Se espera que el mercado de alimentos veganos crezca de 17 mil millones de dólares en 2022 a 31 mil millones de dólares en 2028; se espera que crezca a una tasa compuesta anual del 10,2 % entre 2022 y 2028.
Los productos alimenticios veganos son generalmente productos alimenticios sin lácteos ni carne derivados de fuentes vegetales. Estos productos se utilizan cada vez más como sustitutos de la carne y existe una mayor concienciación sobre la salud. Varios productos alimenticios veganos, como sustitutos de la carne y alternativas lácteas, se derivan de la soja, el trigo, las almendras, el coco y otras fuentes vegetales. Además, la creciente conciencia sobre la salud ha aumentado la demanda de diferentes productos alimenticios saludables, como la comida vegana.
MERCADO DINÁMICA
Creciente preocupación por la salud, la crueldad y la concienciación animal sobre los beneficios de una dieta vegana ha alentado a las personas a pasar de comidas de origen animal a comidas de origen vegetal. Según datos publicados por Veganuary (una organización sin fines de lucro que anima a las personas de todo el mundo a volverse veganas durante todo el mes de enero), aproximadamente 5,8 millones de personas se inscribieron en la 'Campaña Veganuary'. en 2021. Así, la creciente tendencia al veganismo entre la población está aumentando la demanda de comida vegana. Además, los fabricantes están realizando importantes inversiones en innovación de productos para atraer a un gran número de consumidores. Por ejemplo, Imagine Meats, una startup con sede en India, ofrece productos innovadores como Chicken Biryani, Mutton Biryani y Chicken Seekh Kebab, que son algunos de los alimentos más conocidos de la cocina india. Estas innovaciones de productos ayudan a las empresas a penetrar en los mercados nacionales y ofrecer una ventaja competitiva en los mercados internacionales. Sin embargo, el alto costo de los productos alimenticios veganos, como la carne de origen vegetal, está obstaculizando el mercado de alimentos veganos crecimiento.
ÁMBITO DEL MERCADO
El " "Global Vegan Food Market Forecast to 2028" es un estudio especializado y en profundidad del mercado de alimentos veganos con especial enfoque en el análisis de tendencias del mercado global. El informe tiene como objetivo proporcionar una descripción general del mercado de alimentos veganos con una segmentación detallada del mercado. Proporciona estadísticas clave sobre el estado de los principales actores del mercado y ofrece las principales tendencias y oportunidades en el mercado.
Información estratégica
SEGMENTACIÓN DEL MERCADO
El mercado mundial de alimentos veganos se divide en tipo de producto y canal de distribución. Según el tipo de producto, el mercado se segmenta enalternativas lácteas, sustitutos de la carne, productos horneados y dulces, salsas y productos para untar, y otros. Según el canal de distribución, el mercado se segmenta en supermercados e hipermercados, tiendas de conveniencia, venta minorista en línea y otros.
MARCO REGIONAL
El mercado mundial de alimentos veganos está segmentado en cinco regiones principales: América del Norte, Europa, Asia Pacífico (APAC), Medio Oriente y África (MEA) y América del Sur y Central. El informe cubre un análisis y pronóstico de 18 países a nivel mundial, junto con las tendencias y oportunidades actuales que prevalecen en estas regiones.
América del Norte dominó el mercado de alimentos veganos en 2021. La creciente población vegana es un factor importante que impulsa la demanda de productos alimenticios veganos. Según la encuesta Harris realizada en nombre de Vegetarian Resource Group, a partir de En marzo de 2019, el 2% de los ciudadanos estadounidenses se declararon veganos. Además, un gran número de personas en los EE. UU. son intolerantes a la lactosa, lo que alimenta la demanda de productos veganos alternativos a los lácteos. Estos son los principales factores que se prevé impulsarán el crecimiento del mercado en la región.
Fuente: The Insight Partners Analysis
El informe analiza los factores, como los impulsores, las restricciones, las oportunidades y las tendencias futuras, que impactan el mercado de alimentos veganos. También proporciona un análisis exhaustivo de las cinco fuerzas de Porter, destacando los factores que influyen en el mercado en estas regiones.
IMPACTO DE LA PANDEMIA COVID-19
La pandemia de COVID-19 ha tenido un impacto mixto en el mercado general de alimentos veganos. La imposición del bloqueo interrumpió temporalmente varias actividades de fabricación, lo que resultó en una disminución en la oferta, lo que afectó sustancialmente al mercado de alimentos veganos. mercado. Además, el transporte de materias primas experimentó muchas dificultades debido a las restricciones de viaje, lo que afectó negativamente a la economía global.
