Stratégies de marché du glaçage et du glaçage, principaux acteurs, opportunités de croissance, analyse et prévisions d’ici 2030

Données historiques : 2020-2021    |    Année de référence : 2022    |    Période de prévision : 2023-2030

Taille et prévisions du marché du glaçage et du glaçage (2020-2030), parts mondiales et régionales, tendances et opportunités de croissance. Rapport d'analyse : par type (glaçage et glaçage), catégorie (sans gluten et conventionnel), canal de distribution (supermarchés et hypermarchés, magasins spécialisés, vente au détail en ligne et autres) et géographie.

  • Date du rapport : Feb 2024
  • Code du rapport : TIPRE00039001
  • Catégorie : Nourriture et boissons
  • Statut : Publié
  • Formats de rapport disponibles : pdf-format excel-format
  • Nombre de pages : 177
Page mise à jour : Jun 2024

 

[Rapport de recherche] Le marché du glaçage et du glaçage était évalué à 4 883,15 millions USD en 2022 et devrait atteindre 6 730,00 millions USD d'ici 2030 ; il devrait enregistrer un TCAC de 4,1 % au cours de la période 2022-2030.

 

ANALYSE DE MARCHÉ

Le glaçage et le glaçage constituent un segment dynamique des ingrédients de boulangerie dans le secteur de la vente au détail, car ils sont très utilisés pour décorer et ajouter des saveurs aux gâteaux, pâtisseries et autres produits de boulangerie. Avec une base de consommateurs mondiale croissante intéressée par les friandises gourmandes et les desserts de spécialité, le marché du glaçage et du glaçage a connu une expansion constante alimentée par des facteurs tels que l'urbanisation, l'évolution des modes de vie des consommateurs et la popularité de la pâtisserie maison. La segmentation des produits comprend des options traditionnelles telles que la crème au beurre et le glaçage royal, ainsi que des innovations plus récentes telles que le fondant et le glaçage au fromage à la crème, répondant à un large éventail de goûts et de préférences. Les canaux de distribution varient des supermarchés, des magasins de proximité et des boulangeries spécialisées aux plateformes de vente au détail en ligne, reflétant les diverses habitudes d'achat des consommateurs.

Ces dernières années, la demande de produits de glaçage et de glaçage naturels et biologiques a augmenté, stimulée par des consommateurs soucieux de leur santé et à la recherche d'ingrédients plus propres et plus transparents. Cela a conduit au développement de produits fabriqués à partir d'alternatives à base de plantes, d'édulcorants naturels tels que le sirop d'érable ou le miel, et de glaçages traditionnels à base de produits laitiers. De plus, l'essor des médias sociaux et des émissions de pâtisserie a entraîné un désir croissant de décorations uniques et visuellement attrayantes pour les produits de boulangerie. Les consommateurs recherchent des options de glaçage et de glaçage personnalisées et personnalisées, ce qui crée des opportunités pour les entreprises spécialisées proposant des designs créatifs et des impressions comestibles.

Les principaux facteurs contribuant à la croissance du marché du glaçage et du nappage sont l'intérêt croissant pour la pâtisserie maison, l'exploration culinaire et la mondialisation. L'exploration culinaire et la mondialisation favorisent une demande de saveurs diverses et exotiques qui transcendent les frontières traditionnelles. La mondialisation des préférences alimentaires a conduit à une exposition accrue à un large éventail d'influences culinaires du monde entier. Les consommateurs devenant plus aventureux dans leurs préférences gustatives, la demande de saveurs uniques et internationales dans les produits de boulangerie augmente. Cette exploration culinaire mondiale influence directement la taille du marché du glaçage et du nappage, les consommateurs recherchant des options innovantes et haut de gamme qui reflètent une fusion de goûts et de textures divers.

La composition multiculturelle de nombreuses sociétés contribue à une demande de glaçages qui répondent à diverses préférences culturelles. À mesure que des individus d'horizons culturels divers interagissent et partagent des expériences culinaires, le désir de produits qui correspondent à des goûts culturels spécifiques augmente. Cette tendance est évidente sur le marché des glaçages, où les fabricants introduisent une gamme de saveurs inspirées de diverses cuisines pour plaire à une clientèle diversifiée. L'accent mis sur la fourniture de produits qui répondent à différents palais culturels stimule l'innovation sur le marché des glaçages.

