Informe de mercado de productos de coco 2027 por segmentos, geografía, dinámica, desarrollos recientes e ideas estratégicas

[Informe de investigación] El mercado de productos de coco se valoró en 10.627,83 millones de dólares estadounidenses en 2018 y se prevé que alcance los 30.587,53 millones de dólares estadounidenses en 2027; se espera que crezca a una tasa de crecimiento anual compuesta (TCAC) del 12,5% entre 2019 y 2027.

Los cocos son muy nutritivos, ya que son ricos en fibra, vitaminas C, E, B1, B3, B5 y B6, y minerales como sodio, hierro, calcio, magnesio, fósforo y selenio. Los productos derivados del coco mejoran la salud cardiovascular, ayudan a controlar el azúcar en sangre, contribuyen a la pérdida de peso y potencian la función cerebral en personas con Alzheimer. El agua de coco beneficia la salud renal, tiene un efecto cardioprotector, rehidrata después del ejercicio, ayuda a mantener la presión arterial y contribuye al control de la diabetes.

Se prevé que el mercado de productos de coco en Norteamérica experimente el mayor crecimiento anual compuesto (CAGR) durante el período de pronóstico. El crecimiento del mercado en esta región se atribuye principalmente a la creciente preferencia de los consumidores por alimentos e ingredientes saludables, como los productos de coco. Los consumidores en países como Estados Unidos, Canadá y México se han vuelto más conscientes de su dieta y consumo de alimentos. Además, la creciente demanda de productos de coco, como leche, crema y agua de coco para bebidas alcohólicas, impulsa aún más la demanda en Norteamérica. Estados Unidos es el principal mercado de la región, seguido de Canadá y México. Norteamérica se posiciona como un mercado atractivo para las inversiones en productos de coco, ya que estos productos son ampliamente utilizados por las industrias de alimentos y bebidas y de servicios de alimentación.

Mercado de productos de coco: Perspectivas estratégicas

Impacto de la pandemia de COVID-19 en el mercado de productos de coco

El brote de COVID-19 afecta negativamente a las economías e industrias de diversos países debido a los confinamientos, las prohibiciones de viaje y el cierre de negocios. Debido a la crisis pandémica mundial y al confinamiento indefinido en muchos países, la industria de alimentos y bebidas experimentó una alta demanda de productos básicos para el hogar, alimentos saludables y productos con mayor vida útil. Por lo tanto, la demanda de productos de coco nacionales y de larga duración, como el coco en polvo, el aceite de coco, la leche de coco y la crema de coco, entre otros, también está aumentando. Actualmente, los principales productores de coco del mercado se enfrentan a desafíos en la cadena de suministro y a un bajo consumo de sus productos. Los principales actores del mercado se están centrando en modificar y adaptar sus cadenas de suministro para reforzar su presencia en línea y sus medidas de entrega, en un intento por adaptarse a la situación actual.

Escenario empresarial. Los cambios en el comportamiento de compra del consumidor, los hábitos alimentarios y el significativo auge de los canales de distribución en línea podrían tener graves repercusiones en el crecimiento del mercado de productos de coco durante el período de previsión.

Perspectivas del mercado

Se prevé que el aumento del uso de derivados del coco en recetas culinarias y otros alimentos impulse el crecimiento del mercado de productos de coco.

