Marktstrategien für Kaseinate, Top-Player, Wachstumschancen, Analyse und Prognose bis 2031

Der Markt für Kaseinate soll von 2,36 Milliarden US-Dollar im Jahr 2023 auf 3,84 Milliarden US-Dollar im Jahr 2031 anwachsen. Für den Zeitraum 2023–2031 wird ein durchschnittliches jährliches Wachstum (CAGR) von 6,3 % erwartet. Die steigende Nachfrage nach Kaseinaten für Säuglingsnahrung dürfte im Prognosezeitraum neue Trends auf dem Markt mit sich bringen.

Marktanalyse für Kaseinate

Die steigende Nachfrage nach Milchproteinen in Nahrungsergänzungsmitteln und das breite Anwendungsspektrum von Kaseinaten in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie zählen zu den Haupttreibern des Kaseinatmarktes. Die steigende Vorliebe für Nahrungsergänzungsmittel und Sportgetränke treibt die Nachfrage nach Kaseinaten an. Darüber hinaus wird erwartet, dass die zunehmende Verwendung von Kaseinaten in Non-Food-Anwendungen dem Kaseinatmarkt zahlreiche Möglichkeiten bietet, innovative Produkte zu entwickeln, zu wachsen und den sich wandelnden Anforderungen gerecht zu werden.

Marktübersicht für Kaseinate

Kaseinate sind Milchproteine, die durch Zugabe von Lauge zu saurem Kasein hergestellt werden. Kaseinate werden in zahlreichen Lebensmitteln und Getränken als Emulgator, Stabilisator und Verdickungsmittel verwendet, beispielsweise in Back- und Süßwaren, Milchprodukten und Tiefkühldesserts, Snacks, Suppen und Soßen, Dressings, funktionellen Getränken usw. Aufgrund ihres hohen Aminosäure- und Proteingehalts werden Kaseinate auch in Säuglingsanfangsnahrung verwendet. In Nahrungsergänzungsmitteln fördern Kaseinate Muskelwachstum und -regeneration. Darüber hinaus steigert das steigende Gesundheits- und Ernährungsbewusstsein der Verbraucher die Nachfrage nach Kaseinaten. Natriumkaseinat ist eine wasserlösliche Form von Kaseinat und eignet sich daher für verschiedene Anwendungen wie Schmelzkäse, Schlagsahne, Backwaren, Nahrungsergänzungsmittel, Haarspülungen und Hautpflegeprodukte.

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Markttreiber und -chancen für Kaseinate

Breites Anwendungsspektrum von Kaseinaten in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie

In der Lebensmittel- und Getränkeindustrie werden Kaseinate als funktionelle Zutaten in Back- und Süßwaren, Tiefkühldesserts, Milchprodukten, Suppen und Soßen, Dressings, Getränken und vielem mehr verwendet. In der Back- und Süßwarenindustrie werden Kaseinate in Keksen und Plätzchen, Kuchenmischungen, Brot, Gebäck, Donuts, Schokolade, Bonbons und Nährstoffriegeln verwendet. Sie tragen dazu bei, die Textur und das Mundgefühl dieser Produkte zu verbessern. In der Milch- und Tiefkühldessertindustrie werden Kaseinate ebenfalls häufig in Käse, Joghurt, Kaffeeweißer, Schlagsahne, Eiscreme usw. verwendet. Sie erhöhen die Fett- und Wasserbindungskapazität von Käse, verbessern Textur und Dehnbarkeit und erhöhen die Schmelzfähigkeit. In Eiscreme werden sie als Stabilisator verwendet. Mit dem steigenden Konsum von verpackten, verzehrfertigen Backwaren, Milchprodukten und Süßwaren steigt aufgrund der funktionellen Vorteile auch die Nachfrage nach Kaseinaten bei Lebensmittel- und Getränkeherstellern.

Im Getränkesegment steigt der Konsum von trinkfertigen Proteinshakes sowie Nähr- und Sportgetränken weltweit. Kaseinate erhöhen die Viskosität von Getränken und verbessern das Mundgefühl. Sie verbessern das Aminosäureprofil und wirken in Getränken als Stabilisator und Emulgator. Kaliumkaseinat wird häufig in der Saft- und Weinherstellung verwendet, um Oxidation zu verhindern und oxidierte Phenolkomponenten zu entfernen. Daher ist der breite Anwendungsbereich von Kaseinaten in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie vielfältig. Die Getränkeindustrie treibt den Markt für Kaseinate an.

