Le marché des aliments végétaliens devrait passer de 17 milliards de dollars américains en 2022 à 31 milliards de dollars américains d'ici 2028 ; il devrait croître à un TCAC de 10,2 % entre 2022 et 2028.
Les produits alimentaires végétaliens sont généralement des produits alimentaires sans produits laitiers et sans viande dérivés de sources végétales. Ces produits sont de plus en plus utilisés comme substituts de la viande, dans un contexte de sensibilisation croissante à la santé. Divers produits alimentaires végétaliens tels que les substituts de viande et les produits laitiers sont dérivés du soja, du blé, de l'amande, de la noix de coco et d'autres sources végétales. De plus, la conscience croissante de la santé a accru la demande de différents produits alimentaires sains, tels que les aliments végétaliens.
MARCHÉ DYNAMIQUE
Inquiétude croissante concernant la santé animale, la cruauté et la sensibilisation Les bienfaits d’un régime végétalien ont encouragé les gens à abandonner les repas d’origine animale au profit des repas à base de plantes. Selon les données publiées par Veganuary (une organisation à but non lucratif qui encourage les individus du monde entier à devenir végétaliens pendant tout le mois de janvier), environ 5,8 millions de personnes se sont inscrites à la « Campagne Veganuary ». en 2021. Ainsi, la tendance croissante au véganisme parmi la population augmente la demande d’aliments végétaliens. De plus, les fabricants investissent massivement dans l'innovation de produits pour attirer un grand nombre de consommateurs. Par exemple, Imagine Meats, une startup basée en Inde, propose des produits innovants tels que le poulet Biryani, le mouton Biryani et le poulet Seekh Kebab, qui sont quelques-uns des aliments les plus connus de la cuisine indienne. De telles innovations de produits aident les entreprises à pénétrer les marchés nationaux et à offrir un avantage concurrentiel sur les marchés internationaux. Cependant, le coût élevé des produits alimentaires végétaliens, comme la viande végétale, entrave le marché des aliments végétaliens
PORTÉE DU MARCHÉ
Le " Global Vegan Food Market Forecast to 2028" est une étude spécialisée et approfondie du marché des aliments végétaliens avec un accent particulier sur l’analyse des tendances du marché mondial. Le rapport vise à fournir un aperçu du marché des aliments végétaliens avec une segmentation détaillée du marché. Il fournit des statistiques clés sur le statut des principaux acteurs du marché et présente les principales tendances et opportunités du marché.
Aperçus stratégiques
SEGMENTATION DU MARCHÉ
Le marché mondial des aliments végétaliens est divisé en types de produits et en canaux de distribution. En fonction du type de produit, le marché est segmenté en alternatives laitières, substituts de viande, produits de boulangerie et confiseries, sauces et tartinades et autres. En fonction du canal de distribution, le marché est segmenté en supermarchés et hypermarchés, magasins de proximité, vente au détail en ligne et autres.
CADRE RÉGIONAL
Le marché mondial des aliments végétaliens est segmenté en cinq grandes régions : Amérique du Nord, Europe, Asie-Pacifique (APAC), Moyen-Orient et Afrique (MEA) et Amérique du Sud et centrale. Le rapport couvre une analyse et des prévisions de 18 pays dans le monde, ainsi que les tendances et opportunités actuelles prévalant dans ces régions.
L'Amérique du Nord a dominé le marché des aliments végétaliens en 2021. L'augmentation de la population végétalienne est un facteur majeur qui stimule la demande de produits alimentaires végétaliens. Selon le sondage Harris réalisé pour le compte du Vegetarian Resource Group, à partir de En mars 2019, 2 % des citoyens américains se déclaraient végétaliens. De plus, un grand nombre de personnes aux États-Unis sont intolérantes au lactose, ce qui alimente la demande de produits végétaliens alternatifs aux produits laitiers. Ce sont les principaux facteurs qui devraient stimuler la croissance du marché en la région.
Source : The Insight Partners Analysis
Le rapport analyse les facteurs, tels que les moteurs, les contraintes, les opportunités et les tendances futures, qui ont un impact sur le marché des aliments végétaliens. Il fournit également une analyse exhaustive des cinq forces de Porter, mettant en évidence les facteurs qui influencent le marché dans ces régions.
IMPACT DE LA PANDÉMIE DE COVID-19
La pandémie de COVID-19 a eu un impact mitigé sur l'ensemble du marché des aliments végétaliens. L'imposition du confinement a temporairement interrompu diverses activités de fabrication, entraînant une diminution de l'offre, ce qui a eu un impact considérable sur l'alimentation végétalienne. En outre, le transport des matières premières a connu de nombreuses difficultés en raison des restrictions de voyage, ce qui a eu un impact négatif sur l'économie mondiale.
