El mercado del aceite de aguacate fue valorado en US$ 669,5 millones en 2018 y se proyecta que alcance los US$ 1.452,2 millones en 2027; se espera que crezca a una tasa compuesta anual del 9,1 % entre 2019 y 2027.
El aceite de aguacate se percibe como uno de los ingredientes más saludables que se pueden utilizar en diversos alimentos. productos como panadería & confitería, bebidas, lácteos y amp; postres helados y dulces y dulces. bocadillos salados. El aceite de aguacate está ganando gran popularidad entre los consumidores debido a la creciente conciencia sobre los beneficios para la salud que ofrece el aceite de aguacate. El aceite de aguacate también tiene numerosos beneficios debido a su alto contenido de antioxidantes y grasas saludables.
Asia Pacífico es la región de más rápido crecimiento en el mercado mundial del aceite de aguacate. La creciente conciencia sobre los beneficios nutricionales del aceite de aguacate, junto con el cambio en la preferencia de los consumidores hacia el aceite que contiene bajo contenido de grasa y colesterol, está impulsando el crecimiento del mercado del aceite de aguacate en APAC. Además, se espera que la tendencia emergente de productos cosméticos y de cuidado personal a base de plantas impulse el mercado del aceite de aguacate en APAC. Además, una amplia gama de aplicaciones del aceite de aguacate en las industrias farmacéutica, nutracéutica y alimentaria están impulsando la demanda de aceite de aguacate en los países asiáticos. Además, el crecimiento significativo de problemas de salud como enfermedades crónicas y cardíacas que surgen del consumo sustancial de mantequilla y aceites ricos en grasas está impulsando la demanda de aceites saludables como el aceite de aguacate. Algunas propiedades beneficiosas de los aceites de aguacate, como un nivel óptimo de antioxidantes y ácidos grasos buenos, están atrayendo a consumidores preocupados por su salud en APAC hacia los productos de aceite de aguacate.
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La pandemia de COVID-19 se originó en Wuhan (China) en diciembre de 2019 y, desde entonces, se ha extendido por todo el planeta a un ritmo vertiginoso. Estados Unidos, Brasil, India, Rusia, Italia, China, España, Francia y Alemania se encuentran entre los países más afectados en términos de casos confirmados y muertes reportadas a junio de 2020. La pandemia ha afectado a las economías e industrias debido a los cierres forzosos, los viajes prohibiciones y cierres de empresas. La industria química y de materiales es una de las principales industrias del mundo que sufre graves perturbaciones, como interrupciones en la cadena de suministro, cancelaciones de eventos tecnológicos y cierres de oficinas como resultado de este brote. La crisis económica mundial debido a COVID-19 también está afectando el crecimiento del mercado de aceite de aguacate debido al cierre de fábricas y obstáculos en la cadena de suministro.
Mercado mundial del aceite de aguacatePerspectivas del mercado
Creciente demanda de aceite de aguacate orgánico
El aceite de aguacate orgánico se deriva de aguacates cultivados orgánicamente. Los aguacates orgánicos se cultivan sin la incorporación de fertilizantes artificiales ni productos químicos nocivos. Los agricultores utilizan estimuladores de crecimiento orgánicos en el cultivo de aguacates. Los aguacates orgánicos permiten la retención de nutrientes esenciales sin obstaculizar el aspecto nutricional del producto. El uso de productos químicos y fertilizantes en la agricultura convencional afecta principalmente al aspecto sanitario y al nivel de nutrientes. La creciente inclinación de la gente hacia los productos orgánicos ha alentado a los fabricantes de alimentos a invertir fuertemente en productos elaborados con componentes orgánicos. Se prevé que esto impulse aún más el crecimiento del mercado de aceite de aguacate orgánico.
El gasto de los consumidores en productos alimenticios orgánicos ha aumentado consecutivamente en años. Los consumidores de países desarrollados y en desarrollo como Estados Unidos, Canadá, Alemania, Francia, Italia, Reino Unido, China, India, Japón y Australia, entre otros, están dispuestos a pagar precios más altos por productos orgánicos, como el aceite de aguacate orgánico. Esta demanda también se atribuye a la creciente disposición a gastar en alimentos saludables y nutritivos y a la mayor conciencia entre los consumidores sobre los beneficios que ofrece el consumo de productos alimenticios orgánicos. La creciente población que exige opciones de alimentos más saludables y el aumento de los ingresos disponibles han estado impulsando la demanda de aceite de aguacate orgánico. Por lo tanto, se prevé que la tendencia emergente de los alimentos orgánicos brinde enormes oportunidades de mercado para los productores de aceite de aguacate durante el período proyectado.
