Analyse et prévisions du marché du café infusé à froid par taille, part, croissance et tendances 2031

Données historiques : 2021-2023    |    Année de référence : 2024    |    Période de prévision : 2025-2031

Analyse de la taille et des prévisions du marché du café infusé à froid (2021-2031), des parts mondiales et régionales, des tendances et des opportunités de croissance. Couverture du rapport : par type (arabica, robusta, autres), catégorie (traditionnel, décaféiné), canal de distribution (supermarchés et hypermarchés, supérettes, vente en ligne, autres) et géographie.

  • Date du rapport : Dec 2025
  • Code du rapport : TIPRE00009952
  • Catégorie : Nourriture et boissons
  • Statut : Prochain
  • Formats de rapport disponibles : pdf-format excel-format
  • Nombre de pages : 150
Page mise à jour : Jun 2025

Le marché du café infusé à froid devrait enregistrer un TCAC de 23 % entre 2023 et 2031. La consommation de saveurs de café innovantes devrait rester une tendance clé du marché.

Analyse du marché du café infusé à froid

Le marché du café infusé à froid connaît une croissance significative, portée par plusieurs tendances, notamment l'envie des jeunes générations d'explorer de nouvelles variétés et saveurs de café, qui stimulent la croissance du marché. Le rythme de vie de plus en plus chargé entraîne une hausse de la demande de produits prêts à boire, et le café infusé à froid répond à ces critères. De plus, la connaissance croissante des grains de café par les consommateurs, l'augmentation des dépenses de consommation pour des boissons au café plus onéreuses, la croissance rapide des préoccupations sanitaires et la popularité croissante du café infusé à froid sont des facteurs qui stimulent la croissance du marché. De plus, les principaux acteurs proposent des produits de café créatifs et innovants, privilégiant un emballage haut de gamme et des saveurs uniques.

Aperçu du marché du café infusé à froid

Le café infusé à froid est une boisson obtenue en mélangeant de l'eau froide et du café moulu, puis en laissant infuser le tout au réfrigérateur. Le procédé d'extraction à froid permet d'extraire une série de composés aux saveurs caractéristiques. Comparé au café chaud, comme l'Americano ou le café filtre, le café infusé à froid est plus doux et plus sucré, avec moins d'acidité. De plus, le procédé d'infusion à froid ne nécessite pas de chaleur.

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Marché du café infusé à froid: Perspectives stratégiques

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Moteurs et opportunités du marché du café infusé à froid

Popularité croissante du café infusé à froid prêt à boire

La popularité croissante du café infusé à froid prêt à boire (RTD) s'impose comme un catalyseur majeur de l'expansion du marché mondial du café infusé à froid. L'attrait du café infusé à froid prêt à boire (RTD) réside dans sa combinaison unique de commodité, de goût haut de gamme et de son association avec des boissons plus saines, qui, ensemble, stimulent une forte demande des consommateurs. Dans le contexte actuel en constante évolution, les consommateurs recherchent de plus en plus des boissons offrant à la fois qualité et accessibilité instantanée. Le café infusé à froid prêt à boire répond efficacement à ce besoin en offrant une expérience café onctueuse et riche dans un format pratique et prêt à consommer. Cette commodité est particulièrement attrayante pour les professionnels pressés, les navetteurs et la génération Y qui ont besoin d'un regain de caféine rapide et satisfaisant sans compromis sur le goût ou la qualité. Les grandes marques de café et les fabricants de boissons ont reconnu le potentiel de croissance de ce segment et élargissent activement leur offre. Les innovations en matière d'emballage, notamment les matériaux recyclables et les formats de contenants non traditionnels, renforcent l'attrait des cafés prêts à boire infusés à froid. De plus, la différenciation des produits grâce à l'introduction de nouvelles saveurs, de mélanges de cafés spéciaux et de variétés en édition limitée élargit le choix des consommateurs et stimule les achats répétés. Les canaux de distribution évoluent également rapidement pour répondre à cette demande, les cafés prêts à boire infusés à froid étant de plus en plus disponibles dans les supérettes, les supermarchés, les cafés et les plateformes en ligne. Cette accessibilité accrue facilite la pénétration de nouveaux marchés et segments de consommateurs. Par ailleurs, la tendance des consommateurs soucieux de leur santé joue un rôle essentiel dans l'essor des cafés prêts à boire infusés à froid. Leur acidité perçue comme plus faible et leur goût plus onctueux par rapport au café chaud traditionnel attirent les consommateurs soucieux de leur bien-être et de leur bien-être digestif. Cette perception, associée à la tendance à la premiumisation, encourage les consommateurs à délaisser les formats de café traditionnels au profit des cafés prêts à boire infusés à froid. Par conséquent, le marché du café infusé à froid prêt à boire connaît non seulement une croissance accélérée des ventes, mais élargit également sa clientèle en attirant aussi bien les amateurs de café que les buveurs occasionnels. Cette croissance dynamique devrait se poursuivre au cours de la période de prévision, renforçant le statut de segment essentiel et en forte croissance du café infusé à froid prêt à boire au sein de l'industrie mondiale des boissons.