Les consommateurs sont de plus en plus préoccupés par leur santé et leur forme physique en réponse aux impacts de la pandémie de COVID-19, qui a considérablement augmenté la demande de produits alimentaires à base de plantes et végétaliens. Les consommateurs se concentrent également sur les produits entièrement naturels et végétaliens, car ils les perçoivent comme plus efficaces et plus sains que les produits alimentaires conventionnels.
En 2021, le marché a connu une croissance alors que les gouvernements de divers pays ont annoncé l'assouplissement de plusieurs restrictions, y compris les confinements. Les fabricants ont repris leurs opérations à pleine capacité, ce qui les a aidés à surmonter l'écart entre l'offre et la demande. De nombreux les fabricants ont élargi leurs capacités de production pour répondre à la demande croissante des consommateurs pour des aliments végétaliens.
Le commerce électronique a joué un rôle important pendant la pandémie de COVID-19, car la fermeture des magasins physiques a obligé les consommateurs à acheter divers produits via des plateformes en ligne. Les ventes d'aliments emballés végétaliens ont augmenté dans les magasins en ligne à mesure que ces plateformes ont fourni des services de livraison à domicile même pendant les confinements. Par exemple, Grubhub, l'une des applications de livraison de nourriture en ligne, est responsable de la hausse de 17 % des livraisons globales de nourriture végétalienne en 2021. Ainsi, les consommateurs devraient continuer à acheter des produits alimentaires végétaliens emballés via des portails en ligne, ce qui devrait en outre favoriser la croissance du marché des aliments végétaliens au cours de la période de prévision.
ACTEURS DU MARCHÉ
Les rapports couvrent les développements clés des stratégies de croissance organique et inorganique sur le marché des aliments végétaliens. Diverses entreprises se concentrent sur les stratégies de croissance organique telles que les lancements de produits, les approbations de produits, les brevets et les événements. Activités de stratégie de croissance inorganique Le marché a été témoin d'acquisitions, de partenariats et de collaborations. Ces activités ont encouragé l'expansion des entreprises et la clientèle des acteurs du marché. Les acteurs du marché devraient bénéficier d'opportunités de croissance lucratives dans les années à venir en raison de la demande croissante d'aliments végétaliens.
Le rapport comprend des profils d'entreprises clés opérant sur le marché des aliments végétaliens, ainsi que leur analyse SWOT et leurs stratégies de marché. Il se concentre également sur les principaux acteurs de l'industrie avec des informations telles que les profils d'entreprise, les composants et les services proposés, les informations financières des trois dernières années et les clés. développement au cours des cinq dernières années.
La liste de quelques entreprises clés opérant sur le marché des aliments végétaliens est mentionnée ci-dessous :
- Au-delà de la viande.
- La Terre
- Gooddot
- Mona Naturprodukte GmbH
- Danone SA
- Marques PANOS
- Tofutti Brands, Inc.,
- Unilever
- Plamil Foods Ltd
- VBites Foods Ltd
L'équipe de recherche et d'analyse dédiée d'Insight Partner est composée de professionnels expérimentés possédant une expertise statistique avancée et propose diverses options de personnalisation dans l'étude existante.
Report Coverage
Revenue forecast, Company Analysis, Industry landscape, Growth factors, and Trends
Segment Covered
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Regional Scope
North America, Europe, Asia Pacific, Middle East & Africa, South & Central America
Country Scope
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to country scope.
The List of Companies
1. Amy's Kitchen, Inc.
2. Blue Diamond Growers
3. Earth's Own Food Company Inc
4. Hain Celestial Group Inc.
5. Living Harvest Food Inc.
6. Panos Brand LLC
7. Plamil Foods Ltd
8. The Archer Daniels Midland Company
9. VITASOY International Holdings Ltd.
10. Whitewave Foods Company Inc.
The Insight Partners performs research in 4 major stages: Data Collection & Secondary Research, Primary Research, Data Analysis and Data Triangulation & Final Review.
- Data Collection and Secondary Research:
As a market research and consulting firm operating from a decade, we have published and advised several client across the globe. First step for any study will start with an assessment of currently available data and insights from existing reports. Further, historical and current market information is collected from Investor Presentations, Annual Reports, SEC Filings, etc., and other information related to company’s performance and market positioning are gathered from Paid Databases (Factiva, Hoovers, and Reuters) and various other publications available in public domain.