La disponibilité d'ingrédients haut de gamme et exotiques dans le monde entier contribue à la mondialisation des saveurs sur le marché du glaçage. Les consommateurs recherchent de plus en plus des produits qui intègrent des ingrédients uniques et de haute qualité provenant du monde entier. Cela a incité les fabricants à explorer une variété de saveurs et de textures exotiques, introduisant un niveau de sophistication dans le glaçage qui correspond aux goûts exigeants des consommateurs engagés dans l'exploration culinaire. La fusion d'ingrédients mondiaux répond à la demande de saveurs uniques et améliore la qualité des produits sur le marché du glaçage.

 

MOTEURS DE CROISSANCE ET DÉFIS

L’exploration culinaire et la mondialisation favorisent une demande de saveurs diverses et exotiques qui transcendent les frontières traditionnelles. La mondialisation des préférences alimentaires a conduit à une exposition accrue à un large éventail d’influences culinaires du monde entier. Les consommateurs devenant plus aventureux dans leurs préférences gustatives, la demande de saveurs uniques et internationales dans les produits de boulangerie augmente. Cette exploration culinaire mondiale influence directement le marché du glaçage et du glaçage, les consommateurs recherchant des options innovantes et haut de gamme qui reflètent une fusion de goûts et de textures divers.

La composition multiculturelle de nombreuses sociétés contribue à une demande de glaçages qui répondent à diverses préférences culturelles. À mesure que des individus d'horizons culturels divers interagissent et partagent des expériences culinaires, le désir de produits qui correspondent à des goûts culturels spécifiques augmente. Cette tendance est évidente sur le marché des glaçages, où les fabricants introduisent une gamme de saveurs inspirées de diverses cuisines pour plaire à une clientèle diversifiée. L'accent mis sur la fourniture de produits qui répondent à différents palais culturels stimule l'innovation sur le marché des glaçages.

 

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Marché du glaçage et du glaçage : perspectives stratégiques

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SEGMENTATION ET PORTÉE DU RAPPORT

L'analyse du marché mondial du glaçage et du glaçage a été réalisée en prenant en compte des segments tels que le type, la catégorie, le canal de distribution et la géographie. Le rapport fournit des statistiques clés sur l'utilisation du glaçage et du glaçage à travers le monde, ainsi que leur demande dans les principales régions et pays. En outre, le rapport fournit une évaluation qualitative des facteurs affectant la performance du marché dans les principales régions et pays. Il comprend également une analyse complète des principaux acteurs du marché et de leurs principaux développements stratégiques. L'analyse de la dynamique du marché est également incluse pour aider à identifier les tendances du marché du glaçage et du glaçage, les principaux facteurs moteurs et les opportunités lucratives qui, à leur tour, contribueraient à générer des revenus plus élevés.

L'analyse de l'écosystème et l'analyse des cinq forces de Porter offrent une vue à 360 degrés du marché mondial du glaçage et du glaçage, ce qui permet de comprendre l'ensemble de la chaîne d'approvisionnement et divers facteurs influençant la croissance du marché du glaçage et du glaçage.

 

ANALYSE SEGMENTALE

Le marché est segmenté en fonction du type, de la catégorie, du canal de distribution et de la géographie. En fonction du type, le marché est segmenté en glaçage et glaçage. Le segment du glaçage détient une plus grande part de marché du glaçage et du glaçage. Le glaçage est une garniture sucrée et crémeuse couramment utilisée sur les produits de boulangerie. Il est similaire au glaçage mais présente quelques différences dans les ingrédients et la texture. Il est souvent plus épais et plus moelleux, se concentrant sur la création d'une consistance lisse et tartinable. Le glaçage contient du sucre en poudre, du beurre, du shortening et des arômes tels que la vanille ou le chocolat. Contrairement au glaçage, qui peut avoir une consistance plus liquide ou semblable à du glaçage, le glaçage a tendance à être plus consistant et est souvent utilisé pour décorer des gâteaux, des cupcakes et d'autres desserts.

