Mercado de gluten de trigo: mapeo competitivo y perspectivas estratégicas para 2031

Datos históricos : 2021-2023    |    Año base : 2024    |    Período de pronóstico : 2025-2031

Tamaño y pronósticos del mercado de gluten de trigo (2021-2031), participación global y regional, tendencias y análisis de oportunidades de crecimiento. Cobertura del informe: por presentación (líquido, polvo); uso final (pan integral, pasta, carne y análogos de carne, dulces, fideos, alimentos para mascotas, masa congelada, cereales); canal de distribución (supermercados, hipermercados, tiendas minoristas, en línea) y geografía (Norteamérica, Europa, Asia Pacífico, Sudamérica y Centroamérica).

  • Fecha del informe : Apr 2024
  • Código de informe : TIPRE00007551
  • Categoría : Alimentos y bebidas
  • Estado : Próxima
  • Formatos de informe disponibles : pdf-format excel-format
  • Número de páginas : 150
Página actualizada : Jan 2025

Se espera que el mercado de gluten de trigo registre una CAGR del 8 % entre 2023 y 2031, con un tamaño de mercado que se expandirá de US$ XX millones en 2023 a US$ XX millones en 2031.

El informe está segmentado por categoría (orgánico, convencional). El informe presenta además un análisis basado en la aplicación (alimentos y bebidas, nutracéuticos, nutrición animal, otros). El análisis global se desglosa aún más a nivel regional y por países principales. En términos geográficos, el mercado se divide en América del Norte, Europa, Asia Pacífico, Medio Oriente y África, y América del Sur y Central. El informe ofrece el valor en USD para el análisis y los segmentos anteriores.

Propósito del Informe

El informe Wheat Gluten Market de The Insight Partners tiene como objetivo describir el panorama actual y el crecimiento futuro, los principales factores impulsores, los desafíos y las oportunidades. Esto proporcionará información a diversas partes interesadas del negocio, como:

  • Proveedores/fabricantes de tecnología: Para comprender la dinámica cambiante del mercado y conocer las oportunidades potenciales de crecimiento, lo que les permitirá tomar decisiones estratégicas informadas.
  • Inversionistas: Realizar un análisis exhaustivo de tendencias sobre la tasa de crecimiento del mercado, las proyecciones financieras del mercado y las oportunidades que existen en toda la cadena de valor.
  • Órganos reguladores: Regular las políticas y vigilar las actividades del mercado con el objetivo de minimizar los abusos, preservar la confianza de los inversores y defender la integridad y la estabilidad del mercado.

 

Segmentación del mercado del gluten de trigo

 

Categoría

  • Orgánico
  • Convencional

Solicitud

  • Alimentos y bebidas
  • Nutracéuticos
  • Nutrición animal
  • Otros

 

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Mercado de gluten de trigo: perspectivas estratégicas

Wheat Gluten Market
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Factores impulsores del crecimiento del mercado del gluten de trigo

  • El papel del gluten de trigo en los alimentos vegetales y sustitutos de la carne: la creciente tendencia hacia la venta al por mayor de alimentos vegetales está aumentando los requisitos de suministro de gluten de trigo, que es rico en proteínas y tiene un uso versátil. Dado que los consumidores buscan sustitutos de la carne, el gluten de trigo ahora se utiliza de muchas maneras, incluso en forma de sustitutos de la carne y bocadillos ricos en proteínas, lo que ayuda al crecimiento del mercado.
  • Gluten de trigo en el sector de la panadería: El sector de la panadería fomenta el crecimiento del mercado del gluten de trigo, ya que lo utiliza para mejorar la consistencia y la elasticidad de la masa. Con el aumento del consumo per cápita de pan y otros productos horneados en todo el mundo, se prevé que aumente la demanda de gluten de trigo, lo que contribuirá al crecimiento de su mercado.stretchability of dough. With the increase in the per capita consumption of bread and other baked products around the world, the requirement for wheat gluten is projected to grow, thereby aiding its market growth.
  • El atractivo del gluten de trigo en los productos de consumo saludables: la conciencia de la gente sobre la salud ha aumentado de forma notable, por lo que es más probable que busquen recursos dietéticos que sean funcionales por naturaleza. Dado que el gluten de trigo es una fuente rica en proteínas y fibra, se ha producido un cambio hacia el desarrollo de productos más saludables, lo que a su vez genera nuevos cambios positivos en el mercado.

