ココナッツ製品市場レポート 2027 セグメント、地理、動向、最近の動向、戦略的洞察

[調査レポート]ココナッツ製品市場は2018年に106億2,783万米ドルと評価され、2027年には305億8,753万米ドルに達すると予測されています。また、2019年から2027年にかけて年平均成長率（CAGR）12.5%で成長すると見込まれています。

ココナッツは食物繊維、ビタミンC、E、B1、B3、B5、B6、そしてナトリウム、鉄、カルシウム、マグネシウム、リン、セレンなどのミネラルを豊富に含み、栄養価の高い食品です。ココナッツ製品、すなわちココナッツから抽出または得られる製品は、心臓血管の健康を改善し、血糖値をコントロールし、減量を助け、アルツハイマー病患者の脳機能を高めます。ココナッツウォーターは、腎臓の健康を促進し、心臓保護効果をもたらし、運動後の水分補給効果をもたらし、血圧レベルを維持し、糖尿病管理にも役立ちます。

北米のココナッツ製品市場は、予測期間中に最も高いCAGRで成長すると予想されています。この地域の市場成長は、主にココナッツ製品などの健康的な食品や食材に対する消費者志向の高まりに起因しています。米国、カナダ、メキシコなどの国の消費者は、食生活や食物摂取についてより意識的になっています。また、ココナッツミルク、クリーム、アルコール飲料用の水など、ココナッツ製品の需要が急増していることも、北米におけるココナッツ製品の需要をさらに押し上げています。この地域の主要市場は米国で、カナダとメキシコがそれに続きます。北米は、食品・飲料および外食産業でココナッツ製品が広く利用されているため、ココナッツ製品への投資にとって魅力的な市場となっています。

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ココナッツ製品市場: 戦略的洞察

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COVID-19パンデミックによるココナッツ製品市場への影響

COVID-19の流行は、ロックダウン、渡航禁止、事業閉鎖により、様々な国の経済や産業に悪影響を及ぼしています。世界的なパンデミック危機と各国での無期限のロックダウンにより、食品・飲料業界では、家庭用品、健康食品、賞味期限の長い食品への需要が高まりました。そのため、ココナッツパウダー、ココナッツオイル、ココナッツミルク、クリームなどの国産で常温保存可能なココナッツ製品の需要も高まっています。現在、市場の主要なココナッツ生産者は、サプライチェーンの課題と製品の消費低迷に直面しています。主要企業は、現在のビジネスシナリオに適応するために、オンラインでの存在感と配送対策を強化するために、サプライチェーンの修正と変更に注力しています

消費者の購買行動、食習慣の変化、そしてオンライン流通チャネルへの大きなシフトは、予測期間中のココナッツ製品市場の成長に深刻な影響を及ぼす可能性があります。

市場洞察：ココナッツ由来製品の料理レシピやその他の食品への使用増加が、ココナッツ製品市場の成長を後押しすると予想される

ココナッツとその派生製品は、多くの料理レシピや製品に使用される主要な成分となっています。ココナッツオイル、牛乳、小麦粉、水、クリーム、砂糖、すりおろしまたは細切りココナッツ、乾燥ココナッツなどの製品は、様々な食品や飲料に広く使用されています。アジア諸国では、バージンココナッツオイルが食用油として広く使用されています。ココナッツオイルは、短鎖および中鎖飽和脂肪酸を含むユニークな食用油です。溶けやすさ、心地よい風味、優れた消化性、そして酸化酸に対する耐性から、食品業界で広く使用されています。マーガリン製造にも使用できます。ココナッツオイルは、乳児用粉ミルク、フィリングミルク、アイスクリーム、菓子類、ベーカリー製品などの製造において、好ましい脂肪源です。乾燥ココナッツは、主に菓子類やその他の食品業界で使用されています。また、様々な家庭料理において、すりおろしたココナッツの代用品としても使用されています。ココナッツミルクは、そのまま、または水で薄めて、カレー、お菓子、デザート、魚料理や肉料理、クッキー、カクテル、プリン、ケーキ、アイスクリーム、ココナッツジャムなどを作ることができるインスタント製品です。ココナッツ製品の需要は、インスタント食品の製造においても増加しています。ココナッツビスケットは、すぐに食べられるスナック製品のカテゴリーで高い人気を集めており、主に中力小麦粉とココナッツパウダーで構成され、バター、ココア、ショウガなどの味を高める他の材料と一緒に作られています。ココナッツビスケットの賞味期限は、常温で3か月です。これらのビスケットは、低カロリーで食物繊維が豊富で美味しく栄養価が高く、米国やアジア太平洋、ヨーロッパ、中東、アフリカの国々で大変人気があります。また、ココナッツキャンディーは、すりおろしたココナッツを混ぜたココナッツミルクから作られるもう1つのココナッツベースの製品です。これは主にアジア太平洋諸国で生産されている新しいスナック製品です。ココナッツチョコレートは、すりおろしたココナッツシュガーとミルクバターを含む核から作られ、チョコレートでコーティングされています。この製品は冷蔵条件下で3か月間保存可能です。ヨーロッパ、オーストラリア、北米、中東、中国で幅広い需要があります。

