MARKTANALYSE
Glasur und Zuckerguss sind ein dynamisches Segment der Backzutaten im Einzelhandel, da sie häufig zum Dekorieren und Würzen verwendet werden Kuchen, Gebäck und andere Backwaren. Angesichts der wachsenden weltweiten Verbraucherbasis, die an köstlichen Leckereien und Spezialdesserts interessiert ist, verzeichnet der Zuckerguss- und Zuckergussmarkt ein stetiges Wachstum, das durch Faktoren wie Urbanisierung, veränderte Lebensstile der Verbraucher und die Beliebtheit des Backens zu Hause vorangetrieben wird. Die Produktsegmentierung umfasst traditionelle Optionen wie Buttercreme und Royal Icing sowie neuere Innovationen wie Fondant und Frischkäseglasur und deckt damit ein breites Spektrum an Geschmäckern und Vorlieben ab. Die Vertriebskanäle reichen von Supermärkten, Convenience-Stores und Spezialbäckereien bis hin zu Online-Einzelhandelsplattformen und spiegeln die unterschiedlichen Einkaufsgewohnheiten der Verbraucher wider.
In den letzten Jahren ist die Nachfrage nach natürlichen und biologischen Zuckerguss- und Glasurprodukten aus gesundheitlichen Gründen gestiegen -bewusste Verbraucher, die sauberere und transparentere Inhaltsstoffe suchen. Dies hat zur Entwicklung von Produkten geführt, die mit pflanzlichen Alternativen, natürlichen Süßungsmitteln wie Ahornsirup oder Honig und traditionellem Zuckerguss auf Milchbasis hergestellt werden. Darüber hinaus hat der Aufstieg von Social Media und Backshows zu einem wachsenden Wunsch nach einzigartigen und optisch ansprechenden Dekorationen für Backwaren geführt. Verbraucher suchen nach maßgeschneiderten und personalisierten Zuckerguss- und Zuckergussoptionen und schaffen so Möglichkeiten für Spezialunternehmen, die kreative Designs und essbare Drucke anbieten.
Wichtige Faktoren, die zur wachsenden Marktgröße für Zuckerguss und Zuckerguss beitragen, sind das steigende Interesse am Backen zu Hause sowie die kulinarische Erkundung und Globalisierung. Kulinarische Entdeckungen und Globalisierung fördern die Nachfrage nach vielfältigen, exotischen Aromen, die über traditionelle Grenzen hinausgehen. Die Globalisierung der Essensvorlieben hat dazu geführt, dass wir einer Vielzahl kulinarischer Einflüsse aus der ganzen Welt stärker ausgesetzt sind. Da die Verbraucher in ihren Geschmacksvorlieben immer experimentierfreudiger werden, wächst die Nachfrage nach einzigartigen und internationalen Geschmacksrichtungen bei Backwaren. Diese globale kulinarische Erkundung wirkt sich direkt auf die Größe des Zuckerguss- und Zuckergussmarktes aus, da Verbraucher nach innovativen und erstklassigen Optionen suchen, die eine Verschmelzung unterschiedlicher Geschmäcker und Texturen widerspiegeln.
Die multikulturelle Zusammensetzung vieler Gesellschaften trägt zu einer Nachfrage nach Zuckerguss und Zuckerguss bei, die diesen Anforderungen gerecht werden verschiedene kulturelle Vorlieben. Da Menschen mit unterschiedlichem kulturellem Hintergrund miteinander interagieren und kulinarische Erfahrungen teilen, steigt der Wunsch nach Produkten, die auf bestimmte kulturelle Geschmäcker abgestimmt sind. Dieser Trend ist auf dem Zuckerguss- und Zuckergussmarkt offensichtlich, wo Hersteller eine Reihe von Geschmacksrichtungen einführen, die von verschiedenen Küchen inspiriert sind, um eine vielfältige Verbraucherbasis anzusprechen. Der Schwerpunkt auf der Bereitstellung von Produkten, die unterschiedliche kulturelle Gaumen bedienen, treibt Innovationen auf dem Zuckerguss- und Zuckergussmarkt voran.