El coco y sus derivados se han convertido en un ingrediente principal en numerosas recetas y productos alimenticios. Productos como el aceite, la leche, la harina, el agua, la crema y el azúcar de coco; el coco rallado o en hebras; y el coco desecado se utilizan ampliamente en diversos alimentos y bebidas. En los países asiáticos, el aceite de coco virgen se usa extensamente como aceite comestible. El aceite de coco es un aceite de cocina único, ya que contiene ácidos grasos saturados de cadena corta y media. Su fácil fusión, su agradable sabor, su buena digestibilidad y su resistencia a la rancidez oxidativa lo hacen muy utilizado en la industria alimentaria. También se puede usar para la producción de margarina. El aceite de coco es una fuente de grasa preferida en la leche en polvo para bebés, la leche enriquecida, los helados, la confitería y la elaboración de productos de panadería. El coco deshidratado se usa principalmente en la confitería y otras industrias alimentarias. También se usa como sustituto del coco rallado en diversas preparaciones caseras. La leche de coco es un producto instantáneo que se puede usar directamente o diluida con agua para preparar currys, dulces, postres, platos de pescado y carne, galletas, cócteles, pudines, pasteles, helados, mermelada de coco, etc. La demanda de productos de coco también ha aumentado en la producción de alimentos preparados. Las galletas de coco están ganando gran popularidad en la categoría de snacks listos para consumir y se componen principalmente de harina de trigo y coco rallado, junto con otros ingredientes como mantequilla, cacao y jengibre que realzan su sabor. Estas galletas tienen una vida útil de tres meses a temperatura ambiente. Son deliciosas y muy nutritivas, bajas en calorías y ricas en fibra, y son muy populares en Estados Unidos y en países de Asia Pacífico, Europa, Oriente Medio y África. Asimismo, los caramelos de coco son otro producto a base de coco, elaborados con leche de coco mezclada con coco rallado. Es un snack relativamente nuevo, producido principalmente en países de Asia Pacífico. Los chocolates de coco se preparan a partir de una masa que contiene azúcar de coco rallado y mantequilla, recubierta de chocolate. Este producto tiene una vida útil de tres meses refrigerado. Tiene una gran demanda en Europa, Australia, Norteamérica, Oriente Medio y China.

Información sobre tipos

Según su tipo, el mercado de productos de coco se divide en crema de coco, leche de coco, agua de coco, azúcar de coco, aceite de coco, coco rallado, coco desecado y otros. El segmento del aceite de coco representó la mayor cuota de mercado en 2019. El aceite de coco es un producto incoloro e insípido que se extrae de la pulpa de los cocos maduros. Según su método de extracción, se divide en dos tipos: aceite de coco virgen o refinado. De acuerdo con un informe publicado por el Centro Nacional de Información Biotecnológica (NCBI), se ha demostrado que el aceite de coco tiene un impacto positivo en las personas que padecen la enfermedad de Alzheimer, ya que reduce las deficiencias cognitivas relacionadas con este trastorno. Además, un estudio de la Universidad de Cambridge reveló que el aceite de coco disminuye el riesgo de desarrollar enfermedades cardiovasculares. El aceite de coco aumenta los niveles de lipoproteínas de alta densidad (HDL), es decir, colesterol bueno, lo que reduce el riesgo de enfermedades cardíacas. Asimismo, los ácidos grasos presentes en el aceite de coco facilitan la quema de grasas corporales dañinas, proporcionando así energía para el funcionamiento del cerebro y el cuerpo. El aceite de coco se usa para cocinar en países asiáticos como India y China. El gobierno indio ha impulsado campañas para destacar los beneficios del aceite de coco para la salud con el fin de revitalizar la industria nacional del coco. Además, gracias a sus propiedades antienvejecimiento, antioxidantes y antibacterianas, también se utiliza en la industria cosmética.

Información de la aplicación

Según su aplicación, el mercado de productos de coco se segmenta en alimentos, bebidas y consumidores finales. El segmento de alimentos representó la mayor cuota de mercado en 2019. Los productos de coco se utilizan en currys, confitería, panadería, aperitivos y muchos otros productos. Se prevé que la creciente demanda de sustitutos lácteos más saludables impulse el uso de productos de coco en la alimentación. El agua, el aceite y la leche de coco son muy utilizados en la cocina asiática y tailandesa. El sabor dulce y a nuez de los productos de coco es ideal para una amplia gama de alimentos, desde batatas asadas hasta barras de chocolate. La creciente conciencia sobre la salud entre los consumidores también incrementa la demanda de alimentos con productos de coco. Estos productos son ricos en minerales, vitaminas, manganeso, calcio, fósforo y muchos otros nutrientes. La leche de coco tiene un alto contenido calórico, y el 93 % de sus calorías provienen de triglicéridos de cadena media (TCM). Los TCM contribuyen a la pérdida de peso, un metabolismo saludable y mejoran las funciones corporales. Además, una cantidad considerable de manganeso presente en el coco es necesaria para la salud ósea y un metabolismo óptimo. El consumo de aceite de coco virgen contribuye a reducir la grasa abdominal, una de las principales causas de diabetes y enfermedades cardíacas. La leche y el yogur de coco están sustituyendo a la leche tradicional en numerosas preparaciones y platos. Además, el alarmante aumento de la intolerancia a la lactosa en la población incrementa el consumo de leche de coco.