Tendencias futuras del mercado del gluten de trigo

  • Las dietas basadas en plantas impulsan el crecimiento del mercado del gluten de trigo: existe un crecimiento considerable en la tendencia de las dietas basadas en plantas que lideran el mercado del gluten de trigo para su uso en sustitutos de la carne y alimentos enriquecidos con proteínas. Sin embargo, tal desarrollo es una respuesta al cambio de actitud del consumidor en el mercado hacia alimentos saludables y respetuosos con el medio ambiente, ampliando aún más el alcance del mercado e impulsando su crecimiento.
  • El gluten de trigo y la demanda de alternativas sin gluten: las personas son cada vez más conscientes de los problemas de salud relacionados con el gluten, ya sea la enfermedad celíaca o la intolerancia al gluten, lo que facilita la definición del mercado objetivo para los productos sin gluten. Esta tendencia afecta la innovación y el comportamiento de los consumidores de los productores, lo que los lleva a pensar en formas de producir productos sin gluten y, al mismo tiempo, producir productos con gluten de trigo.
  • Tendencias de salud y sensibilidad al gluten: las dietas sin gluten están ganando popularidad entre las personas alérgicas o sensibles al gluten. Por ello, los fabricantes están cambiando su enfoque para desarrollar productos con menor contenido de gluten para los consumidores que buscan productos bajos en gluten.

Oportunidades de mercado para el gluten de trigo

  • Innovaciones a base de gluten de trigo para sustitutos de carne y snacks proteicos: A medida que más personas practican el vegetarianismo, surge la demanda de innovaciones alimentarias basadas en gluten de trigo, en particular para el desarrollo de sustitutos de carne y snacks ricos en proteínas. Esto se debe a que se fabrica fácilmente en formas texturizadas y contiene un alto porcentaje de proteínas, un aspecto que resulta atractivo para los fabricantes de alimentos que se dirigen a este grupo de consumidores.
  • Avances en el procesamiento de alimentos para aplicaciones de gluten de trigo: Además, los avances que se están produciendo en el procesamiento de la industria alimentaria y las tecnologías de vanguardia brindan espacio para la invención de otros atributos del gluten de trigo. Estos pueden ser mejoras en las composiciones reales de pasteles, fideos, etc., lo que permitirá a los productores adaptarse a las cambiantes demandas del mercado de productos alimenticios limpios, saludables y funcionales.
  • Los productos orientados a la salud impulsan el papel del gluten de trigo en los alimentos funcionales: con respecto a la cuestión de la demanda de productos alimenticios orientados a la salud, el mercado de alimentos funcionales está creciendo principalmente debido al cambio en el comportamiento del consumidor. Esto también se debe a que el gluten de trigo es una buena fuente de proteínas y fibra y, por lo tanto, se podrían desarrollar más productos orientados a la salud que lo incluyan como materia prima esencial en línea con las tendencias de salud emergentes.

 

Perspectivas regionales del mercado del gluten de trigo

Los analistas de Insight Partners explicaron en detalle las tendencias y los factores regionales que influyen en el mercado del gluten de trigo durante el período de pronóstico. Esta sección también analiza los segmentos y la geografía del mercado del gluten de trigo en América del Norte, Europa, Asia Pacífico, Oriente Medio y África, y América del Sur y Central.

Wheat Gluten Market
  • Obtenga datos regionales específicos para el mercado de gluten de trigo

