Aguacate Crecimiento del mercado, tamaño, participación, tendencias, análisis de jugadores clave y pronóstico hasta 2031

Se espera que el mercado del aguacate registre una tasa de crecimiento anual compuesta (TCAC) del 5 % entre 2023 y 2031. Es probable que la creciente concienciación de los consumidores sobre sus beneficios para la salud y la creciente popularidad de las cocinas que incluyen aguacate, como la mexicana y la mediterránea, sigan siendo una tendencia clave en el mercado.

Análisis del mercado del aguacate

• Un vistazo a las tendencias del mercado muestra que la creciente demanda de aguacates en el mercado mundial crece día a día. Una de las razones es el creciente número de personas que se preocupan por su salud, y el aguacate es una fruta natural con muchos beneficios. Además, la popularidad de la gastronomía latinoamericana y mexicana aumenta el interés por el aguacate.
• El aguacate es una importante fuente de grasas saludables, fibra, vitaminas y minerales con un mínimo aporte calórico, y su merecida reputación como alimento nutritivo ha impulsado una inmensa demanda entre los consumidores modernos. Se ha convertido en un alimento básico en gran parte del mundo occidental y ocupa un lugar destacado en Norteamérica y Europa: en rodajas o dados en ensaladas, a la plancha o untado en sándwiches, y como ingrediente principal del guacamole.
• La demanda se ha disparado, impulsando nuevos cultivos en zonas tradicionalmente cultivadas como México, Perú y California, e incluso creando nuevas áreas de producción viables en Colombia y Kenia. Cada vez más procesadores de alimentos se suman al impulso del aguacate, ya que las cremas, aceites e incluso helados a base de aguacate se han vuelto populares.  

Panorama del mercado del aguacate

• El mercado mundial del aguacate en los últimos años ha crecido en gran medida, los principales factores que influyen en el crecimiento del mercado son la conciencia de los clientes sobre la importancia de la fruta para la salud y la creciente preferencia por los aguacates en las cocinas de varias partes del mundo.
• El aguacate se ha incorporado a muchas cocinas y hogares, y a regiones como Norteamérica y Europa, donde se valora por su contenido nutricional, como grasas saludables, vitaminas y minerales. Con el aumento de la demanda, la producción de aguacate se extendió, sobre todo en países productores tradicionales como México, Perú y California, pero también se abrieron y explotaron nuevas zonas, como Colombia y Kenia.
• Su crecimiento se ha visto impulsado aún más por la omnipresencia de productos que contienen la fruta, como el guacamole, el aceite de aguacate y una amplia gama de otros alimentos procesados ​​con aguacates.

Mercado del aguacate: Perspectivas estratégicas

Impulsores y oportunidades del mercado del aguacate

El aumento de la demanda por parte de la industria del cuidado personal impulsa el mercado del aguacate

• Saludable, limpio, natural, sostenible y exfoliante: el futuro del mercado del aguacate reside en la industria cosmética y del cuidado de la belleza.
• El aceite de aguacate se produce a partir de la pulpa de la fruta y es rico en vitaminas (A, D y E) y ácidos grasos omega-3, de ahí su popularidad en fórmulas para la piel, el cabello y los cosméticos: es un excelente humectante y nutritivo, encuentra aplicación en fórmulas anti-envejecimiento o simplemente un uso para piel seca, y se recomienda su uso en el cabello.
•  A medida que los consumidores conozcan mejor los ingredientes, aumentará el deseo de opciones de origen natural y vegetal. Es probable que el AVC-7 sea uno de estos ingredientes. Además, la llamada tendencia de "belleza limpia", como se destacó en un artículo de Forbes este mes, probablemente seguirá desarrollándose. Es decir, a medida que los usuarios se preocupen por los químicos en sus productos para el cuidado de la piel, comenzarán a reaccionar a más ingredientes químicos sintéticos y buscarán productos con ingredientes que conozcan, donde probablemente encontrarán un ingrediente como el AVC-7 en sus productos de cuidado personal. Un número cada vez mayor de fabricantes agregará ingredientes derivados del aguacate a una lista creciente de productos más allá de las ofertas actuales para el cabello, como sueros faciales, lociones corporales, bálsamos labiales y, potencialmente, incluso champús y acondicionadores.

