フルーツフィリング市場戦略、トッププレーヤー、成長機会、分析、2030年までの予測

[調査レポート] フルーツフィリング市場規模は、2022年の33億8,685万米ドルから2030年には49億2,415万米ドルに成長すると予測されており、市場は2022年から2030年にかけて4.8%のCAGRを記録すると予測されています。

市場洞察とアナリストの見解:

フルーツフィリング事業は、幅広い製品、用途、消費者の嗜好を特徴とする、食品業界全体の中でもダイナミックで多様なセグメントです。自然で健康的な食品の選択への注目の高まり、可処分所得の増加、食習慣の変化、食品加工産業の繁栄により、フルーツフィリングの需要は増加し続けています。クリーンラベルと天然成分に対する消費者の傾向は、フルーツフィリング市場の主要な推進力です。健康志向の消費者の基盤が拡大し、食品の成分に対する意識が高まるにつれて、人工添加物や保存料を含まない本物のフルーツ成分から作られたフルーツフィリングが好まれるようになっています。このフルーツフィリング市場の傾向は、北米やヨーロッパなどの先進市場で特に顕著であり、これらの市場では消費者は高品質で天然の製品に対してプレミアム価格を支払う用意があります。

インスタント食品の人気がフルーツフィリングの需要を後押ししています。フルーツフィリングは、さまざまな調理済み食品や外出先で食べるスナックの材料として広く使用されているためです。フルーツフィリングは、パイ、ペストリー、マフィンなどのベーカリー製品や、チョコレート、キャンディー、フルーツバーなどの菓子製品の風味と食感を高めるのに重要な役割を果たし、自然な甘さをたっぷりと提供します。急速な都市化、可処分所得の増加、食習慣の変化は、アジア太平洋、南米、中米の新興経済国におけるフルーツフィリング市場の発展に貢献しているその他の注目すべき要因です。これらの地域では、西洋の食事やライフスタイルを採用する消費者が増えるにつれて、フルーツフィリングを取り入れたベーカリー、菓子、乳製品の需要も増加しています。さらに、これらの地域ではさまざまな熱帯およびエキゾチックなフルーツが入手できるため、製品の革新とフレーバーの実験の機会が生まれます。ただし、季節的なフルーツの入手性と原材料価格の変動が、フルーツフィリング市場の成長を妨げています。

成長の原動力と課題:

世界中のフルーツフィリングメーカーは、消費者を引き付け、市場での地位を強化するために、合併や買収、コラボレーション、その他の戦略的開発に大きく関与しています。 2022年5月、Puratosはデンマークの大手フルーツフィリング会社の1つであるGive Konfektureの買収を発表しました。 この買収は、地理的範囲を拡大することを目的としていました。 さらに、メーカーはフルーツフィリングの高い需要に応えるために、提供範囲の拡大に取り組んでいます。 たとえば、2022年10月、Puratos UKは、英国最大のフルーツ加工業者であり、パン、デザート、乳製品向けの商業用ジャムメーカーであるFourayesの買収を発表しました。 Puratos UKは、この買収を通じてフルーツフィリング市場での地位を強化することを目指しています。

市場の主要企業のいくつかは、さまざまな種類のフルーツフィリングに対する顧客の需要の高まりに応えるために、製品の発売や製品開発にも取り組んでいます。2023年11月、Puratos USAは、ハニークリスプとグラニースミスのリンゴから作られた新しい新鮮なアップルパイフィリングの発売を発表しました。このフィリングは、甘くて酸味のある風味とサクサクした食感のブレンドを提供します。発売は、フルーツフィリングの高まる需要に応えることを目的としていました。このように、主要な市場プレーヤーによる戦略的取り組みが、フルーツフィリング市場の成長を促進しています。

しかし、トロピカルフルーツ、メロン、核果、ベリーなど、さまざまな種類の果物がフルーツフィリングの製造原料として使用されています。これらの果物のいくつかは季節限定であり、これらから作られるフルーツフィリングは季節的な入手可能性に大きく依存しています。イチゴ、ラズベリー、マンゴーなどの果物は生育期が限られており、年間の特定の期間にのみ入手可能です。これにより、季節の果物の供給が中断され、需要と供給のギャップが生じる可能性があります。

フルーツフィリング市場:戦略的洞察

レポートのセグメンテーションと範囲:

「2030 年までの世界のフルーツ フィリング市場分析」は、市場動向と成長機会に重点を置いた専門的で詳細な調査です。このレポートは、製品タイプとアプリケーション別に詳細な市場区分を行い、市場の概要を提供することを目的としています。市場は最近、高い成長を遂げており、予測期間中もこの傾向が続くと予想されます。このレポートでは、世界のフルーツ フィリングの消費に関する主要な統計を提供します。さらに、世界のフルーツ フィリング市場レポートでは、世界の市場パフォーマンスに影響を与えるさまざまな要因の定性的な評価を提供します。このレポートには、市場の主要プレーヤーとその主要な戦略的展開に関する包括的な分析も含まれています。市場動向に関するいくつかの分析も含まれており、主要な推進要因、市場動向、収益性の高い機会を特定するのに役立ちます。これにより、主要な収益源を特定するのに役立ちます。