Die Verfügbarkeit hochwertiger und exotischer Zutaten auf der ganzen Welt trägt zur Globalisierung der Geschmacksrichtungen auf dem Zuckerguss- und Zuckergussmarkt bei. Verbraucher suchen zunehmend nach Produkten, die einzigartige und hochwertige Inhaltsstoffe aus aller Welt enthalten. Dies hat Hersteller dazu veranlasst, eine Vielzahl exotischer Geschmacksrichtungen und Texturen zu erforschen und Glasuren und Glasuren mit einem Grad an Raffinesse zu versehen, der dem anspruchsvollen Geschmack der Verbraucher entspricht, die sich mit kulinarischen Entdeckungen beschäftigen. Die Verschmelzung globaler Zutaten befriedigt die Nachfrage nach einzigartigen Geschmacksrichtungen und steigert die Qualität der Produkte auf dem Zuckerguss- und Zuckergussmarkt.
WACHSTUMSTREIBER UND HERAUSFORDERUNGEN
Kulinarische Erforschung und Globalisierung fördern die Nachfrage nach vielfältigen, exotischen Geschmacksrichtungen, die über das Traditionelle hinausgehen Grenzen. Die Globalisierung der Essensvorlieben hat dazu geführt, dass wir einer Vielzahl kulinarischer Einflüsse aus der ganzen Welt stärker ausgesetzt sind. Da die Verbraucher in ihren Geschmacksvorlieben immer experimentierfreudiger werden, wächst die Nachfrage nach einzigartigen und internationalen Geschmacksrichtungen bei Backwaren. Diese globale kulinarische Erkundung wirkt sich direkt auf den Zuckerguss- und Zuckergussmarkt aus, da Verbraucher nach innovativen und erstklassigen Optionen suchen, die eine Verschmelzung unterschiedlicher Geschmäcker und Texturen widerspiegeln.
Die multikulturelle Zusammensetzung vieler Gesellschaften trägt zu einer Nachfrage nach Zuckerguss und Zuckerguss bei, die auf unterschiedliche Bedürfnisse zugeschnitten sind kulturelle Vorlieben. Da Menschen mit unterschiedlichem kulturellem Hintergrund miteinander interagieren und kulinarische Erfahrungen teilen, steigt der Wunsch nach Produkten, die auf bestimmte kulturelle Geschmäcker abgestimmt sind. Dieser Trend ist auf dem Zuckerguss- und Zuckergussmarkt offensichtlich, wo Hersteller eine Reihe von Geschmacksrichtungen einführen, die von verschiedenen Küchen inspiriert sind, um eine vielfältige Verbraucherbasis anzusprechen. Der Schwerpunkt auf der Bereitstellung von Produkten, die unterschiedliche kulturelle Gaumen bedienen, treibt Innovationen auf dem Zuckerguss- und Zuckergussmarkt voran.
Strategische Erkenntnisse
SEGMENTIERUNG UND UMFANG DES BERICHTS
Die „Globale Marktanalyse für Zuckerguss und Zuckerguss“ wurde unter Berücksichtigung von Überlegungen durchgeführt Segmente wie Typ, Kategorie, Vertriebskanal und Geografie. Der Bericht enthält wichtige Statistiken zur weltweiten Verwendung von Glasur und Glasur sowie zu deren Nachfrage in den wichtigsten Regionen und Ländern. Darüber hinaus bietet der Bericht eine qualitative Bewertung der Faktoren, die die Marktleistung in wichtigen Regionen und Ländern beeinflussen. Es umfasst auch eine umfassende Analyse der führenden Marktteilnehmer und ihrer wichtigsten strategischen Entwicklungen. Eine Analyse der Marktdynamik ist ebenfalls enthalten, um dabei zu helfen, die Markttrends für Zuckerguss und Zuckerguss, wichtige treibende Faktoren und lukrative Möglichkeiten zu identifizieren, die wiederum zur Generierung höherer Einnahmen beitragen würden.
Die Ökosystemanalyse und die Fünf-Kräfte-Analyse von Porter liefern a 360-Grad-Ansicht des globalen Zuckerguss- und Zuckergussmarkts, der dabei hilft, die gesamte Lieferkette und verschiedene Faktoren zu verstehen, die das Wachstum des Zuckerguss- und Zuckergussmarkts beeinflussen.
