Panoramica del mercato dell'olio di avocado, crescita, tendenze, analisi, rapporto di ricerca (2019-2027)

Il mercato dell'olio di avocado è stato valutato a 669,5 milioni di dollari nel 2018 e si prevede che raggiungerà i 1.452,2 milioni di dollari entro il 2027; si prevede una crescita a un CAGR del 9,1% dal 2019 al 2027.

L'olio di avocado è considerato uno degli ingredienti più salutari utilizzati in prodotti alimentari come prodotti da forno e dolciumi, bevande, latticini e dessert surgelati e snack dolci e salati. L'olio di avocado sta guadagnando grande popolarità tra i consumatori grazie alla crescente consapevolezza dei benefici per la salute offerti dall'olio di avocado. L'olio di avocado offre anche numerosi benefici grazie al suo alto contenuto di antiossidanti e grassi sani.

L'Asia Pacifica è la regione in più rapida crescita nel mercato globale dell'olio di avocado. La crescente consapevolezza dei benefici nutrizionali dell'olio di avocado, unita alla crescente preferenza dei consumatori verso un olio a basso contenuto di grassi e colesterolo, sta stimolando la crescita del mercato dell'olio di avocado nell'area APAC. Inoltre, si prevede che la tendenza emergente dei prodotti per la cura della persona e cosmetici a base vegetale guiderà il mercato dell'olio di avocado nella regione Asia-Pacifico. Inoltre, un'ampia gamma di applicazioni dell'olio di avocado nei settori farmaceutico, nutraceutico e alimentare sta alimentando la domanda di olio di avocado nei paesi asiatici. Inoltre, la significativa crescita di problemi di salute come malattie croniche e malattie cardiache derivanti da un consumo elevato di burro e oli ad alto contenuto di grassi sta aumentando la domanda di oli salutari come l'olio di avocado. Alcune proprietà benefiche degli oli di avocado, come un livello ottimale di antiossidanti e acidi grassi buoni, stanno attirando i consumatori attenti alla salute nella regione Asia-Pacifico verso i prodotti a base di olio di avocado.

La pandemia di COVID-19 ha avuto origine a Wuhan (Cina) nel dicembre 2019 e da allora si è diffusa rapidamente in tutto il mondo. Stati Uniti, Brasile, India, Russia, Italia, Cina, Spagna, Francia e Germania sono tra i paesi più colpiti in termini di casi confermati e decessi segnalati a giugno 2020. La pandemia ha colpito economie e settori a causa di lockdown forzati, divieti di viaggio e chiusure aziendali. Il settore chimico e dei materiali è uno dei principali settori mondiali che ha subito gravi interruzioni, come interruzioni della catena di approvvigionamento, cancellazioni di eventi tecnologici e chiusure di uffici a causa di questa epidemia. Il crollo economico globale dovuto al COVID-19 sta influenzando anche la crescita del mercato dell'olio di avocado a causa della chiusura di stabilimenti e di ostacoli nella catena di approvvigionamento.

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Mercato dell'olio di avocado: Approfondimenti strategici

