Le marché des produits céréaliers devrait enregistrer un TCAC de 3 % au cours de la période 2023-2031.La demande croissante de farines fonctionnelles restera probablement une tendance clé du marché.
Analyse du marché des produits de moulin à grains :
- La popularité croissante des aliments emballés/prêts à consommer en raison de l’évolution des modes de vie et de l’augmentation du revenu par habitant a créé une demande accrue pour les produits de mouture des céréales.
- La production de farine a considérablement augmenté en raison de la demande croissante de produits de boulangerie, la production de farine étant fortement intégrée à la nutrition humaine.
- Les lancements fréquents de nouvelles versions avec de nouvelles formulations de développement de base, telles que la farine à faible teneur en matières grasses, sans gluten , faible en glucides, biologique et riche en fibres, se révèlent intéressantes dans le monde de la consommation et accélèrent la croissance de le marché des produits céréaliers moulus.
- Le marché mondial des produits céréaliers moulus évolue en raison du nombre croissant de cafés et de restaurants de restauration rapide dans le monde.
- Les innovations technologiques constantes et les activités de R&D pertinentes développent considérablement l’industrie des meuneries.
- Le blé détenait la plus grande part de marché en raison de ses multiples applications, de la boulangerie à la confiserie et de l'utilisation domestique à commerciale.
- L’amélioration du goût et des préférences des consommateurs, ainsi que les préoccupations plus larges en matière d’alimentation, ont considérablement accru la demande de produits sans gluten.
Aperçu du marché des produits de moulin à grains
- Le marché des produits céréaliers couvre tous les produits produits après la transformation de céréales telles que le blé, le maïs, le riz, le seigle ou toute autre culture pouvant être utilisée pour produire une gamme de produits, notamment la farine, la semoule, les piments au son, les aliments fondamentaux, égalité des sexes, soupe chaude et bien plus encore.
- Par conséquent, le produit transformé fabriqué à partir du marché des produits de mouture de céréales trouve de nombreuses applications dans l’industrie alimentaire et des boissons, telles que la boulangerie , la brasserie, l’alimentation du bétail et bien plus encore.
- Les produits du moulin à grains sont issus du processus de mouture. Le processus de broyage est une procédure de fabrication dans laquelle les grains sont broyés dans un broyeur pour créer des particules de différentes formes et tailles et éliminer les impuretés présentes dans les échantillons.
- Ainsi, un produit ayant une durée de conservation prolongée, une plus grande valeur bénéfique pour la santé et une plus grande valeur nutritive, ainsi que des formes et des tailles adaptées à différents types d'applications destinées à l'alimentation humaine et animale est produit. Les produits des moulins à grains répondent à des besoins alimentaires à grande échelle et spécialisés.
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Marché des produits de moulin à grains : perspectives stratégiques
TCAC (2023 - 2031)3%- Taille du marché 2023
XX millions de dollars américains - Taille du marché 2031
XX millions de dollars américains

Dynamique du marché
- Augmentation de la population mondiale et de l’urbanisation, entraînant une demande accrue d’aliments de base
- La demande croissante de farines fonctionnelles
- La popularité croissante des produits de spécialités et des produits biologiques des meuneries
Acteurs clés
- Moulins ardents
- Groupe Fazer
- ConAgra Brands Inc.
- Unilever SA
- Meuniers à grains
- King Arthur Boulangerie Co Inc
- Enrich Foods LLC
- Goodman Fielder
- Le moulin rouge de Bob
- Hayden Moulins à Farine LLC
Aperçu régional

- Amérique du Nord
- Europe
- Asie-Pacifique
- Amérique du Sud et Centrale
- Moyen-Orient et Afrique
Segmentation du marché

