Rapporto sull’analisi delle dimensioni del mercato e delle quote del mercato dei Ripieni di frutta | Previsioni 2030

[Rapporto di ricerca] Si prevede che la dimensione del mercato dei ripieni di frutta crescerà da 3.386,85 milioni di dollari nel 2022 a 4.924,15 milioni di dollari entro il 2030; Si stima che il mercato registrerà un CAGR del 4,8% dal 2022 al 2030.
Approfondimenti di mercato e punto di vista degli analisti:
Il business dei ripieni di frutta è un segmento dinamico e diversificato all'interno dell'industria alimentare più ampia, caratterizzato da un'ampia gamma di prodotti, applicazioni e preferenze dei consumatori. Con una crescente attenzione verso scelte alimentari naturali e più sane, l’aumento del reddito disponibile, il cambiamento delle abitudini alimentari e una fiorente industria di trasformazione alimentare, la domanda di ripieni di frutta continua ad aumentare. La propensione dei consumatori verso ingredienti naturali e con etichetta pulita è il motore principale del mercato dei ripieni di frutta. Con la crescente base di consumatori attenti alla salute e la crescente consapevolezza degli ingredienti nei prodotti alimentari, c'è una crescente preferenza per i ripieni di frutta realizzati con ingredienti di vera frutta senza additivi o conservanti artificiali. Questa tendenza del mercato dei ripieni di frutta è particolarmente pronunciata nei mercati sviluppati come il Nord America e l'Europa, dove i consumatori sono disposti a pagare un prezzo premium per prodotti naturali e di alta qualità.
La popolarità dei cibi pronti sta alimentando la domanda di ripieni di frutta , poiché sono ampiamente utilizzati come ingredienti in una varietà di prodotti alimentari pronti e snack da portare via. Le farciture alla frutta svolgono un ruolo cruciale nel migliorare il sapore e la consistenza dei prodotti da forno come torte, pasticcini e muffin e dei prodotti dolciari come cioccolatini, caramelle e barrette alla frutta, fornendo allo stesso tempo un'esplosione di dolcezza naturale. La rapida urbanizzazione, l’aumento del reddito disponibile e il cambiamento delle abitudini alimentari sono gli altri fattori degni di nota che contribuiscono al progresso del mercato dei ripieni di frutta nelle economie emergenti dell’Asia Pacifico e dell’America meridionale e centrale. Con un numero sempre maggiore di consumatori in queste regioni che adottano diete e stili di vita occidentali, aumenta anche la domanda di prodotti da forno, dolciumi e latticini che incorporino ripieni di frutta. Inoltre, la disponibilità di vari frutti tropicali ed esotici in queste regioni offre opportunità per l’innovazione dei prodotti e la sperimentazione dei sapori. Tuttavia, la disponibilità stagionale della frutta e le fluttuazioni dei prezzi delle materie prime ostacolano la crescita del mercato dei ripieni di frutta.
Fattori e sfide della crescita:
I produttori di ripieni di frutta di tutto il mondo sono significativamente coinvolti in fusioni e acquisizioni, collaborazioni e altre attività strategiche. sviluppi volti ad attrarre i consumatori e a migliorare la loro posizione sul mercato. Nel maggio 2022, Puratos ha annunciato l'acquisizione di Give Konfekture, una delle principali aziende di ripieni di frutta in Danimarca. L'acquisizione mirava ad espandere la propria portata geografica. Inoltre, i produttori sono impegnati ad ampliare la propria offerta per soddisfare la forte domanda di ripieni di frutta. Ad esempio, nell'ottobre 2022, Puratos UK ha annunciato l'acquisizione di Fourayes, il più grande trasformatore di frutta e produttore di marmellate commerciali del Regno Unito per panifici, dessert e prodotti lattiero-caseari. Puratos UK mira a rafforzare la propria posizione nel mercato dei ripieni di frutta attraverso questa acquisizione.