SEGMENTALE ANALYSE
Der Markt ist nach Typ, Kategorie, Vertriebskanal und Geografie. Je nach Typ wird der Markt in Glasur und Glasur unterteilt. Das Zuckerguss-Segment hält einen größeren Marktanteil für Zuckerguss und Zuckerguss. Zuckerguss ist ein süßer und cremiger Belag, der häufig für Backwaren verwendet wird. Es ähnelt dem Zuckerguss, weist jedoch einige Unterschiede in den Zutaten und der Textur auf. Es ist oft dicker und lockerer, wobei der Schwerpunkt auf der Schaffung einer glatten und streichfähigen Konsistenz liegt. Der Zuckerguss enthält Puderzucker, Butter, Backfett und Aromen wie Vanille oder Schokolade. Im Gegensatz zum Zuckerguss, der eine flüssigere oder glasurartige Konsistenz haben kann, ist der Zuckerguss tendenziell gehaltvoller und wird häufig zum Dekorieren von Kuchen, Cupcakes und anderen Desserts verwendet.
Das Backen zu Hause erfreut sich zunehmender Beliebtheit, angetrieben durch den Wunsch nach hausgemachte Leckereien und kreative kulinarische Erlebnisse haben zu einer erhöhten Nachfrage nach praktischen und vielseitigen Zuckergussoptionen geführt. Darüber hinaus hat der Einfluss von Backsendungen sowohl im traditionellen Fernsehen als auch auf Streaming-Plattformen Menschen dazu inspiriert, mit verschiedenen Glasurtechniken zu experimentieren, um professionell aussehende Ergebnisse zu erzielen. Die durch Ereignisse wie Geburtstage und Feiern verstärkte Nachfrage nach individueller Gestaltung und Personalisierung bei hausgemachten Backwaren verstärkt den Bedarf an vielfältigen und geschmackvollen Zuckergusssorten. Beliebte Arten von Glasuren sind Buttercreme, Frischkäse-Glasur und Ganache, die jeweils ein einzigartiges Geschmacks- und Texturprofil für verschiedene Dessertanwendungen bieten.
Markt für Glasur und Glasur – nach Typ, 2022 und 2030
REGIONALE ANALYSE
The Der Bericht bietet einen detaillierten Überblick über den globalen Markt für Zuckerguss und Zuckerguss in Bezug auf fünf Hauptregionen: Nordamerika, Europa, Asien-Pazifik (APAC), Naher Osten und Afrika (MEA) sowie Süd- und Mittelamerika. Der asiatisch-pazifische Raum hatte den größten globalen Marktanteil für Glasur und Zuckerguss, und der Markt in der Region wurde im Jahr 2022 auf etwa 1.190 Millionen US-Dollar geschätzt. Der Markt in Europa wird bis 2030 voraussichtlich etwa 2.090 Millionen US-Dollar erreichen. Der Markt im Norden Es wird erwartet, dass Amerika im Prognosezeitraum 2022 bis 2030 eine durchschnittliche jährliche Wachstumsrate von ca. 3 % verzeichnen wird. Im asiatisch-pazifischen Raum wird der Anstieg der Nachfrage nach Zuckerguss und Zuckerguss durch eine Kombination aus kulturellen Veränderungen, veränderten Verbrauchervorlieben und der wachsenden Beliebtheit von Zuckerguss beeinflusst Desserts im westlichen Stil. In vielen asiatischen Ländern nimmt die Mittelschicht zu und das verfügbare Einkommen steigt. Dieser demografische Wandel hat das Interesse an erstklassigen und genussvollen kulinarischen Erlebnissen, einschließlich Backwaren, die mit schönem und aromatischem Zuckerguss verziert sind, erhöht. Da die Lebensstile immer wohlhabender werden, ist die Nachfrage nach selbstgebackenen, optisch ansprechenden und Gourmet-Desserts gestiegen, was das Wachstum des Zuckerguss- und Zuckergussmarktes in der Region vorantreibt. Darüber hinaus hat die Globalisierung von Lebensmitteltrends, insbesondere der Einfluss der westlichen Küche, die Verbraucherpräferenzen im asiatisch-pazifischen Raum erheblich geprägt.