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Approfondimenti di mercato

Crescente domanda di olio di avocado biologico

L'olio di avocado biologico, estratto da avocado coltivati secondo pratiche agricole rigorosamente biologiche, sta registrando un notevole aumento della domanda a livello globale. A differenza degli avocado coltivati in modo convenzionale, le varietà biologiche vengono coltivate senza fertilizzanti sintetici, pesticidi o sostanze chimiche nocive. Gli agricoltori si affidano invece a stimolatori naturali della crescita e a metodi agricoli sostenibili per preservare il profilo nutrizionale intrinseco del frutto. Questo approccio garantisce che l'integrità nutrizionale dell'olio di avocado rimanga intatta, fornendo vitamine essenziali, antiossidanti e grassi sani nella loro forma più pura. La crescente preferenza dei consumatori per i prodotti biologici deriva da una maggiore consapevolezza della salute e dalle preoccupazioni per i potenziali effetti negativi dei residui chimici presenti nelle alternative non biologiche. Di conseguenza, l'olio di avocado biologico è sempre più riconosciuto per la sua qualità superiore e i suoi benefici per la salute, tra cui il miglioramento della salute cardiovascolare, le proprietà antinfiammatorie e il nutrimento della pelle. Questo cambiamento nella mentalità dei consumatori sta incoraggiando i produttori alimentari e i marchi del benessere a investire in modo sostanziale nelle linee di prodotti biologici, stimolando ulteriormente la crescita del mercato. I consumatori, sia nelle economie sviluppate che in quelle emergenti – tra cui Stati Uniti, Canada, Germania, Francia, Italia, Regno Unito, Cina, India, Giappone e Australia – stanno dimostrando la disponibilità a pagare un prezzo più alto per l'olio di avocado biologico. Questa tendenza è rafforzata dall'aumento del reddito disponibile e da una crescente classe media, attenta alla nutrizione e al benessere. Inoltre, la crescita della popolazione globale sta alimentando la domanda di ingredienti alimentari naturali e sani, in linea con le tendenze di consumo sostenibile e clean-label. I consumatori stanno dando sempre più priorità alla trasparenza, all'approvvigionamento degli ingredienti e all'impatto ambientale, il che posiziona l'olio di avocado biologico come un prodotto altamente attraente nei settori della salute e della bellezza. La versatilità dell'olio di avocado biologico in molteplici applicazioni – dagli usi culinari e dagli integratori alimentari ai prodotti per la cura della persona – aggiunge un'ulteriore dimensione al suo potenziale di mercato. La sua integrazione nelle formulazioni per la cura della pelle e dei capelli amplia ulteriormente la portata del mercato, attraendo i consumatori alla ricerca di alternative naturali e prive di sostanze chimiche. Grazie ai continui progressi nelle tecniche di agricoltura biologica e ai crescenti investimenti nella sostenibilità della filiera, il mercato dell'olio di avocado biologico è destinato a una crescita significativa nel periodo di previsione. Si prevede che gli operatori del settore sfrutteranno questa crescente domanda aumentando la capacità produttiva, lanciando varianti di prodotto innovative ed espandendo i canali di distribuzione per soddisfare le aspettative dei consumatori in continua evoluzione.

Approfondimenti basati sulla tipologia

Il mercato dell'olio di avocado, in base alla tipologia, è segmentato in olio extravergine, vergine, raffinato e miscele. Si prevede che l'olio vergine crescerà al CAGR più elevato durante il periodo di previsione. L'olio vergine di avocado si riferisce a un tipo di olio che contiene alti livelli di acidi grassi monoinsaturi e componenti bioattivi benefici per la salute umana. Si ottiene semplicemente premendo, senza calore o aggiunta di sostanze chimiche. La presenza di componenti bioattivi come l'alfa-tocoferolo e il beta-sitosterolo e la composizione fisico-chimica lo rendono adatto all'uso come olio funzionale per la gestione di ipertensione, ipercolesterolemia, diabete e steatosi epatica. Quest'olio aiuta anche a ridurre il rischio cardiometabolico e possiede proprietà antimicrobiche. L'olio vergine di avocado contiene un'alta concentrazione di clorofilla, che contribuisce al suo aspetto e al suo profilo salutistico. Tuttavia, un livello elevato di clorofilla può causare un effetto negativo sulla stabilità ossidativa dell'olio vergine di avocado a causa della facile fotoossidazione quando esposto a luce e ossigeno. Le caratteristiche qualitative, i composti volatili, i fitochimici bioattivi e le capacità antiossidanti dell'olio vergine di avocado vengono solitamente estratti utilizzando due metodi ecologici, ovvero l'estrazione con anidride carbonica subcritica e l'estrazione acquosa assistita da ultrasuoni (UAAE). L'olio vergine estratto attraverso il processo di estrazione con anidride carbonica subcritica mostra livelli superiori di capacità antiossidante e contenuto di tocoferoli rispetto all'estrazione acquosa assistita da ultrasuoni. Metodi convenzionali con solventi. Oltre a essere utilizzato in cucina, l'olio vergine di avocado è utilizzato anche nel trattamento e nel recupero delle disfunzioni metaboliche indotte dall'ipercolesterolemia, principalmente attraverso il metabolismo energetico, degli amminoacidi, dei lipidi e del microbiota intestinale.

