Marché de l’huile d’avocat – Analyse des tendances et de la croissance | Année de prévision 2031

Le marché de l'huile d'avocat était évalué à 669,5 millions de dollars américains en 2018 et devrait atteindre 1 452,2 millions de dollars américains d'ici 2027 ; elle devrait croître à un TCAC de 9,1 % de 2019 à 2027.

L'huile d'avocat est perçue comme l'un des ingrédients les plus sains pouvant être utilisé dans divers produits alimentaires tels que la boulangerie et l'amp;amp; confiserie, boissons, produits laitiers & desserts glacés, et sucrés & collations salées. L'huile d'avocat gagne en popularité parmi les consommateurs en raison de la sensibilisation croissante aux bienfaits pour la santé offerts par l'huile d'avocat. L'huile d'avocat présente également de nombreux avantages en raison de sa teneur élevée en antioxydants et en graisses saines.

L'Asie-Pacifique est la région à la croissance la plus rapide sur le marché mondial de l'huile d'avocat. La prise de conscience croissante des avantages nutritionnels de l'huile d'avocat, associée à l'évolution des préférences des consommateurs en faveur d'une huile faible en gras et en cholestérol, stimule la croissance du marché de l'huile d'avocat en APAC. En outre, la tendance émergente des produits de soins personnels et cosmétiques à base de plantes devrait stimuler le marché de l'huile d'avocat en APAC. En outre, un large éventail d'applications de l'huile d'avocat dans les industries pharmaceutique, nutraceutique et alimentaire alimente la demande d'huile d'avocat dans les pays asiatiques. De plus, une croissance significative des problèmes de santé tels que les maladies chroniques et les maladies cardiaques résultant d'une consommation importante de beurre et d'huiles riches en matières grasses stimule la demande d'huiles saines telles que l'huile d'avocat. Certaines propriétés bénéfiques des huiles d'avocat, telles qu'un niveau optimal d'antioxydants et de bons acides gras, attirent les consommateurs soucieux de leur santé en Asie-Pacifique vers les produits à base d'huile d'avocat.

Le COVID-19 La pandémie est née à Wuhan (Chine) en décembre 2019, et depuis lors, elle s'est propagée à travers le monde à un rythme rapide. Les États-Unis, le Brésil, l'Inde, la Russie, l'Italie, la Chine, l'Espagne, la France et l'Allemagne sont parmi les pays les plus touchés en termes de cas confirmés et de décès signalés en juin 2020. La pandémie a affecté les économies et les industries en raison des fermetures forcées, des voyages interdictions et fermetures d'entreprises. La chimie et les matériaux sont l'une des principales industries mondiales souffrant de graves perturbations telles que des ruptures de la chaîne d'approvisionnement, des annulations d'événements technologiques et des fermetures de bureaux à la suite de cette épidémie. L'effondrement de l'économie mondiale dû au COVID-19 affecte également la croissance du marché de l'huile d'avocat en raison de la fermeture d'usines et d'obstacles dans la chaîne d'approvisionnement.

Marché mondial de l'huile d'avocat

Aperçu du marché

Augmentation de la demande d'huile d'avocat biologique

L'huile d'avocat biologique est dérivée d'avocats issus de l'agriculture biologique. Les avocats biologiques sont cultivés sans incorporation d'engrais artificiels ou de produits chimiques nocifs. Les agriculteurs utilisent des stimulateurs de croissance organiques dans la culture des avocats. Les avocats bio permettent la rétention des nutriments essentiels sans entraver l'aspect nutritionnel du produit. L'utilisation de produits chimiques et d'engrais dans l'agriculture conventionnelle affecte principalement l'aspect sanitaire et le niveau de nutriments. L'inclinaison croissante des gens vers les produits biologiques a encouragé les fabricants de produits alimentaires à investir massivement dans des produits fabriqués avec des constituants biologiques. Cela devrait encore renforcer la croissance du marché de l'huile d'avocat biologique.

