Stratégies de marché des garnitures aux fruits, principaux acteurs, opportunités de croissance, analyse et prévisions d’ici 2030

[Rapport de recherche] La taille du marché des garnitures aux fruits devrait passer de 3 386,85 millions USD en 2022 à 4 924,15 millions USD d'ici 2030 ; le marché devrait enregistrer un TCAC de 4,8 % de 2022 à 2030.

Informations sur le marché et point de vue des analystes :

Le secteur des garnitures aux fruits est un segment dynamique et diversifié au sein de l'industrie alimentaire au sens large, caractérisé par une large gamme de produits, d'applications et de préférences des consommateurs. Avec l'accent croissant mis sur les choix alimentaires naturels et plus sains, l'augmentation des revenus disponibles, l'évolution des habitudes alimentaires et une industrie de transformation alimentaire florissante, la demande de garnitures aux fruits continue d'augmenter. La tendance des consommateurs à privilégier les ingrédients naturels et de qualité est le principal moteur du marché des garnitures aux fruits . Avec la base croissante de consommateurs soucieux de leur santé et la sensibilisation croissante aux ingrédients des produits alimentaires, on observe une préférence croissante pour les garnitures aux fruits fabriquées à partir d'ingrédients de fruits véritables sans additifs ni conservateurs artificiels. Cette tendance du marché des garnitures aux fruits est particulièrement prononcée sur les marchés développés tels que l'Amérique du Nord et l'Europe, où les consommateurs sont prêts à payer un prix élevé pour des produits naturels et de haute qualité.

La popularité des aliments prêts à consommer alimente la demande de garnitures aux fruits, car elles sont largement utilisées comme ingrédients dans une variété de produits alimentaires prêts à consommer et de collations à emporter. Les garnitures aux fruits jouent un rôle crucial dans l'amélioration de la saveur et de la texture des produits de boulangerie tels que les tartes, les pâtisseries et les muffins et des produits de confiserie tels que les chocolats, les bonbons et les barres de fruits tout en offrant une explosion de douceur naturelle. L'urbanisation rapide, l'augmentation des revenus disponibles et l'évolution des habitudes alimentaires sont les autres facteurs notables contribuant à la progression du marché des garnitures aux fruits dans les économies émergentes d'Asie-Pacifique et d'Amérique du Sud et d'Amérique centrale. Avec de plus en plus de consommateurs dans ces régions adoptant des régimes et des modes de vie occidentaux, la demande de produits de boulangerie, de confiserie et de produits laitiers incorporant des garnitures aux fruits augmente également. De plus, la disponibilité de divers fruits tropicaux et exotiques disponibles dans ces régions offre des opportunités d'innovation de produits et d'expérimentation de saveurs. Cependant, la disponibilité saisonnière des fruits et les fluctuations des prix des matières premières entravent la croissance du marché des garnitures aux fruits.

Moteurs de croissance et défis :

Les fabricants de fourrages aux fruits du monde entier sont largement impliqués dans des fusions et acquisitions, des collaborations et d'autres développements stratégiques pour attirer les consommateurs et améliorer leur position sur le marché. En mai 2022, Puratos a annoncé l'acquisition de Give Konfekture, l'une des principales sociétés de fourrages aux fruits au Danemark. L'acquisition visait à étendre sa portée géographique. En outre, les fabricants s'efforcent d'étendre leur offre pour répondre à la forte demande de fourrages aux fruits. Par exemple, en octobre 2022, Puratos UK a annoncé l'acquisition de Fourayes, le plus grand transformateur de fruits et fabricant de confitures commerciales du Royaume-Uni pour les boulangeries, les desserts et les produits laitiers. Puratos UK vise à renforcer sa position sur le marché des fourrages aux fruits grâce à cette acquisition.

Certains des principaux acteurs du marché sont également engagés dans le lancement et le développement de produits pour répondre à la demande croissante des clients pour différents types de garnitures aux fruits. En novembre 2023, Puratos USA a annoncé le lancement de nouvelles garnitures pour tartes aux pommes fraîches à base de pommes Honeycrisp et Granny Smith. Les garnitures offrent un mélange de saveurs sucrées et acidulées avec une texture croquante. Le lancement visait à répondre à la demande croissante de garnitures aux fruits. Ainsi, les initiatives stratégiques des principaux acteurs du marché alimentent la croissance du marché des garnitures aux fruits.

