Análisis y pronóstico del mercado de cereales secundarios por tamaño, participación, crecimiento y tendencias para 2031

Se espera que el mercado de cereales secundarios registre una CAGR del 5 % durante 2023-2031. El mercado de cereales secundarios está creciendo debido a la creciente conciencia de sus beneficios nutricionales y para la salud.

Análisis del mercado de cereales secundarios

• Los consumidores se preocupan cada vez más por la salud, lo que a su vez genera una demanda de cereales integrales. Como resultado, se formulan y lanzan al mercado cada vez más productos alimenticios nuevos que incorporan cereales integrales debido al creciente interés de los consumidores en esos productos.
• La concienciación de los consumidores sobre los beneficios para la salud de los cereales secundarios es otro factor importante que sustenta la tendencia al alza del consumo de cereales secundarios. Entre los beneficios para la salud comúnmente aceptados de los cereales secundarios se incluyen su alto contenido de fibra dietética y nutricional.
• Las preocupaciones sobre la sostenibilidad ambiental en relación con las prácticas agrícolas y el consumo de alimentos también son factores que contribuyen.
• En general, se considera que los cereales secundarios son más sostenibles en muchos aspectos, como la menor necesidad de agua y fertilizantes y la menor emisión de gases de efecto invernadero, en comparación con otros cultivos. Es probable que estas percepciones animen a los productores y consumidores a pasarse al consumo de cereales secundarios para lograr un sistema alimentario más sostenible.

Descripción general del mercado de cereales secundarios

• El mercado de cereales secundarios comprende varios tipos de granos, como maíz, cebada, avena, sorgo y mijo. Estos tipos de granos son importantes en la agricultura mundial y se utilizan para muchas aplicaciones de producción de alimentos .
• El mercado es estable y flexible, y se adapta a los cambios que los consumidores puedan exigir y que sean necesarios desarrollar.
• En los últimos años, el mercado de cereales secundarios ha experimentado una expansión, y una de las principales fuerzas impulsoras es su aplicación en panadería y confitería. El maíz es el cereal que más se produce en el mercado de cereales secundarios.

Mercado de cereales secundarios: perspectivas estratégicas

Mercado de cereales secundarios

• 
  Tasa de crecimiento anual compuesta (2023-2031)

  5%
• Tamaño del mercado 2023
  US$ XX millones
• Tamaño del mercado 2031
  US$ XX millones

Dinámica del mercado

IMPULSORES DEL CRECIMIENTO

• Conciencia sobre la salud y la nutrición
• Creciente demanda de productos alimenticios ricos en fibra

TENDENCIAS FUTURAS

• Innovaciones y diversificación de productos

OPORTUNIDADES

• Expansión en los canales de comercio electrónico y venta minorista online

Actores clave

• Cargill Inc
• Compañía Midland de Archer Daniels
• Compañía Louis Dreyfus
• Olam Internacional
• Corporación de granos Ltda.
• Bunge limitada

Panorama regional

• América del norte
• Europa
• Asia-Pacífico
• América del Sur y Central
• Oriente Medio y África

Segmentación del mercado

Tipo

• Maíz
• Sorgo
• Cebada
• Avena
• Mijo

Categoría

• Orgánico
• Convencional

Solicitud

• Panadería y Confitería
• Cereales para el desayuno
• Bocadillos
• Comidas RTE y RTC

Factores impulsores y oportunidades del mercado de cereales secundarios

Concienciación sobre salud y nutrición para favorecer el mercado

Cada vez hay más consumidores que son conscientes de los beneficios para la salud que aportan los cereales integrales a su dieta, como la cebada, la avena, el mijo y otros cereales secundarios. Las investigaciones han demostrado que una mayor ingesta de cereales integrales puede reducir el riesgo de enfermedades crónicas, como las enfermedades cardíacas, la diabetes y la obesidad. Como los consumidores prefieren una dieta más sana, existe una demanda cada vez mayor de productos alimenticios elaborados con cereales integrales; por ejemplo, el pan integral, los cereales integrales y los snacks están ganando popularidad frente a los productos de cereales refinados, que se consideran una opción más saludable.

Innovación y diversificación de productos

El potencial de innovación de productos sigue siendo alto para los cereales secundarios, tanto por los nuevos usos y formulaciones de los propios cereales como por su uso posterior en el procesamiento de alimentos. Los actores clave del mercado pueden aprovechar las oportunidades para el desarrollo de nuevos sabores y texturas que satisfagan las preferencias de los consumidores en materia de innovación culinaria. Los productos sin gluten desarrollados a partir de mijo o sorgo también pueden lanzarse para atraer a los consumidores preocupados por la salud. Una gama de usos novedosos para los cereales secundarios, incluida la incorporación de cereales secundarios en platos tradicionales, creará una gama de ofertas culinarias únicas.