Los consumidores se están preocupando mucho por su salud y estado físico como respuesta a los impactos de la pandemia de COVID-19, que ha aumentado drásticamente la demanda de productos alimenticios veganos y de origen vegetal. Los consumidores también se están centrando en productos totalmente naturales y veganos, ya que los perciben como más efectivos y saludables que los productos alimenticios convencionales.
En 2021, el mercado fue testigo de un crecimiento cuando los gobiernos de varios países anunciaron la relajación de varias restricciones, incluidos los bloqueos. Los fabricantes reanudaron sus operaciones a plena capacidad, lo que les ayudó a superar la brecha de oferta y demanda. los fabricantes ampliaron sus capacidades de producción para satisfacer la creciente demanda de alimentos veganos por parte de los consumidores.
El comercio electrónico jugó un papel importante durante la pandemia de COVID-19, ya que el cierre de las tiendas físicas obligó a los consumidores a comprar diversos productos a través de plataformas en línea. Las ventas de alimentos veganos envasados aumentaron a través de las tiendas en línea a medida que estas plataformas brindaron servicios de entrega a domicilio incluso durante los cierres. Por ejemplo, Grubhub, una de las aplicaciones de entrega de alimentos en línea, representó un aumento del 17% en las entregas totales de alimentos veganos en 2021. Por lo tanto, se espera que los consumidores continúen comprando productos alimenticios veganos envasados a través de portales en línea. que se prevé además favorecerá el crecimiento del mercado de alimentos veganos durante el período de pronóstico.
JUGADORES DEL MERCADO
Los informes cubren desarrollos clave en estrategias de crecimiento orgánico e inorgánico en el mercado de alimentos veganos. Varias empresas se están centrando en estrategias de crecimiento orgánico, como lanzamientos de productos, aprobaciones de productos, patentes y eventos. Actividades de estrategia de crecimiento inorgánico En el mercado se observaron adquisiciones, asociaciones y colaboraciones que han fomentado la expansión empresarial y la base de clientes de los actores del mercado. Se prevé que los actores del mercado tendrán lucrativas oportunidades de crecimiento en los próximos años debido a la creciente demanda de alimentos veganos.
El informe Incluye perfiles clave de empresas que operan en el mercado de alimentos veganos, junto con su análisis FODA y estrategias de mercado. También se centra en los principales actores de la industria con información, como perfiles de empresas, componentes y servicios ofrecidos, información financiera de los últimos tres años y datos clave. desarrollo en los últimos cinco años.
A continuación se menciona la lista de algunas empresas clave que operan en el mercado de alimentos veganos:
- Más allá de la carne.
- Propio de la Tierra
- Gooddot
- Mona Naturprodukte GmbH
- Danone SA
- Marcas PANOS
- Tofutti Brands, Inc.,
- Unilever
- Plamil Foods Ltd
- VBites Foods Ltd
El equipo dedicado de investigación y análisis de Insight Partner está formado por profesionales experimentados con conocimientos estadísticos avanzados y ofrece varias opciones de personalización en el estudio existente.
Report Coverage
Revenue forecast, Company Analysis, Industry landscape, Growth factors, and Trends
Segment Covered
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Regional Scope
North America, Europe, Asia Pacific, Middle East & Africa, South & Central America
Country Scope
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The List of Companies
1. Amy's Kitchen, Inc.
2. Blue Diamond Growers
3. Earth's Own Food Company Inc
4. Hain Celestial Group Inc.
5. Living Harvest Food Inc.
6. Panos Brand LLC
7. Plamil Foods Ltd
8. The Archer Daniels Midland Company
9. VITASOY International Holdings Ltd.
10. Whitewave Foods Company Inc.
The Insight Partners performs research in 4 major stages: Data Collection & Secondary Research, Primary Research, Data Analysis and Data Triangulation & Final Review.
- Data Collection and Secondary Research:
As a market research and consulting firm operating from a decade, we have published and advised several client across the globe. First step for any study will start with an assessment of currently available data and insights from existing reports. Further, historical and current market information is collected from Investor Presentations, Annual Reports, SEC Filings, etc., and other information related to company’s performance and market positioning are gathered from Paid Databases (Factiva, Hoovers, and Reuters) and various other publications available in public domain.