Cependant, différents types de fruits tels que les fruits tropicaux, les melons, les drupes et les baies sont utilisés comme matières premières pour la fabrication de garnitures aux fruits. Certains de ces fruits sont saisonniers et les garnitures aux fruits qui en sont issues dépendent fortement de leur disponibilité saisonnière. Les fraises, les framboises, les mangues et d'autres fruits ont des saisons de croissance limitées et sont disponibles pendant une période spécifique de l'année. Cela peut entraîner des perturbations dans l'approvisionnement en fruits de saison, ce qui entraîne un écart entre l'offre et la demande.

Marché des garnitures aux fruits : informations stratégiques

Segmentation et portée du rapport :

L'analyse du marché mondial des garnitures aux fruits jusqu'en 2030 est une étude spécialisée et approfondie axée principalement sur les tendances du marché et les opportunités de croissance. Le rapport vise à fournir un aperçu du marché avec une segmentation détaillée du marché par type de produit et application. Le marché a connu une forte croissance ces derniers temps et devrait poursuivre cette tendance au cours de la période de prévision. Le rapport fournit des statistiques clés sur la consommation de garnitures aux fruits à l'échelle mondiale. En outre, le rapport sur le marché mondial des garnitures aux fruits fournit une évaluation qualitative de divers facteurs affectant la performance du marché à l'échelle mondiale. Le rapport comprend également une analyse complète des principaux acteurs du marché et de leurs principaux développements stratégiques. Plusieurs analyses sur la dynamique du marché sont également incluses pour aider à identifier les principaux facteurs moteurs, les tendances du marché et les opportunités lucratives qui, à leur tour, aideraient à identifier les principales poches de revenus.

Les prévisions du marché des garnitures aux fruits sont estimées sur la base de diverses conclusions de recherche secondaires et primaires, telles que les publications clés des entreprises, les données d'association et les bases de données. En outre, l'analyse de l'écosystème et l'analyse des cinq forces de Porter fournissent une vue à 360 degrés du marché, ce qui permet de comprendre l'ensemble de la chaîne d'approvisionnement et divers facteurs affectant les performances du marché.

Analyse segmentaire :

Le marché des garnitures aux fruits est segmenté en fonction du type de produit et de l'application. Sur la base du type de produit, le marché est divisé en fruits tropicaux, melons, drupes, baies et autres. En 2022, le segment des baies détenait la plus grande part de marché des garnitures aux fruits. Il devrait en outre enregistrer le TCAC le plus élevé de 2022 à 2030. La demande de baies telles que les myrtilles et les framboises a gagné en popularité ces dernières années. Les fraises, les myrtilles et les framboises sont connues pour leurs couleurs vives, leurs saveurs distinctives et leurs bienfaits pour la santé. Les consommateurs recherchent de plus en plus des produits frais et naturellement sucrés, ce qui stimule la demande de baies dans diverses applications. Enrichies en vitamines, en fibres et en antioxydants, les baies contribuent à l'intérêt croissant des consommateurs pour des choix alimentaires plus sains. Alors que les consommateurs accordent la priorité à leur bien-être, l'inclusion de baies dans les garnitures aux fruits s'aligne sur la demande d'options à la fois gourmandes et nutritives. La polyvalence des baies est un facteur clé qui stimule leur utilisation comme garnitures de fruits dans diverses applications, notamment les tartes, les tartes, les biscuits , les cookies et les desserts glacés.

Analyse régionale :

Français Le marché se concentre sur cinq régions clés : l'Amérique du Nord, l'Europe, l'Asie-Pacifique, le Moyen-Orient et l'Afrique, ainsi que l'Amérique du Sud et l'Amérique centrale. L'Europe représentait la plus grande part de marché des garnitures aux fruits en 2022, avec une valeur marchande d'environ 1 045 milliards de dollars américains. En Europe, la forte demande de garnitures aux fruits peut être attribuée aux riches traditions culinaires de la région et à la préférence croissante pour les produits haut de gamme et artisanaux. Selon une étude de recherche, en 2022, les croissants représentaient 50 % de la consommation totale de viennoiserie en Europe. Les consommateurs européens apprécient la haute qualité et la diversité des saveurs associées à la cuisine traditionnelle, et les garnitures aux fruits offrent un moyen pratique d'infuser ces saveurs dans une variété d'aliments. Cette inclination culturelle vers des ingrédients haut de gamme et savoureux a conduit à une demande croissante de garnitures aux fruits en Europe. En outre, l'accent mis sur la durabilité et les ingrédients d'origine locale est devenu un moteur important des garnitures aux fruits en Europe. De plus en plus de consommateurs européens se préoccupent de l’impact de leurs choix alimentaires sur l’environnement, ce qui les pousse à privilégier les produits à base de fruits cultivés dans la région. Les garnitures aux fruits, d’origine locale et souvent élaborées dans un souci de durabilité, répondent à l’intérêt croissant des consommateurs européens pour des aliments respectueux de l’environnement et issus de sources éthiques.