Información basada en tipos
El mercado del aceite de aguacate, según el tipo, se segmenta en aceite virgen extra, virgen, refinado y mezclas. Se espera que el petróleo virgen crezca a la tasa compuesta anual más alta durante el período previsto. El aceite de aguacate virgen se refiere a un tipo de aceite que contiene altos niveles de ácidos grasos monoinsaturados y componentes bioactivos que son beneficiosos para la salud humana. Se obtiene simplemente presionando sin calor ni productos químicos añadidos. La presencia de componentes bioactivos como alfa-tocoferol y beta-sitosterol y la composición fisicoquímica lo hacen adecuado para su uso como aceite funcional para el tratamiento de la hipertensión, la hipercolesterolemia, la diabetes y la enfermedad del hígado graso. Este aceite también ayuda a reducir el riesgo cardiometabólico y posee propiedades antimicrobianas. El aceite de aguacate virgen contiene una alta concentración de clorofila, lo que contribuye a su apariencia y a su perfil de salud. Sin embargo, un alto nivel de clorofila puede causar un efecto adverso sobre la estabilidad oxidativa del aceite de aguacate virgen debido a la fácil fotooxidación cuando se expone a la luz y al oxígeno. Las características de calidad, los compuestos volátiles, los fitoquímicos bioactivos y las capacidades antioxidantes del aceite de aguacate virgen generalmente se extraen mediante un par de métodos ecológicos, a saber, la extracción subcrítica de dióxido de carbono y la extracción acuosa asistida por ultrasonido (UAAE). El aceite virgen extraído mediante el proceso de extracción de dióxido de carbono subcrítico exhibe niveles superiores de capacidad antioxidante y contenido de tocoferoles en comparación con el aceite acuoso y asistido por ultrasonido. Métodos convencionales con disolventes. Además de utilizarse en la cocina, el aceite de aguacate virgen también se utiliza en el tratamiento y recuperación de la disfunción metabólica inducida por la hipercolesterolemia principalmente a través del metabolismo energético, de aminoácidos, de lípidos y de la microbiota intestinal
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Mercado mundial de aceite de aguacate, por tipo: ndash; 2018 y 2027Perspectivas basadas en la naturaleza
El mercado del aceite de aguacate, basado en la naturaleza , se segmenta en orgánico y convencional. El segmento convencional representó una parte sustancial del mercado mundial de aceite de aguacate, mientras que se espera que el segmento orgánico registre la CAGR más rápida durante el período de pronóstico. El aceite de aguacate orgánico se refiere al aceite que es puro y está elaborado a partir de aguacate orgánico, que es rico en folato. potasio y vitaminas K, C y E. El alto punto de humo de estos aceites los hace extremadamente versátiles y seguros para su uso en cocinas medias a altas, salteados, horneados y asados. El aceite de aguacate orgánico certificado por el USDA no está filtrado, no diluido y elaborado sin aditivos ni rellenos. Como estos aguacates cuentan con la certificación del USDA, significa que al menos el 70% de sus ingredientes se producen orgánicamente. El aguacate es un tipo de cultivo que se presta fácilmente a prácticas orgánicas, ya que tiene una presión de plagas relativamente baja, una demanda baja de nutrientes y una presión baja de malezas cuando madura. Las hojas del aguacate reciclan los nutrientes al árbol, por lo que la necesidad de nutrientes del árbol es menor en comparación con otras plantas. Las hojas también ayudan en la supresión de plagas, ya que albergan una gran cantidad de depredadores y parásitos. Se rocía cobre sobre los aguacates, ya que actúa como fungicida y está aprobado para uso orgánico. La materia orgánica se complementa con nutrientes orgánicos como algas marinas, emulsión de pescado, harina, abono y otras fuentes de nutrientes. El principal problema que enfrentan los productores de aguacate orgánico es el abastecimiento de nutrientes, el manejo de malezas y el control de plagas. Las fuentes de nutrientes orgánicos tienden a ser voluminosas y costosas. El manejo orgánico de plagas también tiende a ser mayor. Sin embargo, el aceite de aguacate producido orgánicamente es rico en vitaminas y ácidos grasos y sirve como un increíble aceite portador. Se utilizan en el cuidado de la piel, el cabello y la aromaterapia.