Aumento de la demanda de ingredientes naturales en diversas industrias

• La demanda de ingredientes naturales en los sectores de alimentación, cosmética, cuidado personal y farmacéutico durante la próxima década será uno de los principales impulsores del crecimiento del mercado del aguacate. Ante la creciente concienciación de los consumidores sobre la salud y el medio ambiente, existe una nueva tendencia hacia productos con ingredientes naturales de origen vegetal en muchos países del mundo.
• También está apareciendo en nuevos productos de bebidas (cremas vegetales), alimentos (batidos) e incluso postres, ampliando los límites de lo que parecía ser el uso tradicional del aguacate.
•  Los empresarios inteligentes están investigando ingredientes derivados del aguacate para posibles aplicaciones nutracéuticas, de salud cardíaca y de control de peso, diversificando nuevamente la plataforma del aguacate y expandiendo el crecimiento del mercado al tiempo que ayudan a nivelar la demanda durante la presión estacional irregular en el mercado de frutas frescas.
• En última instancia, las investigaciones continuas sobre los compuestos bioactivos derivados del aguacate revelarán importantes beneficios para la salud y el rendimiento, además de nuevas aplicaciones y usos. En este sentido, la demanda aumentará, seguida de un enorme aumento en las inversiones en cultivos de aguacate y en tecnologías de procesamiento natural para facilitar la innovación de productos. Cabe esperar que esta tendencia se catapulte con el tiempo con productos alimenticios de aguacate novedosos y posiblemente personalizados que satisfagan a todos los nichos de consumo del mundo en todas las categorías.

Análisis de segmentación del informe de mercado del aguacate

Los segmentos clave que contribuyeron a la derivación del análisis del mercado del aguacate son el tipo de producto, la categoría y la aplicación.

• Según el tipo de producto, el mercado se segmenta en entero, aceite, puré y otros.
• Según la categoría, el mercado se divide en orgánico y convencional.
• Según la aplicación, el mercado está segmentado en alimentos y bebidas, productos farmacéuticos y nutracéuticos, cuidado personal y otros.nutraceuticals, personal care, and others.

Análisis de la cuota de mercado del aguacate por geografía

• El informe de mercado del aguacate comprende un análisis detallado de cinco regiones geográficas principales, que incluye el tamaño del mercado actual e histórico y las previsiones para 2021 a 2031, que abarcan América del Norte, Europa, Asia-Pacífico (APAC), Oriente Medio y África (MEA) y América del Sur y Central.
• Cada región se subdivide a su vez en países respectivos. Este informe ofrece análisis y previsiones para más de 18 países, abarcando la dinámica del mercado del aguacate, como los factores impulsores, las tendencias y las oportunidades que influyen en los mercados a nivel regional.
• Además, el informe cubre el análisis de Porter, que implica el estudio de los principales factores que influyen en el mercado del aguacate en estas regiones.

Perspectivas regionales del mercado del aguacate

Los analistas de The Insight Partners han explicado detalladamente las tendencias y los factores regionales que influyen en el mercado del aguacate durante el período de previsión. Esta sección también analiza los segmentos del mercado del aguacate y su distribución geográfica en Norteamérica, Europa, Asia Pacífico, Oriente Medio y África, y Sudamérica y Centroamérica.

Alcance del informe de mercado del aguacate

Densidad de los actores del mercado del aguacate: comprensión de su impacto en la dinámica empresarial

El mercado del aguacate está creciendo rápidamente, impulsado por la creciente demanda del consumidor final debido a factores como la evolución de las preferencias del consumidor, los avances tecnológicos y un mayor conocimiento de los beneficios del producto. A medida que aumenta la demanda, las empresas amplían su oferta, innovan para satisfacer las necesidades del consumidor y aprovechan las tendencias emergentes, lo que impulsa aún más el crecimiento del mercado.

Noticias y desarrollos recientes del mercado del aguacate

El mercado del aguacate se evalúa mediante la recopilación de datos cualitativos y cuantitativos tras la investigación primaria y secundaria, que incluye importantes publicaciones corporativas, datos de asociaciones y bases de datos. A continuación, se enumeran algunos avances en el mercado del aguacate:

• El Grupo Unifrutti, productor y distribuidor líder mundial de fruta fresca, anunció la adquisición del 100% de Bomarea y de las operaciones peruanas de AvoAmerica (AvoAmerica Perú) a la firma estadounidense de inversión en agronegocios Solum Partners y a la empresa estadounidense de frutas y hortalizas frescas Alpine Fresh. (Fuente: Grupo Unifrutti, comunicado de prensa, marzo de 2024)
• Westfalia Fruit India se complace en anunciar la inauguración de su primera planta de maduración de aguacates en Mumbai, India. (Fuente: Westfalia Fruit India, Comunicado de prensa, agosto de 2023)

