Rapport sur la taille du marché des collations aux fruits | Analyse & Perspectives 2027

[Rapport de recherche] Le marché des collations aux fruits était évalué à 5 057,87 millions de dollars américains en 2019 et devrait atteindre 9 174,86 millions de dollars américains d’ici 2027 ; il devrait croître à un TCAC de 7,8 % au cours de la période de prévision.

Aperçu du marché et point de vue des analystes :

Le marché mondial des collations aux fruits était évalué à 5 057,89 millions de dollars américains en 2019 et devrait atteindre 9 174,86 dollars américains d'ici 2027, il devrait croître au TCAC de 7,8 % au cours de la prévision. période. Le marché est principalement motivé par des facteurs tels que la demande croissante de plats cuisinés et les bienfaits des collations aux fruits pour la santé. Les collations aux fruits sont des aliments sucrés transformés et enrichis spécialement conçus pour les enfants. L’ingrédient principal de ces snacks est le sucre raffiné, extrait du jus de raisin blanc et du jus de pomme. Ces collations sont similaires aux bonbons gommeux et se déclinent en plusieurs saveurs délicieuses telles que fraise, framboise, orange, raisin blanc et bien d'autres. En plus de cela, les snacks à base de fruits sont produits en ajoutant des fruits dans des boissons et des produits laitiers tels que des yaourts, des smoothies et autres pour renforcer leur aspect nutritionnel et rehausser leur goût. Les collations aux fruits regorgent de nutriments car elles contiennent des nutriments essentiels tels que du potassium, des vitamines, du magnésium et des fibres, qui aident à atténuer les maladies cardiovasculaires, l'hypertension artérielle et l'obésité. Ces facteurs stimulent de manière significative le marché mondial des collations aux fruits.

Moteurs de croissance et défis :

< span>Les collations aux fruits sont définies comme un produit alimentaire transformé sucré préparé à partir de jus de fruits concentrés et de purées. Les fruits contiennent des nutriments essentiels tels que des vitamines, du potassium, du magnésium et des fibres, qui atténuent le risque de maladies cardiovasculaires, d'hypertension artérielle et d'obésité. Les collations aux fruits sont les collations préférées des enfants. Les collations aux fruits contiennent environ 80 à 90 calories par petit sachet, ce qui représente un nombre raisonnable de calories pour une collation pour enfants. Ils sont exempts de cholestérol, de matières grasses et très pauvres en sodium. Beaucoup fournissent également des vitamines A et C. La forme lyophilisée du produit peut conserver la plupart de ses propriétés nutritionnelles même après transformation. La demande croissante d’ingrédients diététiques dans les secteurs de l’alimentation, des boissons, des sucreries, des produits salés et des produits laitiers devrait faire augmenter la demande de collations aux fruits au cours de la période de prévision. En outre, la demande croissante de collations aux fruits est imputable à l’augmentation du pouvoir d’achat et à la préférence croissante des consommateurs pour des aliments prêts à manger sains et prêts à consommer. De plus, avec la croissance de la nourriture et des produits alimentaires, l’industrie des boissons et l’amélioration des conditions économiques, les consommateurs du monde entier sont enclins à se tourner vers les aliments prêts à l’emploi. Les consommateurs se tournent vers des produits plus frais et moins transformés, tout aussi sains et nutritifs et pouvant être consommés directement. En outre, le marché des collations aux fruits secs biologiques et le marché des collations aux fruits emballés connaissent également une croissance significative. Avec l’expansion des canaux de distribution, les plats cuisinés ont trouvé leur place dans les supermarchés et les points de vente. De plus, l’évolution de la démographie active et des modes de vie occupés fait partie des autres facteurs favorisant la demande de produits alimentaires prêts-à-servir. Avec la demande croissante d’aliments prêts-à-servir, le besoin de collations aux fruits est appelé à se propulser. Market Pantry et Welch's sont deux des plus grandes entreprises et proposent une large gamme de collations aux fruits, de collations sans gluten et de collations aux fruits sans calories. Cependant, les collations aux fruits contiennent environ cinq cuillères à café de sucre ajouté par sachet. Beaucoup contiennent également de petites quantités d’huiles partiellement hydrogénées, un autre nom pour les gras trans obstruant les artères. De nombreuses collations aux fruits sont composées de grandes quantités de sucre, de peu de nutriments, d'huiles partiellement hydrogénées, de colorants alimentaires et de colorants, notamment le jaune 40, le rouge 5 et le bleu 1, liés aux problèmes de comportement et à l'hyperactivité chez les enfants. Selon une étude, un nombre croissant de consommateurs considèrent l’absence de colorants et d’arômes artificiels comme un facteur critique lors de leurs achats alimentaires. Les produits à base de fruits secs transformés sont commercialisés sous le nom de « collations saines ». en raison de leur forte teneur en fruits. Ce facteur devrait avoir un impact négatif sur la consommation mondiale de collations aux fruits, entravant la demande mondiale de collations aux fruits au cours de la période de prévision.

