2031년까지 카제인 시장 전략, 상위 플레이어, 성장 기회, 분석 및 예측

카제인산염 시장 규모는 2023년 23억 6천만 달러에서 2031년 38억 4천만 달러로 성장할 것으로 예상됩니다. 이 시장은 2023~2031년 동안 6.3%의 CAGR을 기록할 것으로 예상됩니다. 영유아 영양을 위한 카제인산염에 대한 수요 증가는 예측 기간 동안 시장에 새로운 트렌드를 가져올 가능성이 높습니다.

카제인산염 시장 분석

식품 보충제에서 유제품 단백질에 대한 수요 증가와 식품 및 음료 산업에서 카제인산염의 광범위한 적용 범위는 카제인산염 시장을 주도하는 주요 요인 중 하나입니다 . 식이 보충제와 스포츠 음료에 대한 선호도가 높아짐에 따라 카제인산염에 대한 수요가 촉진됩니다. 또한, 비식품 분야에서 카제인산염 사용이 증가함에 따라 카제인산염 시장이 혁신적인 제품을 만들고 성장하며 진화하는 요구를 충족할 수 있는 여러 기회가 제공될 것으로 예상됩니다.

카제인산염 시장 개요

카제인산염은 산성 카제인에 알칼리를 첨가하여 생산한 유제품 단백질입니다. 카제인산염은 제빵 및 과자, 유제품 및 냉동 디저트, 간식, 수프 및 소스, 드레싱, 기능성 음료 등과 같은 다양한 식품 및 음료에서 유화제, 안정제 및 증점제로 상당히 사용됩니다. 카제인산염은 강력한 아미노산과 단백질 함량으로 인해 영유아용 조제분유에도 사용됩니다. 식이 보충제 에서 카제인산염은 근육 성장과 회복을 촉진합니다. 게다가 소비자들 사이에서 건강과 영양에 대한 인식이 높아짐에 따라 카제인산염에 대한 수요가 증가하고 있습니다. 또한 카제인나트륨은 수용성 카제인산염으로 가공 치즈, 휘핑 토핑, 구운 식품, 식이 보충제, 헤어 컨디셔너 및 스킨 케어 제품과 같은 다양한 응용 분야에 적합합니다.

카제인 시장: 전략적 통찰력

카제인 시장 동인 및 기회

식품 및 음료 산업에서 카제인산염의 광범위한 적용 범위

식품 및 음료 산업에서 카제인산염은 제빵 및 제과 제품, 냉동 디저트, 유제품, 수프 및 소스, 드레싱, 음료 및 기타 제품의 기능성 성분으로 사용됩니다. 제빵 및 제과 산업에서 카제인산염은 비스킷 및 쿠키, 케이크 믹스, 빵, 페이스트리, 도넛, 초콜릿, 사탕 및 영양 바에 사용됩니다. 이러한 제품의 질감과 입맛을 향상시키는 데 도움이 됩니다. 마찬가지로 유제품 및 냉동 디저트 부문에서 카제인산염은 치즈 , 요거트, 커피 크리머, 휘핑 토핑, 아이스크림 등에 널리 사용됩니다. 치즈의 지방 및 물 결합 용량을 높이고 질감과 신축성을 개선하며 녹는 능력을 높입니다. 아이스크림에서는 안정제로 사용됩니다. 포장된 바로 먹을 수 있는 제빵 제품, 유제품 및 제과 제품의 소비가 증가함에 따라 기능적 이점으로 인해 식품 및 음료 제조업체 전체에서 카제인산염에 대한 수요가 증가하고 있습니다.

음료 부문에서, 레디투드링크 단백질 쉐이크와 영양 및 스포츠 음료의 소비가 전 세계적으로 증가하고 있습니다. 카제인산염은 음료의 점도를 높이고 입맛을 향상시킵니다. 아미노산 프로필을 높이고 음료의 안정제 및 유화제 역할을 합니다. 카제인산 칼륨은 산화를 방지하고 산화된 페놀 성분을 제거하기 위해 주스와 와인 제조에 널리 사용됩니다. 따라서 식품 및 음료 산업에서 카제인산염의 광범위한 적용 범위는 카제인산염 시장을 촉진합니다.