フルーツフィリング市場の予測は、主要な企業の出版物、協会データ、データベースなど、さまざまな二次および一次調査結果に基づいて推定されています。さらに、エコシステム分析とポーターの 5 つの力の分析により、市場の 360 度のビューが提供され、サプライ チェーン全体と市場のパフォーマンスに影響を与えるさまざまな要因を理解するのに役立ちます。

セグメント分析:

フルーツフィリング市場は、製品タイプと用途に基づいてセグメント化されています。製品タイプに基づいて、市場はトロピカルフルーツ、メロン、核果、ベリー、その他に分かれています。2022年には、ベリーセグメントが最大のフルーツフィリング市場シェアを占めました。さらに、2022年から2030年にかけて最高のCAGRを記録すると予想されています。ブルーベリーやラズベリーなどのベリーの需要は近年人気が高まっています。イチゴ、ブルーベリー、ラズベリーは、鮮やかな色、独特の風味、健康上の利点で知られています。消費者は新鮮で自然な甘さのある製品を求める傾向が強まっており、さまざまな用途でベリーの需要が高まっています。ビタミン、繊維、抗酸化物質が豊富なベリーは、より健康的な食品の選択に対する消費者の関心の高まりに貢献しています。消費者が健康を優先するにつれて、フルーツフィリングにベリーを含めることは、贅沢で栄養価の高いオプションの両方に対する需要と一致しています。ベリーの汎用性は、タルト、パイ、ビスケット、クッキー、冷凍デザートなど、さまざまな用途のフルーツフィリングとしての使用を促進する重要な要素です。

地域分析:

市場範囲は、北米、ヨーロッパ、アジア太平洋、中東およびアフリカ、南米および中米の5つの主要地域に焦点を当てています。ヨーロッパは2022年に最大のフルーツフィリング市場シェアを占め、市場価値は約1兆450億米ドルでした。ヨーロッパでは、フルーツフィリングの需要が急増しているのは、この地域の豊かな料理の伝統と、高級品や職人技の製品への好みが高まっているためです。調査研究によると、2022年には、クロワッサンがヨーロッパのヴィエノワズリー総消費量の50％を占めました。ヨーロッパの消費者は、伝統的な料理に関連する高品質で多様なフレーバーを高く評価しており、フルーツフィリングは、これらのフレーバーをさまざまな食品に注入する便利な方法を提供します。プレミアムで風味豊かな材料へのこの文化的傾向により、ヨーロッパではフルーツフィリングの需要が高まっています。さらに、持続可能性と地元産の材料への重点が、ヨーロッパでのフルーツフィリングの重要な推進力となっています。ヨーロッパの多くの消費者は、食品の選択が環境に与える影響について懸念するようになり、地元産の果物から作られた製品を好むようになっています。地元産で、持続可能性を重視して作られることが多いフルーツフィリングは、環境に優しく倫理的に調達された食品の選択肢に対するヨーロッパの消費者の関心の高まりと一致しています。

アジア太平洋地域は、2022年から2030年にかけて5.7％を超えるCAGRを記録すると予想されています。アジア太平洋地域の発展途上国は、急速な経済成長、製造企業数の急増、組織化された小売およびサービス部門の大幅な拡大を経験しています。これは、人口増加、有利な政府規制、自由貿易政策、豊富な資源の利用可能性、安価な労働力と製造施設によるものです。さらに、アジア太平洋のフルーツフィリング市場で活動している主要企業には、PURATOS、AGRANA Beteiligungs-AG、およびBarry Callebautが含まれます。これらの企業は、増大する需要に応えるために、イノベーションや新製品開発などのさまざまな戦略的イニシアチブを採用しています。2019年、AGRANA Beteiligungs-AGは、この新しい施設に2,663万米ドルを投資して、中国にフルーツ製品の生産拠点を設立しました。

フルーツフィリング市場の地域別分析

予測期間を通じてフルーツフィリング市場に影響を与える地域的な傾向と要因は、Insight Partners のアナリストによって徹底的に説明されています。このセクションでは、北米、ヨーロッパ、アジア太平洋、中東、アフリカ、南米、中米にわたるフルーツフィリング市場のセグメントと地理についても説明します。

フルーツフィリング市場レポートの範囲

フルーツフィリング市場のプレーヤー密度：ビジネスダイナミクスへの影響を理解する

フルーツフィリング市場は、消費者の嗜好の変化、技術の進歩、製品の利点に対する認識の高まりなどの要因により、エンドユーザーの需要が高まり、急速に成長しています。需要が高まるにつれて、企業は提供品を拡大し、消費者のニーズを満たすために革新し、新たなトレンドを活用し、市場の成長をさらに促進しています。

市場プレーヤー密度とは、特定の市場または業界内で活動している企業または会社の分布を指します。これは、特定の市場スペースに、その規模または総市場価値と比較して、どれだけの競合相手 (市場プレーヤー) が存在するかを示します。