Aperçus stratégiques

Segmentation et portée du rapport :

Le « marché mondial des collations aux fruits » est segmenté en fonction du type, de la famille de fruits, du canal de distribution et de la géographie. En fonction du type, le marché mondial des collations aux fruits est segmenté en sucré et salé, boissons, produits laitiers et autres. Basé sur la famille des fruits, le marché mondial des collations aux fruits est segmenté en pomme, mangue, banane, ananas, baies, mélanges et autres. En fonction du canal de distribution, le marché mondial des collations aux fruits est segmenté en supermarchés et hypermarchés, dépanneurs, vente au détail en ligne et autres. Le marché mondial des collations aux fruits, en fonction de la géographie, est segmenté en Amérique du Nord (États-Unis, Canada et Mexique), en Europe (Allemagne, France, Italie, Royaume-Uni, Russie et reste de l'Europe), en Asie-Pacifique (Australie, Chine, Japon, Inde). , Corée du Sud et reste de l'Asie-Pacifique), Moyen-Orient et amp; Afrique (Afrique du Sud, Arabie Saoudite, Émirats arabes unis et reste du Moyen-Orient et de l'Afrique) et Afrique du Sud et du Sud. Amérique centrale (Brésil, Argentine et reste de l'Amérique du Sud et de l'Amérique centrale)

Analyse segmentaire :

En fonction du type, le marché mondial des collations aux fruits est segmenté en sucreries et salées, boissons, produits laitiers et autres. Le segment sucré et salé détenait une part importante du marché mondial des collations aux fruits et devrait enregistrer une croissance significative au cours de la période de prévision. Différents types de bonbons & les collations aux fruits salées sont des bandes lyophilisées, extrudées et autres, qui comprennent des produits tels que des chips, des mélanges montagnards et des bonbons gélifiés. Ces produits gagnent en popularité en raison de la préférence croissante des consommateurs pour les produits alimentaires transformés à haute teneur nutritionnelle. En outre, la demande croissante de sucreries et de produits de boulangerie. les collations aux fruits salées chez les enfants âgés de 3 à 7 ans devraient stimuler la croissance du segment. Basé sur la famille de fruits, le marché mondial des collations aux fruits est segmenté en pomme, mangue, banane, ananas, baies, mélanges et autres. Le segment mixte détenait une part importante du marché mondial des collations aux fruits et devrait enregistrer une croissance significative au cours de la période de prévision. Les arômes mélangés sont généralement utilisés pour rehausser le goût des produits alimentaires. L'industrie des snacks a besoin d'arômes à des fins diverses, telles que le développement de nouveaux produits, l'ajout d'une nouvelle gamme de produits et la modification du goût du produit existant. La demande croissante des consommateurs pour de nouvelles saveurs de collations aux fruits devrait stimuler la demande du segment mixte au cours de la période de prévision. Les fabricants s’impliquent de plus en plus dans la fourniture d’articles de snacking à base de fruits mélangés. En fonction du canal de distribution, le marché mondial des collations aux fruits est segmenté en supermarchés et hypermarchés, dépanneurs, vente au détail en ligne et autres. Le segment des supermarchés et hypermarchés détenait la plus grande part du marché mondial des collations aux fruits et devrait enregistrer une croissance significative au cours de la période de prévision. Les supermarchés et les hypermarchés sont des magasins libre-service proposant différentes catégories de produits et sont considérés comme un canal de distribution efficace pour la vente de produits de snacks aux fruits. Les hypermarchés et les supermarchés proposent des produits de différentes marques en un seul endroit à des prix abordables par rapport aux autres canaux de distribution. Tous ces facteurs stimulent potentiellement le marché mondial des collations aux fruits.