La popularité croissante de la pâtisserie maison, alimentée par le désir de friandises maison et d'expériences culinaires créatives, a entraîné une demande accrue d'options de glaçage pratiques et polyvalentes. De plus, l'influence des émissions de pâtisserie, à la fois à la télévision traditionnelle et sur les plateformes de streaming, a incité les individus à expérimenter différentes techniques de glaçage pour obtenir des résultats d'aspect professionnel. La demande de personnalisation des produits de boulangerie maison, alimentée par des événements tels que les anniversaires et les célébrations, renforce le besoin de variétés de glaçage diverses et savoureuses. Les types de glaçage les plus populaires sont la crème au beurre, le glaçage au fromage à la crème et la ganache, chacun offrant un profil de goût et de texture unique pour diverses applications de dessert.

 

ANALYSE RÉGIONALE

Français Le rapport fournit un aperçu détaillé du marché mondial du glaçage et du glaçage par rapport à cinq grandes régions : l'Amérique du Nord, l'Europe, l'Asie-Pacifique (APAC), le Moyen-Orient et l'Afrique (MEA) et l'Amérique du Sud et centrale. L'Asie-Pacifique représentait la plus grande part de marché mondiale du glaçage et du glaçage, et le marché de la région était évalué à environ 1 190 millions de dollars américains en 2022. Le marché européen devrait atteindre environ 2 090 millions de dollars américains d'ici 2030. Le marché nord-américain devrait enregistrer un TCAC d'environ 3 % au cours de la période de prévision, de 2022 à 2030. En Asie-Pacifique, la montée en flèche de la demande de glaçage et de glaçage est influencée par une combinaison de changements culturels, de l'évolution des goûts des consommateurs et de la popularité croissante des desserts de style occidental. On observe une augmentation de la population de la classe moyenne avec un revenu disponible en hausse dans de nombreux pays asiatiques. Ce changement démographique a accru l'intérêt pour les expériences culinaires haut de gamme et gourmandes, notamment les produits de boulangerie décorés d'un glaçage magnifique et savoureux. À mesure que les modes de vie deviennent plus aisés, la demande de desserts faits maison, visuellement attrayants et gastronomiques s'est accrue, stimulant la croissance du marché du glaçage et du glaçage dans la région. En outre, la mondialisation des tendances alimentaires, en particulier l'influence de la cuisine occidentale, a considérablement façonné les préférences des consommateurs en Asie-Pacifique.

 

 

Aperçu régional du marché du glaçage et du glaçage

Les tendances et facteurs régionaux influençant le marché du glaçage et du glaçage tout au long de la période de prévision ont été expliqués en détail par les analystes d’Insight Partners. Cette section traite également des segments et de la géographie du marché du glaçage et du glaçage en Amérique du Nord, en Europe, en Asie-Pacifique, au Moyen-Orient et en Afrique, ainsi qu’en Amérique du Sud et en Amérique centrale.

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Portée du rapport sur le marché du glaçage et du glaçage

Attribut de rapportDétails
Taille du marché en 20224,88 milliards de dollars américains
Taille du marché d'ici 20306,73 milliards de dollars américains
Taux de croissance annuel moyen mondial (2022-2030)4,1%
Données historiques2020-2021
Période de prévision2023-2030
Segments couvertsPar type
  • Glaçage et glaçage
Par catégorie
  • Sans gluten et conventionnel
Par canal de distribution
  • Supermarchés et hypermarchés
  • Magasins spécialisés
  • Vente au détail en ligne
Régions et pays couvertsAmérique du Nord
  • NOUS
  • Canada
  • Mexique
Europe
  • ROYAUME-UNI
  • Allemagne
  • France
  • Russie
  • Italie
  • Reste de l'Europe
Asie-Pacifique
  • Chine
  • Inde
  • Japon
  • Australie
  • Reste de l'Asie-Pacifique
Amérique du Sud et Amérique centrale
  • Brésil
  • Argentine
  • Reste de l'Amérique du Sud et de l'Amérique centrale
Moyen-Orient et Afrique
  • Afrique du Sud
  • Arabie Saoudite
  • Émirats arabes unis
  • Reste du Moyen-Orient et de l'Afrique
Leaders du marché et profils d'entreprises clés
  • Wilton Brands LLC
  • Général Mills Inc.
  • Conagra Brands Inc
  • Dr. Oetker (Royaume-Uni) Ltd
  • Gâteaux Dixie et plus Inc.
  • Usine de fabrication de gâteaux LLC
  • La société Pillsbury Co LLC
  • Produits Rich Corp.
  • Le mélangeur violet Inc.

