Crecimiento del mercado de carne de cerdo, tamaño, participación, tendencias, análisis de actores clave y pronóstico hasta 2031

Se espera que el mercado de carne de cerdo registre una tasa de crecimiento anual compuesta (CAGR) del 3 % durante el período 2023-2031. Es probable que la creciente demanda de alimentos ricos en proteínas siga siendo una tendencia clave en el mercado.CAGR of 3% during 2023–2031. The growing demand for high protein food is likely to remain a key trend in the market.

Análisis del mercado de carne de cerdo

• En consecuencia, la necesidad de los consumidores de alimentos procesados ​​y preparados ha aumentado y el mercado de bebidas que promueven la salud se ha expandido cada vez más.
• Debido a su flexibilidad, bajo costo y preferencia del consumidor, la industria de la carne de cerdo continúa avanzando en tamaño y alcance. El consumo de carne está alcanzando su pico a nivel mundial, siendo la carne de cerdo la fuente de carne más consumida en todo el mundo.

Descripción general del mercado de carne de cerdo

• La carne de cerdo es el tipo de carne que se produce a partir de cerdos domésticos. Es la carne que se consume con mayor frecuencia en todo el mundo. La carne de cerdo se consume en dos formas: recién cocinada y en conserva. El proceso de curado extiende la vida útil de los productos de carne de cerdo. La carne de cerdo ahumada, el jamón, el tocino, el jamón y las salchichas son algunos ejemplos comunes de carne de cerdo en conserva.
• La carne de cerdo es una de las más populares en los países occidentales y en Europa central. También es popular en las zonas orientales y no musulmanas de la India, Malasia y el sudeste asiático. Es muy valorada en la cocina asiática por su contenido de grasa y su agradable textura.

Mercado de carne de cerdo: perspectivas estratégicas

Mercado de carne de cerdo

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  Tasa de crecimiento anual compuesta (2023-2031)

  3%
• Tamaño del mercado 2023
  US$ XX millones
• Tamaño del mercado 2031
  US$ XX millones

Dinámica del mercado

IMPULSORES DEL CRECIMIENTO

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TENDENCIAS FUTURAS

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OPORTUNIDADES

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Actores clave

• Grupo de alimentos China Yurun Ltd.
• Sociedad Anónima Cranswick
• Corona danesa
• Halpernes
• JBS Estados Unidos
• Alimentos Smithfield, Inc.
• Grupo Tönnies
• Alimentos Tyson, Inc.
• Grupo de alimentos Vion
• Grupo WH Limitado

Panorama regional

• América del norte
• Europa
• Asia-Pacífico
• América del Sur y Central
• Oriente Medio y África

Segmentación del mercado

Tipo de producto

• Fresco
• Congelado
• Enlatado/Conservado

Canal de distribución

• Hipermercado/Supermercado
• Tiendas de conveniencia
• Tiendas especializadas
• Venta al por menor en línea

Factores impulsores y oportunidades del mercado de carne de cerdo

Creciente demanda de alimentos procesados

• La proteína animal desempeña un papel fundamental en la dieta humana, por lo que la creciente demanda de proteína animal ha sido un fenómeno mundial. En particular, los productos de cerdo procesados, como el tocino, los jamones, las salchichas y otros productos ahumados, también son los preferidos por una gran cantidad de consumidores.
• Las dietas bajas en grasas y altas en proteínas también son populares en los países occidentales, por lo que el consumo de carne de cerdo también aumenta notablemente.

Innovación y desarrollo de productos

• Existe una creciente demanda de productos de carne de cerdo orgánicos y de etiqueta limpia. Las personas están tomando conciencia de sus hábitos alimentarios y buscan productos que se produzcan de manera sostenible, sin aditivos artificiales ni hormonas.
• Aprovechando los nuevos avances tecnológicos en el corte, el envasado y el curado, la industria porcina puede seguir mejorando su producción, procesamiento y envasado, lo que puede fomentar el desarrollo de nuevos tipos de productos cárnicos de cerdo y de nuevos productos cárnicos de cerdo con valor añadido.