Información basada en la variedad
El mercado del aceite de aguacate, según variedad, se segmenta en hass, pinkerton, fuerte, gwen y otros. El segmento hass representó una parte sustancial del mercado mundial de aceite de aguacate, mientras que se espera que el segmento fuerte registre la CAGR más rápida durante el período de pronóstico. Los aguacates Fuerte a menudo se consideran los aguacates arquetípicos. Son de color verde, tienen forma de pera y miden entre seis y doce onzas. Los aguacates fuertes tienen una piel suave, medianamente fina, fácil de pelar y de textura densa y firme. pulpa de color verde pálido. Son ligeramente grasosos con un sabor rico y cremoso. Las notas de avellana que ofrecen los convierten en uno de los aguacates con mejor sabor. Los árboles de aguacates fuertes son grandes y extendidos. Sus hojas desprenden un fuerte olor a anís al triturarlas. El cuajado del fruto es irregular. Algunos árboles no dan muchos frutos, mientras que otros son muy productivos, con tendencia a alternar en producción y producción adecuada cada año. Esto depende del tiempo en el momento del fraguado, el clima y otros factores. Los aguacates se diferencian entre sí por los tipos de flores que producen. El tipo A posee flores femeninas por la mañana y flores masculinas productoras de polen al mediodía. El tipo B es opuesto al de los aguacates fuertes. El cuajado de frutos en aguacates fuertes mejora cuando los árboles se intercalan con la variedad tipo A debido a la presencia de más polen. A diferencia de la mayoría de las otras frutas, los frutos del aguacate no maduran en los árboles, sino que comienzan a madurar después de ser cosechados. Su nivel de azúcar se reduce con la madurez. Los aguacates fuertes están disponibles desde mediados del invierno hasta principios de la primavera. El aceite virgen extra elaborado con aguacates fuertes ofrece un sabor suave y mantecoso a aguacates fuertes maduros y es perfecto para calentar suavemente sobre la sartén. También es adecuado para mariscos cuando se rocía sobre ensaladas y platos. vegetales.
Información basada en aplicaciones
El mercado del aceite de aguacate, según la aplicación, se segmenta en alimentos y bebidas, productos farmacéuticos y cosméticos. y otros. El segmento de alimentos y bebidas representó una parte sustancial del mercado mundial de aceite de aguacate, mientras que se espera que el segmento de cosméticos registre la CAGR más rápida durante el período de pronóstico. Uno de los usos sugeridos del aceite de aguacate es en cosmética. Además de su color verde, el aceite de aguacate se compara con la lanolina porque tiene una excelente penetración en la piel, poco olor, alto contenido de vitaminas y excelentes cualidades de conservación, lo que lo hace adecuado para el uso en la piel y el cabello. La presencia de agentes antioxidantes, antiinflamatorios, emolientes y tonificantes en el aceite de aguacate ayuda a calmar la picazón de la piel, curar la piel agrietada, reponer la piel seca, hidratar y revitalizar. hidrata la piel y protege contra daños en la piel. También ayudan a que la piel brille y mitiga las imperfecciones, la piel seca, las arrugas y el acné. La aplicación de aceite de aguacate ayuda a estimular el flujo sanguíneo y a destapar los folículos bloqueados, lo que ayuda a reducir la caída del cabello. El betacaroteno, las proteínas, los ácidos grasos, la lecitina y las vitaminas A, D y E que están presentes en el aceite de aguacate ayudan a hidratar y proteger la piel de los dañinos rayos UV. También aumenta el metabolismo del colágeno. El aceite de aguacate actúa como portador de otras sustancias que carecen de poder de penetración. Esta propiedad lo hace valioso para su uso en cremas tisú o nutritivas, cremas para todo uso, cremas para masajes, aceites para masajes y otras preparaciones donde la lubricación es esencial.
Perspectivas basadas en el canal de distribución
El mercado del aceite de aguacate, según el canal de distribución, está segmentado en hipermercados y supermercados, tiendas especializadas, tiendas online y otros. El segmento de hipermercados y supermercados representó una parte sustancial del mercado mundial de aceite de aguacate, mientras que se espera que el segmento de tiendas en línea registre la CAGR más rápida durante el período de pronóstico. El aumento de la población mundial, junto con un aumento en el número de ventas al por menor de teléfonos móviles en línea, ha aumentado significativamente durante años. Beneficios como un servicio rápido, entrega a domicilio, opciones de pago diferentes y seguras y atractivos descuentos también han impulsado el crecimiento de los minoristas en línea en todo el mundo. Los consumidores optan por comprar aceite de aguacate online también porque ahorra tiempo y es conveniente. Los fabricantes prefieren vender aceite de aguacate en línea, ya que elimina la necesidad de mayoristas y minoristas, lo que les otorga una mayor participación en las ganancias. Además, vender online puede ayudar a las empresas fabricantes de aceite de aguacate a fortalecer su marca, controlar los precios y también a conectarse directamente con los clientes. Empresas como Amazon, Choosefoods, Natures Basket, Nykaa, Flipkart y Rouhessentials participan en la venta de aceite de aguacate online. El segmento minorista en línea domina el segmento de distribución para el mercado de aceite de aguacate, ya que el comercio minorista en línea ofrece más opciones para comprar galletas a un precio con descuento.