Approfondimenti basati sulla natura

Il mercato dell'olio di avocado, in base alla natura, è segmentato in biologico e convenzionale. Il segmento convenzionale ha rappresentato una quota sostanziale del mercato globale dell'olio di avocado, mentre si prevede che il segmento biologico registrerà il CAGR più rapido durante il periodo di previsione. L'olio di avocado biologico è puro e ricco di folati, potassio e vitamine K, C ed E. L'elevato punto di fumo di questo olio lo rende estremamente versatile e sicuro per l'uso in cotture medio-alte, saltate in padella, al forno e alla griglia. L'olio di avocado biologico certificato USDA non è filtrato, non è diluito e prodotto senza additivi o riempitivi. Poiché questi avocado sono certificati USDA, significa che almeno il 70% dei suoi ingredienti è prodotto biologicamente. L'avocado è una coltura che si presta facilmente alle pratiche biologiche, in quanto presenta una pressione relativamente bassa di parassiti, un basso fabbisogno di nutrienti e una bassa pressione di infestanti una volta matura. Le foglie dell'avocado riciclano i nutrienti e li riportano all'albero, quindi il fabbisogno di nutrienti da parte dell'albero è inferiore rispetto ad altre piante. Le foglie contribuiscono anche alla soppressione dei parassiti, poiché ospitano un gran numero di predatori e parassiti. Il rame viene spruzzato sugli avocado poiché agisce come fungicida ed è approvato per l'uso biologico. La sostanza organica è integrata da nutrienti organici come alghe, emulsione di pesce, farina, compost e altre fonti di nutrienti. I principali problemi che i coltivatori di avocado biologici devono affrontare sono l'approvvigionamento di nutrienti, la gestione delle infestanti e il controllo dei parassiti. Le fonti di nutrienti biologici tendono a essere ingombranti e costose. Tuttavia, l'olio di avocado prodotto biologicamente è ricco di vitamine e acidi grassi. Sono utilizzati nella cura della pelle, dei capelli e nell'aromaterapia.

Approfondimenti basati sulla varietà

Il mercato dell'olio di avocado, in base alla varietà, è segmentato in Hass, Pinkerton, Fuerte, Gwen e altri. Il segmento Hass ha rappresentato una quota sostanziale del mercato globale dell'olio di avocado, mentre si prevede che il segmento Fuerte registrerà il CAGR più rapido durante il periodo di previsione. Gli avocado Fuerte sono spesso considerati gli avocado archetipici. Sono di colore verde, a forma di pera e hanno dimensioni comprese tra 170 e 340 grammi. Gli avocado Fuerte hanno una buccia liscia, medio-sottile, facile da sbucciare e una polpa densa e verde chiaro. Sono leggermente oleosi e hanno un sapore ricco e cremoso. Le note di nocciola che offrono li rendono uno degli avocado più gustosi. Gli alberi di avocado Fuerte sono grandi e diffusi. Le loro foglie emanano un forte odore di anice se schiacciate. L'allegagione è irregolare. Alcuni alberi non producono molti frutti, mentre altri sono molto produttivi, con la tendenza ad alternare la produzione e la fruttificazione ogni anno. Questo dipende dalle condizioni meteorologiche al momento dell'allegagione, dal clima e da altri fattori. Gli alberi di avocado differiscono tra loro per il tipo di fiori che producono. Il tipo A possiede fiori femminili al mattino e fiori maschili che producono polline a mezzogiorno. Il tipo B è l'opposto, come quello degli avocado fuerte. L'allegagione negli alberi di avocado fuerte migliora quando gli alberi vengono interpiantati con varietà di tipo A, grazie alla presenza di più polline. A differenza della maggior parte degli altri frutti, i frutti di avocado non maturano sugli alberi, ma iniziano a maturare dopo la raccolta. Il loro livello di zucchero si riduce al minimo con la maturazione. Gli avocado fuerte sono disponibili da metà inverno fino all'inizio della primavera. L'olio extravergine di oliva ricavato dagli avocado fuerte offre il sapore morbido e burroso degli avocado fuerte maturi ed è perfetto per essere riscaldato delicatamente in padella. È adatto anche per i frutti di mare, se versato su insalate e verdure. Verdure.

