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Aug 2025
RESUMEN DEL MERCADO Los microgreens son vegetales verdes cosechados justo después de que se hayan desarrollado las hojas del cotiledón. Se utilizan como complemento nutricional, mejora visual y mejora del sabor y la textura. Puede agregar dulzura y picante a los alimentos. Los microgreens son vegetales jóvenes que miden aproximadamente entre 1 y 3 pulgadas (2,5 y 7,5 cm) de alto. Tienen un sabor aromático y un contenido concentrado de nutrientes y vienen en una variedad de colores y texturas. ALCANCE DEL MERCADO El "Análisis del mercado global de microvegetales hasta 2031" es un estudio especializado y en profundidad de la industria de alimentos y bebidas con un enfoque especial en el análisis de tendencias del mercado global. El informe tiene como objetivo proporcionar una descripción general del mercado de microvegetales con una segmentación detallada del mercado por tipo de producto, categoría, usuario final y geografía. El informe proporciona estadísticas clave sobre el estado del mercado de los principales actores del mercado de microvegetales y ofrece tendencias y oportunidades clave en el mercado. SEGMENTACIÓN DEL MERCADO
- • Según el tipo de producto, el mercado mundial de microvegetales se segmenta en brócoli, espinacas, apio, repollo, guisantes, albahaca y otros. • Según la categoría, el mercado mundial de microvegetales se segmenta en orgánicos y convencionales. • Según el usuario final, el mercado mundial de microvegetales se segmenta en servicios de alimentación y venta minorista de alimentos.
- • Aumento del gasto en productos alimentarios premium, alimentos saludables funcionales y nutricionales y crecimiento. • Los microgreens se sirven principalmente a los clientes a través de los restaurantes, ya que la gente exige cada vez más alimentos altamente nutritivos.
- • Las ventas de microvegetales han experimentado una disminución significativa debido a las perturbaciones en la cadena de suministro y al cierre de restaurantes y tiendas de comestibles.
- • Farmbox Greens LLC • 2BFresco • El jardín del chef Inc. • Aerofarms LLC • Orígenes frescos • Granjas Madar • Granjas Tierra Viva • Buenas granjas de hojas • Metro Microgreens • Greenbelt Microgreens
- Análisis histórico (2 años), año base, pronóstico (7 años) con CAGR
- Análisis PEST y FODA
- Tamaño del mercado, valor/volumen: global, regional y nacional
- Industria y panorama competitivo
- Conjunto de datos de Excel
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