Estratégico Insights
Las empresas suelen adoptar varias estrategias para expandir su presencia en todo el mundo. Bella Vado, Inc., Olivado USA, Spectrum Organics Products, LLC., Aconcagua Oil & Extract SA y Crofts Ltd se encuentran entre los actores clave en el mercado mundial del aceite de aguacate que implementan estas estrategias para ampliar la base de clientes y ganar una participación significativa, lo que, a su vez, les permite mantener su marca a nivel mundial.
Informe destacado
- Las tendencias progresivas de la industria en el mercado del aceite de aguacate ayudan a los actores a desarrollar estrategias efectivas a largo plazo
- Estrategias de crecimiento empresarial adoptadas por mercados desarrollados y en desarrollo
- Análisis cuantitativo del mercado de aceite de aguacate de 2017 a 2027
- Estimación de la demanda de aceite de aguacate en diversas industrias
- Análisis PEST para ilustrar la eficacia de los compradores y proveedores que operan en la industria para predecir el crecimiento del mercado
- Desarrollos recientes para comprender el escenario competitivo del mercado y la demanda de aceite de aguacate
- Tendencias del mercado y perspectiva junto con los factores que impulsan y restringen el crecimiento del mercado de aceite de aguacate
- Comprensión de las estrategias que sustentan el interés comercial con respecto al crecimiento del mercado de aceite de aguacate, lo que facilita el proceso de toma de decisiones para las partes interesadas sobre el tamaño del mercado de aceite de aguacate en varios nodos de mercado
- Descripción detallada y segmentación del mercado de aceite de aguacate, así como su dinámica en la industria
Aguacate global Mercado petrolero: por Tipo
- Aceite Virgen Extra
- Virgen
- Refinado
- Mezclas
- Otros
- Alimentos y Bebidas
- Farmacéutica
- Cosmética
- Otras
- Hipermercados y Supermercados
- Tiendas Especializadas
- Tiendas Online
- Otros
- Aconcagua Oil & Extracto SA
- Avocado Health Limited
- Bella Vado, Inc
- Crofts ltd
- La Tourangelle, Inc
- Madana Inc
- Mevi Avocados, Inc
- Olivado USA
- Sesajal SA de CV
- Spectrum Organics Products, LLC (Hain Celestial Group, Inc.)
Mercado Mundial del Aceite de Aguacate – ndash; por Aplicación
Mercado mundial de aceite de aguacate: por Canal de Distribución
Perfiles de empresas
Report Coverage
Revenue forecast, Company Analysis, Industry landscape, Growth factors, and Trends
Segment Covered
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Regional Scope
North America, Europe, Asia Pacific, Middle East & Africa, South & Central America
Country Scope
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to country scope.
The List of Companies - Global Avocado Oil Market
- Aconcagua Oil & Extract S.A
- Avocado Health Limited
- BELLA VADO, INC
- CROFTS ltd
- La Tourangelle, Inc
- MadanaInc
- Mevi Avocados, Inc
- Olivado USA
- Sesajal S.A. de C.V
- Spectrum Organics Products, LLC (Hain Celestial Group, Inc.)
The Insight Partners performs research in 4 major stages: Data Collection & Secondary Research, Primary Research, Data Analysis and Data Triangulation & Final Review.
- Data Collection and Secondary Research:
As a market research and consulting firm operating from a decade, we have published and advised several client across the globe. First step for any study will start with an assessment of currently available data and insights from existing reports. Further, historical and current market information is collected from Investor Presentations, Annual Reports, SEC Filings, etc., and other information related to company’s performance and market positioning are gathered from Paid Databases (Factiva, Hoovers, and Reuters) and various other publications available in public domain.
