Größe, Anteil und Wachstum des Marktes für Johannisbrotpulver 2031

[Forschungsbericht] Die Marktgröße für Johannisbrotpulver wird voraussichtlich von 25,79 Millionen US-Dollar im Jahr 2022 auf 36,91 Millionen US-Dollar im Jahr 2030 wachsen; Es wird geschätzt, dass von 2022 bis 2030 ein CAGR von 4,6 % verzeichnet wird. 

Markteinblicke und Analystenmeinung:

Johannisbrotpulver ist ein natürlicher und vielseitiger Inhaltsstoff, der aus den Schoten des Johannisbrotbaums (Ceratonia siliqua) gewonnen wird. Diese einzigartige Zutat erfreut sich in der Lebensmittelindustrie aufgrund ihrer verschiedenen attraktiven Eigenschaften großer Beliebtheit. Johannisbrotpulver wird oft als gesündere Alternative zu Kakao verwendet, da es von Natur aus koffeinfrei ist, weniger Fett enthält und einen süßen, milden Geschmack mit Untertönen von Röstnoten aufweist. Es ist eine beliebte Wahl bei gesundheitsbewussten Verbrauchern, da es glutenfrei und vegan-freundlich ist und als Clean-Label-Zutat gilt. Darüber hinaus reduziert die natürliche Süße des Johannisbrotpulvers den Bedarf an zusätzlichem Zucker in Rezepten und macht es zu einem wertvollen Bestandteil für alle, die den Zuckergehalt in ihren Produkten reduzieren möchten. Es kann in eine Vielzahl von Lebensmitteln und Getränken eingearbeitet werden, darunter Backwaren, Schokoladenersatz, Smoothies und Nahrungsergänzungsmittel. Der nachhaltige Anbau des Johannisbrotbaums in trockenen Regionen steht im Einklang mit einer umweltbewussten Lebensmittelproduktion. Der Markt für Johannisbrotpulver wächst aufgrund der zunehmenden Gesundheitsbedenken, insbesondere bei jungen Menschen weltweit, erheblich. Die glutenfreien und allergenfreien Eigenschaften von Johannisbrotpulver haben es in der Tat zu einem grundlegenden Bestandteil bei der Entwicklung glutenfreier Produkte und Snacks gemacht, die auf Personen mit diätetischen Einschränkungen oder Allergien zugeschnitten sind. Sein natürlicher glutenfreier Status macht es zur ersten Wahl für Hersteller, die Produkte entwickeln möchten, die auf Menschen mit Zöliakie oder Glutenunverträglichkeiten zugeschnitten sind und eine sichere Alternative für glutenfreie Backwaren, Süßwaren und andere Lebensmittel bieten. Darüber hinaus ist die Allergenfreiheit, zu der auch die Abwesenheit allgemeiner Allergene wie Milchprodukte, Nüsse und Soja gehört, ein Segen für Personen mit mehreren Allergien oder Empfindlichkeiten, da sie eine größere Auswahl an Snacks und Leckereien genießen können, ohne Nebenwirkungen befürchten zu müssen . Dieser Faktor treibt das globale Marktwachstum für Corab-Pulver maßgeblich voran.

Es wird erwartet, dass die Marktgröße für Corab-Pulver von 25,79 Millionen US-Dollar im Jahr 2022 auf 36,91 Millionen US-Dollar im Jahr 2030 wachsen wird; Es wird geschätzt, dass zwischen 2022 und 2030 eine jährliche Wachstumsrate von 4,6 % verzeichnet wird.

Wachstumstreiber und Herausforderungen:

