RTC Cheese Snacks Market – المحركات والاتجاهات والفرص وإحصاءات النمو | 2030

[تقرير بحثي] من المتوقع أن ينمو سوق الوجبات الخفيفة بالجبن RTC من 1,879.54 مليون دولار أمريكي في عام 2022 إلى 2,946.73 مليون دولار أمريكي بحلول عام 2030؛ ومن المتوقع أن تسجل معدل نمو سنوي مركب قدره 5.8% من عام 2022 إلى عام 2030.
رؤى السوق وآراء المحللين:
تعد وجبات الجبن الخفيفة من RTC خيارًا شائعًا ومريحًا لأولئك الذين يبحثون عن وجبة خفيفة سريعة ولذيذة. عادة ما تكون هذه الوجبات الخفيفة معبأة مسبقًا وجاهزة للأكل، مما يجعلها وجبة خفيفة مثالية أثناء التنقل أو خيارًا مناسبًا لتناول وجبة خفيفة. يضيف مكون الجبن عنصرًا لذيذًا ومرضيًا، مما يجذب محبي الجبن. على الصعيد العالمي، هناك تركيز متزايد على الراحة في أنماط الحياة الحديثة. نظرًا لأن الناس يعيشون حياة أكثر انشغالًا، فقد زادت الحاجة إلى خيارات الوجبات الخفيفة السريعة التي يسهل الوصول إليها. تلبي وجبات الجبن الخفيفة من RTC هذا الطلب من خلال تقديم حل جاهز يتطلب الحد الأدنى من الإعداد أو الطهي، مما يجعلها خيارًا مناسبًا للأفراد الذين لديهم جداول زمنية مزدحمة.
بالإضافة إلى ذلك، ساهم تغيير العادات الغذائية وثقافة الطعام المتطورة في شعبية وجبات خفيفة من الجبن RTC. لقد عرّضت عولمة اتجاهات الغذاء المستهلكين لمجموعة متنوعة من النكهات والمأكولات. إن إدراج الجبن، الذي غالبًا ما يرتبط بتقاليد الطهي الغربية، في أشكال الوجبات الخفيفة المريحة، يلبي تفضيلات الذوق المتطورة للمستهلكين في هذه المناطق. مع استمرار التأثيرات الغربية في تشكيل عادات الأكل في منطقة آسيا والمحيط الهادئ وزيادة أهمية الراحة في الأسواق الأوروبية، توفر وجبات الجبن الخفيفة المعبأة مسبقًا طريقة ملائمة لدمج الخيارات اللذيذة والمذاق اللذيذ في الوجبات الغذائية اليومية.
محركات النمو والتحديات:
يتزايد استهلاك الأطعمة الجاهزة، وهو أحد أكبر الاتجاهات في صناعة الأغذية حاليًا. تتيح الأطعمة المريحة، مثل منتجات RTC، للمستهلكين توفير الوقت والجهد المرتبطين بالتسوق لشراء المكونات، وإعداد الوجبات والطهي، والاستهلاك، وأنشطة ما بعد الوجبة. ويعزى تطور هذا القطاع الغذائي إلى العديد من التغيرات الاجتماعية؛ ومن أبرز هذه العوامل العدد المتزايد من الأسر الصغيرة وارتفاع عدد سكان جيل الألفية في جميع أنحاء العالم. بسبب جداول العمل المزدحمة، يفضل جيل الألفية استغلال وقتهم بكفاءة بدلاً من إنفاقه في مهام شاقة. وبالتالي، فمن المرجح أن ينفقوا أموالهم على الأطعمة الجاهزة، الأمر الذي يندرج تحت شعبية المنتجات الجاهزة للأكل المعبأة، مثل المنتجات المخبوزة والوجبات الخفيفة ومنتجات الألبان. إن أنماط الحياة الحديثة، التي تتميز بالجداول المزدحمة والتركيز المتزايد على كفاءة الوقت، قد غذت تفضيلات المستهلكين لخيارات الوجبات المريحة. استجابة لهذا الاتجاه، اكتسبت وجبات الجبن الخفيفة من RTC شعبية باعتبارها خيارًا سريعًا وسهل التحضير للأفراد الذين يبحثون عن الراحة والنكهة. علاوة على ذلك، فإن عامل الراحة يتجاوز الإعداد ليشمل تناول وجبات خفيفة متنوعة في المنزل أثناء التجمعات المرتجلة. إن تعدد استخدامات الوجبات الخفيفة المصنوعة من الجبن RTC يجعلها قابلة للتكيف ومريحة لمختلف المناسبات، مما يزيد من الطلب عليها. في جوهر الأمر، أدت الشهية المتزايدة للأطعمة الجاهزة، إلى جانب سهولة التحضير والاستهلاك التي تقدمها وجبات الجبن الخفيفة من RTC، إلى جعلها خيارًا مرغوبًا فيه بين المستهلكين الذين يبحثون عن توازن متناغم بين الراحة وتجارب الطهي الممتعة.
