Keksmarktwachstum, Größe, Anteil, Trends, Analyse der wichtigsten Akteure und Prognose bis 2027

Der Keksmarkt wurde im Jahr 2018 auf 76.886,00 Millionen US-Dollar geschätzt und soll bis 2027 111.079,29 Millionen US-Dollar erreichen; von 2019 bis 2027 wird ein durchschnittliches jährliches Wachstum von 4,2 % erwartet. Kekse sind kleine Brotstücke aus einer Mischung von Mehl, Zucker oder Salz, Butter oder Pflanzenfett und Backpulver als Triebmittel. Auf dem Markt ist eine Vielzahl von Keksen erhältlich, darunter süße Kekse, herzhafte Kekse, Vollkornkekse und gefüllte Kekse. Vollkornkekse sind reich an Ballaststoffen und werden von Verbrauchern bevorzugt, die den Konsum von Zucker und Maissirup mit Fructose vermeiden möchten. Kekse enthalten viele Nährstoffe wie Fette, Ballaststoffe und Kohlenhydrate, die für die menschliche Gesundheit wichtig sind. Aufgrund ihres hohen Nährwerts sind Kekse weltweit ein beliebtes Frühstück. Faktoren wie die steigende Nachfrage nach praktischen Snacks und die Verfügbarkeit gesunder Kekse treiben das Wachstum des Keksmarktes weltweit voran. Auch der zunehmende Trend zum Mitnehmen ist für Verbraucher ein grundlegendes Kaufkriterium und somit ein lukrativer Faktor für den Markt. Regelmäßige Markteinführungen neuer Rezepturen des Basisprodukts, wie glutenfreie, fettarme, kohlenhydratarme, ballaststoffreiche und Bio-Kekse, um Kunden anzulocken, haben das Marktwachstum zusätzlich gefördert. Der Markt für Kekse wurde nach Typ in süße, herzhafte, Cracker-, gefüllte und Waffelkekse sowie weitere Sorten unterteilt. Nach Verpackung wurde der Markt in Beutel/Päckchen, Schachteln und Gläser unterteilt. Nach Vertriebskanälen wurde der Markt in Supermärkte und Verbrauchermärkte, Convenience Stores, Online-Handel und weitere unterteilt. Im Prognosezeitraum wird im asiatisch-pazifischen Raum mit 4,8 % die höchste durchschnittliche jährliche Wachstumsrate (CAGR) des globalen Keksmarktes erwartet. Mehrere in- und ausländische Unternehmen sind in der Region stark vertreten. China hält einen großen Marktanteil im asiatisch-pazifischen Raum, gefolgt von Indien und Japan. Die Region unterstützt das Wachstum des Keksmarktes maßgeblich durch eine effektive Produktions- und Handelspolitik. Veränderte Geschmackspräferenzen der Verbraucher, die steigende Nachfrage nach verarbeiteten Lebensmitteln und die Verfügbarkeit zahlreicher Produktvarianten fördern das Wachstum des Keksmarktes im asiatisch-pazifischen Raum. Auch die steigende Nachfrage nach Keksen in der Snackkategorie aufgrund der zunehmenden Vorliebe für Fertiggerichte und Snacks für unterwegs treibt den Keksmarkt in dieser Region weiter an. Innovationen bei der Produktverpackung spielen eine wichtige Rolle bei der steigenden Nachfrage nach Keksen im asiatisch-pazifischen Raum.

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Auswirkungen der COVID-19-Pandemie auf den Keksmarkt

Der Ausbruch von COVID-19 begann im Dezember 2019 in Wuhan (China) und hat sich seitdem rasant über den ganzen Globus verbreitet. China, Italien, Iran, Spanien, die Republik Korea, Frankreich, Deutschland und die USA gehören zu den am schlimmsten betroffenen Ländern hinsichtlich bestätigter Fälle und gemeldeter Todesfälle (Stand: März 2020). Der Ausbruch von COVID-19 hat aufgrund von Lockdowns, Reiseverboten und Geschäftsschließungen die Volkswirtschaften und Industrien zahlreicher Länder beeinträchtigt. Der allgemeine Marktzusammenbruch durch COVID-19 beeinträchtigt aufgrund von Fabrikschließungen, Hindernissen in der Lieferkette und des Abschwungs der Weltwirtschaft auch das Wachstum des Keksmarktes.