Die glutenfreien und allergenfreien Eigenschaften von Johannisbrotpulver haben es zu einem grundlegenden Bestandteil bei der Entwicklung glutenfreier Produkte und Snacks gemacht, die auf Personen mit diätetischen Einschränkungen oder Allergien zugeschnitten sind. Sein natürlicher glutenfreier Status macht es zur ersten Wahl für Hersteller, die Produkte entwickeln möchten, die auf Menschen mit Zöliakie oder Glutenunverträglichkeiten zugeschnitten sind und eine sichere Alternative für glutenfreie Backwaren, Süßwaren und andere Lebensmittel bieten. Darüber hinaus hat sich Johannisbrotpulver mit der zunehmenden Verbreitung veganer und pflanzlicher Ernährung als gefragte milchfreie und veganfreundliche Zutat für die Zubereitung köstlicher Desserts und Getränke etabliert. Diese vielseitige und pflanzliche Alternative zu Kakao und Milchprodukten bietet eine Fülle von Möglichkeiten für Veganer und Menschen mit Laktoseintoleranz. Es dient als Schlüsselkomponente in veganer Schokolade, Smoothies auf Johannisbrotbasis, milchfreiem Eis und einer Reihe pflanzlicher Süßwaren und verbessert den Geschmack und die Textur dieser Leckereien. Das mangelnde Bewusstsein für Johannisbrotpulver im Vergleich zu gängigeren Zutaten wie Kakao stellt jedoch ein erhebliches Hemmnis für dessen Akzeptanz und Nachfrage dar. Kakao ist seit langem ein Grundnahrungsmittel in der Welt der Süßwaren, Backwaren und Getränke und hat eine etablierte globale Präsenz. Im Gegensatz dazu ist Johannisbrotpulver relativ wenig bekannt, was es für Verbraucher schwierig macht, seine Vorteile und Verwendungsmöglichkeiten zu erkennen und zu verstehen. Dieses begrenzte Bewusstsein erstreckt sich sowohl auf Verbraucher als auch auf Lebensmittelhersteller. Viele Verbraucher sind mit Johannisbrotpulver und seinem Potenzial als gesündere Alternative zu Kakao nicht vertraut.

Strategische Einblicke

Berichtssegmentierung und -umfang:

Der globale Corab-Pulvermarkt ist segmentiert nach Klasse und Anwendung. Basierend auf der Sorte ist der Markt für Johannisbrotpulver in konventionell und biologisch unterteilt. Je nach Anwendung ist der Markt für Johannisbrotpulver in Back- und Süßwaren, Pharmazeutika und Nutrazeutika und andere unterteilt. Geografisch ist der Markt in Nordamerika (USA, Kanada und Mexiko), Europa (Deutschland, Frankreich, Italien, Großbritannien, Russland und übriges Europa), Asien-Pazifik (Australien, China, Japan, Indien, Südkorea) unterteilt. und Rest des asiatisch-pazifischen Raums), Naher Osten & Afrika (VAE, Saudi-Arabien, Südafrika und Rest des Nahen Ostens und Afrikas) sowie Süd- und Afrika. Mittelamerika (Brasilien, Argentinien und der Rest von Süd- und Mittelamerika).

Segmentanalyse:

Basierend auf der Sorte ist der Markt für Corab-Pulver in konventionell und biologisch unterteilt. Das konventionelle Segment hatte im Jahr 2022 den größten Marktanteil. Konventionelles Johannisbrotpulver, eine vielseitige und natürlich süße Zutat, wird aus den Schoten des Johannisbrotbaums gewonnen und ist seit Generationen ein bewährtes kulinarisches Grundnahrungsmittel. Dieses fein gemahlene Pulver hat ein reichhaltiges, mild geröstetes Geschmacksprofil und wird oft als nahrhafter Kakaoersatz verwendet. Sein geringer Fettgehalt und seine koffeinfreie Natur machen es zu einer gesünderen Wahl für diejenigen, die ihren Kakao- und Koffeinkonsum reduzieren möchten. Herkömmliches Johannisbrotpulver ist für seine glutenfreien und allergenfreien Eigenschaften bekannt und wird daher gerne in Rezepten für Personen mit diätetischen Einschränkungen verwendet. Es wird häufig in Backwaren, Süßwaren und Getränken verwendet und verbessert den Geschmack und die Textur einer Vielzahl von Produkten. Je nach Anwendung ist der Markt für Corab-Pulver in Back- und Süßwaren, Pharmazeutika und Nutrazeutika und andere unterteilt. Der Marktanteil von Johannisbrotpulver im Back- und Süßwarensegment war im Jahr 2022 beachtlich. Johannisbrotpulver spielt in der Welt der Back- und Süßwaren eine wichtige Rolle als vielseitige und gesündere Alternative zu Kakao. In der Bäckerei wird es zur Herstellung einer breiten Palette köstlicher Leckereien verwendet, von mit Johannisbrot angereicherten Muffins und Keksen bis hin zu köstlichen Kuchen und Brownies. Sein natürlich süßer und leicht gerösteter Geschmack bereichert den Geschmack von Backwaren, während seine fettarmen und koffeinfreien Eigenschaften den Vorlieben gesundheitsbewusster Verbraucher entsprechen. Johannisbrotpulver glänzt auch in Süßwaren, wo es zur Herstellung köstlicher Pralinen, Trüffel und Karamellbonbons verwendet wird. Als milchfreie Variante bildet es die Grundlage für vegane Schokoriegel und Süßigkeiten und ermöglicht auch Menschen mit diätetischen Einschränkungen den Genuss süßer Genüsse.