علاوة على ذلك، أحدثت التجارة الإلكترونية ثورة في صناعة المواد الغذائية، حيث اكتسبت خدمات تسوق البقالة عبر الإنترنت وتوصيل الوجبات شعبية كبيرة. وفقًا للمفوضية الأوروبية، في عام 2022، كان 91% من الأشخاص في الفئة العمرية 16-74 عامًا في الاتحاد الأوروبي لديهم إمكانية الوصول إلى الإنترنت، وقام 75% من هؤلاء الأشخاص بشراء أو طلب سلع أو خدمات للاستخدام الخاص. ارتفعت نسبة المتسوقين الإلكترونيين من 55% عام 2012 إلى 75% عام 2022، أي بزيادة قدرها 20% نقطة مئوية. توفر منصات التجارة الإلكترونية للمستهلكين راحة تصفح المنتجات الغذائية وطلبها من منازلهم، مما يلغي الحاجة إلى الزيارات الفعلية إلى متاجر البقالة. يتماشى هذا التحول في سلوك التسوق مع أنماط الحياة سريعة الخطى. كما أن ضيق الوقت غالبًا ما يؤدي إلى تفضيل حلول الوجبات السريعة والمريحة. يتم تحضير وجبات الجبن الخفيفة RTC مسبقًا، وتتطلب الحد الأدنى من الجهد في الطهي؛ وبالتالي، فهي تتناسب بسلاسة مع هذا الطلب على خيارات الطعام المريحة والموفرة للوقت. كل هذه العوامل تدفع الطلب على الأطعمة الجاهزة، مما يزيد من قوة السوق العالمية للوجبات الخفيفة من الجبن RTC.
ومع ذلك، فإن مشكلات سلسلة التوريد في البلدان الناشئة تحد بشكل كبير من السوق العالمية للوجبات الخفيفة من الجبن RTC. يمكن أن تؤدي التقلبات في درجات الحرارة، أو التغليف غير المناسب، أو فترات التخزين الممتدة إلى مشاكل مثل حرق المجمد، مما يؤثر على ملمس وطعم وجبات الجبن الخفيفة. يعد ضمان سلسلة تبريد متسقة ومضبوطة أمرًا ضروريًا للحفاظ على سلامة المنتج. ومع ذلك، فإن التعقيدات اللوجستية في التوزيع يمكن أن تشكل تحديات، لا سيما في المناطق ذات المناخات المتنوعة. وفي حين أن هذه المناطق قد توفر مزايا من حيث التكلفة، فإنها غالبا ما تواجه تحديات مثل عدم كفاية البنية التحتية، وعدم كفاءة النقل، وإجراءات مراقبة الجودة غير المتسقة. يمكن أن تؤدي هذه العوامل إلى اضطرابات في سلسلة التوريد، مما يؤثر على توافر واتساق المكونات الحاسمة لتصنيع وجبات الجبن الخفيفة من RTC.

