly which is driving the market growth in the region. bakers across the region are incorporating natural and certified organic ingredients in their products to fulfill changing consumer preferences. This factor is projected to offer new opportunities in the frozen food market in Europe during the forecast period.

The List of Companies - Frozen Food Market

  1. Conagra Brands, Inc.
  2. General Mills
  3. PEPPERIDGE FARM INCORPORATED
  4. Bonduelle Group
  5. McCain Foods Limited
  6. Bellisio Foods, Inc.
  7. Tyson Foods, Inc.
  8. Kellogg’s Company
  9. Nestle S.A.
  10. The Kraft Heinz Company

The Insight Partners performs research in 4 major stages: Data Collection & Secondary Research, Primary Research, Data Analysis and Data Triangulation & Final Review.

  1. Data Collection and Secondary Research:

As a market research and consulting firm operating from a decade, we have published and advised several client across the globe. First step for any study will start with an assessment of currently available data and insights from existing reports. Further, historical and current market information is collected from Investor Presentations, Annual Reports, SEC Filings, etc., and other information related to company’s performance and market positioning are gathered from Paid Databases (Factiva, Hoovers, and Reuters) and various other publications available in public domain.

Several associations trade associates, technical forums, institutes, societies and organization are accessed to gain technical as well as market related insights through their publications such as research papers, blogs and press releases related to the studies are referred to get cues about the market. Further, white papers, journals, magazines, and other news articles published in last 3 years are scrutinized and analyzed to understand the current market trends.

  1. Primary Research:

The primarily interview analysis comprise of data obtained from industry participants interview and answers to survey questions gathered by in-house primary team.

For primary research, interviews are conducted with industry experts/CEOs/Marketing Managers/VPs/Subject Matter Experts from both demand and supply side to get a 360-degree view of the market. The primary team conducts several interviews based on the complexity of the markets to understand the various market trends and dynamics which makes research more credible and precise.

A typical research interview fulfils the following functions:

  • Provides first-hand information on the market size, market trends, growth trends, competitive landscape, and outlook
  • Validates and strengthens in-house secondary research findings
  • Develops the analysis team’s expertise and market understanding

Primary research involves email interactions and telephone interviews for each market, category, segment, and sub-segment across geographies. The participants who typically take part in such a process include, but are not limited to:

  • Industry participants: VPs, business development managers, market intelligence managers and national sales managers
  • Outside experts: Valuation experts, research analysts and key opinion leaders specializing in the electronics and semiconductor industry.

Below is the breakup of our primary respondents by company, designation, and region:

Research Methodology

Once we receive the confirmation from primary research sources or primary respondents, we finalize the base year market estimation and forecast the data as per the macroeconomic and microeconomic factors assessed during data collection.

  1. Data Analysis:

Once data is validated through both secondary as well as primary respondents, we finalize the market estimations by hypothesis formulation and factor analysis at regional and country level.

  • Macro-Economic Factor Analysis:

We analyse macroeconomic indicators such the gross domestic product (GDP), increase in the demand for goods and services across industries, technological advancement, regional economic growth, governmental policies, the influence of COVID-19, PEST analysis, and other aspects. This analysis aids in setting benchmarks for various nations/regions and approximating market splits. Additionally, the general trend of the aforementioned components aid in determining the market's development possibilities.

  • Country Level Data:

Various factors that are especially aligned to the country are taken into account to determine the market size for a certain area and country, including the presence of vendors, such as headquarters and offices, the country's GDP, demand patterns, and industry growth. To comprehend the market dynamics for the nation, a number of growth variables, inhibitors, application areas, and current market trends are researched. The aforementioned elements aid in determining the country's overall market's growth potential.

  • Company Profile:

The “Table of Contents” is formulated by listing and analyzing more than 25 - 30 companies operating in the market ecosystem across geographies. However, we profile only 10 companies as a standard practice in our syndicate reports. These 10 companies comprise leading, emerging, and regional players. Nonetheless, our analysis is not restricted to the 10 listed companies, we also analyze other companies present in the market to develop a holistic view and understand the prevailing trends. The “Company Profiles” section in the report covers key facts, business description, products & services, financial information, SWOT analysis, and key developments. The financial information presented is extracted from the annual reports and official documents of the publicly listed companies. Upon collecting the information for the sections of respective companies, we verify them via various primary sources and then compile the data in respective company profiles. The company level information helps us in deriving the base number as well as in forecasting the market size.

  • Developing Base Number:

Aggregation of sales statistics (2020-2022) and macro-economic factor, and other secondary and primary research insights are utilized to arrive at base number and related market shares for 2022. The data gaps are identified in this step and relevant market data is analyzed, collected from paid primary interviews or databases. On finalizing the base year market size, forecasts are developed on the basis of macro-economic, industry and market growth factors and company level analysis.

  1. Data Triangulation and Final Review:

The market findings and base year market size calculations are validated from supply as well as demand side. Demand side validations are based on macro-economic factor analysis and benchmarks for respective regions and countries. In case of supply side validations, revenues of major companies are estimated (in case not available) based on industry benchmark, approximate number of employees, product portfolio, and primary interviews revenues are gathered. Further revenue from target product/service segment is assessed to avoid overshooting of market statistics. In case of heavy deviations between supply and demand side values, all thes steps are repeated to achieve synchronization.

We follow an iterative model, wherein we share our research findings with Subject Matter Experts (SME’s) and Key Opinion Leaders (KOLs) until consensus view of the market is not formulated – this model negates any drastic deviation in the opinions of experts. Only validated and universally acceptable research findings are quoted in our reports.

We have important check points that we use to validate our research findings – which we call – data triangulation, where we validate the information, we generate from secondary sources with primary interviews and then we re-validate with our internal data bases and Subject matter experts. This comprehensive model enables us to deliver high quality, reliable data in shortest possible time.

Your data will never be shared with third parties, however, we may send you information from time to time about our products that may be of interest to you. By submitting your details, you agree to be contacted by us. You may contact us at any time to opt-out.

Related Reports