Alcance del informe sobre el mercado del gluten de trigo

Atributo del informeDetalles
Tamaño del mercado en 2023XX millones de dólares estadounidenses
Tamaño del mercado en 2031US$ XX millones
CAGR global (2023 - 2031)8 %
Datos históricos2021-2022
Período de pronóstico2024-2031
Segmentos cubiertosPor categoría
  • Orgánico
  • Convencional
Por aplicación
  • Alimentos y bebidas
  • Nutracéuticos
  • Nutrición animal
  • Otros
Regiones y países cubiertosAmérica del norte
  • A NOSOTROS
  • Canadá
  • México
Europa
  • Reino Unido
  • Alemania
  • Francia
  • Rusia
  • Italia
  • Resto de Europa
Asia-Pacífico
  • Porcelana
  • India
  • Japón
  • Australia
  • Resto de Asia-Pacífico
América del Sur y Central
  • Brasil
  • Argentina
  • Resto de América del Sur y Central
Oriente Medio y África
  • Sudáfrica
  • Arabia Saudita
  • Emiratos Árabes Unidos
  • Resto de Oriente Medio y África
Líderes del mercado y perfiles de empresas clave
  • Bryan W Nash y Sons Ltd.
  • Cargill, Incorporada
  • Corona Staerke
  • Loryma GmbH
  • Ingredientes de MGP
  • Alimentos y piensos Nugen
  • Industrias pioneras limitadas
  • Grupo Royal Ingredients
  • Sacchetto SpA

 

Densidad de los actores del mercado del gluten de trigo: comprensión de su impacto en la dinámica empresarial

El mercado del gluten de trigo está creciendo rápidamente, impulsado por la creciente demanda de los usuarios finales debido a factores como la evolución de las preferencias de los consumidores, los avances tecnológicos y una mayor conciencia de los beneficios del producto. A medida que aumenta la demanda, las empresas amplían sus ofertas, innovan para satisfacer las necesidades de los consumidores y aprovechan las tendencias emergentes, lo que impulsa aún más el crecimiento del mercado.

La densidad de actores del mercado se refiere a la distribución de las empresas o firmas que operan dentro de un mercado o industria en particular. Indica cuántos competidores (actores del mercado) están presentes en un espacio de mercado determinado en relación con su tamaño o valor total de mercado.

Las principales empresas que operan en el mercado del gluten de trigo son:

  1. Bryan W Nash y Sons Ltd.
  2. Cargill, Incorporada
  3. Corona Staerke
  4. Loryma GmbH
  5. Ingredientes de MGP

Descargo de responsabilidad : Las empresas enumeradas anteriormente no están clasificadas en ningún orden particular.


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  • Obtenga una descripción general de los principales actores clave del mercado del gluten de trigo

 

 

Puntos de venta clave

 

  • Cobertura integral: el informe cubre de manera integral el análisis de productos, servicios, tipos y usuarios finales del mercado de gluten de trigo, proporcionando un panorama holístico.
  • Análisis de expertos: el informe se compila sobre la base de un profundo conocimiento de expertos y analistas de la industria.
  • Información actualizada: El informe asegura relevancia comercial debido a su cobertura de información reciente y tendencias de datos.
  • Opciones de personalización: este informe se puede personalizar para satisfacer los requisitos específicos del cliente y adaptarse adecuadamente a las estrategias comerciales.

Por lo tanto, el informe de investigación sobre el mercado del gluten de trigo puede ayudar a abrir camino para descifrar y comprender el escenario de la industria y las perspectivas de crecimiento. Si bien puede haber algunas preocupaciones válidas, los beneficios generales de este informe tienden a superar las desventajas.

Habi Ummer
Gerente,
Investigación y asesoramiento de mercados

Habi es un experimentado analista de investigación de mercados con 8 años de experiencia, especializado en el sector de productos químicos y materiales, con especialización adicional en las industrias de alimentos y bebidas y bienes de consumo. Es ingeniero químico del Instituto Tecnológico Vishwakarma (VIT) y ha desarrollado un profundo conocimiento de las áreas de productos químicos industriales y especializados, pinturas y recubrimientos, papel y embalajes, lubricantes y productos de consumo.

Las principales competencias de Habi incluyen el dimensionamiento y la previsión del mercado, la evaluación comparativa competitiva, el análisis de tendencias, la interacción con el cliente, la redacción de informes y la coordinación de equipos, lo que le permite aportar información práctica y apoyar la toma de decisiones estratégicas.

  • Análisis histórico (2 años), año base, pronóstico (7 años) con CAGR
  • Análisis PEST y FODA
  • Tamaño del mercado, valor/volumen: global, regional y nacional
  • Industria y panorama competitivo
  • Conjunto de datos de Excel

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