Several associations trade associates, technical forums, institutes, societies and organization are accessed to gain technical as well as market related insights through their publications such as research papers, blogs and press releases related to the studies are referred to get cues about the market. Further, white papers, journals, magazines, and other news articles published in last 3 years are scrutinized and analyzed to understand the current market trends.
- Primary Research:
The primarily interview analysis comprise of data obtained from industry participants interview and answers to survey questions gathered by in-house primary team.
For primary research, interviews are conducted with industry experts/CEOs/Marketing Managers/VPs/Subject Matter Experts from both demand and supply side to get a 360-degree view of the market. The primary team conducts several interviews based on the complexity of the markets to understand the various market trends and dynamics which makes research more credible and precise.
A typical research interview fulfils the following functions:
- Provides first-hand information on the market size, market trends, growth trends, competitive landscape, and outlook
- Validates and strengthens in-house secondary research findings
- Develops the analysis team’s expertise and market understanding
Primary research involves email interactions and telephone interviews for each market, category, segment, and sub-segment across geographies. The participants who typically take part in such a process include, but are not limited to:
- Industry participants: VPs, business development managers, market intelligence managers and national sales managers
- Outside experts: Valuation experts, research analysts and key opinion leaders specializing in the electronics and semiconductor industry.
Below is the breakup of our primary respondents by company, designation, and region:
Once we receive the confirmation from primary research sources or primary respondents, we finalize the base year market estimation and forecast the data as per the macroeconomic and microeconomic factors assessed during data collection.
- Data Analysis:
Once data is validated through both secondary as well as primary respondents, we finalize the market estimations by hypothesis formulation and factor analysis at regional and country level.
- Macro-Economic Factor Analysis:
We analyse macroeconomic indicators such the gross domestic product (GDP), increase in the demand for goods and services across industries, technological advancement, regional economic growth, governmental policies, the influence of COVID-19, PEST analysis, and other aspects. This analysis aids in setting benchmarks for various nations/regions and approximating market splits. Additionally, the general trend of the aforementioned components aid in determining the market's development possibilities.
- Country Level Data:
Various factors that are especially aligned to the country are taken into account to determine the market size for a certain area and country, including the presence of vendors, such as headquarters and offices, the country's GDP, demand patterns, and industry growth. To comprehend the market dynamics for the nation, a number of growth variables, inhibitors, application areas, and current market trends are researched. The aforementioned elements aid in determining the country's overall market's growth potential.
- Company Profile:
The “Table of Contents” is formulated by listing and analyzing more than 25 - 30 companies operating in the market ecosystem across geographies. However, we profile only 10 companies as a standard practice in our syndicate reports. These 10 companies comprise leading, emerging, and regional players. Nonetheless, our analysis is not restricted to the 10 listed companies, we also analyze other companies present in the market to develop a holistic view and understand the prevailing trends. The “Company Profiles” section in the report covers key facts, business description, products & services, financial information, SWOT analysis, and key developments. The financial information presented is extracted from the annual reports and official documents of the publicly listed companies. Upon collecting the information for the sections of respective companies, we verify them via various primary sources and then compile the data in respective company profiles. The company level information helps us in deriving the base number as well as in forecasting the market size.
- Developing Base Number:
Aggregation of sales statistics (2020-2022) and macro-economic factor, and other secondary and primary research insights are utilized to arrive at base number and related market shares for 2022. The data gaps are identified in this step and relevant market data is analyzed, collected from paid primary interviews or databases. On finalizing the base year market size, forecasts are developed on the basis of macro-economic, industry and market growth factors and company level analysis.
- Data Triangulation and Final Review:
The market findings and base year market size calculations are validated from supply as well as demand side. Demand side validations are based on macro-economic factor analysis and benchmarks for respective regions and countries. In case of supply side validations, revenues of major companies are estimated (in case not available) based on industry benchmark, approximate number of employees, product portfolio, and primary interviews revenues are gathered. Further revenue from target product/service segment is assessed to avoid overshooting of market statistics. In case of heavy deviations between supply and demand side values, all thes steps are repeated to achieve synchronization.
We follow an iterative model, wherein we share our research findings with Subject Matter Experts (SME’s) and Key Opinion Leaders (KOLs) until consensus view of the market is not formulated – this model negates any drastic deviation in the opinions of experts. Only validated and universally acceptable research findings are quoted in our reports.
We have important check points that we use to validate our research findings – which we call – data triangulation, where we validate the information, we generate from secondary sources with primary interviews and then we re-validate with our internal data bases and Subject matter experts. This comprehensive model enables us to deliver high quality, reliable data in shortest possible time.
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