L'Asie-Pacifique devrait enregistrer un TCAC de plus de 5,7 % entre 2022 et 2030. Les économies en développement de la région Asie-Pacifique connaissent une croissance économique rapide, une augmentation du nombre d'entreprises manufacturières et une expansion considérable des secteurs de la vente au détail et des services organisés. Cela est dû à la croissance démographique, à des réglementations gouvernementales favorables, à des politiques commerciales libérales, à la disponibilité de ressources abondantes et à une main-d'œuvre et des installations de fabrication bon marché. En outre, les principaux acteurs opérant sur le marché des fourrages aux fruits en Asie-Pacifique sont PURATOS, AGRANA Beteiligungs-AG et Barry Callebaut. Les entreprises adoptent diverses initiatives stratégiques telles que l'innovation et le développement de nouveaux produits pour répondre à la demande croissante. En 2019, AGRANA Beteiligungs-AG a installé son site de production de produits à base de fruits en Chine, avec un investissement de 26,63 millions de dollars américains dans cette nouvelle installation.

Aperçu régional du marché des garnitures aux fruits

Les tendances régionales et les facteurs influençant le marché des garnitures aux fruits tout au long de la période de prévision ont été expliqués en détail par les analystes d’Insight Partners. Cette section traite également des segments et de la géographie du marché des garnitures aux fruits en Amérique du Nord, en Europe, en Asie-Pacifique, au Moyen-Orient et en Afrique, ainsi qu’en Amérique du Sud et en Amérique centrale.

Portée du rapport sur le marché des garnitures aux fruits

Densité des acteurs du marché des garnitures aux fruits : comprendre son impact sur la dynamique commerciale

Le marché des garnitures aux fruits connaît une croissance rapide, tirée par la demande croissante des utilisateurs finaux en raison de facteurs tels que l'évolution des préférences des consommateurs, les avancées technologiques et une plus grande sensibilisation aux avantages du produit. À mesure que la demande augmente, les entreprises élargissent leurs offres, innovent pour répondre aux besoins des consommateurs et capitalisent sur les tendances émergentes, ce qui alimente davantage la croissance du marché.

La densité des acteurs du marché fait référence à la répartition des entreprises ou des sociétés opérant sur un marché ou un secteur particulier. Elle indique le nombre de concurrents (acteurs du marché) présents sur un marché donné par rapport à sa taille ou à sa valeur marchande totale.

Les principales entreprises opérant sur le marché des garnitures aux fruits sont :

1. PT Hakiki Donarta
2. Barry Callebaut AG
3. Agrana Actions AG
4. Andros SNC
5. EMU AG

Avis de non-responsabilité : les sociétés répertoriées ci-dessus ne sont pas classées dans un ordre particulier.

Développements de l'industrie et opportunités futures :

Selon les communiqués de presse, quelques-unes des initiatives prises par les principaux acteurs opérant sur le marché des garnitures aux fruits sont énumérées ci-dessous :

• En juillet 2023, Puratos NV a conclu un partenariat stratégique avec Korabi Corporation, qui fournit des ingrédients de boulangerie et de pâtisserie au Kosovo. Grâce à cette collaboration, l'entreprise vise à fournir des solutions de boulangerie et de pâtisserie innovantes et de haute qualité au marché du Kosovo.
• En mars 2021, Dawn Foods a annoncé l'acquisition de JABEX (Bielsko-Biala, Pologne), un fabricant familial spécialisé dans les produits à base de fruits de haute qualité pour l'industrie de la boulangerie.

