Keksmarkt – Erkenntnisse aus globaler und regionaler Analyse – Prognose bis 2031

[Forschungsbericht]Der Keksmarkt wurde 2018 auf 76.886,00 Millionen US-Dollar geschätzt und soll bis 2027 111.079,29 Millionen US-Dollar erreichen; Von 2019 bis 2027 wird ein durchschnittliches jährliches Wachstum von 4,2 % erwartet.

Kekse sind kleine Brotstücke, die aus einer Mischung aus Mehl, Zucker oder Salz, Butter oder pflanzlichem Backfett und Backpulver hergestellt werden Treibmittel. Es gibt eine Vielzahl an Keksen auf dem Markt, darunter süße Kekse, herzhafte Kekse, Verdauungskekse und gefüllte Kekse. Verdauungskekse sind reich an Ballaststoffen und werden von Verbrauchern bevorzugt, die den Verzehr von Zucker und Fruktose-Maissirup vermeiden möchten. Kekse enthalten viele Nährstoffe wie Fette, Ballaststoffe und Kohlenhydrate, die für die menschliche Gesundheit unerlässlich sind. Der hohe Nährwert von Keksen macht sie zu einer weltweit beliebten Frühstücksmahlzeit. Faktoren wie die steigende Nachfrage nach Convenience-Snacks in Verbindung mit der Verfügbarkeit gesunder Keksoptionen treiben das Wachstum des Keksmarktes weltweit voran. Darüber hinaus ist der zunehmende Trend zum Mitnehmen von Lebensmitteln eine der grundlegenden Überlegungen für Verbraucher beim Kauf von Lebensmitteln und hat sich daher zu einem lukrativen Faktor für die Belebung des Marktes entwickelt. Darüber hinaus haben häufige Markteinführungen mit neuen Formulierungen im Basisprodukt wie glutenfreie, fettarme, kohlenhydratarme, ballaststoffreiche und Bio-Kekse, um Verbraucher anzulocken, das Marktwachstum weiter gesteigert. Basierend auf der Art wurde der Keksmarkt in süße Segmente unterteilt , herzhaft, Cracker, gefüllt, Waffeln und andere. Basierend auf der Verpackung wurde der Keksmarkt in Beutel/Pakete, Schachteln und Gläser unterteilt. Basierend auf dem Vertriebskanal wurde der Markt in Supermärkte und Hypermärkte, Convenience-Stores, Online-Einzelhandel und andere segmentiert.

Es wird erwartet, dass der asiatisch-pazifische Raum im globalen Keksmarkt mit 4,8 % die höchste CAGR verzeichnen wird Prognosezeitraum. Mehrere inländische und internationale Unternehmen sind in der Region stark vertreten. China hält einen großen Marktanteil im asiatisch-pazifischen Raum, gefolgt von Indien und Japan. Die Region unterstützt das Wachstum des Keksmarktes weitgehend durch wirksame Herstellungs- und Handelsrichtlinien. Veränderte Geschmacksvorlieben der Verbraucher und steigende Nachfrage nach verarbeiteten Lebensmitteln sowie die Verfügbarkeit zahlreicher Produktvarianten fördern das Wachstum des Keksmarktes im asiatisch-pazifischen Raum. Auch die wachsende Nachfrage nach Keksen in der Snackkategorie aufgrund der zunehmenden Vorliebe für Fertiggerichte oder Snacks für unterwegs treibt den Keksmarkt in dieser Region weiter an. Innovationen bei der Verpackung der Produkte spielen eine wichtige Rolle bei der steigenden Nachfrage nach Keksen im asiatisch-pazifischen Raum.

Auswirkungen der COVID-19-Pandemie auf den Keksmarkt

Der Ausbruch von COVID-19 begann erstmals im Dezember 2019 in Wuhan (China) und hat sich seitdem in rasantem Tempo auf der ganzen Welt ausgebreitet. China, Italien, Iran, Spanien, die Republik Korea, Frankreich, Deutschland und die USA gehören im Hinblick auf bestätigte Fälle und gemeldete Todesfälle im März 2020 zu den am stärksten betroffenen Ländern. Der COVID-19-Ausbruch hat Volkswirtschaften und Industrien in verschiedenen Bereichen beeinträchtigt Länder aufgrund von Sperrungen, Reiseverboten und Geschäftsschließungen. Der allgemeine Zusammenbruch des Marktes aufgrund von COVID-19 wirkt sich aufgrund der Schließung von Fabriken, Hindernissen in der Lieferkette und des Abschwungs der Weltwirtschaft auch auf das Wachstum des Keksmarktes aus.

Globaler Keksmarkt

Verwendung hochwertiger Rohstoffe mit wachsendem Clean-Label-Trend

Die Auswahl erstklassiger Rohstoffe ist ein wichtiger Aspekt von Standardisierte Produktion und multinationale Unternehmen müssen in die Erlangung des Clean Labels investieren. Um Kekse der gewünschten Vielfalt und Qualität herzustellen, sind Unternehmen bestrebt, Mehl und wesentliche Rohstoffe bester Qualität auszuwählen, die kontinuierlich mit der gleichen Qualität geliefert werden können. Da es sich bei den Keksprodukten nicht um lebenswichtige Güter handelt, können attraktive Inhaltsstoffe und gesundheitliche Vorteile oder damit verbundene Merkmale den Herstellern dabei helfen, die Aufmerksamkeit der Verbraucher zu gewinnen. Unternehmen achten auch auf das äußere Erscheinungsbild der Verpackung, das zum Verkauf des Produkts beiträgt. Darüber hinaus wirken sich auch die Qualität der Verpackung exportierter Keksprodukte und die Eignung des Produkts für den Geschmack von Menschen aus verschiedenen Exportländern auf das internationale Geschäft der Kekshersteller aus. Daher achten Unternehmen darauf, hochwertige Rohstoffe sowohl in der Produktion als auch in der Verpackung zu verwenden, um sich einen größeren Marktanteil zu sichern.

