Alimentos fortificados Estrategias de mercado, principales actores, oportunidades de crecimiento, análisis y pronóstico para 2031

Se espera que el mercado de alimentos fortificados registre una tasa de crecimiento anual compuesta (TCAC) del 6 % entre 2023 y 2031. Es probable que la creciente conciencia sobre los beneficios para la salud de los alimentos fortificados siga siendo una tendencia clave en el mercado.

Análisis del mercado de alimentos fortificados

• La creciente preocupación por la salud entre las personas, junto con el aumento del ingreso disponible y la creciente conciencia sobre la salud personal, están impulsando la demanda de alimentos y bebidas fortificados.
• Esto ha impulsado a los productores a emplear con mayor frecuencia dichos productos con beneficios nutritivos adicionales para crear alimentos ricos en nutrientes que satisfagan la creciente necesidad de los consumidores en materia de cuidado de la salud.
• El sector de la alimentación animal también utiliza alimentos fortificados para proporcionar productos alimenticios completos y equilibrados para el ganado y las mascotas. Por lo tanto, la demanda de alimentos fortificados también se ve impulsada por el desarrollo global de la industria ganadera.
• Los avances tecnológicos han hecho más conveniente formular y producir estos productos alimenticios, lo que ha llevado a la creación de productos novedosos y dinámicos que satisfacen los cambiantes requisitos dietéticos de las personas y los animales.

Panorama del mercado de alimentos enriquecidos

• El crecimiento previsto en la región de Asia Pacífico se atribuye al creciente sector de alimentos compuestos para animales, el crecimiento de la economía, la creciente conciencia de la salud en las naciones en desarrollo y la mayor demanda de alimentos fortificados entre los consumidores de países emergentes y en desarrollo como India y China.
• Sin embargo, en América del Norte se espera que el uso creciente de alimentos fortificados debido al envejecimiento de su población impulse la demanda de alimentos fortificados densos en nutrientes en la administración diaria de suplementos dietéticos para mantener un nivel óptimo de salud.
• En general, con el aumento de los ingresos disponibles entre los consumidores y la creciente conciencia de la salud debido a enfermedades crónicas prevalentes como la diabetes, los consumidores de colesterol están más que dispuestos a gastar en productos básicos como alimentos fortificados, lo que impulsa en gran medida el crecimiento del mercado global.

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Mercado de alimentos enriquecidos: perspectivas estratégicas

Impulsores y oportunidades del mercado de alimentos fortificados

La naturaleza personalizable del producto

• El elemento más ventajoso en este mercado específico de alimentos fortificados es su carácter personalizable, que le permite satisfacer las demandas de ciertos consumidores brindándoles una experiencia más personalizada.
• Los productos alimenticios fortificados se pueden personalizar según la conveniencia del consumidor y se ofrecen en diversas formas, como productos lácteos, bocadillos salados y dulces, alimentos congelados, entre otros, que satisfacen las necesidades dinámicas de los consumidores.
• De esta forma, los actores tienen una gran oportunidad de integrar innovación y tecnologías orientadas a la innovación de productos, brindando una experiencia más personalizada capturando así la mayor participación de mercado y catapultando el mercado al siguiente nivel.

La creciente importancia de una dieta saludable

• Cuanto más gente se da cuenta de lo necesaria que es una dieta saludable para preservar su salud a largo plazo, el mercado de alimentos fortificados sigue expandiéndose.
• La creciente demanda de alimentos fortificados mejorados con vitaminas y minerales vitales junto con la dieta regular es resultado de esta mayor comprensión.
• Además, como los productores de ganado quieren aumentar la productividad y la salud de sus animales, estos alimentos fortificados se están volviendo cada vez más populares en la industria de alimentos para animales.
• La innovación tecnológica ha simplificado la formulación de la producción de productos novedosos e innovadores que puedan satisfacer las cambiantes necesidades nutricionales de los consumidores.

Análisis de segmentación del informe de mercado de alimentos enriquecidos

Los segmentos clave que contribuyeron a la derivación del análisis del mercado de alimentos fortificados son el tipo de implementación y el tamaño de la empresa.

• Según la materia prima, el mercado de alimentos fortificados se divide en harina, arroz, trigo, maíz, leche, aceite y otros.
• Según los nutrientes, el mercado se divide en vitaminas, minerales y otros nutrientes.
• Según la aplicación, el mercado se divide en alimentos y bebidas procesados ​​y alimentos y bebidas no procesados.

Análisis de la cuota de mercado de alimentos enriquecidos por geografía

• El informe de mercado de alimentos fortificados comprende un análisis detallado de cinco regiones geográficas principales, que incluye el tamaño actual e histórico del mercado y los pronósticos para 2021 a 2031, cubriendo América del Norte, Europa, Asia-Pacífico (APAC), Medio Oriente y África (MEA) y América del Sur y Central.
• Cada región se subdivide a su vez en sus respectivos países. Este informe proporciona análisis y pronósticos de más de 18 países, abarcando la dinámica del mercado de alimentos fortificados, como los factores impulsores, las tendencias y las oportunidades que impactan los mercados a nivel regional.
• Además, el informe cubre el análisis PEST, que implica el estudio de los principales factores que influyen en el mercado de alimentos fortificados en estas regiones.