Informe de segmentación del mercado de carne de cerdo

Los segmentos clave que contribuyeron a la derivación del análisis del mercado de carne de cerdo son el tipo de implementación y el tamaño de la empresa.

• Según el tipo de producto, el mercado de carne de cerdo se segmenta en fresca, congelada y enlatada /conserva.
• En el canal de distribución, el mercado está segregado en hipermercados/supermercados, tiendas de conveniencia, tiendas especializadas, venta minorista en línea y otros.

Análisis de la cuota de mercado de la carne de cerdo por geografía

• El informe del mercado de carne de cerdo comprende un análisis detallado de cinco regiones geográficas principales, que incluye el tamaño actual e histórico del mercado y pronósticos para 2021 a 2031, que cubren América del Norte, Europa, Asia-Pacífico (APAC), Medio Oriente y África (MEA) y América del Sur y Central.
• Cada región se subdivide a su vez en sus respectivos países. Este informe proporciona análisis y previsiones de más de 18 países, que abarcan la dinámica del mercado de la carne de cerdo, como los factores impulsores, las tendencias y las oportunidades que afectan a los mercados a nivel regional.
• Además, el informe cubre el análisis de las cinco fuerzas de Porter, que implica el estudio de los principales factores que influyen en el mercado de carne de cerdo en estas regiones.

Alcance del informe sobre el mercado de carne de cerdo

Noticias y novedades sobre el mercado de la carne de cerdo

El mercado de la carne de cerdo se evalúa mediante la recopilación de datos cualitativos y cuantitativos a partir de una investigación primaria y secundaria, que incluye importantes publicaciones corporativas, datos de asociaciones y bases de datos. A continuación se enumeran algunos de los avances en el mercado de la carne de cerdo:

• JBS USA, una empresa líder mundial en el sector alimentario, anunció que ha llegado a un acuerdo para adquirir determinados activos de TriOak Foods, un productor de carne de cerdo con sede en el Medio Oeste, por un importe no revelado. Las dos empresas mantienen una relación comercial de larga data y JBS USA es el cliente exclusivo de los cerdos de TriOak desde 2017. (Fuente: JBS Foods, comunicados de prensa, diciembre de 2022)

Informe sobre el mercado de carne de cerdo: cobertura y resultados

El informe “Tamaño y pronóstico del mercado de carne de cerdo (2021-2031)” proporciona un análisis detallado del mercado que cubre las siguientes áreas:

• Tamaño del mercado de carne de cerdo y pronóstico a nivel mundial, regional y nacional para todos los segmentos clave del mercado cubiertos bajo el alcance
• Tendencias del mercado de carne de cerdo, así como dinámica del mercado, como impulsores, restricciones y oportunidades clave
• Análisis detallado de las cinco fuerzas de Porter y PEST y FODA
• Análisis del mercado de carne de cerdo que cubre las tendencias clave del mercado, el marco global y regional, los principales actores, las regulaciones y los desarrollos recientes del mercado.
• Análisis del panorama de la industria y de la competencia que abarca la concentración del mercado, el análisis de mapas de calor, los actores destacados y los desarrollos recientes del mercado de la carne de cerdo
• Perfiles detallados de empresas

Gerente de Investigación

Habi Ummer

Gerente,
Investigación y asesoramiento de mercados

Habi es un experimentado analista de investigación de mercados con 8 años de experiencia, especializado en el sector de productos químicos y materiales, con especialización adicional en las industrias de alimentos y bebidas y bienes de consumo. Es ingeniero químico del Instituto Tecnológico Vishwakarma (VIT) y ha desarrollado un profundo conocimiento de las áreas de productos químicos industriales y especializados, pinturas y recubrimientos, papel y embalajes, lubricantes y productos de consumo.

Las principales competencias de Habi incluyen el dimensionamiento y la previsión del mercado, la evaluación comparativa competitiva, el análisis de tendencias, la interacción con el cliente, la redacción de informes y la coordinación de equipos, lo que le permite aportar información práctica y apoyar la toma de decisiones estratégicas.

Testimonios

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