- Blé
- Riz

- Supermarchés et hypermarchés
- Dépanneurs
- Vente au détail en ligne
- L'exemple de PDF présente la structure du contenu et la nature des informations avec une analyse qualitative et quantitative.
Moteurs et opportunités du marché des produits de moulin à grains
Augmentation de la population mondiale et de l’urbanisation, entraînant une demande plus élevée de produits alimentaires de base.
- La croissance mondiale de la population, ainsi que l’urbanisation rapide, sont un moteur majeur du marché des produits de moulin à grains.
- Avec l’augmentation de la population autour des villes, la demande d’aliments transformés et pratiques a également augmenté, ce qui contribue considérablement aux produits à base de céréales.
- Les aliments de base tels que le pain blanc, les pâtes et les céréales comprennent principalement des céréales fourragères microbiennes et constituent d’importantes sources d’énergie dans le monde entier.
- Nourrir efficacement les populations urbaines croissantes est l’un des facteurs clés expliquant la tendance à la hausse de ce marché. Cela est particulièrement vrai dans les pays en développement, dont la population augmente rapidement alors que les modes de vie des gens sont dans une phase de changement important et d'évolution vers la vie urbaine.
- La longue durée de conservation et les recettes rapides et faciles à cuisiner rendent les produits céréaliers transformés encore plus demandés dans les zones urbaines. Pour suivre cette tendance de croissance sur le marché de la mouture des grains, toute une série de nouvelles lignes de production sont construites par des entreprises de meunerie qui tentent de suivre la courbe ascendante et d'obtenir une part du gâteau en expansion de la mouture des grains, stimulée par les changements démographiques.
La popularité croissante des produits spécialisés et biologiques des moulins à grains
- La demande croissante de produits de meunerie à grains spécialisés et biologiques ouvrira probablement de nouvelles voies pour la croissance du marché des produits de meunerie à grains.
- Avec une conscience croissante de la santé et une curiosité envers les aliments artisanaux, la demande de farine et d’autres produits céréaliers de haute qualité, biologiques et spécialisés, continue de croître.
- L’évolution des modes de vie, l’incidence croissante des troubles alimentaires et les préférences pour les aliments faits maison et cuisinés à partir de rien ont également alimenté la demande.
- Les entreprises de minoteries peuvent exploiter cette opportunité en diversifiant leur offre de produits en proposant des farines biologiques, à grains entiers et de spécialité préparées à partir de pseudo-céréales telles que le quinoa, l'amarante ou d'anciennes variétés de blé.
- Les entreprises peuvent également inclure des produits conformes aux exigences alimentaires, tels que des variétés sans gluten ou sans OGM, pour conquérir un marché de niche en pleine croissance.
Analyse de segmentation du rapport sur le marché des produits de moulin à grains
La portée du marché mondial des produits de mouture à grains est segmentée en fonction du type et du canal de distribution.
- En fonction du type, les produits des moulins à grains sont segmentés en blé, riz et autres.
- Sur le canal de distribution, le marché est classé en supermarchés et hypermarchés, magasins de proximité, vente au détail en ligne et autres.
Analyse de la part de marché des produits de moulin à grains par géographie
- Le rapport sur le marché des produits de moulin à grains comprend une analyse détaillée de cinq grandes régions géographiques, qui comprend la taille actuelle et historique du marché et les prévisions pour 2021 à 2031, couvrant l’Amérique du Nord, l’Europe, l’Asie-Pacifique (APAC), le Moyen-Orient et l’Afrique (MEA), et Amérique du Sud et centrale.
- Chaque région est ensuite sous-segmentée en pays respectifs. Ce rapport fournit des analyses et des prévisions de plus de 18 pays, couvrant la dynamique du marché des produits de mouture de grains tels que les moteurs, les tendances et les opportunités qui ont un impact sur les marchés au niveau régional.
- En outre, le rapport couvre l’analyse des cinq forces de Porter, qui implique l’étude des principaux facteurs qui influencent le marché des produits de mouture de grains dans ces régions.
Portée du rapport sur le marché des produits de moulin à grains
Attribut de rapport | Détails |
---|---|
Taille du marché en 2023 | XX millions de dollars américains |
Taille du marché d’ici 2031 | XX millions de dollars américains |
TCAC mondial (2023 - 2031) | 3% |
Données historiques | 2021-2022 |
Période de prévision | 2024-2031 |
Segments couverts | Par type
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Régions et pays couverts | Amérique du Nord
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Leaders du marché et profils d’entreprises clés |
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- L'exemple de PDF présente la structure du contenu et la nature des informations avec une analyse qualitative et quantitative.
Actualités et développements récents du marché des produits de moulin à grains :
Le marché des produits de moulin à grains est évalué en collectant des données qualitatives et quantitatives après des recherches primaires et secondaires, qui comprennent d’importantes publications d’entreprise, des données d’association et des bases de données. Voici une liste des développements sur le marché en matière d’innovations, d’expansion commerciale et de stratégies :
- Great River Milling, une marque d'Enrich Foods LLC, a lancé une nouvelle gamme de farines spéciales, de céréales chaudes pour petit-déjeuner et de riz respectueux du climat à l'Expo East. L'entreprise vise à proposer des choix plus sains et à rendre ses produits plus accessibles aux consommateurs. Les produits comprennent des paquets de flocons d'avoine chauds biologiques, sans sucre, en portion individuelle, ce qui les rend populaires pour les options de petit-déjeuner plus saines. (Source : Enrich Foods LLC, Newsletter, octobre 2023)
- Bob's Red Mill a lancé une nouvelle gamme de mélanges à pâtisserie exclusifs, disponibles en quatre variétés : un mélange à brownie fondant, un mélange à pain de maïs doré, des mélanges à gâteau jaune classiques et un mélange à gâteau au chocolat décadent. Ces mélanges sont fabriqués avec les mélanges de farine de l'entreprise et peuvent être utilisés pour créer des gâteaux moelleux, croustillants, dorés, moelleux ou glacés. (Source : Bob's Red Mill, Newsletter, mars 2024)
Couverture et livrables du rapport sur le marché des produits de moulin à grains
La « Taille et prévisions du marché des produits de moulin à grains (2021-2031) » fournit une analyse détaillée du marché couvrant les domaines ci-dessous :
- Taille et prévisions du marché des produits de mouture de grains aux niveaux mondial, régional et national pour tous les segments de marché clés couverts par le champ d’application.
- Tendances du marché des produits de moulin à grains ainsi que dynamiques du marché telles que les moteurs, les contraintes et les opportunités clés
- Analyse détaillée des cinq forces et SWOT de PEST/Porter
- Analyse du marché des produits de moulin à grains couvrant les principales tendances du marché, le cadre mondial et régional, les principaux acteurs, les réglementations et les développements récents du marché
- Analyse du paysage de l’industrie et de la concurrence couvrant la concentration du marché, l’analyse de la carte thermique, les principaux acteurs et les développements récents du marché des produits de mouture à grains
- Profils d'entreprises détaillés
- Analyse historique (2 ans), année de base, prévision (7 ans) avec TCAC
- Analyse PEST et SWOT
- Taille du marché Valeur / Volume - Mondial, Régional, Pays
- Industrie et paysage concurrentiel
- Ensemble de données Excel
Rapports récents
Témoignages
Raison d'acheter
- Prise de décision éclairée
- Compréhension de la dynamique du marché
- Analyse concurrentielle
- Connaissances clients
- Prévisions de marché
- Atténuation des risques
- Planification stratégique
- Justification des investissements
- Identification des marchés émergents
- Amélioration des stratégies marketing
- Amélioration de l'efficacité opérationnelle
- Alignement sur les tendances réglementaires
