Zunehmende Verwendung von Kaseinaten in Non-Food-Anwendungen

Kaseinate werden in zahlreichen Non-Food-Anwendungen eingesetzt, um deren Textur und chemische Stabilität zu verändern, darunter in der Pharmazie, Kosmetik, Körperpflegeprodukten und bei der Papierherstellung. Die emulgierenden, viskositätserhöhenden und stabilisierenden Eigenschaften von Kaseinaten treiben ihre Nachfrage in Non-Food-Anwendungen an. Kaseinate werden als Emulgatoren in verschiedenen Körperpflegeprodukten wie Seifen, Spülungen, Shampoos und Feuchtigkeitscremes eingesetzt. In Haarshampoos und -spülungen werden sie verwendet, um dem Haar mehr Volumen zu verleihen. Sie wirken antistatisch und stabilisieren daher statische Aufladungen im Haar. Sie werden als Schutzmittel in Cremes und Lotionen verwendet. Darüber hinaus kann Natriumkaseinat als Zwischenprodukt in pharmazeutischen Produkten verwendet werden. Kasein in Form von Kaseinat wird häufig als Klebstoff für Holz- und Papierbeschichtungen verwendet. Kasein wird seit den 80er Jahren in der Papierherstellung häufig als Alternative zu Klebstoffen und Beschichtungen verwendet.

In der Kosmetik- und Körperpflegebranche steigt das Bewusstsein für Milchproteine wie Kaseinate. Die Hersteller von Körperpflege- und Kosmetikprodukten bieten Produkte an, die Kaseinate als Inhaltsstoff enthalten. So bietet beispielsweise Mill Creek Botanicals, ein US-amerikanisches Unternehmen, Keratinshampoo und Aloe-Vera-Creme an, die Kaseinate als Inhaltsstoff enthalten. Ebenso bietet IVY BEAUTY CORPORATION SDN. BHD., ein malaysischer Hautpflegehersteller, das Leivy Naturally Double Moisturizing Goat's Milk Hair Shampoo an, das Natriumkaseinat und Milchsäure enthält, um brüchiges Haar und Spliss zu reparieren. Daher wird erwartet, dass die zunehmende Verwendung von Kaseinaten in verschiedenen Non-Food-Anwendungen im Prognosezeitraum lukrative Möglichkeiten für den Kaseinatmarkt schafft.

Segmentierungsanalyse des Kaseinatmarktberichts

Schlüsselsegmente, die zur Ableitung der Kaseinatmarktanalyse beigetragen haben, sind Produkttyp und Anwendung.

1. Basierend auf dem Produkttyp ist der Kaseinatmarkt in Natriumkaseinat, Calciumkaseinat, Kaliumkaseinat und andere segmentiert. Das Segment Natriumkaseinat hatte 2023 den größten Marktanteil.
2. In Bezug auf die Anwendung ist der Markt in Back- und Süßwaren, Milchprodukte und gefrorene Desserts, Getränke, Suppen, Soßen und Gewürze, Säuglingsnahrung, Nahrungsergänzungsmittel und andere segmentiert. Das Segment Nahrungsergänzungsmittel hatte im Jahr 2023 einen bedeutenden Marktanteil.

Marktanteilsanalyse für Kaseinate nach Geografie

Der geografische Umfang des Marktberichts für Kaseinate ist hauptsächlich in fünf Regionen unterteilt: Nordamerika, Asien-Pazifik, Europa, Naher Osten und Afrika sowie Süd- und Mittelamerika.

Europa dominiert den Markt im Jahr 2023. Der Markt für Kaseinate wächst in ganz Europa erheblich, da die Europäische Union gemessen am Verbrauchsvolumen einer der größten Milchmärkte ist. Kaseinate werden zur Herstellung von Käse und anderen Milchprodukten verwendet. Laut der European Whey Processor Association ist Europa der führende Hersteller von Käse und Molke. Der Milchsektor leistet einen bedeutenden Beitrag zur Lebensmittel- und Getränkeindustrie – mit über 12.000 Milchverarbeitungs- und -produktionsanlagen in ganz Europa. Somit steigert der etablierte Milchsektor die Nachfrage nach Kaseinat als Zutat. Darüber hinaus sind die emulgierenden, viskositätssteigernden und stabilisierenden Eigenschaften von Kaseinaten in Haut- und Haarpflegeprodukten nützlich. In Haarpflegeprodukten wie Shampoos, Spülungen und Haarmasken wirken Kaseinate als Pflegestoffe, die dem Haar Volumen verleihen. Der wachsende Körperpflege- und Kosmetiksektor in der Region steigert daher die Nachfrage nach Kaseinaten.