Paysage concurrentiel et entreprises clés :

PT Hakiki Donarta, Barry Callebaut AG, Agrana Beteiligungs AG, Andros SNC, EMU AG, Puratos NV, Toyota Tsusho Foods Corp, Zentis Fruchtwelt GmbH & Co KG, Orana AS et Dawn Food Products Inc figurent parmi les principaux acteurs présentés dans le rapport sur le marché des garnitures aux fruits. Les acteurs du marché mondial se concentrent sur la fourniture de produits de haute qualité pour répondre à la demande des clients.

Responsable de recherche

Habi Ummer

Directeur,
Étude de marché et conseil

Habi est un analyste d'études de marché chevronné, fort de 8 ans d'expérience dans le secteur des produits chimiques et des matériaux, avec une expertise complémentaire dans les secteurs de l'agroalimentaire et des boissons, ainsi que des biens de consommation. Ingénieur chimiste diplômé du Vishwakarma Institute of Technology (VIT), il a développé une connaissance approfondie des secteurs des produits chimiques industriels et de spécialité, des peintures et revêtements, du papier et de l'emballage, des lubrifiants et des produits de consommation.

Les compétences clés d'Habi comprennent l'analyse de la taille et des prévisions de marché, l'analyse comparative de la concurrence, l'analyse des tendances, l'engagement client, la rédaction de rapports et la coordination d'équipe, ce qui lui permet de fournir des informations exploitables et d'appuyer la prise de décision stratégique.

Témoignages

Le rapport sur le marché des systèmes SCADA d'Insight Partners est complet et fournit des informations précieuses sur les tendances actuelles et les prévisions. L'équipe a fait preuve d'un grand professionnalisme, d'une grande réactivité et d'un grand soutien tout au long du projet. Nous sommes très satisfaits et recommandons vivement leurs services.

RAN KEDEM Partenaire, Reali Technologies LTD

J'ai demandé un rapport sur un marché logiciel très spécifique et l'équipe l'a produit en quelques jours. Les informations étaient très pertinentes et bien présentées. J'ai ensuite demandé des modifications et des ajouts au rapport. L'équipe a de nouveau été très réactive et j'ai reçu le rapport final en moins d'une semaine.

JEAN-HERVÉ JENN Président, Future Analytica

Nous avons collaboré avec The Insight Partners pour une importante étude de marché et des prévisions. Ils nous ont fourni une vision claire des opportunités et des risques, ce qui nous a aidés à élaborer nos plans. Leurs recherches étaient faciles à utiliser et basées sur des données solides. Elles nous ont permis de prendre des décisions éclairées et en toute confiance. Nous les recommandons vivement.

PIYUSH NAGPAL Vice-président principal, Feux de route mondiaux

Insight Partners a réalisé une étude de marché pertinente et bien structurée, avec une solide expertise du domaine. Son équipe a fait preuve de professionnalisme et de réactivité tout au long du projet. Son site web convivial a facilité l'accès aux rapports sectoriels. Nous recommandons vivement ses services d'études fiables et de haute qualité.

YUKIHIKO ADACHI PDG, Bleu profond, LLC.

C'est la première fois que j'achète une étude de marché auprès de The Insight Partners. J'étais un peu hésitant au début, mais j'ai consulté leur site web et me suis senti plus à l'aise pour prendre le risque d'acheter une étude de marché. Je suis entièrement satisfait de la qualité du rapport et du service client. J'avais plusieurs questions et commentaires concernant le rapport initial, mais après quelques échanges par e-mail avec leur analyste, je pense avoir obtenu un rapport qui pourra alimenter notre processus de planification stratégique. Merci beaucoup pour votre temps et pour avoir rendu cette expérience positive. Je recommanderai sans hésiter vos services et vous serez mon premier contact lorsque nous aurons besoin de données de marché supplémentaires.

JOHN SUZUKI Président-directeur général, administrateur du conseil d'administration, BK Technologies

Je tiens à vous remercier pour votre soutien et le professionnalisme dont vous avez fait preuve lors du traitement de ma demande d'informations concernant le marché des dispositifs de diagnostic in vitro (DIV) pour les maladies infectieuses au Nigéria. J'apprécie votre patience, vos conseils et votre volonté d'offrir une réduction, ce qui nous a finalement permis de conclure un accord. Je me réjouis de collaborer à nouveau avec The Insight Partners, grâce à l'impression que vous m'avez laissée suite à cette première rencontre.

DR CHIJIOKE DIRECTEUR GÉNÉRAL D'ONYIA, PineCrest Healthcare Ltd.

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