비식품 응용 분야에서 카제인산염 사용 증가

카제인산염은 제약, 화장품, 개인 위생 제품 및 종이 제조를 포함하여 질감과 화학적 안정성을 변경하기 위해 광범위한 비식품 응용 분야에서 사용됩니다. 카제인산염의 유화, 점도 향상 및 안정화 특성은 비식품 응용 분야에서 수요를 견인하고 있습니다. 카제인산염은 비누, 컨디셔너, 샴푸 및 보습제와 같은 다양한 개인 관리 제품의 유화제로 ​​사용됩니다. 머리카락을 볼륨 있게 만들기 위해 헤어 샴푸 및 컨디셔너에 사용됩니다. 정전기 방지 기능이 있어 머리카락에 발생하는 모든 정전기 상태를 안정화합니다. 크림 및 로션의 보호제로 사용됩니다. 게다가 카제인나트륨은 제약 제품의 중간체로 사용할 수 있습니다. 카제인산염 형태의 카제인은 목재 및 종이 코팅용 접착제로 널리 사용됩니다. 카제인은 코팅 접착제로서 접착제의 대안으로 80년대부터 종이 제조에 널리 사용되었습니다.

카제인산염과 같은 유제품 단백질에 대한 인식은 화장품 및 개인 관리 산업 전반에서 높아지고 있습니다. 개인 관리 및 화장품 제조업체는 카제인산염을 성분으로 포함하는 제품을 제공하고 있습니다. 예를 들어, 미국 기업인 Mill Creek Botanicals는 카제인산염을 성분으로 포함하는 케라틴 샴푸와 알로에 베라 크림을 제공합니다. 마찬가지로 말레이시아에 본사를 둔 스킨 케어 제조업체인 IVY BEAUTY CORPORATION SDN. BHD는 부서지기 쉬운 머리카락과 갈라진 끝을 복구하기 위해 카제인나트륨과 젖산을 함유한 Leivy Naturally Double Moisturizing Goat's Milk Hair Shampoo를 제공합니다. 따라서 다양한 비식품 응용 분야에서 카제인산염의 사용이 증가함에 따라 예측 기간 동안 카제인산염 시장에 수익성 있는 기회가 창출될 것으로 예상됩니다.

카제인산염 시장 보고서 세분화 분석

카제인산염 시장 분석에 기여한 주요 세그먼트는 제품 유형과 응용 분야입니다.

• 제품 유형에 따라 카제인 시장은 카제인 나트륨, 카제인 칼슘, 카제인 칼륨 등으로 세분화됩니다. 카제인 나트륨 세그먼트는 2023년에 가장 큰 시장 점유율을 차지했습니다.
• 응용 프로그램 측면에서 시장은 제빵 및 제과, 유제품 및 냉동 디저트, 음료, 수프, 소스 및 조미료, 영유아용 조제분유, 건강보조식품 및 기타로 세분화됩니다. 건강보조식품 세그먼트는 2023년에 시장에서 상당한 점유율을 차지했습니다.

지역별 카제인산염 시장 점유율 분석

카제인산염 시장 보고서의 지리적 범위는 주로 북미, 아시아 태평양, 유럽, 중동 및 아프리카, 남미 및 중부 아메리카의 5개 지역으로 나뉩니다.

2023년에는 유럽이 시장을 지배할 것입니다.카제인산염 시장은 유럽 연합이 소비량 면에서 가장 큰 유제품 시장 중 하나이기 때문에 유럽 전역에서 상당히 성장하고 있습니다. 카제인산염은 치즈와 기타 유제품 생산에 사용됩니다. 유럽 유청 가공 협회에 따르면 유럽은 치즈와 유청의 주요 생산국입니다. 유제품 부문은 유럽 전역에 12,000개가 넘는 우유 가공 및 생산 시설이 있어 식품 및 음료 산업에 상당히 기여하고 있습니다. 따라서 확립된 유제품 부문은 성분으로서 카제인산염에 대한 수요를 증가시킵니다. 게다가 카제인산염의 유화, 점도 향상 및 안정화 특성은 스킨케어 및 헤어케어 제품에 유용합니다. 샴푸, 컨디셔너, 헤어 마스크와 같은 헤어케어 제품에서 카제인산염은 머리카락을 볼륨감 있게 만드는 컨디셔닝제로 사용됩니다. 따라서 이 지역의 개인 관리 및 화장품 부문이 성장함에 따라 카제인산염에 대한 수요가 증가합니다.