Les dépenses des consommateurs en produits alimentaires biologiques ont augmenté de manière consécutive au cours des années. Les consommateurs des pays développés et en développement tels que les États-Unis, le Canada, l'Allemagne, la France, l'Italie, le Royaume-Uni, la Chine, l'Inde, le Japon et l'Australie, entre autres, sont prêts à payer des prix plus élevés pour des produits biologiques, tels que l'huile d'avocat biologique. Cette demande est également attribuée à la volonté croissante de dépenser pour des aliments sains et nutritifs et à la sensibilisation croissante des consommateurs aux avantages offerts par la consommation de produits alimentaires biologiques. La population croissante exigeant des options alimentaires plus saines et l'augmentation du revenu disponible ont alimenté la demande d'huile d'avocat biologique. Par conséquent, la tendance émergente des aliments biologiques devrait offrir d'énormes opportunités de marché aux producteurs d'huile d'avocat au cours de la période projetée.

Insights basés sur le type

Le marché de l'huile d'avocat, basé sur le type , est segmenté en huile extra vierge, vierge, raffinée et mélanges. L'huile vierge devrait croître au TCAC le plus élevé au cours de la période de prévision. L'huile d'avocat vierge fait référence à un type d'huile qui contient des niveaux élevés d'acides gras monoinsaturés et de composants bioactifs bénéfiques pour la santé humaine. Il est obtenu par simple pressage sans ajout de chaleur ni de produits chimiques. La présence de composants bioactifs comme l'alpha-tocophérol et le bêta-sitostérol et la composition physicochimique le rendent approprié pour être utilisé comme huile fonctionnelle pour la gestion de l'hypertension, de l'hypercholestérolémie, du diabète et de la stéatose hépatique. Cette huile aide également à réduire le risque cardio-métabolique et possède des propriétés antimicrobiennes. L'huile vierge d'avocat contient une forte concentration de chlorophylle, ce qui contribue à son aspect et à son profil santé. Cependant, un niveau élevé de chlorophylle peut avoir un effet néfaste sur la stabilité oxydative de l'huile d'avocat vierge en raison de la photo-oxydation facile lorsqu'elle est exposée à la lumière et à l'oxygène. Les caractéristiques de qualité, les composés volatils, les composés phytochimiques bioactifs et les capacités antioxydantes de l'huile d'avocat vierge sont généralement extraites à l'aide de deux méthodes vertes, à savoir l'extraction sous-critique du dioxyde de carbone et l'extraction aqueuse assistée par ultrasons (UAAE). L'huile vierge extraite par le procédé d'extraction sous-critique du dioxyde de carbone présente des niveaux supérieurs de capacité antioxydante et de teneur en tocophérols par rapport à l'huile aqueuse & méthodes conventionnelles au solvant. En plus d'être utilisée dans la cuisine, l'huile d'avocat vierge est également utilisée dans le traitement et la récupération des dysfonctionnements du métabolisme induits par l'hypercholestérolémie principalement via le métabolisme de l'énergie, des acides aminés, des lipides et du microbiote intestinal

Marché mondial de l'huile d'avocat, par type - 2018 et 2027

Nature-Based Insights

Le marché de l'huile d'avocat, basé sur la nature, est segmenté en biologique et conventionnel. Le segment conventionnel représentait une part substantielle du marché mondial de l'huile d'avocat, tandis que le segment biologique devrait enregistrer le TCAC le plus rapide au cours de la période de prévision. L'huile d'avocat biologique fait référence à une huile pure et fabriquée à partir d'avocat biologique, riche en folate. potassium et vitamines K, C et E. Le point de fumée élevé de ces huiles les rend extrêmement polyvalentes et sûres pour une utilisation dans des cuissons moyennes à élevées, des sautés, des pâtisseries et des grillades. L'huile d'avocat biologique certifiée USDA est non filtrée, non diluée et fabriquée sans aucun additif ni agent de remplissage. Comme ces avocats sont certifiés USDA, cela signifie qu'au moins 70 % de ses ingrédients sont issus de l'agriculture biologique. L'avocat est un type de culture qui se prête facilement aux pratiques biologiques car il a une pression relativement faible des ravageurs, une faible demande en nutriments et une faible pression des mauvaises herbes lorsqu'il est mûr. Les feuilles d'avocat recyclent les nutriments vers l'arbre, de sorte que l'arbre a moins besoin de nutriments que les autres plantes. Les feuilles contribuent également à la suppression des ravageurs car elles abritent un grand nombre de prédateurs et de parasites. Le cuivre est pulvérisé sur les avocats car il agit comme un fongicide et est approuvé pour une utilisation biologique. La matière organique est complétée par des nutriments organiques tels que le varech, l'émulsion de poisson, la farine, le compost et d'autres sources de nutriments. Le principal problème auquel sont confrontés les producteurs d'avocats biologiques est l'approvisionnement en nutriments, la gestion des mauvaises herbes et la lutte antiparasitaire. Les sources de nutriments organiques ont tendance à être volumineuses et coûteuses. La lutte biologique contre les ravageurs a également tendance à être plus élevée. Cependant, l'huile d'avocat de production biologique est riche en vitamines, en acides gras et en huiles de transport incroyables. Ils sont utilisés dans les soins de la peau, les soins capillaires et l'aromathérapie.