WETTBEWERBSLANDSCHAFT UND SCHLÜSSELUNTERNEHMEN
Wilton Brands LLC, General Mills Inc, Conagra Brands Inc, Dr. Oetker (UK) Ltd, Dixie's Cakes and More Inc, Cake Craft Factory LLC, The Pillsbury Co LLC, Rich Products Corp, The Purple Mixer Inc und The Simple Kitchen Oakville Inc gehören zu den prominenten Akteuren, die im Marktbericht für Zuckerguss und Zuckerguss vorgestellt werden. Darüber hinaus wurden im Rahmen der Studie mehrere andere Akteure untersucht und analysiert, um einen ganzheitlichen Blick auf den Markt und sein Ökosystem zu erhalten. Der Marktbericht für Zuckerguss und Zuckerguss umfasst auch die Positionierung und Konzentration des Unternehmens, um die Leistung der Wettbewerber/Spieler auf dem Markt zu bewerten.
INDUSTRIEENTWICKLUNGEN UND ZUKÜNFTIGE CHANCEN
Initiativen der wichtigsten Akteure auf dem Markt für Zuckerguss und Zuckerguss werden aufgelistet unten:
Im Jahr 2022 hat sich Duncan Hines mit dem Birthday Party Project zusammengetan, um bedürftigen Kindern Geburtstage ein wenig süßer zu machen. Im Jahr 2022 arbeitet Duncan Hines mit dem globalen Superstar Dolly Parton zusammen, um neue Desserts im Südstaaten-Stil auf den Tisch zu bringen
Report Coverage
Revenue forecast, Company Analysis, Industry landscape, Growth factors, and Trends
Segment Covered
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to segments covered.
Regional Scope
North America, Europe, Asia Pacific, Middle East & Africa, South & Central America
Country Scope
This text is related
to country scope.
Frequently Asked Questions
In 2022, Asia Pacific dominated the global icing and frosting market share. In Asia Pacific, the upsurge in demand for icing and frosting is influenced by a combination of cultural shifts, evolving consumer tastes, and the growing popularity of Western-style desserts. There is a rise in the middle-class population with increasing disposable income in many Asian countries. This demographic shift has increased interest in premium and indulgent food experiences, including baked goods decorated with beautiful and flavorful icing. As lifestyles become more affluent, the demand for home-baked, visually appealing, and gourmet desserts has expanded, driving the icing and frosting market growth in the region. Additionally, the globalization of food trends, particularly the influence of Western cuisine, has significantly shaped consumer preferences in Asia Pacific.
The growing interest in home baking has emerged as a significant driver for the icing and frosting market, catalyzing the demand for diverse, high-quality products. The rise of home baking is intricately tied to a broader cultural shift toward culinary creativity and do-it-yourself experiences. Inspired by popular baking shows and online tutorials, consumers are increasingly taking up baking as a recreational activity. This has led to a surge in demand for premium icing and frosting as home bakers seek to enhance their homemade treats' visual appeal and flavor complexity. Moreover, the therapeutic and stress-relieving aspects of home baking have contributed to the surge in interest. Many individuals turned to baking for relaxation and creative expression during lockdowns and social distancing. This surge in baking as a therapeutic hobby has translated into a heightened demand for icing and frosting, as consumers aim to create visually appealing and indulgent desserts to share with family and friends. The desire for an enjoyable and fulfilling baking experience has driven consumers to explore various icing options, including unique flavors and decorative techniques. The influence of social media platforms has played a pivotal role in the rising interest in home baking and, consequently, the demand for icing and frosting. The sharing culture on platforms such as Instagram and Pinterest has fueled a desire for aesthetically pleasing baked goods. Home bakers are motivated to experiment with different icing techniques to create visually stunning treats worthy of sharing online. This social media-driven trend has created a demand for premium and innovative icing products as consumers seek to replicate or create unique, shareable desserts.