タイプインサイト

タイプに基づいて、ココナッツ製品市場は、ココナッツクリーム、ココナッツミルク、ココナッツウォーター、ココナッツシュガー、ココナッツオイル、すりおろし/シュレッドココナッツ、乾燥ココナッツなどに分かれています。ココナッツオイルセグメントは、2019年に大きな市場シェアを占めました。ココナッツオイルは、成熟したココナッツの仁から抽出される無色無味の製品です。抽出方法によって、未精製ココナッツオイルと精製ココナッツオイル（バージンココナッツオイル）の2種類に分けられます。国立生物工学情報センター（NCBI）が発表した報告書によると、ココナッツオイルはアルツハイマー病患者に良い影響を与えることが報告されており、この疾患に関連する認知機能の低下を軽減します。さらに、ケンブリッジ大学の研究では、ココナッツオイルが心血管疾患のリスクを軽減することが明らかになりました。ココナッツオイルは、善玉コレステロールである高密度リポタンパク質（HDL）のレベルを高め、心臓病のリスクを軽減します。さらに、ココナッツオイルに含まれる脂肪酸は、有害な体脂肪の燃焼を促進し、脳と体の機能にエネルギーを供給します。ココナッツオイルは、インドや中国などのアジア諸国で料理に使用されています。インド政府は、国内のココナッツ産業を活性化させるため、ココナッツオイルの健康効果を強調するキャンペーンを実施しています。さらに、ココナッツオイルは抗老化、抗酸化、抗菌作用を持つことから、化粧品業界でも使用されています。

アプリケーションの洞察

用途別に見ると、ココナッツ製品市場は食品、飲料、最終消費者に分類されます。2019年には食品セグメントが最大の市場シェアを占めました。ココナッツ製品は、カレー、菓子、ベーカリー、スナックなど、さまざまな用途に使用されています。より健康的な乳製品代替品の需要増加により、食品におけるココナッツ製品の用途が拡大すると予想されます。ココナッツウォーター、ココナッツオイル、ココナッツミルクは、アジア料理やタイ料理で広く使用されています。ココナッツ製品の甘くてナッツのような風味は、焼き芋からキャンディーバーまで、幅広い食品に適しています。消費者の健康意識の高まりも、ココナッツ製品を使用した食品の需要を高めています。ココナッツ製品は、ミネラル、ビタミン、マンガン、カルシウム、リンなど、多くの栄養素が豊富です。ココナッツミルクはカロリーが高く、その93%は中鎖脂肪酸トリグリセリド（MCT）由来です。 MCTは減量と健康的な代謝を助け、身体機能を高めます。さらに、ココナッツに含まれる多量のマンガンが骨の健康と代謝の促進に不可欠です。バージンココナッツオイルの摂取は、糖尿病や心臓病の主な原因の一つである腹部の脂肪減少につながります。ココナッツミルクとヨーグルトは、多くの調理法や料理において、従来の牛乳の使用に取って代わりつつあります。さらに、一般の人々の間で乳糖不耐症の罹患率が急激に上昇していることも、ココナッツミルクの使用を増加させています。