Several associations trade associates, technical forums, institutes, societies and organization are accessed to gain technical as well as market related insights through their publications such as research papers, blogs and press releases related to the studies are referred to get cues about the market. Further, white papers, journals, magazines, and other news articles published in last 3 years are scrutinized and analyzed to understand the current market trends.
- Primary Research:
The primarily interview analysis comprise of data obtained from industry participants interview and answers to survey questions gathered by in-house primary team.
For primary research, interviews are conducted with industry experts/CEOs/Marketing Managers/VPs/Subject Matter Experts from both demand and supply side to get a 360-degree view of the market. The primary team conducts several interviews based on the complexity of the markets to understand the various market trends and dynamics which makes research more credible and precise.
A typical research interview fulfils the following functions:
- Provides first-hand information on the market size, market trends, growth trends, competitive landscape, and outlook
- Validates and strengthens in-house secondary research findings
- Develops the analysis team’s expertise and market understanding
Primary research involves email interactions and telephone interviews for each market, category, segment, and sub-segment across geographies. The participants who typically take part in such a process include, but are not limited to:
- Industry participants: VPs, business development managers, market intelligence managers and national sales managers
- Outside experts: Valuation experts, research analysts and key opinion leaders specializing in the electronics and semiconductor industry.
Below is the breakup of our primary respondents by company, designation, and region:
Once we receive the confirmation from primary research sources or primary respondents, we finalize the base year market estimation and forecast the data as per the macroeconomic and microeconomic factors assessed during data collection.
- Data Analysis:
Once data is validated through both secondary as well as primary respondents, we finalize the market estimations by hypothesis formulation and factor analysis at regional and country level.
- Macro-Economic Factor Analysis:
We analyse macroeconomic indicators such the gross domestic product (GDP), increase in the demand for goods and services across industries, technological advancement, regional economic growth, governmental policies, the influence of COVID-19, PEST analysis, and other aspects. This analysis aids in setting benchmarks for various nations/regions and approximating market splits. Additionally, the general trend of the aforementioned components aid in determining the market's development possibilities.
- Country Level Data:
Various factors that are especially aligned to the country are taken into account to determine the market size for a certain area and country, including the presence of vendors, such as headquarters and offices, the country's GDP, demand patterns, and industry growth. To comprehend the market dynamics for the nation, a number of growth variables, inhibitors, application areas, and current market trends are researched. The aforementioned elements aid in determining the country's overall market's growth potential.
- Company Profile:
The “Table of Contents” is formulated by listing and analyzing more than 25 - 30 companies operating in the market ecosystem across geographies. However, we profile only 10 companies as a standard practice in our syndicate reports. These 10 companies comprise leading, emerging, and regional players. Nonetheless, our analysis is not restricted to the 10 listed companies, we also analyze other companies present in the market to develop a holistic view and understand the prevailing trends. The “Company Profiles” section in the report covers key facts, business description, products & services, financial information, SWOT analysis, and key developments. The financial information presented is extracted from the annual reports and official documents of the publicly listed companies. Upon collecting the information for the sections of respective companies, we verify them via various primary sources and then compile the data in respective company profiles. The company level information helps us in deriving the base number as well as in forecasting the market size.
- Developing Base Number:
Aggregation of sales statistics (2020-2022) and macro-economic factor, and other secondary and primary research insights are utilized to arrive at base number and related market shares for 2022. The data gaps are identified in this step and relevant market data is analyzed, collected from paid primary interviews or databases. On finalizing the base year market size, forecasts are developed on the basis of macro-economic, industry and market growth factors and company level analysis.
- Data Triangulation and Final Review:
The market findings and base year market size calculations are validated from supply as well as demand side. Demand side validations are based on macro-economic factor analysis and benchmarks for respective regions and countries. In case of supply side validations, revenues of major companies are estimated (in case not available) based on industry benchmark, approximate number of employees, product portfolio, and primary interviews revenues are gathered. Further revenue from target product/service segment is assessed to avoid overshooting of market statistics. In case of heavy deviations between supply and demand side values, all thes steps are repeated to achieve synchronization.
We follow an iterative model, wherein we share our research findings with Subject Matter Experts (SME’s) and Key Opinion Leaders (KOLs) until consensus view of the market is not formulated – this model negates any drastic deviation in the opinions of experts. Only validated and universally acceptable research findings are quoted in our reports.
We have important check points that we use to validate our research findings – which we call – data triangulation, where we validate the information, we generate from secondary sources with primary interviews and then we re-validate with our internal data bases and Subject matter experts. This comprehensive model enables us to deliver high quality, reliable data in shortest possible time.
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