Approfondimenti basati sulle applicazioni

Il mercato dell'olio di avocado, in base all'applicazione, è segmentato in alimenti e bevande, prodotti farmaceutici, cosmetici e altri. Il segmento degli alimenti e delle bevande ha rappresentato una quota sostanziale del mercato globale dell'olio di avocado, mentre si prevede che il segmento dei cosmetici registrerà il CAGR più rapido durante il periodo di previsione. Uno degli usi suggeriti dell'olio di avocado è in cosmetica. Oltre al suo colore verde, l'olio di avocado viene paragonato alla lanolina per l'eccellente penetrazione cutanea, l'odore inodore, l'elevato contenuto vitaminico e le eccellenti proprietà di conservazione, che lo rendono adatto all'uso su pelle e capelli. La presenza di antiossidanti, agenti antinfiammatori, emollienti e tonificanti nell'olio di avocado aiuta a calmare il prurito, a guarire la pelle screpolata, a rigenerare la pelle secca, a idratare e proteggere dai danni cutanei. Contribuiscono inoltre a rendere la pelle luminosa e ad attenuare imperfezioni, pelle secca, rughe e acne. L'applicazione di olio di avocado aiuta a stimolare il flusso sanguigno e a liberare i follicoli piliferi ostruiti, contribuendo a ridurre la caduta dei capelli. Il betacarotene, le proteine, gli acidi grassi, la lecitina e le vitamine A, D ed E presenti nell'olio di avocado contribuiscono a idratare e proteggere la pelle dai dannosi raggi UV. Aumenta inoltre il metabolismo del collagene. L'olio di avocado funge da vettore per altre sostanze prive di potere penetrante. Questa proprietà lo rende prezioso per l'uso in creme per tessuti o nutrienti, creme multiuso, creme da massaggio, oli da massaggio e altre preparazioni in cui la lubrificazione è essenziale.

Approfondimenti basati sul canale di distribuzione

Il mercato dell'olio di avocado, in base al canale di distribuzione, è segmentato in ipermercati e supermercati, negozi specializzati, negozi online e altri. Il segmento degli ipermercati e dei supermercati ha rappresentato una quota sostanziale del mercato globale dell'olio di avocado; si prevede che il segmento dei negozi online registrerà il CAGR più rapido durante il periodo di previsione. L'aumento della popolazione mondiale, unito all'aumento del numero di vendite al dettaglio di telefoni cellulari online, ha registrato una crescita significativa negli ultimi anni. Vantaggi come un servizio rapido, la consegna a domicilio, diverse opzioni di pagamento sicure e sconti interessanti hanno alimentato la crescita dei rivenditori online in tutto il mondo. I consumatori optano per l'acquisto online di olio di avocado anche perché fa risparmiare tempo ed è conveniente. I produttori preferiscono vendere olio di avocado online poiché elimina la necessità di rivolgersi a grossisti e dettaglianti, ottenendo così una quota maggiore dei profitti. Inoltre, la vendita online può aiutare le aziende produttrici di olio di avocado a rafforzare il proprio marchio, controllare i prezzi e anche a entrare in contatto diretto con i clienti. Aziende come Amazon, Choosefoods, Natures Basket, Nykaa, Flipkart e Rouhessentials sono impegnate nella vendita di olio di avocado online. Il segmento della vendita al dettaglio online domina il segmento della distribuzione del mercato dell'olio di avocado, poiché offre più opzioni di acquisto a prezzi scontati.