Préférence croissante pour le café infusé à froid par rapport au café glacé

La popularité croissante du café infusé à froid par rapport au café glacé traditionnel est le principal moteur du marché du café infusé à froid. Le café infusé à froid séduit comme alternative au café traditionnel en raison de son goût plus doux et moins acide que celui du café chaud infusé de manière conventionnelle. Les consommateurs de café se détournent du café glacé conventionnel au profit des produits infusés à froid. Les cafés, les détaillants et les fabricants répondent à cette tendance en élargissant leur gamme de cafés infusés à froid, en créant des versions hybrides ou entièrement naturelles, et en introduisant de nouvelles saveurs et des options de cafés infusés à froid prêts à boire, comme MistoBox, Starbucks, le café infusé à froid de Panera Bread servi avec des glaçons, ainsi que les cafés Ice Blended et Ice Pressed de Coffee Bean, tous deux servis froids, pour n'en citer que quelques-uns. Les consommateurs en bonne santé, y compris les millennials, sont plus susceptibles de choisir le café infusé à froid pour ses bienfaits perçus pour la santé et son attrait artisanal. Alors que la tendance du café infusé à froid se poursuit et que le marché se développe, les entreprises qui investissent dans l'équipement et les efforts marketing gagneront en ajoutant une part du marché croissant du café, qui se fraye un chemin vers un goût plus acquis.

Segmentation du marché du café infusé à froid

Le marché mondial du café infusé à froid est segmenté en fonction du type, de la catégorie et du canal de distribution.

  1. Selon le type, le marché du café infusé à froid est segmenté en arabica, robusta et autres.
  2. Par catégorie, le marché est divisé en café traditionnel et décaféiné.
  3. En termes de canal de distribution, le marché est segmenté en supermarchés et hypermarchés, supérettes, vente en ligne, etc.

Analyse des parts de marché du café infusé à froid par zone géographique

Le rapport sur le marché du café infusé à froid comprend une analyse détaillée de cinq grandes régions géographiques, qui comprend la taille actuelle et historique du marché et les prévisions pour 2021. jusqu'en 2031, couvrant l'Amérique du Nord, l'Europe, l'Asie-Pacifique (APAC), le Moyen-Orient et l'Afrique (MEA), ainsi que l'Amérique du Sud et l'Amérique centrale. Chaque région est ensuite subdivisée en pays respectifs. Ce rapport fournit des analyses et des prévisions pour plus de 18 pays, couvrant la dynamique du marché du café infusé à froid, notamment les moteurs, les tendances et les opportunités qui impactent les marchés à l'échelle régionale. Il présente également l'analyse des cinq forces de Porter, qui étudie les principaux facteurs qui influencent le marché du café infusé à froid dans ces régions.

Marché du café infusé à froid

Les tendances et facteurs régionaux influençant le marché du café infusé à froid tout au long de la période de prévision ont été analysés en détail par les analystes de The Insight Partners. Cette section aborde également les segments et la géographie du marché du café infusé à froid en Amérique du Nord, en Europe, en Asie-Pacifique, au Moyen-Orient et en Afrique, ainsi qu'en Amérique du Sud et en Amérique centrale.

Portée du rapport sur le marché du café infusé à froid
Attribut de rapport Détails
Taille du marché en 2024 US$ XX million
Taille du marché par 2031 US$ XX Million
TCAC mondial (2025 - 2031) 23%
Données historiques 2021-2023
Période de prévision 2025-2031
Segments couverts By Type
  • Arabica
  • Robusta
By Catégorie
  • Traditionnel
  • Décaféiné
By Canal de distribution
  • supermarchés et hypermarchés
  • magasins de proximité
  • en ligne
Régions et pays couverts Amérique du Nord
  • États-Unis
  • Canada
  • Mexique
Europe
  • Royaume-Uni
  • Allemagne
  • France
  • Russie
  • Italie
  • reste de l'Europe
Asie-Pacifique
  • Chine
  • Inde
  • Japon
  • Australie
  • reste de l'Asie-Pacifique
Amérique du Sud et centrale
  • Brésil
  • Argentine
  • reste de l'Amérique du Sud et centrale
Moyen-Orient et Afrique
  • Afrique du Sud
  • Arabie saoudite
  • Émirats arabes unis
  • reste du Moyen-Orient et de l'Afrique
Leaders du marché et profils d'entreprises clés
  • Grady's Cold Brew
  • Julius Meinl Industrie holding GmbH
  • Red Thread Coffee Co
  • RISE Brewing Co
  • Sandows London Limited
  • Starbucks Corporation
  • Station Cold Brew Company
  • Venice Cold Brew LLC
  • Wandering Bear Coffee
  • ZoZozial Coffee Roaster ApS