تقسيم التقرير ونطاقه:
إن "السوق العالمي للوجبات الخفيفة من الجبن RTC" هو مقسمة على أساس النوع ونوع حشو الجبن والفئة والطبيعة وقناة التوزيع والجغرافيا. بناءً على النوع، يتم تصنيف السوق إلى كرات الجبن، وأعواد الجبن، وشذرات الجبن، وغيرها. بناءً على نوع حشو الجبن، يتم تصنيف السوق إلى جبن موزاريلا وجودة وجبن شيدر وجبن مطبوخ وغيرها. بناءً على الفئة، ينقسم السوق إلى نباتي وتقليدي. بناءً على الطبيعة، ينقسم السوق إلى مجمد ومبرد. بناءً على قناة التوزيع، يتم تصنيف السوق إلى محلات السوبر ماركت والهايبر ماركت والمتاجر الصغيرة وتجارة التجزئة عبر الإنترنت وغيرها. استنادًا إلى الجغرافيا، يتم تصنيف السوق إلى أمريكا الشمالية وأوروبا وآسيا والمحيط الهادئ والشرق الأوسط وأفريقيا وأمريكا الجنوبية والوسطى.
التحليل القطاعي:
استنادًا إلى النوع، يتم تصنيف السوق إلى كرات الجبن والجبن العصي وشذرات الجبن وغيرها. استحوذ قطاع شذرات الجبن على الحصة الأكبر من سوق وجبات الجبن الخفيفة RTC العالمية في عام 2022. شذرات الجبن عبارة عن وجبات خفيفة صغيرة الحجم مع مكعبات الجبن في خليط مقرمش ولذيذ. عادة ما تكون هذه القطع اللذيذة مقلية بعمق للحصول على مظهر خارجي مقرمش مع الحفاظ على وسط الجبن الناعم الذائب. أصبحت قطع الجبن المفضلة لدى محبي الجبن بفضل قوامها ونكهتها الغنية. يتزايد الطلب على قطع الجبن في سوق الوجبات الخفيفة بالجبن RTC العالمي بسبب ملاءمتها وعامل التساهل والشعبية المتزايدة للوجبات الخفيفة.
التحليل الإقليمي:
ينقسم سوق الوجبات الخفيفة بالجبن RTC إلى خمس مناطق رئيسية. : أمريكا الشمالية، وأوروبا، وآسيا والمحيط الهادئ، والشرق الأوسط وأفريقيا، وأمريكا الجنوبية والوسطى. سيطرت منطقة آسيا والمحيط الهادئ على السوق، حيث بلغت قيمتها حوالي 504 مليون دولار أمريكي في عام 2022. وقد أدى الطلب المتزايد على خيارات الطعام المريحة والجديدة وتفضيلات المستهلكين المتغيرة إلى توسيع سوق الوجبات الخفيفة بالجبن RTC في منطقة آسيا والمحيط الهادئ. تشمل العوامل الرئيسية التي تغذي نمو سوق الوجبات الخفيفة بالجبن RTC في منطقة آسيا والمحيط الهادئ التأثير المتزايد لاتجاهات الطهي الغربية. مع استمرار العولمة في التأثير على التفضيلات الغذائية، هناك طلب متزايد على الوجبات الخفيفة على النمط الغربي، بما في ذلك الوجبات الخفيفة المصنوعة من الجبن المجمد. وكشف تقرير مجموعة كيري الصادر عام 2022 عن دراسة حول إطلاق المنتجات في 16 دولة؛ تجاوزت الزيادة الكبيرة في إطلاق الوجبات الخفيفة اللذيذة بالجبن فئات الوجبات الخفيفة اللذيذة الأخرى في الصين والهند. استجاب المصنعون لتفضيلات الجبن الإقليمية من خلال دمج المكونات والنكهات الإقليمية، مما يضمن إثراء وجبات الجبن الخفيفة من RTC بالأذواق الإقليمية.