Analyse régionale :

Sur la base de la géographie, le marché mondial des collations aux fruits est divisé en cinq régions clés : Amérique du Nord, Europe, Asie-Pacifique, Amérique du Sud et Asie-Pacifique. Amérique centrale, Moyen-Orient et Amérique centrale Afrique. Le marché mondial des collations aux fruits était dominé par l'Amérique du Nord, qui représentait 1 653,17 millions de dollars américains en 2019. L'Amérique du Nord est un contributeur majeur, détenant environ 30 % de part du marché mondial. L’Asie-Pacifique devrait enregistrer une croissance considérable avec un TCAC de plus de 8,0 % au cours de la période de prévision. Le marché mondial des collations aux fruits en Asie-Pacifique est segmenté en Australie, en Chine, en Inde, au Japon, en Corée du Sud et dans le reste de l’Asie-Pacifique. L’un des principaux facteurs qui soutiennent la croissance du marché mondial des collations aux fruits dans cette région est la sensibilisation croissante des consommateurs à la santé. La Chine a dominé le marché des collations aux fruits de la région Asie-Pacifique en 2019 et devrait dominer le marché au cours de la période de prévision. La plus grande part de la Chine est principalement attribuée à l'augmentation du nombre d'entreprises. des dépenses consacrées au développement de produits innovants de collations aux fruits et au secteur de l'alimentation et des boissons bien établi dans le pays. Ainsi, la sensibilisation croissante à la santé devrait stimuler davantage l'expansion du marché mondial des collations aux fruits dans les années à venir.

Développements de l'industrie et opportunités futures :

Diverses initiatives prises par les principaux acteurs opérant sur le marché mondial des collations aux fruits sont répertoriées ci-dessous :

1. En février 2023, PIM Brands, fabricant de snacks aux fruits Welch's, a lancé un nouveau partenariat à long terme avec Fetch, la principale plateforme de marketing omnicanal.

Covid- 19 Impact :

La pandémie de COVID-19 a touché presque toutes les industries dans divers pays. Confinements, restrictions de voyage et fermetures d'entreprises en Amérique du Nord, en Europe, en Asie-Pacifique (APAC), dans le Sud et en Asie. Amérique centrale (SAM) et Moyen-Orient & L’Afrique (MEA) a entravé la croissance de plusieurs secteurs, notamment celui de l’alimentation et des boissons. La fermeture des unités de fabrication a perturbé les chaînes d’approvisionnement mondiales, les activités manufacturières, les calendriers de livraison et les ventes de produits essentiels et non essentiels. Diverses entreprises ont connu des retards dans les livraisons de produits et une baisse des ventes de leurs produits en 2020. En raison de la récession économique induite par la pandémie, les consommateurs sont devenus plus prudents et sélectifs dans leurs décisions d’achat. Les achats non essentiels ont été considérablement réduits par les consommateurs en raison de la baisse des revenus et des perspectives de revenus incertaines, en particulier dans les régions en développement. De nombreux fabricants mondiaux de snacks aux fruits ont été confrontés à une baisse de leurs bénéfices en raison de la baisse de la demande des consommateurs au cours de la phase initiale de la pandémie. Cependant, fin 2021, de nombreux pays étaient entièrement vaccinés et les gouvernements ont annoncé un assouplissement de certaines réglementations, notamment les confinements et les interdictions de voyager. Les gens ont commencé à voyager vers différents endroits, ce qui a augmenté la demande mondiale de collations aux fruits, stimulant ainsi la demande mondiale de collations aux fruits. Tous ces facteurs ont eu un impact positif sur la croissance du marché mondial des collations aux fruits dans différentes régions.

Paysage concurrentiel et entreprises clés :

Certains des principaux acteurs opérant sur le marché mondial des collations aux fruits incluent Bare Snacks, Crispy Green Inc., General Mills Inc., Ferrero, Mount Franklin Foods, LLC, Nutty Goodness, LLC, Seneca Foods, Sunkist Growers, Inc., SunOpta et Welch's, entre autres. Ces  les acteurs proposent des collations aux fruits mondiales de haute qualité et s'adressent à un grand nombre de consommateurs sur le marché mondial.