Densité des acteurs du marché du café infusé à froid : comprendre son impact sur la dynamique commerciale

Le marché du café infusé à froid connaît une croissance rapide, portée par une demande croissante des consommateurs, due à des facteurs tels que l'évolution des préférences des consommateurs, les avancées technologiques et une meilleure connaissance des avantages du produit. Face à cette demande croissante, les entreprises élargissent leur offre, innovent pour répondre aux besoins des consommateurs et capitalisent sur les nouvelles tendances, ce qui alimente la croissance du marché.
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  • Obtenez le Marché du café infusé à froid Aperçu des principaux acteurs clés

Actualités et développements récents du marché du café infusé à froid :

Le marché du café infusé à froid est évalué en collectant des données qualitatives et quantitatives après des recherches primaires et secondaires, qui incluent d'importantes publications d'entreprises, des données d'associations et des bases de données. Voici quelques développements sur le marché en matière d'innovation, d'expansion commerciale et de stratégies :

  1. Bones Coffee Co. a lancé ses lattes infusés à froid prêts à boire (RTD) en cinq saveurs, dont Sinn-O-Bun, French Toast, Holy Cannoli, S'morey Time et Electric Unicorn, disponibles dans les magasins Walmart. Les lattes sont préparés avec du café infusé à froid à 100 %, du lait entier et une touche de douceur, à partir de grains d'Arabica provenant de sources éthiques du Brésil. (Source : Bones Coffee Co, Newsletter, juillet 2023)

Couverture et livrables du rapport sur le marché du café infusé à froid

La « Taille et prévisions du marché du café infusé à froid (2021-2031) » Fournit une analyse détaillée du marché couvrant les domaines suivants :

  1. Taille et prévisions du marché du café infusé à froid aux niveaux mondial, régional et national pour tous les segments de marché clés couverts par le périmètre
  2. Tendances du marché du café infusé à froid ainsi que dynamiques du marché telles que les moteurs, les contraintes et les opportunités clés
  3. Analyse détaillée des cinq forces PEST/Porter et SWOT
  4. Analyse du marché du café infusé à froid couvrant les principales tendances du marché, le cadre mondial et régional, les principaux acteurs, les réglementations et les développements récents du marché
  5. Analyse du paysage industriel et de la concurrence couvrant la concentration du marché, l'analyse de la carte thermique, les principaux acteurs et les développements récents sur le marché du café infusé à froid
  6. Profils d'entreprise détaillés
Habi Ummer
Directeur,
Étude de marché et conseil

Habi est un analyste d'études de marché chevronné, fort de 8 ans d'expérience dans le secteur des produits chimiques et des matériaux, avec une expertise complémentaire dans les secteurs de l'agroalimentaire et des boissons, ainsi que des biens de consommation. Ingénieur chimiste diplômé du Vishwakarma Institute of Technology (VIT), il a développé une connaissance approfondie des secteurs des produits chimiques industriels et de spécialité, des peintures et revêtements, du papier et de l'emballage, des lubrifiants et des produits de consommation.

Les compétences clés d'Habi comprennent l'analyse de la taille et des prévisions de marché, l'analyse comparative de la concurrence, l'analyse des tendances, l'engagement client, la rédaction de rapports et la coordination d'équipe, ce qui lui permet de fournir des informations exploitables et d'appuyer la prise de décision stratégique.

  • Analyse historique (2 ans), année de base, prévision (7 ans) avec TCAC
  • Analyse PEST et SWOT
  • Taille du marché Valeur / Volume - Mondial, Régional, Pays
  • Industrie et paysage concurrentiel
  • Ensemble de données Excel

Témoignages

Raison d'acheter

  • Prise de décision éclairée
  • Compréhension de la dynamique du marché
  • Analyse concurrentielle
  • Connaissances clients
  • Prévisions de marché
  • Atténuation des risques
  • Planification stratégique
  • Justification des investissements
  • Identification des marchés émergents
  • Amélioration des stratégies marketing
  • Amélioration de l'efficacité opérationnelle
  • Alignement sur les tendances réglementaires
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