Entre las principales empresas que operan en el mercado de productos de coco se encuentran Marico, PepsiCo Inc., The Coca-Cola Company, The Coconut Company, Nexpo Conversion, Danone SA, Nestlé SA, Sambu Group, THAI Agri Food Plc. y Thai Coconut Public Company Limited, entre muchas otras. Estas empresas clave implementan estrategias de fusiones y adquisiciones, así como de investigación y desarrollo, para ampliar su base de clientes y obtener una participación significativa en el mercado global, lo que también les permite mantener su prestigio de marca a nivel mundial.

Perspectivas regionales del mercado de productos de coco

Los analistas de The Insight Partners han explicado detalladamente las tendencias y los factores regionales que influyen en el mercado de productos de coco durante el período de previsión. Esta sección también analiza los segmentos y la geografía del mercado de productos de coco en Norteamérica, Europa, Asia Pacífico, Oriente Medio y África, y Sudamérica y Centroamérica.

Alcance del informe de mercado de productos de coco

Densidad de los participantes en el mercado de productos de coco: comprensión de su impacto en la dinámica empresarial

El mercado de productos de coco está creciendo rápidamente, impulsado por la creciente demanda del consumidor final debido a factores como la evolución de las preferencias del consumidor, los avances tecnológicos y una mayor conciencia de los beneficios del producto. A medida que aumenta la demanda, las empresas amplían su oferta, innovan para satisfacer las necesidades del consumidor y aprovechan las nuevas tendencias, lo que impulsa aún más el crecimiento del mercado.

Reportajes destacados 

• Tendencias progresivas de la industria en el mercado de productos de coco para ayudar a los participantes a desarrollar estrategias efectivas a largo plazo.
• Estrategias de crecimiento empresarial adoptadas por los mercados desarrollados y en desarrollo
• Análisis cuantitativo del mercado de productos de coco de 2019 a 2027
• Estimación de la demanda mundial de productos de coco
• Análisis PEST para ilustrar la eficacia de compradores y proveedores que operan en la industria
• Desarrollos recientes para comprender el panorama del mercado competitivo
• Tendencias y perspectivas del mercado, así como factores que impulsan y restringen el crecimiento del mercado de productos de coco.
• Asistencia en el proceso de toma de decisiones mediante el análisis de estrategias de mercado que sustentan el interés comercial, lo que conduce al crecimiento del mercado.
• Tamaño del mercado de productos de coco en diversos nodos
• Descripción general detallada y segmentación del mercado, así como la dinámica de la industria de productos de coco.
• Tamaño del mercado de productos de coco en diversas regiones con prometedoras oportunidades de crecimiento

Mercado de productos de coco - por tipo

• Crema de coco
• Leche de coco
• Agua de coco
• Azúcar de coco
• Aceite de coco
• Coco rallado/desmenuzado
• Coco desecado
• Otros

Mercado de productos de coco – por aplicación

• Alimento
• Bebida
• Consumidores finales

Mercado de productos de coco: por canal de distribución

• Hipermercados y supermercados
• Tiendas de conveniencia
• Venta minorista en línea
• Otros