Le aziende adottano comunemente diverse strategie per espandere la propria presenza a livello mondiale. Bella Vado, Inc., Olivado USA, Spectrum Organics Products, LLC., Aconcagua Oil & Extract SA e Crofts Ltd sono tra i principali attori del mercato globale dell'olio di avocado che implementano queste strategie per ampliare la base clienti e acquisire una quota significativa, il che, a sua volta, consente loro di mantenere il proprio marchio a livello globale.

Mercato dell'olio di avocado

Le tendenze regionali e i fattori che influenzano il mercato dell'olio di avocado durante il periodo di previsione sono stati ampiamente spiegati dagli analisti di The Insight Partners. Questa sezione analizza anche i segmenti e la geografia del mercato dell'olio di avocado in Nord America, Europa, Asia-Pacifico, Medio Oriente e Africa, America meridionale e centrale.

Ambito del rapporto sul mercato dell'olio di avocado

Densità degli operatori del mercato dell'olio di avocado: comprendere il suo impatto sulle dinamiche aziendali

Il mercato dell'olio di avocado è in rapida crescita, trainato dalla crescente domanda da parte dei consumatori finali, dovuta a fattori quali l'evoluzione delle preferenze dei consumatori, i progressi tecnologici e una maggiore consapevolezza dei benefici del prodotto. Con l'aumento della domanda, le aziende stanno ampliando la propria offerta, innovando per soddisfare le esigenze dei consumatori e sfruttando le tendenze emergenti, alimentando ulteriormente la crescita del mercato.

In evidenza nel rapporto

1. Le tendenze progressive del settore nel mercato dell'olio di avocado aiutano gli operatori a sviluppare strategie efficaci a lungo termine
2. Strategie di crescita aziendale adottate dai mercati sviluppati e in via di sviluppo
3. Analisi quantitativa del mercato dell'olio di avocado dal 2017 al 2027
4. Stima della domanda di olio di avocado in vari settori
5. Analisi PEST per illustrare l'efficacia di acquirenti e fornitori che operano nel settore nel prevedere la crescita del mercato
6. Sviluppi recenti per comprendere lo scenario competitivo del mercato e la domanda di olio di avocado
7. Tendenze e prospettive di mercato insieme ai fattori che guidano e frenano la crescita del mercato dell'olio di avocado
8. Comprensione delle strategie che sostengono l'interesse commerciale per quanto riguarda la crescita del mercato dell'olio di avocado, che facilita il processo decisionale per le parti interessate dimensioni del mercato dell'olio di avocado in vari nodi del mercato
9. Panoramica dettagliata e segmentazione del mercato dell'olio di avocado, nonché le sue dinamiche nel industria

Mercato globale dell'olio di avocado - per tipo

1. Olio extra vergine
2. Vergine
3. Raffinato
4. Miscele
5. Altri

Mercato globale dell'olio di avocado - per natura

1. Biologico
2. Convenzionale

Mercato globale dell'olio di avocado - per varietà

1. Hass
2. Pinkerton
3. Fuerte
4. Gwen
5. Altri

Mercato globale dell'olio di avocado - per tipo per applicazione

1. Alimenti e bevande
2. Farmaceutico
3. Cosmetico
4. Altro

Mercato globale dell'olio di avocado - per canale di distribuzione

1. Ipermercati e supermercati
2. Negozi specializzati
3. Negozi online
4. Altro

Profili aziendali

1. Aconcagua Oil & Extract SA
2. Avocado Health Limited
3. Bella Vado, Inc
4. Crofts ltd
5. La Tourangelle, Inc
6. Madana Inc
7. Mevi Avocados, Inc
8. Olivado USA
9. Sesajal SA de CV
10. Spectrum Organics Products, LLC (Hain Celestial Group, Inc.)