< strong>Regionale Analyse: 

Der Corab-Pulvermarkt ist in fünf Schlüsselregionen unterteilt: Nordamerika, Europa und Asien-Pazifik , Süden & Mittelamerika und der Nahe Osten & Afrika. Europa dominierte den globalen Corab-Pulvermarkt, der im Jahr 2022 10 Millionen US-Dollar ausmachte. Auch Nordamerika leistet einen wichtigen Beitrag und hält einen bedeutenden globalen Marktanteil für Corab-Pulver. Es wird erwartet, dass der Markt für Corab-Pulver in Nordamerika bis zum Jahr 2030 ein Volumen von über 12 Millionen US-Dollar erreichen wird. Der asiatisch-pazifische Raum wird von 2022 bis 2030 voraussichtlich eine beträchtliche jährliche Wachstumsrate von über 5 % verzeichnen. Der Markt für Corab-Pulver im asiatisch-pazifischen Raum ist nach Ländern in Australien unterteilt , China, Indien, Japan, Südkorea und der Rest des asiatisch-pazifischen Raums. Der Markt wird durch die wachsende Nachfrage der Bäckerei- und Süßwarenindustrie nach Corab-Pulver angetrieben. Obwohl Johannisbrotpulver in der Region nicht heimisch ist, hat es aufgrund der steigenden Nachfrage nach gesünderen und natürlichen Lebensmittelalternativen an Bedeutung gewonnen. Gesundheitsbewusste Verbraucher in Ländern wie Japan, Australien und Südkorea greifen auf Johannisbrotpulver als fettarmen, koffeinfreien und allergenfreien Ersatz für Kakao zurück. Das wachsende Bewusstsein für diätetische Einschränkungen, einschließlich Glutenunverträglichkeit und Laktoseintoleranz, hat die Expansion des Marktes vorangetrieben.

Branchenentwicklungen und zukünftige Chancen:

Verschiedene Initiativen wichtiger Akteure auf dem Corab-Pulver-Markt sind unten aufgeführt:

1. Im Jahr 2023 wird Missy J’s Carob & Sweet Treats gab bekannt, dass es von Azure Standard, Amerikas führendem Vertreiber von gesunden Lebensmitteln und Produkten für Haus, Gesundheit und Garten, übernommen wurde.

COVID -19 Auswirkungen der Pandemie: 

Die COVID-19-Pandemie wirkte sich negativ auf fast alle Branchen in verschiedenen Ländern aus. Lockdowns, Geschäftsschließungen und Reisebeschränkungen in Nordamerika, Europa, im asiatisch-pazifischen Raum (APAC), im Süden und im Süden. Mittelamerika (SAM) sowie der Nahe Osten und die USA. Afrika (MEA) behinderte das Wachstum mehrerer Branchen, darunter der Lebensmittel- und Getränkeindustrie. Die Schließung von Produktionseinheiten störte die globalen Lieferketten, Produktionsaktivitäten, Lieferpläne sowie den Verkauf wesentlicher und nicht wesentlicher Produkte. Verschiedene Unternehmen meldeten im Jahr 2020 Verzögerungen bei Produktlieferungen und einen Einbruch ihrer Produktverkäufe. Aufgrund der pandemiebedingten Wirtschaftsrezession wurden Verbraucher bei Kaufentscheidungen vorsichtig und wählerisch. Aufgrund geringerer Einkommen und ungewisser Verdienstaussichten, insbesondere in Entwicklungsregionen, haben die Verbraucher ihre nicht unbedingt notwendigen Einkäufe deutlich reduziert. Viele Hersteller von Corab-Pulver meldeten rückläufige Gewinne aufgrund der geringeren Verbrauchernachfrage in der Anfangsphase der Pandemie. Bis Ende 2021 waren jedoch viele Länder vollständig geimpft und die Regierungen kündigten Lockerungen bestimmter Vorschriften an, darunter Lockdowns und Reiseverbote. All diese Faktoren fördern das Wachstum des Corab-Pulvermarktes in verschiedenen Regionen.

Wettbewerbslandschaft und Schlüsselunternehmen:

Suntralis Foods; Creta Johannisbrot; Vollwertkost aus dem Wald; Industrias Ralda; Medikonda-Nährstoffe; NutriCargo LLC; Royal Nut Company; Zutaten UK Limited; Santos Organics; und BulkFoods.com gehören zu den führenden Akteuren auf dem globalen Markt für Corab-Pulver. Diese Anbieter bieten hochwertiges Corab-Pulver an und beliefern viele Verbraucher auf der ganzen Welt.