Informations basées sur la variété

Le marché de l'huile d'avocat, basé sur la variété, est segmenté en hass, pinkerton, fuerte, gwen et autres . Le segment hass représentait une part substantielle du marché mondial de l'huile d'avocat, tandis que le segment fuerte devrait enregistrer le TCAC le plus rapide au cours de la période de prévision. Les avocats Fuerte sont souvent considérés comme l'archétype de l'avocat. Ils sont de couleur verte, en forme de poire et varient de six à douze onces. Les avocats fuerte ont une peau lisse, moyennement fine, facile à peler et dense & chair vert pâle. Ils sont légèrement gras avec une saveur riche et crémeuse. Les notes de noisette qu'ils offrent en font l'un des avocats les plus savoureux. Les arbres d'avocatiers fuerte sont grands et répandus. Leurs feuilles ont une forte odeur d'anis lorsqu'elles sont écrasées. La nouaison est irrégulière. Certains arbres ne portent pas beaucoup de fruits, tandis que d'autres sont très productifs, avec une tendance à alterner pour produire et produire une récolte adéquate chaque année. Cela dépend de la météo au moment de la prise, du climat et d'autres facteurs. Les avocatiers diffèrent les uns des autres par les types de fleurs qu'ils portent. Le type A possède des fleurs femelles le matin et des fleurs mâles productrices de pollen à midi. Le type B est opposé comme celui des avocats fuerte. La nouaison des avocatiers fuerte s'améliore lorsque les arbres sont intercalés avec une variété de type A en raison de la présence de plus de pollen. Contrairement à la plupart des autres fruits, les fruits de l'avocat ne mûrissent pas sur les arbres mais commencent à mûrir après avoir été récoltés. Leur taux de sucre diminue avec la maturité. Les avocats fuerte sont disponibles du milieu de l'hiver jusqu'au début du printemps. L'huile extra vierge à base d'avocats fuerte offre un goût doux et beurré d'avocats fuerte mûrs et est parfaite pour un chauffage doux sur la poêle. Il convient également aux fruits de mer lorsqu'il est arrosé de salades & légumes.

Informations basées sur les applications

Le marché de l'huile d'avocat, basé sur les applications, est segmenté en aliments et boissons, produits pharmaceutiques, cosmétiques et autres. Le segment des aliments et boissons représentait une part substantielle du marché mondial de l'huile d'avocat, tandis que le segment des cosmétiques devrait enregistrer le TCAC le plus rapide au cours de la période de prévision. L'une des utilisations suggérées de l'huile d'avocat est dans les cosmétiques. Outre sa couleur verte, l'huile d'avocat est comparée à la lanoline car elle a une excellente pénétration cutanée, une faible odeur, une teneur élevée en vitamines et d'excellentes qualités de conservation, ce qui la rend adaptée à la peau et aux cheveux. La présence d'antioxydants, d'agents anti-inflammatoires, émollients et tonifiants dans l'huile d'avocat aide à calmer les démangeaisons de la peau, à guérir les gerçures, à reconstituer la peau sèche, à hydrater et amp; hydrater la peau et protéger contre les dommages cutanés. Ils aident également à faire briller la peau et atténuent les imperfections, la peau sèche, les rides et l'acné. L'application d'huile d'avocat aide à stimuler la circulation sanguine et à déboucher les follicules bloqués, ce qui aide à réduire la chute des cheveux. Le bêta-carotène, les protéines, les acides gras, la lécithine et les vitamines A, D et E présents dans l'huile d'avocat aident à hydrater et à protéger la peau des rayons UV nocifs. Il augmente également le métabolisme du collagène. L'huile d'avocat agit comme un support pour d'autres substances qui manquent de pouvoir pénétrant. Cette propriété le rend précieux pour une utilisation dans les tissus ou les crèmes nourrissantes, les crèmes tout usage, les crèmes de massage, les huiles de massage et d'autres préparations où la lubrification est essentielle.