 

Densité des acteurs du marché du glaçage et du givrage : comprendre son impact sur la dynamique commerciale

Le marché du glaçage et du glaçage connaît une croissance rapide, tirée par la demande croissante des utilisateurs finaux en raison de facteurs tels que l'évolution des préférences des consommateurs, les avancées technologiques et une plus grande sensibilisation aux avantages du produit. À mesure que la demande augmente, les entreprises élargissent leurs offres, innovent pour répondre aux besoins des consommateurs et capitalisent sur les tendances émergentes, ce qui alimente davantage la croissance du marché.

La densité des acteurs du marché fait référence à la répartition des entreprises ou des sociétés opérant sur un marché ou un secteur particulier. Elle indique le nombre de concurrents (acteurs du marché) présents sur un marché donné par rapport à sa taille ou à sa valeur marchande totale.

Les principales entreprises opérant sur le marché du glaçage et du glaçage sont :

  1. Wilton Brands LLC
  2. Général Mills Inc.
  3. Conagra Brands Inc
  4. Dr. Oetker (Royaume-Uni) Ltd
  5. Gâteaux Dixie et plus Inc.

Avis de non-responsabilité : les sociétés répertoriées ci-dessus ne sont pas classées dans un ordre particulier.


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  • Obtenez un aperçu des principaux acteurs du marché du glaçage et du glaçage

 

PAYSAGE CONCURRENTIEL ET ENTREPRISES CLÉS

Wilton Brands LLC, General Mills Inc, Conagra Brands Inc, Dr. Oetker (UK) Ltd, Dixie's Cakes and More Inc, Cake Craft Factory LLC, The Pillsbury Co LLC, Rich Products Corp, The Purple Mixer Inc et The Simple Kitchen Oakville Inc figurent parmi les principaux acteurs présentés dans le rapport sur le marché du glaçage et du glaçage. En outre, plusieurs autres acteurs ont été étudiés et analysés au cours de l'étude pour obtenir une vue holistique du marché et de son écosystème. Le rapport sur le marché du glaçage et du glaçage comprend également le positionnement et la concentration de l'entreprise pour évaluer les performances des concurrents/acteurs du marché.

 

DÉVELOPPEMENTS DE L'INDUSTRIE ET ​​OPPORTUNITÉS FUTURES

Les initiatives prises par les principaux acteurs opérant sur le marché du glaçage et du givrage sont énumérées ci-dessous :

  • En 2022, Duncan Hines s'est associé au Birthday Party Project pour rendre les anniversaires un peu plus doux pour les enfants dans le besoin.
  • En 2022, Duncan Hines s'associe à la superstar mondiale Dolly Parton pour proposer de nouveaux desserts de style sudiste
Habi Ummer
Directeur,
Étude de marché et conseil

Habi est un analyste d'études de marché chevronné, fort de 8 ans d'expérience dans le secteur des produits chimiques et des matériaux, avec une expertise complémentaire dans les secteurs de l'agroalimentaire et des boissons, ainsi que des biens de consommation. Ingénieur chimiste diplômé du Vishwakarma Institute of Technology (VIT), il a développé une connaissance approfondie des secteurs des produits chimiques industriels et de spécialité, des peintures et revêtements, du papier et de l'emballage, des lubrifiants et des produits de consommation.

Les compétences clés d'Habi comprennent l'analyse de la taille et des prévisions de marché, l'analyse comparative de la concurrence, l'analyse des tendances, l'engagement client, la rédaction de rapports et la coordination d'équipe, ce qui lui permet de fournir des informations exploitables et d'appuyer la prise de décision stratégique.

  • Analyse historique (2 ans), année de base, prévision (7 ans) avec TCAC
  • Analyse PEST et SWOT
  • Taille du marché Valeur / Volume - Mondial, Régional, Pays
  • Industrie et paysage concurrentiel
  • Ensemble de données Excel

Témoignages

Raison d'acheter

  • Prise de décision éclairée
  • Compréhension de la dynamique du marché
  • Analyse concurrentielle
  • Connaissances clients
  • Prévisions de marché
  • Atténuation des risques
  • Planification stratégique
  • Justification des investissements
  • Identification des marchés émergents
  • Amélioration des stratégies marketing
  • Amélioration de l'efficacité opérationnelle
  • Alignement sur les tendances réglementaires
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