Alcuni dei principali attori del mercato sono anche impegnati nel lancio e nello sviluppo di prodotti per soddisfare la crescente domanda dei clienti per diversi tipi di ripieni di frutta . Nel novembre 2023, Puratos USA ha annunciato il lancio di nuovi ripieni di torta di mele freschi a base di mele Honeycrisp e Granny Smith. I ripieni offrono una miscela di sapori dolci e piccanti con una consistenza croccante. Il lancio aveva lo scopo di soddisfare la crescente domanda di ripieni di frutta. Pertanto, le iniziative strategiche dei principali attori del mercato alimentano la crescita del mercato dei ripieni di frutta.
Tuttavia, diversi tipi di frutta come frutti tropicali, meloni, drupe e bacche vengono utilizzati come materie prime per la produzione di ripieni di frutta. Alcuni di questi frutti sono stagionali e i ripieni di frutta realizzati con questi dipendono fortemente dalla loro disponibilità stagionale. Fragole, lamponi, mango e altri frutti hanno stagioni di crescita limitate e sono disponibili durante un periodo specifico dell'anno. Ciò può portare a interruzioni nella fornitura di frutta di stagione, con conseguente divario tra domanda e offerta.
Approfondimenti strategici
Segmentazione e ambito del rapporto:
L'"Analisi del mercato globale dei ripieni di frutta fino al 2030" è un'analisi specializzata e studio approfondito con particolare attenzione alle tendenze del mercato e alle opportunità di crescita. L’obiettivo del rapporto è fornire una panoramica del mercato con una segmentazione completa del mercato per tipo di prodotto e applicazione. Il mercato ha assistito a una crescita elevata nel recente passato e si prevede che continuerà questa tendenza durante il periodo di previsione. Il rapporto fornisce statistiche chiave sul consumo di ripieni di frutta a livello globale. Inoltre, il rapporto sul mercato globale dei ripieni di frutta fornisce una valutazione qualitativa di vari fattori che influenzano l’andamento del mercato a livello globale. Il rapporto include anche un’analisi completa dei principali attori del mercato e dei loro principali sviluppi strategici. Sono incluse inoltre numerose analisi sulle dinamiche del mercato per aiutare a identificare i principali fattori trainanti, le tendenze del mercato e le opportunità lucrative che, a loro volta, aiuterebbero a identificare le principali tasche di entrate.
Le previsioni del mercato dei ripieni di frutta sono stimate sulla base di vari risultati di ricerca primaria e secondaria, come pubblicazioni aziendali chiave, dati di associazioni e database. Inoltre, l'analisi dell'ecosistema e l'analisi delle cinque forze di Porter forniscono una visione a 360 gradi del mercato, che aiuta a comprendere l'intera catena di approvvigionamento e vari fattori che influenzano le prestazioni del mercato.
Analisi segmentale:
Il mercato dei ripieni di frutta è segmentato in base alla tipologia del prodotto e all’applicazione. In base alla tipologia di prodotto, il mercato è suddiviso in frutti tropicali, meloni, drupe, frutti di bosco e altri. Nel 2022, il segmento dei frutti di bosco deteneva la quota maggiore di mercato dei ripieni di frutta. Si prevede inoltre che si registrerà il CAGR più elevato tra il 2022 e il 2030. La domanda di frutti di bosco come mirtilli e lamponi ha guadagnato popolarità negli ultimi anni. Fragole, mirtilli e lamponi sono noti per i loro colori vivaci, i sapori caratteristici e i benefici per la salute. I consumatori sono sempre più alla ricerca di prodotti con freschezza e dolcezza naturale, il che spinge la domanda di frutti di bosco in varie applicazioni. Arricchiti con vitamine, fibre e antiossidanti, i frutti di bosco contribuiscono al crescente interesse dei consumatori verso scelte alimentari più sane. Poiché i consumatori danno priorità al proprio benessere, l’inclusione dei frutti di bosco nei ripieni di frutta è in linea con la richiesta di opzioni sia indulgenti che nutrienti. La versatilità dei frutti di bosco è un fattore chiave che ne aumenta l'uso come farciture di frutta in varie applicazioni, tra cui crostate, crostate, biscotti, biscotti e dessert surgelati.