Responsabile della ricerca

Habi Ummer

Manager,
Ricerca di mercato e consulenza

Habi è un esperto analista di ricerche di mercato con 8 anni di esperienza, specializzato nel settore chimico e dei materiali, con competenze aggiuntive nei settori alimentare e delle bevande e dei beni di consumo. È un ingegnere chimico del Vishwakarma Institute of Technology (VIT) e ha sviluppato una profonda conoscenza del settore nei settori dei prodotti chimici industriali e speciali, vernici e rivestimenti, carta e imballaggi, lubrificanti e prodotti di consumo.

Le competenze principali di Habi includono il dimensionamento e le previsioni di mercato, il benchmarking competitivo, l'analisi delle tendenze, il coinvolgimento dei clienti, la redazione di report e il coordinamento di team, rendendolo abile nel fornire informazioni fruibili e nel supportare il processo decisionale strategico.

Testimonianze

Il report di mercato sui sistemi SCADA di Insight Partners è completo, con preziosi spunti sulle tendenze attuali e sulle previsioni future. Il team si è dimostrato altamente professionale, reattivo e disponibile in ogni fase del progetto. Siamo molto soddisfatti e consigliamo vivamente i loro servizi.

RAN KEDEM Partner, Reali Technologies LTDs

Ho richiesto un report su un mercato software molto specifico e il team lo ha prodotto in pochi giorni. Le informazioni erano molto pertinenti e ben presentate. Ho quindi richiesto alcune modifiche e aggiunte al report. Il team è stato ancora una volta molto reattivo e ho ricevuto il report finale in meno di una settimana.

JEAN-HERVE JENN Presidente, Future Analytica

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PIYUSH NAGPAL Vicepresidente senior, Abbaglianti globali

Insight Partners ha fornito ricerche di mercato approfondite e ben strutturate, con una solida competenza nel settore. Il loro team si è dimostrato professionale e reattivo in ogni fase. Il sito web intuitivo ha reso l'accesso ai report di settore semplice e immediato. Li consigliamo vivamente per servizi di ricerca affidabili e di alta qualità.

YUKIHIKO ADACHI Amministratore delegato, Deep Blue, LLC.

Questa è la prima volta che acquisto un report di mercato da The Insight Partners. Sebbene inizialmente fossi indeciso, ho visitato il loro sito web e mi sono sentito più a mio agio nell'acquistare un report di mercato. Sono completamente soddisfatto della qualità del report e del servizio clienti. Avevo diverse domande e commenti sul report iniziale, ma dopo un paio di conversazioni via email con il loro analista credo di avere un report che posso utilizzare come input per il nostro processo di pianificazione strategica. Grazie mille per aver dedicato del tempo extra e aver reso questa esperienza positiva. Consiglierò sicuramente il vostro servizio ad altri e sarete la mia prima persona a cui rivolgermi quando avremo bisogno di ulteriori dati di mercato.

GIOVANNI SUZUKI Presidente e Amministratore Delegato, Consigliere di Amministrazione, Tecnologie BK

Desidero esprimere la mia gratitudine per il supporto e la professionalità dimostrati nel rispondere alla mia richiesta di informazioni sul mercato dei dispositivi medici in vitro per malattie infettive in Nigeria. Apprezzo la vostra pazienza, la vostra guida e la vostra disponibilità a offrirmi uno sconto, che alla fine ci ha permesso di concludere l'affare. Non vedo l'ora di collaborare con The Insight Partners in futuro, grazie anche all'impressione che mi avete lasciato dopo questo primo incontro.

Dott. Chijioke AMMINISTRATORE DELEGATO DI ONYIA, PineCrest Healthcare Ltd.

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