Bromelain-Markt – Erkenntnisse aus globaler und regionaler Analyse – Prognose bis 2030

[Forschungsbericht] Die Größe des Bromelain-Marktes wird voraussichtlich von 45,66 Millionen US-Dollar im Jahr 2022 auf 75,24 Millionen US-Dollar im Jahr 2030 ansteigen. Der Markt wird voraussichtlich von 2022 bis 2030 eine durchschnittliche jährliche Wachstumsrate von 6,4 % verzeichnen.
Market Insights und Analyst Ansicht:
Bromelain ist ein proteolytisches Enzym, das aus Ananas gewonnen wird. Ananasstängel und -früchte sind die Hauptquellen für kommerziell gewonnenes Bromelain. Das Enzym findet zahlreiche Anwendungen in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie, Pharmazeutika und Nutrazeutika, Körperpflege, Ledergerberei, Textil-, Tierfutter- und Waschmittelindustrie. Es wird zum Zartmachen von Fleisch und zum Gerinnen von Käse verwendet. Es wird auch als Klärungsmittel in Alkohol und als Mittel gegen Bräunung in Fruchtsäften verwendet. In Pharmazeutika und Nutrazeutika wird Bromelain wegen seiner entzündungshemmenden, therapeutischen und krebsbekämpfenden Eigenschaften verwendet. In Kosmetika und Körperpflegeprodukten wird es aufgrund seiner Fähigkeit zur Behandlung von Hautproblemen und zur Erleichterung der Zahnaufhellung eingesetzt. Daher treibt die steigende Zahl der Anwendungen von Bromelain in verschiedenen Endverbrauchsindustrien das Marktwachstum voran.
Wachstumstreiber und Herausforderungen:
Verbraucher suchen zunehmend nach Produkten mit natürlichen Zusatzstoffen und Clean-Label-Inhaltsstoffen. Sie neigen dazu, sicherere Produkte zu konsumieren, die ihnen helfen, ihre allgemeine Gesundheit zu erhalten. Bromelain, ein natürliches Enzym, das aus der Ananaspflanze gewonnen wird, wird in verschiedenen Branchen als natürlicher Zusatzstoff gegenüber synthetischen Zusatzstoffen bevorzugt. Das wachsende Interesse an chemiefreien Produkten steigert die Nachfrage nach natürlichen Zusatzstoffen wie Bromelain in Branchen wie der Pharma- und Nutrazeutikaindustrie, der Lebensmittel- und Getränkeindustrie sowie der Kosmetikindustrie. Im Jahr 2006 stufte die US-amerikanische Food and Drug Administration (FDA) Bromelain als Lebensmittelzusatzstoff und als GRAS-Substanz (Generally Recognized as Safe) ein. Zusätzlich zu seinen medizinischen Anwendungen wird Bromelain zum Zartmachen von Fleisch, zum Klären von Bier, zum Auflösen von Getreideproteinen und zum Backen von Keksen verwendet. In frischem Apfelsaft wird Bromelain als enzymatischer Bräunungshemmer eingesetzt. Der wachsende Fokus auf die Aufrechterhaltung einer optimalen Verdauungs- und Darmgesundheit steigert die Nachfrage nach Bromelain bei der Herstellung von Nahrungsergänzungsmitteln. Bromelain ist ein natürliches Enzym, das bemerkenswerte Peeling-Eigenschaften aufweist. Verbraucher entscheiden sich zunehmend für gesündere Möglichkeiten, ihre Haut zum Strahlen zu bringen. Bromelain ist einer der wohltuenden Schönheitswirkstoffe für eine gesunde Haut und wird daher häufig in der Kosmetikindustrie eingesetzt. Höhere Kosten, die mit verschiedenen Produktionsstufen verbunden sind, führen jedoch letztlich zu höheren Gesamtpreisen des Endprodukts, was das Wachstum des Bromelain-Marktes behindert.
Strategische Einblicke
Berichtssegmentierung und -umfang:
Der globale Bromelain-Markt ist segmentiert Grundlage der Quelle, Anwendung und Geographie. Der Bromelainmarkt gliedert sich je nach Sorte in Stängel und Früchte. Je nach Anwendung ist der Markt in Lebensmittel und Getränke, Körperpflege, Pharmazeutika und Nutrazeutika und andere unterteilt. Der Bromelain-Markt ist geografisch in Nordamerika (USA, Kanada und Mexiko), Europa (Deutschland, Frankreich, Italien, Großbritannien, Russland und übriges Europa) und den asiatisch-pazifischen Raum (Australien, China, Japan, Indien) unterteilt , Südkorea und der übrige asiatisch-pazifische Raum), der Nahe Osten und Afrika (Südafrika, Saudi-Arabien, Vereinigte Arabische Emirate und der übrige Nahe Osten und Afrika) sowie Süd- und Mittelamerika (Brasilien, Argentinien und der übrige Süden und die Mitte). Amerika).
Segmentanalyse:
Basierend auf der Quelle ist der Bromelain-Markt in Stängel und Früchte segmentiert. Das Vorbausegment hält einen erheblichen Marktanteil. Ein Großteil des handelsüblichen Bromelains wird aus Ananasstängeln gewonnen, da es eine billigere Quelle ist, da es sich um einen nicht essbaren Teil der Frucht handelt. Stammbromelain hat in den USA den allgemein anerkannten Sicherheitsstatus (GRAS) erhalten und ist als therapeutisches Mittel und Lebensmittelzusatzstoff weithin anerkannt. Es wird zur Behandlung von Bronchitis, Wunden, chirurgischen Traumata und Entzündungen eingesetzt. In der Lebensmittelindustrie wird dieses Enzym verwendet, um Fleisch zart zu machen, Alkohol zu klären und die Eigenschaften von Backteig zu verbessern. In Kosmetika und Hautpflegeprodukten wird Bromelain wegen seiner heilenden Wirkung eingesetzt. Es wird erwartet, dass diese Faktoren das Segmentwachstum im Prognosezeitraum vorantreiben werden.