 Cobertura y resultados del informe de mercado del aguacate

El informe "Tamaño y pronóstico del mercado del aguacate (2021-2031)" proporciona un análisis detallado del mercado que abarca las siguientes áreas:

• Tamaño y pronóstico del mercado del aguacate a nivel mundial, regional y nacional para todos los segmentos clave del mercado cubiertos por el alcance.
• Tendencias del mercado del aguacate, así como su dinámica, incluyendo factores impulsores, restricciones y oportunidades clave.
• Análisis detallado PEST/de las cinco fuerzas de Porter y FODA
• Análisis del mercado del aguacate que abarca las principales tendencias del mercado, el marco global y regional, los principales actores, las regulaciones y los desarrollos recientes del mercado.
• Análisis del panorama industrial y la competencia, incluyendo la concentración del mercado, el análisis de mapas de calor, los principales actores y los desarrollos recientes del mercado del aguacate.
• Perfiles detallados de empresas

Gerente de Investigación

Habi Ummer

Gerente,
Investigación y asesoramiento de mercados

Habi es un experimentado analista de investigación de mercados con 8 años de experiencia, especializado en el sector de productos químicos y materiales, con especialización adicional en las industrias de alimentos y bebidas y bienes de consumo. Es ingeniero químico del Instituto Tecnológico Vishwakarma (VIT) y ha desarrollado un profundo conocimiento de las áreas de productos químicos industriales y especializados, pinturas y recubrimientos, papel y embalajes, lubricantes y productos de consumo.

Las principales competencias de Habi incluyen el dimensionamiento y la previsión del mercado, la evaluación comparativa competitiva, el análisis de tendencias, la interacción con el cliente, la redacción de informes y la coordinación de equipos, lo que le permite aportar información práctica y apoyar la toma de decisiones estratégicas.

Testimonios

El informe de mercado de sistemas SCADA de Insight Partners es completo y ofrece información valiosa sobre las tendencias actuales y las previsiones futuras. El equipo fue altamente profesional, receptivo y me brindó un gran apoyo en todo momento. Estamos muy satisfechos y recomendamos ampliamente sus servicios.

RAN KEDEM Socio, Reali Technologies LTDs

Solicité un informe sobre un mercado de software muy específico y el equipo lo elaboró ​​en pocos días. La información era muy relevante y estaba bien presentada. Posteriormente, solicité algunos cambios y adiciones al informe. El equipo fue muy receptivo y recibí el informe final en menos de una semana.

JEAN-HERVE JENN Presidente, Future Analytica

Trabajamos con The Insight Partners para un importante estudio y pronóstico de mercado. Nos brindaron una visión clara de las oportunidades y los riesgos, lo que nos ayudó a definir nuestros planes. Su investigación fue fácil de usar y se basó en datos sólidos. Nos ayudó a tomar decisiones inteligentes y seguras. Los recomendamos ampliamente.

PIYUSH NAGPAL Vicepresidente Sénior, , High Beam Global

The Insight Partners realizó una investigación de mercado profunda y bien estructurada con una sólida experiencia en el sector. Su equipo fue profesional y receptivo en todo momento. El sitio web, fácil de usar, facilitó el acceso a los informes del sector. Los recomendamos ampliamente por sus servicios de investigación confiables y de alta calidad.

YUKIHIKO ADACHI Director Ejecutivo, , Deep Blue, LLC

Esta es la primera vez que compro un informe de mercado de The Insight Partners. Aunque al principio tenía dudas, visité su sitio web y me sentí más cómodo al arriesgarme y comprarlo. Estoy completamente satisfecho con la calidad del informe y el servicio al cliente. Tenía varias preguntas y comentarios sobre el informe inicial, pero después de un par de conversaciones por correo electrónico con su analista, creo que tengo un informe que puedo usar como base para nuestro proceso de planificación estratégica. Muchas gracias por tomarse el tiempo y hacer de esta una experiencia positiva. Sin duda, recomendaré sus servicios y serán mi primera opción cuando necesitemos más datos de mercado.

JOHN SUZUKI Presidente y Director Ejecutivo, Director de la Junta Directiva, BK Technologies

Agradezco su apoyo y la profesionalidad que demostraron al atender mi solicitud de información sobre el mercado de diagnóstico in vitro (IVD) para enfermedades infecciosas en Nigeria. Agradezco su paciencia, su orientación y su disposición a ofrecerme un descuento, lo que finalmente nos permitió cerrar un trato. Espero poder colaborar con The Insight Partners en el futuro, gracias a la impresión que me causó este primer encuentro.

DRA. CHIJIOKE ONYIA, DIRECTORA GENERAL, PineCrest Healthcare Ltd.

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