Distribution Channel-Based Insights

Le marché de l'huile d'avocat, basé sur le canal de distribution, est segmenté en hypermarchés et supermarchés, magasins spécialisés, magasins en ligne et autres. Le segment des hypermarchés et des supermarchés représentait une part substantielle du marché mondial de l'huile d'avocat, tandis que le segment des magasins en ligne devrait enregistrer le TCAC le plus rapide au cours de la période de prévision. Une augmentation de la population mondiale, associée à une augmentation du nombre de téléphones mobiles vendus au détail en ligne, s'est considérablement développée depuis des années. Des avantages tels qu'un service rapide, la livraison à domicile, des options de paiement différentes et sécurisées et des remises intéressantes ont également alimenté la croissance des détaillants en ligne dans le monde entier. Les consommateurs optent également pour les achats en ligne d'huile d'avocat parce que cela leur fait gagner du temps et que c'est pratique. Les fabricants préfèrent vendre de l'huile d'avocat en ligne car cela élimine le besoin de grossistes et de détaillants, leur donnant ainsi une plus grande part des bénéfices. En outre, la vente en ligne peut aider les entreprises de fabrication d'huile d'avocat à renforcer leur marque, à contrôler les prix et à se connecter directement aux clients. Des entreprises telles qu'Amazon, Choosefoods, Natures Basket, Nykaa, Flipkart et Rouhessentials sont impliquées dans la vente en ligne d'huile d'avocat. Le segment de la vente au détail en ligne domine le segment de la distribution pour le marché de l'huile d'avocat, car la vente au détail en ligne offre plus d'options pour acheter des biscuits à un prix réduit.

Aperçus stratégiques

Plusieurs stratégies sont couramment adoptées par les entreprises pour étendre leur présence dans le monde entier. Bella Vado, Inc., Olivado USA, Spectrum Organics Products, LLC., Aconcagua Oil & Extract SA et Crofts Ltd sont parmi les acteurs clés du marché mondial de l'huile d'avocat mettant en œuvre ces stratégies pour élargir la clientèle et gagner une part importante, ce qui, à son tour, leur permet de maintenir leur marque à l'échelle mondiale.

Report Spotlights

• Les tendances progressives de l'industrie sur le marché de l'huile d'avocat aident les acteurs à développer des stratégies efficaces à long terme
• Les stratégies de croissance des entreprises adoptées par les marchés développés et en développement
< li>Analyse quantitative du marché de l'huile d'avocat de 2017 à 2027
• Estimation de la demande d'huile d'avocat dans diverses industries
• Analyse PEST pour illustrer l'efficacité des acheteurs et des fournisseurs opérant dans l'industrie à prédire la croissance du marché
• Évolutions récentes pour comprendre le scénario de marché concurrentiel et la demande d'huile d'avocat
• Tendances et perspectives du marché associées aux facteurs qui stimulent et freinent la croissance du marché de l'huile d'avocat
• Compréhension des stratégies qui sous-tendent l'intérêt commercial en ce qui concerne la croissance du marché de l'huile d'avocat, ce qui facilite le processus de prise de décision pour les parties prenantes concernant la taille du marché de l'huile d'avocat à différents nœuds du marché
• Aperçu détaillé et segmentation de l'huile d'avocat marché, ainsi que sa dynamique dans l'industrie

Marché mondial de l'huile d'avocat - par type

• Huile extra vierge
• Vierge< /li>
• Raffinée
• Mélanges
• Autres

Marché mondial de l'huile d'avocat - par nature

• Bio
• Conventionnelle

Marché mondial de l'huile d'avocat - par variété

• Hass
• Pinkerton
• Fuerte
• Gwen
• Autres

Marché mondial de l'huile d'avocat - par application

• Alimentation et boissons
• Pharmaceutique
• Cosmétique
• Autres

Marché mondial de l'huile d'avocat - par canal de distribution

Profils d'entreprises

• Huile d'Aconcagua & ; Extract SA
• Avocado Health Limited
• Bella Vado, Inc
• Crofts ltd
• La Tourangelle, Inc
• Madana Inc
• Mevi Avocados, Inc
• Olivado USA
• Sesajal SA de CV
• Spectrum Organics Products, LLC (Hain Celestial Group, Inc.)