Kaseinatmarkt

Umfang des Marktberichts über Kaseinate

Dichte der Marktteilnehmer im Kaseinatmarkt: Verständnis ihrer Auswirkungen auf die Geschäftsdynamik

Der Markt für Kaseinate wächst rasant, angetrieben durch die steigende Endverbrauchernachfrage aufgrund von Faktoren wie sich entwickelnden Verbraucherpräferenzen, technologischem Fortschritt und einem stärkeren Bewusstsein für die Produktvorteile. Mit steigender Nachfrage erweitern Unternehmen ihr Angebot, entwickeln Innovationen, um den Verbraucherbedürfnissen gerecht zu werden, und nutzen neue Trends, was das Marktwachstum weiter ankurbelt.

Neuigkeiten und aktuelle Entwicklungen zum Kaseinatmarkt

Der Kaseinatmarkt wird durch die Erhebung qualitativer und quantitativer Daten aus Primär- und Sekundärforschung bewertet, die wichtige Unternehmenspublikationen, Verbandsdaten und Datenbanken einbeziehen. Eine wichtige Entwicklung auf dem Kaseinatmarkt wird nachfolgend erwähnt:

1. Milk Specialties Global hat eine neue Produktionsanlage in Jerome, Idaho, eröffnet. Die Anlage konzentriert sich auf Säure- und Labkaseinprodukte für Lebensmittel und industrielle Anwendungen und bietet nordamerikanischen Kunden eine alternative Versorgung mit im Inland produzierten Kaseinprodukten. (Quelle: Milk Specialties Global, Unternehmenswebsite, April 2024)

Bericht zum Markt für Kaseinate: Umfang und Ergebnisse

Der Bericht „Marktgröße und -prognose für Kaseinate (2021–2031)“ bietet eine detaillierte Analyse des Marktes und deckt die folgenden Bereiche ab:

1. Marktgröße und -prognose für Kaseinate auf globaler, regionaler und Länderebene für alle abgedeckten wichtigen Marktsegmente
2. Markttrends und Marktdynamiken für Kaseinate wie Treiber, Einschränkungen und wichtige Chancen
3. Detaillierte Porter's Five Forces- und SWOT-Analyse
4. Marktanalyse für Kaseinate mit wichtigen Markttrends, globalen und regionalen Rahmenbedingungen, wichtigen Akteuren, Vorschriften und aktuellen Marktentwicklungen
5. Branchenlandschaft und Wettbewerbsanalyse mit Marktkonzentration, Heatmap-Analyse, prominenten Akteuren und aktuellen Entwicklungen für den Kaseinate-Markt
6. Detaillierte Unternehmensprofile

Forschungsmanager

Habi Ummer

Manager,
Marktforschung und Beratung

Habi ist ein erfahrener Marktforschungsanalyst mit 8 Jahren Erfahrung, spezialisiert auf den Chemie- und Materialsektor, mit zusätzlicher Expertise in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie sowie der Konsumgüterindustrie. Er ist Chemieingenieur am Vishwakarma Institute of Technology (VIT) und verfügt über umfassende Fachkenntnisse in den Bereichen Industrie- und Spezialchemikalien, Farben und Lacke, Papier und Verpackungen, Schmierstoffe sowie Konsumgüter. Zu Habis Kernkompetenzen gehören Markteinschätzung und -prognose, Wettbewerbsbenchmarking, Trendanalyse, Kundenbindung, Berichterstellung und Teamkoordination. Dadurch ist er in der Lage, umsetzbare Erkenntnisse zu liefern und strategische Entscheidungen zu unterstützen.

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RAN KEDEM Partner, Reali Technologies LTDs

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JEAN-HERVE JENN Vorsitzende, Future Analytica

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PIYUSH NAGPAL Sr. Vizepräsident, Fernlicht Global

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YUKIHIKO ADACHI Geschäftsführer, Deep Blue, LLC.

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JOHN SUZUKI Präsident und Chief Executive Officer, Vorstandsmitglied, BK Technologies

Ich möchte mich für Ihre Unterstützung und die Professionalität bedanken, die Sie bei der Bearbeitung meiner Informationsanfrage zum IVD-Markt für Infektionskrankheiten in Nigeria gezeigt haben. Ich schätze Ihre Geduld, Ihre Beratung und die Tatsache, dass Sie bereit waren, einen Rabatt anzubieten, der uns schließlich den Abschluss eines Geschäfts ermöglichte. Ich freue mich darauf, The Insight Partners in Zukunft wieder zu beauftragen, dank des Eindrucks, den Sie bei dieser ersten Begegnung bei mir hinterlassen haben.

DR. CHIJIOKE ONYIA GESCHÄFTSFÜHRERIN, PineCrest Healthcare Ltd.

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