フルーツフィリング市場で事業を展開している主要企業は次のとおりです。

1. PT ハキキ・ドナルタ
2. バリー・カレボーAG
3. アグラナ・ベテイリグンクスAG
4. アンドロスSNC
5. エミューAG

免責事項：上記の企業は、特定の順序でランク付けされていません。

業界の発展と将来の機会:

プレスリリースによると、フルーツフィリング市場で活動している主要企業が行った取り組みのいくつかを以下に示します。

• 2023年7月、Puratos NVはコソボでベーカリーおよびパティスリーの原材料を供給するKorabi Corporationと戦略的パートナーシップを結びました。この協力により、同社はコソボ市場に革新的で高品質のベーカリーおよびパティスリーソリューションを供給することを目指しています。
• 2021年3月、Dawn Foodsは、ベーカリー業界向けの高品質のフルーツベース製品を専門とする家族経営の製造業者であるJABEX（ポーランド、ビェルスコ＝ビャワ）の買収を発表しました。

競争環境と主要企業:

PT Hakiki Donarta、Barry Callebaut AG、Agrana Beteiligungs AG、Andros SNC、EMU AG、Puratos NV、Toyota Tsusho Foods Corp、Zentis Fruchtwelt GmbH & Co KG、Orana AS、およびDawn Food Products Incは、フルーツフィリング市場レポートで紹介されている主要企業の一部です。世界の市場プレーヤーは、顧客の需要を満たすために高品質の製品の提供に重点を置いています。

リサーチマネージャー

ハビ・ウマー

マネージャー,
市場調査とコンサルティング

ハビは、化学・素材セクターを専門とする8年間の経験を持つ、経験豊富な市場調査アナリストです。食品・飲料業界と消費財業界でも専門知識を有しています。ヴィシュワカルマ工科大学（VIT）で化学エンジニアの学位を取得し、工業用・特殊化学品、塗料・コーティング、紙・包装、潤滑油、消費財など、幅広い分野にわたり深い専門知識を培ってきました。

ハビのコアコンピテンシーは、市場規模の把握と予測、競合ベンチマーク、トレンド分析、顧客エンゲージメント、レポート作成、チームコーディネーションなどであり、実用的な洞察を提供し、戦略的な意思決定を支援することに長けています。

お客様の声

Insight PartnersのSCADAシステム市場レポートは包括的で、現在のトレンドと将来の予測に関する貴重な洞察が含まれています。チームは終始、非常にプロフェッショナルで、対応が早く、サポートも充実していました。私たちは彼らのサービスに非常に満足しており、強くお勧めします。

ラン・ケデム パートナー, レアリテクノロジーズ株式会社

非常に特殊なソフトウェア市場に関するレポートを依頼したところ、チームは数日でレポートを作成してくれました。情報は非常に関連性が高く、分かりやすくまとめられていました。その後、レポートにいくつか修正と追加を依頼しましたが、チームは非常に迅速に対応し、1週間も経たないうちに最終レポートを受け取ることができました。

ジャン＝エルヴェ・ジェン 会長, フューチャー・アナリティカ

重要な市場調査と予測のために、The Insight Partnersと協力しました。彼らは機会とリスクに関する明確な洞察を提供し、私たちの計画策定に役立ちました。彼らの調査は使いやすく、確かなデータに基づいており、賢明で自信に満ちた意思決定に役立ちました。彼らを強くお勧めします。

ピユーシュ・ナグパル 上級副社長, ハイビームグローバル

Insight Partnersは、深い専門知識に基づき、洞察力に富み、構造化された市場調査を提供しました。チームは終始プロフェッショナルで、対応力も抜群でした。ユーザーフレンドリーなウェブサイトにより、業界レポートへのアクセスもスムーズでした。信頼性の高い高品質な調査サービスをお探しなら、Insight Partnersを強くお勧めします。

安達幸彦 最高経営責任者（CEO）, ディープブルーLLC。

The Insight Partnersから市場レポートを購入するのは今回が初めてです。最初は不安でしたが、ウェブサイトを見て、リスクを負ってでも購入してみようという気持ちになりました。レポートの品質とカスタマーサービスには大変満足しています。最初のレポートにはいくつか質問やコメントがありましたが、アナリストとメールで何度かやり取りした結果、戦略策定プロセスへのインプットとして活用できるレポートが完成しました。貴重なお時間を割いていただき、貴重な体験をさせていただき、誠にありがとうございました。他の方にもぜひお勧めしたいですし、今後さらに市場データが必要になった際には、まずThe Insight Partnersにご連絡させていただきます。

ジョン・スズキ 社長兼最高経営責任者、取締役, BKテクノロジーズ

ナイジェリアの感染症IVD市場に関する情報提供依頼に対し、ご対応いただいた際、ご尽力とプロフェッショナルな姿勢に深く感謝申し上げます。忍耐強く、的確なアドバイスをいただき、また、最終的に取引成立に至った割引のご提供にも深く感謝申し上げます。今回の最初の出会いで得た強い印象のおかげで、今後もThe Insight Partnersとの連携を心待ちにしております。

チジオケ博士 オニア マネージングディレクター, パインクレストヘルスケア株式会社

Previous Next