Analisi regionale:
L'ambito del mercato si concentra su cinque regioni chiave: Nord America, Europa, Asia Pacifico, Medio Oriente e Africa e America meridionale e centrale. L’Europa rappresentava la maggiore quota di mercato dei ripieni di frutta nel 2022, con un valore di mercato di circa 1.045 miliardi di dollari. In Europa, l'aumento della domanda di ripieni di frutta può essere attribuito alle ricche tradizioni culinarie della regione e alla crescente preferenza per prodotti premium e artigianali. Secondo una ricerca, nel 2022 i croissant rappresentavano il 50% del consumo totale di viennoiserie in Europa. I consumatori europei apprezzano l'alta qualità e i sapori diversi associati alla cucina tradizionale e i ripieni di frutta offrono un modo conveniente per infondere questi sapori in una varietà di prodotti alimentari. Questa inclinazione culturale verso ingredienti pregiati e saporiti ha portato a una crescente domanda di ripieni di frutta in Europa. Inoltre, l’enfasi sulla sostenibilità e sugli ingredienti di provenienza locale è diventata un fattore determinante per le farciture a base di frutta in Europa. Molti consumatori in Europa si stanno preoccupando dell’impatto delle loro scelte alimentari sull’ambiente, portandoli a preferire prodotti a base di frutta coltivata a livello regionale. I ripieni di frutta, di provenienza locale e spesso realizzati con particolare attenzione alla sostenibilità, sono in linea con il crescente interesse per le opzioni alimentari rispettose dell'ambiente e di provenienza etica tra i consumatori europei.
Si prevede che l'Asia Pacifico registrerà un CAGR di oltre il 5,7% dal 2022 al 2030 Le economie in via di sviluppo dell'Asia Pacifico stanno sperimentando una rapida crescita economica, un aumento del numero di aziende manifatturiere e una notevole espansione dei settori della vendita al dettaglio organizzata e dei servizi. Ciò è dovuto alla crescita della popolazione, alle normative governative favorevoli, alle politiche commerciali liberali, alla disponibilità di risorse abbondanti e alla manodopera e alle strutture produttive a basso costo. Inoltre, i principali attori che operano nel mercato dei ripieni di frutta dell’Asia del Pacifico includono PURATOS, AGRANA Beteiligungs-AG e Barry Callebaut. Le aziende stanno adottando varie iniziative strategiche come l’innovazione e lo sviluppo di nuovi prodotti per soddisfare la crescente domanda. Nel 2019, AGRANA Beteiligungs-AG ha aperto il suo sito di produzione di prodotti a base di frutta in Cina, con un investimento di 26,63 milioni di dollari in questa nuova struttura.
Sviluppi del settore e opportunità future:
Secondo i comunicati stampa, alcuni dei le iniziative intraprese dai principali attori che operano nel mercato dei ripieni di frutta sono elencate di seguito:
Nel luglio 2023, Puratos NV ha stretto una partnership strategica con Korabi Corporation, che fornisce ingredienti per prodotti da forno e pasticceria in Kosovo. Con questa collaborazione, l'azienda mira a fornire soluzioni di panetteria e pasticceria innovative e di alta qualità al mercato del Kosovo. Nel marzo 2021, Dawn Foods ha annunciato l'acquisizione di JABEX (Bielsko-Biala, Polonia), un produttore a conduzione familiare specializzato nel settore dei prodotti a base di frutta di alta qualità per l'industria della panificazione. Panorama competitivo e aziende chiave:
PT Hakiki Donarta, Barry Callebaut AG, Agrana Beteiligungs AG, Andros SNC, EMU AG, Puratos NV, Toyota Tsusho Foods Corp, Zentis Fruchtwelt GmbH & Co KG, Orana AS e Dawn Food Products Inc sono tra i principali attori profilati nel rapporto sul mercato Ripieni di frutta. Gli attori del mercato globale si concentrano sulla fornitura di prodotti di alta qualità per soddisfare la domanda dei clienti.