The major players operating in the global icing and frosting market are Wilton Brands LLC, General Mills Inc, Conagra Brands Inc, Dr. Oetker (UK) Ltd, Dixie's Cakes and More Inc, Cake Craft Factory LLC, The Pillsbury Co LLC, Rich Products Corp, The Purple Mixer Inc, and The Simple Kitchen Oakville Inc among others.
The rise of premium and artisanal offerings is anticipated to be a notable trend in the icing and frosting market, reflecting a shift in consumer preferences toward more sophisticated and high-quality products. Consumers increasingly value craftsmanship and authenticity in their culinary experiences, seeking premium ingredients and artisanal techniques. This trend is particularly evident in the icing and frosting market, where the emphasis on handcrafted, small-batch products has gained traction. Home bakers and consumers alike are drawn to the allure of unique flavors, textures, and visual appeal offered by premium and artisanal icing options.
The demand for premium and artisanal offerings is closely linked to the desire for a more indulgent and sophisticated baking experience. As consumers seek to elevate their homemade treats to a higher culinary standard, there is a growing interest in icing and frosting that go beyond basic functionality. Premium options often include unique flavor profiles, such as exotic extracts, high-quality chocolates, and natural ingredients, providing consumers with a more refined and indulgent palette. The trend of premium and artisanal offerings aligns with the broader movement of consumers viewing baking as a form of self-expression and creativity.
Based on type, the market is segmented into icing and frosting. The frosting segment holds a larger icing and frosting market share. Frosting is a sweet and creamy topping commonly used on baked goods. It is similar to icing but has some differences in ingredients and texture. It is often thicker and fluffier, focusing on creating a smooth and spreadable consistency. Frosting contains powdered sugar, butter, shortening, and flavorings such as vanilla or chocolate. Unlike icing, which may have a more liquid or glaze-like consistency, frosting tends to be more substantial and is often used for decorating cakes, cupcakes, and other desserts.
Based on category, the icing and frosting market is bifurcated into gluten-free and conventional. The demand for conventional icing and frosting remains strong due to its timeless appeal and versatility in enhancing the flavor and presentation of a wide range of baked goods. Traditional icing and frosting recipes typically include powdered sugar, butter, and flavorings, creating a rich and creamy texture. The continuing popularity of classic desserts such as birthday cakes, cupcakes, and cookies has sustained the demand for these conventional toppings. Additionally, the continued growth of the baking industry, both commercially and in home kitchens, contributes to the surge in demand. Consumers often gravitate toward familiar and comforting flavors, and the accessibility of conventional icing and frosting recipes allows for easy customization and creativity in decorating various baked treats. The popularity of these time-tested options is further fueled by the joy and nostalgia of indulging in beautifully frosted desserts.
The List of Companies - Icing and Frosting Market
- Wilton Brands LLC
- General Mills Inc
- Conagra Brands Inc
- Dr. Oetker (UK) Ltd
- Dixie's Cakes and More Inc
- Cake Craft Factory LLC
- The Pillsbury Co LLC
- Rich Products Corp
- The Purple Mixer Inc
- The Simple Kitchen Oakville Inc
The Insight Partners performs research in 4 major stages: Data Collection & Secondary Research, Primary Research, Data Analysis and Data Triangulation & Final Review.
- Data Collection and Secondary Research:
As a market research and consulting firm operating from a decade, we have published and advised several client across the globe. First step for any study will start with an assessment of currently available data and insights from existing reports. Further, historical and current market information is collected from Investor Presentations, Annual Reports, SEC Filings, etc., and other information related to company’s performance and market positioning are gathered from Paid Databases (Factiva, Hoovers, and Reuters) and various other publications available in public domain.
Several associations trade associates, technical forums, institutes, societies and organization are accessed to gain technical as well as market related insights through their publications such as research papers, blogs and press releases related to the studies are referred to get cues about the market. Further, white papers, journals, magazines, and other news articles published in last 3 years are scrutinized and analyzed to understand the current market trends.
- Primary Research:
The primarily interview analysis comprise of data obtained from industry participants interview and answers to survey questions gathered by in-house primary team.