Several associations trade associates, technical forums, institutes, societies and organization are accessed to gain technical as well as market related insights through their publications such as research papers, blogs and press releases related to the studies are referred to get cues about the market. Further, white papers, journals, magazines, and other news articles published in last 3 years are scrutinized and analyzed to understand the current market trends.
- Primary Research:
The primarily interview analysis comprise of data obtained from industry participants interview and answers to survey questions gathered by in-house primary team.
For primary research, interviews are conducted with industry experts/CEOs/Marketing Managers/VPs/Subject Matter Experts from both demand and supply side to get a 360-degree view of the market. The primary team conducts several interviews based on the complexity of the markets to understand the various market trends and dynamics which makes research more credible and precise.
A typical research interview fulfils the following functions:
- Provides first-hand information on the market size, market trends, growth trends, competitive landscape, and outlook
- Validates and strengthens in-house secondary research findings
- Develops the analysis team’s expertise and market understanding
Primary research involves email interactions and telephone interviews for each market, category, segment, and sub-segment across geographies. The participants who typically take part in such a process include, but are not limited to:
- Industry participants: VPs, business development managers, market intelligence managers and national sales managers
- Outside experts: Valuation experts, research analysts and key opinion leaders specializing in the electronics and semiconductor industry.
Below is the breakup of our primary respondents by company, designation, and region:
Once we receive the confirmation from primary research sources or primary respondents, we finalize the base year market estimation and forecast the data as per the macroeconomic and microeconomic factors assessed during data collection.
- Data Analysis:
Once data is validated through both secondary as well as primary respondents, we finalize the market estimations by hypothesis formulation and factor analysis at regional and country level.
- Macro-Economic Factor Analysis:
We analyse macroeconomic indicators such the gross domestic product (GDP), increase in the demand for goods and services across industries, technological advancement, regional economic growth, governmental policies, the influence of COVID-19, PEST analysis, and other aspects. This analysis aids in setting benchmarks for various nations/regions and approximating market splits. Additionally, the general trend of the aforementioned components aid in determining the market's development possibilities.
- Country Level Data:
Various factors that are especially aligned to the country are taken into account to determine the market size for a certain area and country, including the presence of vendors, such as headquarters and offices, the country's GDP, demand patterns, and industry growth. To comprehend the market dynamics for the nation, a number of growth variables, inhibitors, application areas, and current market trends are researched. The aforementioned elements aid in determining the country's overall market's growth potential.
- Company Profile:
The “Table of Contents” is formulated by listing and analyzing more than 25 - 30 companies operating in the market ecosystem across geographies. However, we profile only 10 companies as a standard practice in our syndicate reports. These 10 companies comprise leading, emerging, and regional players. Nonetheless, our analysis is not restricted to the 10 listed companies, we also analyze other companies present in the market to develop a holistic view and understand the prevailing trends. The “Company Profiles” section in the report covers key facts, business description, products & services, financial information, SWOT analysis, and key developments. The financial information presented is extracted from the annual reports and official documents of the publicly listed companies. Upon collecting the information for the sections of respective companies, we verify them via various primary sources and then compile the data in respective company profiles. The company level information helps us in deriving the base number as well as in forecasting the market size.
- Developing Base Number:
Aggregation of sales statistics (2020-2022) and macro-economic factor, and other secondary and primary research insights are utilized to arrive at base number and related market shares for 2022. The data gaps are identified in this step and relevant market data is analyzed, collected from paid primary interviews or databases. On finalizing the base year market size, forecasts are developed on the basis of macro-economic, industry and market growth factors and company level analysis.
- Data Triangulation and Final Review:
The market findings and base year market size calculations are validated from supply as well as demand side. Demand side validations are based on macro-economic factor analysis and benchmarks for respective regions and countries. In case of supply side validations, revenues of major companies are estimated (in case not available) based on industry benchmark, approximate number of employees, product portfolio, and primary interviews revenues are gathered. Further revenue from target product/service segment is assessed to avoid overshooting of market statistics. In case of heavy deviations between supply and demand side values, all thes steps are repeated to achieve synchronization.
We follow an iterative model, wherein we share our research findings with Subject Matter Experts (SME’s) and Key Opinion Leaders (KOLs) until consensus view of the market is not formulated – this model negates any drastic deviation in the opinions of experts. Only validated and universally acceptable research findings are quoted in our reports.
We have important check points that we use to validate our research findings – which we call – data triangulation, where we validate the information, we generate from secondary sources with primary interviews and then we re-validate with our internal data bases and Subject matter experts. This comprehensive model enables us to deliver high quality, reliable data in shortest possible time.
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