Perspectivas regionales del mercado de alimentos enriquecidos

Los analistas de The Insight Partners han explicado detalladamente las tendencias regionales y los factores que influyen en el mercado de alimentos fortificados durante el período de pronóstico. Esta sección también analiza los segmentos y la geografía del mercado de alimentos fortificados en América del Norte, Europa, Asia Pacífico, Oriente Medio y África, y América del Sur y Central.

Alcance del informe de mercado de alimentos enriquecidos

Densidad de actores del mercado de alimentos enriquecidos: comprensión de su impacto en la dinámica empresarial

El mercado de alimentos fortificados está creciendo rápidamente, impulsado por la creciente demanda del consumidor final debido a factores como la evolución de las preferencias de los consumidores, los avances tecnológicos y un mayor conocimiento de los beneficios del producto. A medida que aumenta la demanda, las empresas amplían su oferta, innovan para satisfacer las necesidades de los consumidores y aprovechan las tendencias emergentes, lo que impulsa aún más el crecimiento del mercado.

Noticias y novedades sobre el mercado de alimentos fortificados

El mercado de alimentos fortificados se evalúa mediante la recopilación de datos cualitativos y cuantitativos tras la investigación primaria y secundaria, que incluye importantes publicaciones corporativas, datos de asociaciones y bases de datos. A continuación, se enumeran algunos de los avances en el mercado de alimentos fortificados:

• La administradora de la Agencia de los Estados Unidos para el Desarrollo Internacional (USAID), Samantha Power, anunció el lanzamiento del proyecto USAID "Avanzando en las Oportunidades de Fortificación de Alimentos para Reforzar las Dietas" (USAID AFFORD). Este programa global de 75 millones de dólares, parte de la iniciativa "Alimentar el Futuro" del gobierno estadounidense, adoptará un enfoque holístico para promover la fortificación de alimentos a gran escala, priorizando a las empresas y colaborando estratégicamente con los sectores público, privado y de la sociedad civil. (Fuente: Comunicado de prensa, octubre de 2022)
• Los gobiernos del Reino Unido decidieron introducir nuevas leyes que obligan a la industria alimentaria a añadir una vitamina llamada ácido fólico, también conocida como B9, a la harina de trigo no integral. (Fuente: Comunicado de prensa, febrero de 2022)

Informe de mercado de alimentos enriquecidos: cobertura y resultados

El informe "Tamaño y pronóstico del mercado de alimentos enriquecidos (2021-2031)" ofrece un análisis detallado del mercado que abarca las siguientes áreas:

• Tamaño del mercado de alimentos fortificados y pronóstico a nivel mundial, regional y nacional para todos los segmentos clave del mercado cubiertos bajo el alcance
• Tendencias del mercado de alimentos fortificados, así como dinámicas del mercado, como impulsores, restricciones y oportunidades clave.
• Análisis detallado PEST/de las cinco fuerzas de Porter y FODA
• Análisis del mercado de alimentos fortificados que abarca las tendencias clave del mercado, el marco global y regional, los principales actores, las regulaciones y los desarrollos recientes del mercado.
• Análisis del panorama industrial y de la competencia que abarca la concentración del mercado, el análisis de mapas de calor, los actores destacados y los desarrollos recientes del mercado de alimentos fortificados.
• Perfiles detallados de empresas

Gerente de Investigación

Habi Ummer

Gerente,
Investigación y asesoramiento de mercados

Habi es un experimentado analista de investigación de mercados con 8 años de experiencia, especializado en el sector de productos químicos y materiales, con especialización adicional en las industrias de alimentos y bebidas y bienes de consumo. Es ingeniero químico del Instituto Tecnológico Vishwakarma (VIT) y ha desarrollado un profundo conocimiento de las áreas de productos químicos industriales y especializados, pinturas y recubrimientos, papel y embalajes, lubricantes y productos de consumo.

Las principales competencias de Habi incluyen el dimensionamiento y la previsión del mercado, la evaluación comparativa competitiva, el análisis de tendencias, la interacción con el cliente, la redacción de informes y la coordinación de equipos, lo que le permite aportar información práctica y apoyar la toma de decisiones estratégicas.

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JEAN-HERVE JENN Presidente, Future Analytica

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PIYUSH NAGPAL Vicepresidente Sénior, , High Beam Global

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JOHN SUZUKI Presidente y Director Ejecutivo, Director de la Junta Directiva, BK Technologies

Agradezco su apoyo y la profesionalidad que demostraron al atender mi solicitud de información sobre el mercado de diagnóstico in vitro (IVD) para enfermedades infecciosas en Nigeria. Agradezco su paciencia, su orientación y su disposición a ofrecerme un descuento, lo que finalmente nos permitió cerrar un trato. Espero poder colaborar con The Insight Partners en el futuro, gracias a la impresión que me causó este primer encuentro.

DRA. CHIJIOKE ONYIA, DIRECTORA GENERAL, PineCrest Healthcare Ltd.

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