Verwendung hochwertiger Rohstoffe mit wachsendem Clean-Label-Trend

Die Auswahl hochwertiger Rohstoffe ist ein wichtiger Aspekt der standardisierten Produktion und multinationale Unternehmen müssen in den Erwerb des Clean Labels investieren. Um Kekse in der gewünschten Vielfalt und Qualität herzustellen, achten Unternehmen auf die Auswahl von Mehl und Grundrohstoffen bester Qualität, die kontinuierlich in gleichbleibend hoher Qualität geliefert werden können. Da Kekse nicht als Grundnahrungsmittel gelten, können attraktive Zutaten und zusätzliche gesundheitliche Vorteile – wie ein hoher Ballaststoffgehalt, Vollkornprodukte, ein niedriger Zuckergehalt oder Probiotika als funktionelle Zusatzstoffe – Herstellern in einem wettbewerbsintensiven Markt erheblich dabei helfen, die Aufmerksamkeit der Verbraucher zu gewinnen. Im Zuge des zunehmenden Trends zu gesundheitsbewussten Entscheidungen legen Verbraucher zunehmend Wert auf Transparenz bei der Produktzusammensetzung. Dies hat die Bedeutung von Clean-Label-Zutaten erhöht, die natürlich, minimal verarbeitet und frei von künstlichen Konservierungs- oder Farbstoffen sind. Hochwertige Rohstoffe verbessern nicht nur die sensorischen Eigenschaften von Keksen wie Geschmack, Textur und Aroma, sondern tragen auch deutlich zur Wertwahrnehmung bei und ermöglichen es Unternehmen, ihre Produkte im Premiumsegment zu positionieren. Dies wiederum fördert verbesserte Margen und Markentreue.

Unternehmen im Keksmarkt achten auch auf die äußere Erscheinung der Verpackung, was zum Verkauf des Produkts beiträgt. Verpackungsqualität und -design müssen, insbesondere bei exportierten Keksprodukten, den Vorlieben und kulturellen Besonderheiten der internationalen Märkte entsprechen. Faktoren wie Materialbeständigkeit, Lebensmittelsicherheitsstandards, Haltbarkeit und Ästhetik werden immer wichtiger. Daher ist die Investition in hochwertige Rohstoffe – sowohl für das Produkt selbst als auch für die Verpackung – ein strategischer Ansatz für Kekshersteller, die sich einen größeren globalen Marktanteil sichern und langfristiges Verbrauchervertrauen aufbauen möchten.

Markteinblicke nach Sorten

Der Keksmarkt ist nach Sorten unterteilt in süße, herzhafte, Cracker-, gefüllte, Waffel- und sonstige Kekssorten. Das süße Segment hatte 2018 den größten Anteil am globalen Keksmarkt; der Markt für gefüllte Kekse wird im Prognosezeitraum voraussichtlich die höchste durchschnittliche jährliche Wachstumsrate (CAGR) aufweisen. Süße Kekse werden weltweit aufgrund ihres Geschmacks, ihres Energiegehalts und ihrer leichten Verfügbarkeit konsumiert. Auch ihr hoher Nährstoffgehalt macht süße Kekse zu einer bevorzugten Wahl der Verbraucher. Zudem begünstigt die zunehmende Vorliebe für praktische Snacks sowie die einfache Verfügbarkeit für Verbraucher durch den expandierenden Einzelhandel das Wachstum des Marktes für süße Kekse.