Typbasierte Markteinblicke

Der Keksmarkt, basierend auf der Sorte , wurde in süße, herzhafte, Cracker, gefüllte Kekse, Waffeln und andere Kekssorten unterteilt. Das Süßwarensegment hatte im Jahr 2018 den größten Anteil am weltweiten Keksmarkt; der Markt für gefüllte Kekse dürfte im Prognosezeitraum mit der höchsten CAGR wachsen. Süße Kekse werden aufgrund ihres Geschmacks, ihres Energiegehalts und ihrer einfachen Verfügbarkeit weltweit konsumiert. Der hohe Nährstoffgehalt süßer Kekse macht sie auch zu einer bevorzugten Wahl der Verbraucher. Darüber hinaus begünstigt die wachsende Vorliebe für praktisches Naschen sowie die einfache Erreichbarkeit für Verbraucher durch den fortschreitenden Einzelhandel das Wachstum des Marktes für Süßgebäck.

Globaler Keksmarkt, nach Typ – 2018 und 2027

Verpackungsbasierte Markteinblicke

Der Keksmarkt ist basierend auf der Verpackung in Beutel/Päckchen, Schachteln und Gläser unterteilt. Im Jahr 2018 hatte das Segment Beutel/Päckchen den größten Anteil an den weltweiten Keksen Markt, während das Kartonsegment im Prognosezeitraum voraussichtlich die schnellste CAGR verzeichnen wird. Keksverpackungen dienen hauptsächlich dazu, die Kekse attraktiv zu präsentieren, die Keksart, die Zutaten und das Gewicht anzuzeigen, die Frische und den Geschmack der Kekse für eine längere Haltbarkeit zu erhalten und die Kekse unter anderem vor äußeren Einflüssen zu schützen. Darüber hinaus fügt das Verpacken von Keksen in Beuteln oder Paketen ästhetische Eigenschaften hinzu, die den Kunden gefallen oder zur leichteren Wiedererkennung beitragen.

Markteinblicke auf der Grundlage von Vertriebskanälen

Der Keksmarkt, basierend auf dem Vertriebskanal ist in Supermärkte und Verbrauchermärkte, Convenience-Stores, Online-Einzelhandel und andere Vertriebskanäle unterteilt. Im Jahr 2018 hatte das Segment Supermärkte und Verbrauchermärkte den größten Marktanteil, während das Online-Einzelhandelssegment in der Prognose voraussichtlich die höchste CAGR verzeichnen wird Zeitraum. Supermärkte und Verbrauchermärkte sind Selbsthilfeläden, die eine große Auswahl an Keksen wie süße Kekse, Salzgebäck, Cracker, gefüllt oder überzogen, und Waffeln anbieten. Supermärkte und Hypermärkte bieten unter einem Dach ein umfangreiches Sortiment an Waren sowie verschiedene Keksmarken an. Für Kekse gibt es in den Supermärkten und Hypermärkten eine eigene Abteilung, so dass die Kunden leicht zu einem einzigen Punkt geleitet werden, an dem sie aus einer großen Auswahl wählen können. Daher bevorzugen Verbraucher den Kauf von Keksprodukten in Supermärkten und Verbrauchermärkten. Darüber hinaus steigert die Präsenz großer Supermarkt- und Hypermarktketten in Industrie- und Entwicklungsländern den Verkauf von Keksen über diesen Kanal.

Strategische Erkenntnisse

Fusionen und Übernahmen sind gängige Expansionsstrategien von Unternehmen ihren Fußabdruck weltweit. Britannia Industries Limited, Burton's Biscuit Company und Mondelez International, Inc. gehören zu den Marktteilnehmern, die diese Strategie umsetzen, um den Kundenstamm zu vergrößern und weltweit erhebliche Marktanteile zu gewinnen, was ihnen wiederum ermöglicht, ihren Markennamen auf dem Weltmarkt aufrechtzuerhalten.< /p>

Keksmarkt – nach Typ

• Süß
• Herzhaft
• Cracker
• Gefüllt
• Waffeln
• Andere

Keksmarkt – nach Verpackung

• Beutel/Pakete
• Boxen< /li>
• Gläser

Keksmarkt – nach Vertriebskanal

• Supermärkte und Hypermärkte
• Convenience Store
• Online-Einzelhandel
• Andere

Firmenprofile

• Britannia Industries Limited.
• Burton's Biscuit Company
• ITC Ltd
• Kellogg Company
• Lotus Bakeries NV
• Mondelez International, Inc
• Nestlé SA
• United Biscuits (UK) Limited
• Parle Products Pvt. Ltd
• Walkers Shortbread Ltd