ココナッツ製品市場で事業を展開している企業としては、マリコ、ペプシコ社、コカ・コーラ社、ココナッツ・カンパニー、ネクスポ・コンバージョン、ダノン社、ネスレ社、サンブー・グループ、タイ・アグリ・フード社、タイ・ココナッツ・パブリック・カンパニー・リミテッドなどが挙げられます。主要企業は、合併や買収、研究開発戦略を実行して顧客基盤を拡大し、世界市場で大きなシェアを獲得し、それによって世界的にブランド名を維持することも可能にします。

ココナッツ製品市場

ココナッツ製品市場

予測期間全体を通してココナッツ製品市場に影響を与える地域的な傾向と要因は、The Insight Partnersのアナリストによって徹底的に説明されています。このセクションでは、北米、ヨーロッパ、アジア太平洋、中東・アフリカ、中南米におけるココナッツ製品市場のセグメントと地域についても説明します。

ココナッツ製品市場レポートの範囲

ココナッツ製品市場のプレーヤー密度：ビジネスダイナミクスへの影響を理解する

ココナッツ製品市場は、消費者の嗜好の変化、技術の進歩、製品の利点に対する認知度の高まりといった要因により、エンドユーザーの需要が高まり、急速に成長しています。需要の増加に伴い、企業は製品ラインナップの拡充、消費者ニーズへの対応、新たなトレンドの活用を進めており、これが市場の成長をさらに加速させています。

1. ココナッツ製品市場における進歩的な業界動向。プレーヤーが効果的な長期戦略を策定するのに役立ちます
2. 先進市場と発展途上市場で採用されているビジネス成長戦略
3. 2019年から2027年までのココナッツ製品市場の定量分析
4. ココナッツ製品の世界需要の推定
5. 業界で活動しているバイヤーとサプライヤーの有効性を示すPEST分析
6. 競争の激しい市場シナリオを理解するための最近の動向
7. 市場の動向と見通し、およびココナッツ製品市場の成長を促進および抑制する要因
8. 商業的関心を支え、市場の成長につながる市場戦略を強調することにより、意思決定プロセスを支援
9. さまざまなノードにおけるココナッツ製品市場の規模
10. 市場の詳細な概要とセグメンテーション、およびココナッツ製品業界のダイナミクス
11. 有望な成長が見込まれるさまざまな地域におけるココナッツ製品市場の規模機会

ココナッツ製品市場 - タイプ別

1. ココナッツクリーム
2. ココナッツミルク
3. ココナッツウォーター
4. ココナッツシュガー
5. ココナッツオイル
6. すりおろし/細切りココナッツ
7. 乾燥ココナッツ
8. その他

ココナッツ製品市場 –用途別

1. 食品
2. 飲料
3. 最終消費者

ココナッツ製品市場 - 流通チャネル別

1. ハイパーマーケットとスーパーマーケット
2. コンビニエンスストア
3. オンライン小売
4. その他

企業プロファイル

1. マリコ
2. ペプシコ
3. コカ・コーラ カンパニー
4. ココナッツ カンパニー
5. ネクスポ コンバージョン
6. ダノン SA
7. ネスレ SA
8. サンブー グループ
9. タイ アグリ フード Plc.
10. タイ ココナッツ パブリック カンパニー リミテッド

リサーチマネージャー

ハビ・ウマー

マネージャー,
市場調査とコンサルティング

ハビは、化学・素材セクターを専門とする8年間の経験を持つ、経験豊富な市場調査アナリストです。食品・飲料業界と消費財業界でも専門知識を有しています。ヴィシュワカルマ工科大学（VIT）で化学エンジニアの学位を取得し、工業用・特殊化学品、塗料・コーティング、紙・包装、潤滑油、消費財など、幅広い分野にわたり深い専門知識を培ってきました。

ハビのコアコンピテンシーは、市場規模の把握と予測、競合ベンチマーク、トレンド分析、顧客エンゲージメント、レポート作成、チームコーディネーションなどであり、実用的な洞察を提供し、戦略的な意思決定を支援することに長けています。

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ジャン＝エルヴェ・ジェン 会長, フューチャー・アナリティカ

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ピユーシュ・ナグパル 上級副社長, ハイビームグローバル

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安達幸彦 最高経営責任者（CEO）, ディープブルーLLC。

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チジオケ博士 オニア マネージングディレクター, パインクレストヘルスケア株式会社

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