Markteinblicke nach Verpackungen

Der Keksmarkt ist nach Verpackungen unterteilt in Beutel/Päckchen, Schachteln und Gläser. Im Jahr 2018 hatte das Segment Beutel/Päckchen den größten Anteil am weltweiten Keksmarkt, während für das Segment Schachteln im Prognosezeitraum die höchste durchschnittliche jährliche Wachstumsrate erwartet wird. Keksverpackungen dienen hauptsächlich dazu, die Kekse ansprechend zu präsentieren, Art, Zutaten und Gewicht anzuzeigen, Frische und Geschmack der Kekse für eine längere Haltbarkeit zu erhalten und die Kekse vor äußeren Einflüssen zu schützen. Außerdem verleiht das Verpacken von Keksen in Beuteln oder Päckchen ästhetische Eigenschaften, die Kunden ansprechen oder zur einfachen Wiedererkennung beitragen.

Markteinblicke nach Vertriebskanälen

Der Keksmarkt ist nach Vertriebskanälen unterteilt in Supermärkte und Verbrauchermärkte, Convenience Stores, Online-Einzelhandel und andere Vertriebskanäle. Im Jahr 2018 hatten Supermärkte und Verbrauchermärkte den größten Marktanteil, während der Online-Einzelhandel im Prognosezeitraum voraussichtlich die höchste durchschnittliche jährliche Wachstumsrate (CAGR) verzeichnen wird. Supermärkte und Verbrauchermärkte sind Selbstbedienungsläden, die eine große Vielfalt an Keksen wie süße Kekse, herzhafte Kekse, Cracker, gefüllt oder überzogen sowie Waffeln anbieten. Supermärkte und Verbrauchermärkte bieten ein umfangreiches Warenangebot sowie verschiedene Keksmarken unter einem Dach. Kekse haben in Supermärkten und Verbrauchermärkten eine eigene Abteilung, sodass die Kunden bequem an einem Ort aus einem großen Angebot auswählen können. Daher kaufen Verbraucher Keksprodukte lieber in Supermärkten und Verbrauchermärkten. Zudem fördert die Präsenz großer Supermarkt- und Verbrauchermarktketten in Industrie- und Entwicklungsländern den Keksabsatz über diesen Kanal.

Fusionen und Übernahmen sind gängige Strategien von Unternehmen, um ihre Präsenz weltweit auszuweiten. Britannia Industries Limited, Burton's Biscuit Company und Mondelez International, Inc. gehören zu den Marktteilnehmern, die diese Strategie umsetzen, um den Kundenstamm zu erweitern und weltweit bedeutende Marktanteile zu gewinnen, was ihnen wiederum ermöglicht, ihren Markennamen auf dem Weltmarkt zu behaupten.

Keksmarkt

Die Analysten von The Insight Partners haben die regionalen Trends und Faktoren, die den Keksmarkt im Prognosezeitraum beeinflussen, ausführlich erläutert. In diesem Abschnitt werden auch die Marktsegmente und die geografische Lage in Nordamerika, Europa, dem asiatisch-pazifischen Raum, dem Nahen Osten und Afrika sowie Süd- und Mittelamerika erörtert.

Umfang des Keksmarktberichts

Dichte der Marktteilnehmer im Kekse-Markt: Verständnis ihrer Auswirkungen auf die Geschäftsdynamik

Der Keksmarkt wächst rasant, angetrieben von der steigenden Endverbrauchernachfrage aufgrund von Faktoren wie sich entwickelnden Verbraucherpräferenzen, technologischem Fortschritt und einem stärkeren Bewusstsein für die Produktvorteile. Mit steigender Nachfrage erweitern Unternehmen ihr Angebot, entwickeln Innovationen, um den Bedürfnissen der Verbraucher gerecht zu werden, und nutzen neue Trends, was das Marktwachstum weiter ankurbelt.