For primary research, interviews are conducted with industry experts/CEOs/Marketing Managers/VPs/Subject Matter Experts from both demand and supply side to get a 360-degree view of the market. The primary team conducts several interviews based on the complexity of the markets to understand the various market trends and dynamics which makes research more credible and precise.
A typical research interview fulfils the following functions:
- Provides first-hand information on the market size, market trends, growth trends, competitive landscape, and outlook
- Validates and strengthens in-house secondary research findings
- Develops the analysis team’s expertise and market understanding
Primary research involves email interactions and telephone interviews for each market, category, segment, and sub-segment across geographies. The participants who typically take part in such a process include, but are not limited to:
- Industry participants: VPs, business development managers, market intelligence managers and national sales managers
- Outside experts: Valuation experts, research analysts and key opinion leaders specializing in the electronics and semiconductor industry.
Below is the breakup of our primary respondents by company, designation, and region:
Once we receive the confirmation from primary research sources or primary respondents, we finalize the base year market estimation and forecast the data as per the macroeconomic and microeconomic factors assessed during data collection.
- Data Analysis:
Once data is validated through both secondary as well as primary respondents, we finalize the market estimations by hypothesis formulation and factor analysis at regional and country level.
- Macro-Economic Factor Analysis:
We analyse macroeconomic indicators such the gross domestic product (GDP), increase in the demand for goods and services across industries, technological advancement, regional economic growth, governmental policies, the influence of COVID-19, PEST analysis, and other aspects. This analysis aids in setting benchmarks for various nations/regions and approximating market splits. Additionally, the general trend of the aforementioned components aid in determining the market's development possibilities.
- Country Level Data:
Various factors that are especially aligned to the country are taken into account to determine the market size for a certain area and country, including the presence of vendors, such as headquarters and offices, the country's GDP, demand patterns, and industry growth. To comprehend the market dynamics for the nation, a number of growth variables, inhibitors, application areas, and current market trends are researched. The aforementioned elements aid in determining the country's overall market's growth potential.
- Company Profile:
The “Table of Contents” is formulated by listing and analyzing more than 25 - 30 companies operating in the market ecosystem across geographies. However, we profile only 10 companies as a standard practice in our syndicate reports. These 10 companies comprise leading, emerging, and regional players. Nonetheless, our analysis is not restricted to the 10 listed companies, we also analyze other companies present in the market to develop a holistic view and understand the prevailing trends. The “Company Profiles” section in the report covers key facts, business description, products & services, financial information, SWOT analysis, and key developments. The financial information presented is extracted from the annual reports and official documents of the publicly listed companies. Upon collecting the information for the sections of respective companies, we verify them via various primary sources and then compile the data in respective company profiles. The company level information helps us in deriving the base number as well as in forecasting the market size.
- Developing Base Number:
Aggregation of sales statistics (2020-2022) and macro-economic factor, and other secondary and primary research insights are utilized to arrive at base number and related market shares for 2022. The data gaps are identified in this step and relevant market data is analyzed, collected from paid primary interviews or databases. On finalizing the base year market size, forecasts are developed on the basis of macro-economic, industry and market growth factors and company level analysis.
- Data Triangulation and Final Review:
The market findings and base year market size calculations are validated from supply as well as demand side. Demand side validations are based on macro-economic factor analysis and benchmarks for respective regions and countries. In case of supply side validations, revenues of major companies are estimated (in case not available) based on industry benchmark, approximate number of employees, product portfolio, and primary interviews revenues are gathered. Further revenue from target product/service segment is assessed to avoid overshooting of market statistics. In case of heavy deviations between supply and demand side values, all thes steps are repeated to achieve synchronization.
We follow an iterative model, wherein we share our research findings with Subject Matter Experts (SME’s) and Key Opinion Leaders (KOLs) until consensus view of the market is not formulated – this model negates any drastic deviation in the opinions of experts. Only validated and universally acceptable research findings are quoted in our reports.
We have important check points that we use to validate our research findings – which we call – data triangulation, where we validate the information, we generate from secondary sources with primary interviews and then we re-validate with our internal data bases and Subject matter experts. This comprehensive model enables us to deliver high quality, reliable data in shortest possible time.
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