카제인산염 시장 지역 통찰력

Insight Partners의 분석가들은 예측 기간 동안 Caseinates 시장에 영향을 미치는 지역적 추세와 요인을 철저히 설명했습니다. 이 섹션에서는 북미, 유럽, 아시아 태평양, 중동 및 아프리카, 남미 및 중미의 Caseinates 시장 세그먼트와 지리에 대해서도 설명합니다.

카제인산염 시장 보고서 범위

시장 참여자 밀도: 비즈니스 역학에 미치는 영향 이해

카제인 시장 시장은 소비자 선호도의 변화, 기술 발전, 제품의 이점에 대한 인식 증가와 같은 요인으로 인해 최종 사용자 수요가 증가함에 따라 빠르게 성장하고 있습니다. 수요가 증가함에 따라 기업은 제품을 확장하고, 소비자의 요구를 충족하기 위해 혁신하고, 새로운 트렌드를 활용하여 시장 성장을 더욱 촉진하고 있습니다.

시장 참여자 밀도는 특정 시장이나 산업 내에서 운영되는 회사나 기업의 분포를 말합니다. 주어진 시장 공간에 얼마나 많은 경쟁자(시장 참여자)가 존재하는지 그 규모나 전체 시장 가치에 비해 나타냅니다.

카제인산염 시장에서 운영되는 주요 회사는 다음과 같습니다.

1. 폴세로 Sp 동물원
2. EPI 성분 SAS
3. 로얄 프리슬란트 캄피나 NV
4. AMCO 단백질
5. 폰테라 협동조합 그룹 유한회사
6. 아그로콤플렉스 SP 동물원

면책 조항 : 위에 나열된 회사는 어떤 특별한 순서에 따라 순위가 매겨지지 않았습니다.

카제인 시장 소식 및 최근 동향

카제인 시장은 1차 및 2차 연구 이후의 질적, 양적 데이터를 수집하여 평가합니다. 여기에는 중요한 기업 출판물, 협회 데이터 및 데이터베이스가 포함됩니다. 카제인 시장에서의 최근 주요 개발 사항은 다음과 같습니다.

• Milk Specialties Global은 아이다호주 제롬에 새로운 생산 시설을 열었습니다. 이 시설은 식품 및 산업용 산 및 레닛 카제인 제품에 중점을 두고 있으며, 북미 고객에게 국내에서 생산된 카제인 제품의 대체 공급을 제공합니다. (출처: Milk Specialties Global, 회사 웹사이트, 2024년 4월)

카제인산염 시장 보고서 범위 및 제공물

"카세인산염 시장 규모 및 예측(2021–2031)" 보고서는 아래 영역을 포괄하는 시장에 대한 자세한 분석을 제공합니다.

• 범위에 포함된 모든 주요 시장 세그먼트에 대한 글로벌, 지역 및 국가 수준의 카제인 시장 규모 및 예측
• 카세인 시장 동향과 드라이버, 제약 및 주요 기회와 같은 시장 역학을 파악합니다.
• 포터의 5가지 힘과 SWOT 분석에 대한 자세한 설명
• 주요 시장 동향, 글로벌 및 지역 프레임워크, 주요 업체, 규정 및 최근 시장 개발 사항을 포괄하는 카제인 시장 분석
• 시장 집중도, 히트맵 분석, 유명 업체 및 카제인산염 시장의 최근 개발 사항을 포함하는 산업 환경 및 경쟁 분석
• 자세한 회사 프로필

연구 관리자

하비 움메르

관리자,
시장 조사 및 컨설팅

하비는 화학 및 소재 분야 전문 8년 경력의 노련한 시장 조사 분석가로, 식음료 및 소비재 산업에 대한 전문 지식을 갖추고 있습니다. 그는 비슈와카르마 공과대학(VIT)의 화학 엔지니어로서 산업용 및 특수 화학 제품, 페인트 및 코팅, 제지 및 포장, 윤활제, 소비재 분야에 대한 심도 있는 전문 지식을 쌓았습니다.

하비의 핵심 역량은 시장 규모 분석 및 예측, 경쟁 벤치마킹, 트렌드 분석, 고객 참여, 보고서 작성, 팀 협업 등이며, 이를 통해 실행 가능한 인사이트를 제공하고 전략적 의사 결정을 지원하는 데 능숙합니다.

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