Keksmarkt – nach Typ

1. Süß
2. Herzhaft
3. Cracker
4. Gefüllt
5. Waffeln
6. Sonstige

Keksmarkt – nach Verpackung

1. Beutel/Päckchen
2. Schachteln
3. Gläser

Keksmarkt – Nach Vertriebskanal

1. Supermärkte und Hypermärkte
2. Convenience Store
3. Online-Einzelhandel
4. Andere

Firmenprofile

1. Britannia Industries Limited.
2. Burton's Biscuit Company
3. ITC Ltd
4. Kellogg Company
5. Lotus Bakeries NV
6. Mondelez International, Inc
7. Nestlé SA
8. United Biscuits (UK) Limited
9. Parle Products Pvt. Ltd
10. Walkers Shortbread Ltd

Erfahrungsberichte

Der SCADA-Systemmarktbericht von Insight Partners ist umfassend und bietet wertvolle Einblicke in aktuelle Trends und Zukunftsprognosen. Das Team war durchweg hochprofessionell, reaktionsschnell und hilfsbereit. Wir sind sehr zufrieden und können die Dienstleistungen wärmstens empfehlen.

RAN KEDEM Partner, Reali Technologies LTDs

Ich habe einen Bericht über einen sehr spezifischen Softwaremarkt angefordert, und das Team hat ihn innerhalb weniger Tage erstellt. Die Informationen waren sehr relevant und gut präsentiert. Anschließend habe ich einige Änderungen und Ergänzungen zum Bericht angefordert. Das Team reagierte erneut sehr schnell, und ich erhielt den Abschlussbericht in weniger als einer Woche.

JEAN-HERVE JENN Vorsitzende, Future Analytica

Wir haben mit The Insight Partners für eine wichtige Marktstudie und Prognose zusammengearbeitet. Sie gaben uns klare Einblicke in Chancen und Risiken, die uns bei der Gestaltung unserer Pläne halfen. Ihre Recherchen waren benutzerfreundlich und basierten auf soliden Daten. Sie halfen uns, kluge und sichere Entscheidungen zu treffen. Wir können sie wärmstens empfehlen.

PIYUSH NAGPAL Sr. Vizepräsident, Fernlicht Global

Die Insight Partners lieferten aufschlussreiche, gut strukturierte Marktforschung mit fundierter Fachkompetenz. Ihr Team war durchweg professionell und reaktionsschnell. Die benutzerfreundliche Website ermöglichte den Zugriff auf Branchenberichte. Wir empfehlen sie wärmstens für zuverlässige und hochwertige Forschungsdienstleistungen.

YUKIHIKO ADACHI Geschäftsführer, Deep Blue, LLC.

Dies ist das erste Mal, dass ich einen Marktbericht von The Insight Partners erworben habe. Obwohl ich zunächst unsicher war, besuchte ich die Website und fühlte mich dann sicherer, das Risiko einzugehen und einen Marktbericht zu kaufen. Ich bin mit der Qualität des Berichts und dem Kundenservice rundum zufrieden. Ich hatte einige Fragen und Anmerkungen zum ersten Bericht, aber nach einigen E-Mail-Gesprächen mit dem Analysten bin ich überzeugt, dass ich einen Bericht habe, den ich als Input für unseren strategischen Planungsprozess verwenden kann. Vielen Dank, dass Sie sich die Zeit genommen und dies zu einer positiven Erfahrung gemacht haben. Ich werde Ihren Service auf jeden Fall weiterempfehlen und Sie werden meine erste Anlaufstelle sein, wenn wir weitere Marktdaten benötigen.

JOHN SUZUKI Präsident und Chief Executive Officer, Vorstandsmitglied, BK Technologies

Ich möchte mich für Ihre Unterstützung und die Professionalität bedanken, die Sie bei der Bearbeitung meiner Informationsanfrage zum IVD-Markt für Infektionskrankheiten in Nigeria gezeigt haben. Ich schätze Ihre Geduld, Ihre Beratung und die Tatsache, dass Sie bereit waren, einen Rabatt anzubieten, der uns schließlich den Abschluss eines Geschäfts ermöglichte. Ich freue mich darauf, The Insight Partners in Zukunft wieder zu beauftragen, dank des Eindrucks, den Sie bei dieser ersten Begegnung bei mir hinterlassen haben.

DR. CHIJIOKE ONYIA GESCHÄFTSFÜHRERIN, PineCrest Healthcare Ltd.

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