تؤدي تفضيلات المستهلكين لخيارات الوجبات المريحة والخالية من المتاعب إلى زيادة الطلب على وجبات الجبن الخفيفة من RTC. يوفر تعدد استخدامات الجبن كأحد المكونات فرصًا تجارية مربحة لمشغلي الأغذية في المنطقة لابتكار وإطلاق وجبات الجبن الخفيفة من RTC مع مزيج من الجبن والنكهات الآسيوية. ساهم التحضر المتزايد في العديد من البلدان الآسيوية في زيادة شعبية الوجبات الخفيفة المصنوعة من الجبن RTC. لذلك، من المتوقع أن تؤدي كل هذه العوامل إلى زيادة الطلب على وجبات الجبن الخفيفة من RTC خلال الفترة المتوقعة.
تطورات الصناعة والفرص المستقبلية:
ترد أدناه المبادرات المختلفة التي اتخذها اللاعبون الرئيسيون العاملون في سوق الوجبات الخفيفة من الجبن RTC العالمي :
في مايو 2022، قامت شركة Godrej Yummiez بتوسيع مجموعة منتجاتها من خلال مجموعة جديدة من Galouti Kababs للسوق الهندية. أعلنت شركة Godrej Tyson Foods Ltd، وهي شركة تابعة لشركة Godrej Agrovet Limited، عن إطلاق Galouti Kabab تحت علامتها التجارية الأسرع نموًا – Godrej Yummiez. في أغسطس 2020، أطلقت شركة Saputo Dairy United Kingdom Ltd علامتها التجارية للجبن، Cathedral City، في كندا. ستكون العلامة التجارية للجبن الخاصة بالشركة متاحة في أكثر من 500 متجر في كندا. سيتألف تنسيق منتج الشركة من كتلة ناضجة 200 جرام، كتلة ناضجة جدًا 200 جرام، وشبكات صغيرة 6x20 جرام. تأثير جائحة كوفيد-19:
أثر وباء كوفيد-19 على الاقتصادات والصناعات في مختلف البلدان. أثرت عمليات الإغلاق وحظر السفر وإغلاق الأعمال في البلدان الرائدة في أمريكا الشمالية وأوروبا وآسيا والمحيط الهادئ سلبًا على نمو الصناعات المختلفة، بما في ذلك الأغذية والمشروبات. وأدى إغلاق وحدات التصنيع إلى اضطراب سلاسل التوريد العالمية وأنشطة التصنيع وجداول التسليم ومبيعات مختلف المنتجات الأساسية وغير الأساسية. أعلنت العديد من الشركات عن تأخيرات محتملة في تسليم المنتجات وانخفاض المبيعات المستقبلية لمنتجاتها في عام 2020. بالإضافة إلى ذلك، أجبر الحظر الذي فرضته الحكومات المختلفة في عدة مناطق على السفر الدولي الشركات على تعليق خطط التعاون والشراكة الخاصة بها مؤقتًا. أعاقت كل هذه العوامل صناعة الأغذية والمشروبات في عام 2020 وأوائل عام 2021، مما أدى إلى تقييد نمو سوق الوجبات الخفيفة بالجبن في RTC.
المشهد التنافسي والشركات الرئيسية:
Beths Gourmet Ltd، وShri Bajrang Alliance Ltd، وLe Duc Fine تعد شركة Food BV، وGujarat Cooperative Milk Marketing Union Ltd، وMccain Foods Ltd، وGodrej Agrovet Ltd، وAviko BV، وITC Ltd، وSaputo Dairy United Kingdom Ltd، وRich Products Corp من بين اللاعبين البارزين الذين يعملون في سوق الوجبات الخفيفة المصنوعة من الجبن RTC العالمية.