Perfiles de empresas

• Marico
• PepsiCo Inc.
• La Compañía Coca-Cola
• La Compañía del Coco
• Conversión de Nexpo
• Danone SA
• Nestlé Sudáfrica
• Grupo Sambu
• THAI Agri Food Plc.
• Compañía Pública de Coco Tailandés Limitada

Gerente de Investigación

Habi Ummer

Gerente,
Investigación y asesoramiento de mercados

Habi es un experimentado analista de investigación de mercados con 8 años de experiencia, especializado en el sector de productos químicos y materiales, con especialización adicional en las industrias de alimentos y bebidas y bienes de consumo. Es ingeniero químico del Instituto Tecnológico Vishwakarma (VIT) y ha desarrollado un profundo conocimiento de las áreas de productos químicos industriales y especializados, pinturas y recubrimientos, papel y embalajes, lubricantes y productos de consumo.

Las principales competencias de Habi incluyen el dimensionamiento y la previsión del mercado, la evaluación comparativa competitiva, el análisis de tendencias, la interacción con el cliente, la redacción de informes y la coordinación de equipos, lo que le permite aportar información práctica y apoyar la toma de decisiones estratégicas.

Testimonios

El informe de mercado de sistemas SCADA de Insight Partners es completo y ofrece información valiosa sobre las tendencias actuales y las previsiones futuras. El equipo fue altamente profesional, receptivo y me brindó un gran apoyo en todo momento. Estamos muy satisfechos y recomendamos ampliamente sus servicios.

RAN KEDEM Socio, Reali Technologies LTDs

Solicité un informe sobre un mercado de software muy específico y el equipo lo elaboró ​​en pocos días. La información era muy relevante y estaba bien presentada. Posteriormente, solicité algunos cambios y adiciones al informe. El equipo fue muy receptivo y recibí el informe final en menos de una semana.

JEAN-HERVE JENN Presidente, Future Analytica

Trabajamos con The Insight Partners para un importante estudio y pronóstico de mercado. Nos brindaron una visión clara de las oportunidades y los riesgos, lo que nos ayudó a definir nuestros planes. Su investigación fue fácil de usar y se basó en datos sólidos. Nos ayudó a tomar decisiones inteligentes y seguras. Los recomendamos ampliamente.

PIYUSH NAGPAL Vicepresidente Sénior, , High Beam Global

The Insight Partners realizó una investigación de mercado profunda y bien estructurada con una sólida experiencia en el sector. Su equipo fue profesional y receptivo en todo momento. El sitio web, fácil de usar, facilitó el acceso a los informes del sector. Los recomendamos ampliamente por sus servicios de investigación confiables y de alta calidad.

YUKIHIKO ADACHI Director Ejecutivo, , Deep Blue, LLC

Esta es la primera vez que compro un informe de mercado de The Insight Partners. Aunque al principio tenía dudas, visité su sitio web y me sentí más cómodo al arriesgarme y comprarlo. Estoy completamente satisfecho con la calidad del informe y el servicio al cliente. Tenía varias preguntas y comentarios sobre el informe inicial, pero después de un par de conversaciones por correo electrónico con su analista, creo que tengo un informe que puedo usar como base para nuestro proceso de planificación estratégica. Muchas gracias por tomarse el tiempo y hacer de esta una experiencia positiva. Sin duda, recomendaré sus servicios y serán mi primera opción cuando necesitemos más datos de mercado.

JOHN SUZUKI Presidente y Director Ejecutivo, Director de la Junta Directiva, BK Technologies

Agradezco su apoyo y la profesionalidad que demostraron al atender mi solicitud de información sobre el mercado de diagnóstico in vitro (IVD) para enfermedades infecciosas en Nigeria. Agradezco su paciencia, su orientación y su disposición a ofrecerme un descuento, lo que finalmente nos permitió cerrar un trato. Espero poder colaborar con The Insight Partners en el futuro, gracias a la impresión que me causó este primer encuentro.

DRA. CHIJIOKE ONYIA, DIRECTORA GENERAL, PineCrest Healthcare Ltd.

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