Regionale Analyse:
Basierend auf der Geographie ist der Bromelain-Markt in fünf Schlüsselregionen unterteilt: Nordamerika, Europa, Asien-Pazifik, Süd- und Mittelamerika, und der Nahe Osten und Afrika. Nordamerika dominierte den globalen Bromelain-Markt; Der Markt in dieser Region wurde im Jahr 2022 auf 15.880 Millionen US-Dollar geschätzt. Es wird erwartet, dass Europa im Prognosezeitraum eine CAGR von 7,4 % auf dem Bromelain-Markt verzeichnen wird. Das Marktwachstum in Europa wird auf die zunehmende Akzeptanz von Bromelain in Kosmetika, Nahrungsergänzungsmitteln und anderen Anwendungen zurückgeführt. In der Bäckereiindustrie wird Bromelain als Teigverbesserer und Geschmacksverstärker eingesetzt. Nach Angaben der UK Federation of Bakers Ltd ist die Bäckereiindustrie einer der größten Beitragszahler im Lebensmittel- und Getränkesektor. Bromelain wird in Deutschland und anderen westeuropäischen Ländern häufig als Nahrungsergänzungsmittel verwendet. Es wird auch in Produkten zur Behandlung von Basal- und Nebenhöhlenentzündungen sowie Schwellungen nach einer Verletzung oder Operation verwendet. Es wird erwartet, dass diese Faktoren das Wachstum des Bromelain-Marktes in der Region vorantreiben werden.
Der asiatisch-pazifische Raum hat mit einem Marktanteil von fast 30 % den zweitgrößten Anteil am Bromelain-Markt. Bromelain wird hauptsächlich in Teilen der Welt produziert, in denen Ananas angebaut wird. Der asiatisch-pazifische Raum ist der weltweit größte Ananasproduzent, was vor allem auf die optimale Landverfügbarkeit und die günstigen Temperaturbedingungen zurückzuführen ist. Daher gibt es in der Region große Produktionsstätten für Bromelain. Das Enzym erfreut sich als nutrikosmetischer Bestandteil im asiatisch-pazifischen Raum zunehmender Beliebtheit. Infolgedessen werden mit Bromelain angereicherte Gesichtsmasken und andere Kosmetikprodukte zu einem Hautpflegetrend, der dem Bromelain-Markt in dieser Region weitere Vorteile bringt.
Branchenentwicklungen und zukünftige Chancen:
Verschiedene Initiativen von wichtigen Akteuren, die in der Branche tätig sind Bromelain-Markt sind unten aufgeführt:
Im August 2021 brachte ENZYBEL GROUP, ein in Belgien ansässiges Unternehmen, Bromelain K auf den Markt, ein neues Produkt, das speziell für Anwendungen wie Fleischzartmachung, Proteinhydrolysierung und Geschmacksverstärkung im Lebensmittel- und Getränkesektor entwickelt wurde .COVID-19-Auswirkungen:
Die COVID-19-Pandemie betraf fast alle Branchen in verschiedenen Ländern. Lockdowns, Reisebeschränkungen und Geschäftsschließungen in Nordamerika, Europa, im asiatisch-pazifischen Raum (APAC), Süd- und Mittelamerika (SAM) sowie im Nahen Osten und Afrika (MEA) behinderten das Wachstum mehrerer Branchen, darunter die Lebensmittel- und Getränkebranche. Körperpflege- und Textilindustrie. Die Schließung von Produktionsstätten störte die globalen Lieferketten, Produktionsaktivitäten, Lieferpläne sowie den Verkauf wesentlicher und nicht wesentlicher Produkte. Verschiedene Unternehmen erlebten im Jahr 2020 Verzögerungen bei der Produktlieferung und einen Einbruch beim Absatz ihrer Produkte, was den Bromelain-Markt beeinträchtigte. Der Mangel an Arbeitskräften und die begrenzte Versorgung mit Rohstoffen führten während der COVID-19-Pandemie auch weltweit zu Betriebs- und Prozessstopps. Diese Faktoren wirkten sich während der Pandemie negativ auf das Marktwachstum aus.
Andererseits ist die Nachfrage nach Bromelain als funktionellem Inhaltsstoff in Nutrazeutika gestiegen, da sich der Fokus der Verbraucher während dieser Gesundheitskrise auf die Stärkung ihres Immunsystems und ihres Wohlbefindens verlagert hat in den letzten Jahren. Im Jahr 2021 nahmen verschiedene Volkswirtschaften den Betrieb wieder auf, da mehrere Regierungen die zuvor verhängten Beschränkungen aufhoben, was sich positiv auf den Weltmarkt auswirkte. Darüber hinaus durften die Hersteller mit voller Kapazität arbeiten, was ihnen half, die Nachfrage- und Angebotslücken zu schließen.
Wettbewerbslandschaft und Schlüsselunternehmen:
Einige der prominenten Akteure auf dem globalen Bromelain-Markt sind Hong Mao Biochemicals Co Ltd, Enzybel International SA, Enzyme Technologies (Pty) Ltd, Guangxi Nanning Javely Biological Products Co Ltd, Creative Enzymes, Medikonda Nutrients, Changsha Natureway Co Ltd, Antozyme Biotech Pvt Ltd, Challenge Bioproducts Co Ltd und Great Food (Biochem) Co Ltd Diese Marktteilnehmer ergreifen strategische Entwicklungsinitiativen, um zu expandieren und so das Wachstum des Bromelain-Marktes weiter voranzutreiben.