Análisis de la segmentación del mercado de cereales secundarios

Los segmentos clave que contribuyeron a la derivación del análisis del mercado de granos gruesos son el tipo, la categoría y la aplicación.

• Según el tipo, el mercado de cereales secundarios se divide en maíz, sorgo, cebada, avena, mijo y otros.
• Según la categoría, el mercado se divide en orgánico y convencional.
• Según la aplicación, el mercado de cereales secundarios se divide en panadería y confitería, cereales para el desayuno, snacks, comidas RTE y RTC, y otros.

Análisis de la cuota de mercado de cereales secundarios por geografía

• El informe de mercado de granos gruesos comprende un análisis detallado de cinco regiones geográficas principales, que incluye el tamaño actual e histórico del mercado y pronósticos para 2021 a 2031, que cubren América del Norte, Europa, Asia Pacífico, Medio Oriente y África, y América del Sur y Central.
• Cada región se subdivide a su vez en sus respectivos países. Este informe proporciona análisis y previsiones de más de 18 países, que abarcan la dinámica del mercado de cereales secundarios, como los impulsores, las tendencias y las oportunidades que afectan a los mercados a nivel regional.
• Además, el informe cubre el análisis de las cinco fuerzas de Porter, que implica el estudio de los principales factores que influyen en el mercado de cereales secundarios en estas regiones.

Alcance del informe sobre el mercado de cereales secundarios

Noticias y desarrollos recientes del mercado de cereales secundarios

El mercado de cereales secundarios se evalúa mediante la recopilación de datos cualitativos y cuantitativos a partir de investigaciones primarias y secundarias, que incluyen importantes publicaciones corporativas, datos de asociaciones y bases de datos. A continuación, se enumeran algunos de los avances en el mercado de cereales secundarios:

• Tata Consumer Products GB ha dado un paso importante en su programa de transición hacia un producto de consumo masivo de primera calidad con un nuevo tipo de cereal para el desayuno, Joyfull Millets. (Fuente: Tata Consumer Products Limited/Comunicado de prensa/agosto de 2023)
• Nestlé lanzó unas papillas a base de mijo sabrosas y nutritivas, con una mezcla de ingredientes de origen local que incluyen bajra (mijo perlado), cebada, verduras y una variedad de 10 especias. (Fuente: Nestlé SA/Comunicado de prensa/septiembre de 2023)

   

Informe sobre el mercado de cereales secundarios: cobertura y resultados

El informe “Tamaño y pronóstico del mercado de granos gruesos (2021 – 2031)” proporciona un análisis detallado del mercado que cubre las siguientes áreas:

• Tamaño del mercado de cereales secundarios y pronóstico a nivel mundial, regional y nacional para todos los segmentos clave del mercado cubiertos bajo el alcance
• Tendencias del mercado de cereales secundarios, así como dinámica del mercado, como impulsores, restricciones y oportunidades clave
• Análisis detallado de las cinco fuerzas de Porter y FODA
• Análisis del mercado de cereales secundarios que abarca las tendencias clave del mercado, el marco global y regional, los principales actores, las regulaciones y los desarrollos recientes del mercado
• Análisis del panorama de la industria y de la competencia que abarca la concentración del mercado, el análisis de mapas de calor, los actores destacados y los desarrollos recientes del mercado de cereales secundarios
• Perfiles detallados de empresas

Gerente de Investigación

Habi Ummer

Gerente,
Investigación y asesoramiento de mercados

Habi es un experimentado analista de investigación de mercados con 8 años de experiencia, especializado en el sector de productos químicos y materiales, con especialización adicional en las industrias de alimentos y bebidas y bienes de consumo. Es ingeniero químico del Instituto Tecnológico Vishwakarma (VIT) y ha desarrollado un profundo conocimiento de las áreas de productos químicos industriales y especializados, pinturas y recubrimientos, papel y embalajes, lubricantes y productos de consumo.

Las principales competencias de Habi incluyen el dimensionamiento y la previsión del mercado, la evaluación comparativa competitiva, el análisis de tendencias, la interacción con el cliente, la redacción de informes y la coordinación de equipos, lo que le permite aportar información práctica y apoyar la toma de decisiones estratégicas.

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