Le marché des extraits de plantes devrait passer de 29 238,91 millions USD en 2021 à 47 421,44 millions USD en 2028 ; il devrait croître à un TCAC de 7,3 % de 2022 à 2028.
Les extraits de plantes sont extraits des tissus végétaux, généralement en les traitant avec un solvant , notamment de l'alcool ou de l'eau. Les extraits sont utilisés comme ingrédients dans les aliments et autres produits de consommation pour diverses fonctions, telles que la modification de la saveur, de l'arôme et de la qualité nutritive. Les extraits de plantes jouent un rôle important dans les soins de santé préventifs, car ils préviennent l'apparition de maladies en renforçant le système immunitaire.
En 2021, l'Asie-Pacifique détenait la plus grande part de marché des extraits de plantes. La croissance du marché est attribuée à la demande croissante d'ingrédients naturels, en particulier d'extraits d'épices et d'herbes, et à l'influence croissante des « produits clean label » parmi la population de la région. La tendance actuelle des consommateurs à rechercher des ingrédients botaniques dans les aliments et les boissons est l'un des facteurs importants qui stimulent le marché des extraits de plantes dans les pays d'Asie-Pacifique. Par conséquent, les fabricants d'extraits de plantes étendent leurs activités dans toute l'Asie-Pacifique. Par exemple, le 17 novembre 2021, International Flavors & Fragrances, Inc. a investi 87 millions de dollars américains pour établir une usine de fabrication d'arômes à Karawang, en Indonésie. Cargill Incorporated, ADM et Kerry Group Plc, ainsi qu'International Flavors & Fragrances, Inc. font partie des entreprises actives dans la région. Ces facteurs devraient alimenter la croissance du marché des extraits de plantes en Asie-Pacifique dans les années à venir.
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Impact de la pandémie de COVID-19 sur le marché des extraits de plantes
La pandémie de COVID-19 a posé des défis sans précédent à de nombreux secteurs au début de l'année 2020. Les confinements, les restrictions aux frontières, les interdictions de voyager, l'arrêt de la fabrication et d'autres mesures de sécurité mises en place par les gouvernements conformément aux directives de l'OMS et des ministères nationaux de la santé ont entravé les opérations de fabrication. Cependant, l'épidémie de COVID-19 a eu un impact positif sur le marché, car les consommateurs recherchent de plus en plus des alternatives naturelles et plus sûres pour rester en bonne santé et renforcer leur système immunitaire. De plus, la pandémie a intensifié la recherche sur les applications d'extraits de plantes pour les produits pharmaceutiques et les aliments ou boissons renforçant l'immunité. Par exemple, en février 2020, le Département de médecine traditionnelle thaïlandaise et l'Organisation pharmaceutique gouvernementale ont signé un protocole d'accord (MoU) pour la recherche sur l'extrait de paniculata de la plante médicinale Andrographis en vue de développer un médicament pour inhiber le COVID-19. En outre, le nombre croissant de fabricants et la préférence des consommateurs pour la consommation de produits et de suppléments à base de plantes stimulent la croissance du marché des extraits de plantes.
Informations sur le marché
Demande croissante d'ingrédients naturels dans l'industrie alimentaire et des boissons
Les produits à base de plantes et naturels sont de plus en plus populaires en raison de leurs bienfaits perçus pour la santé. De plus, les consommateurs sont prêts à payer des prix élevés pour des produits sans ingrédients synthétiques. De plus, ils préfèrent de plus en plus les produits alimentaires et les boissons sans arômes, colorants et autres additifs alimentaires synthétiques. De plus, les consommateurs se concentrent sur une consommation holistique et consciente et préfèrent les produits contenant des ingrédients d'origine éthique. La sensibilisation croissante des consommateurs aux effets néfastes sur la santé de la consommation d'ingrédients synthétiques stimule la demande d'ingrédients naturels dans l'industrie des aliments et des boissons. En outre, les extraits de plantes sont de plus en plus utilisés comme antioxydants , antimicrobiens et agents de prolongation de la durée de conservation dans l'industrie. Tous ces facteurs devraient stimuler la croissance du marché des extraits de plantes au cours de la période de prévision.
Informations basées sur les formulaires
En fonction de la forme, le marché des extraits végétaux est segmenté en poudre, liquide et pâte. Le segment liquide devrait détenir la plus grande part au cours de la période de prévision. L'extrait liquide est la forme d'extrait végétal la plus disponible car il nécessite moins de traitement que les autres formes. Parmi les autres avantages de l'extrait liquide, citons une absorption rapide, des caractéristiques de mélange flexibles et une durée de conservation plus longue, ce qui devrait stimuler sa demande dans les années à venir.
Informations basées sur des sources
Selon la source, le marché des extraits de plantes est segmenté en fruits et légumes, herbes et épices, fleurs et autres. Le segment des herbes et épices devrait détenir la plus grande part au cours de la période de prévision. Les extraits d'herbes et d'épices, notamment le curcuma, la coriandre, le basilic sacré et la lavande, sont largement utilisés en Ayurveda depuis longtemps. La population montre de l'intérêt pour l'utilisation des pratiques ayurvédiques pour la santé de la peau, des cheveux et des ongles. Par conséquent, l'utilisation croissante d'extraits d'herbes et d'épices dans l'industrie cosmétique devrait soutenir la croissance du marché pour le segment des herbes et épices. En outre, Kerry Group plc propose un vaste portefeuille de produits de vanille, de caféine et de différents thés comme les herbes et épices aux industries alimentaires, pharmaceutiques et d'aromathérapie tendance pour répondre à la demande des consommateurs. Ce facteur stimule la croissance du marché des extraits de plantes pour le segment des herbes et épices.
Informations basées sur les applications
En fonction de l'application, le marché des extraits de plantes est segmenté en aliments et boissons, produits pharmaceutiques et nutraceutiques, soins personnels et autres. Le segment des soins personnels devrait enregistrer le TCAC le plus élevé du marché au cours de la période de prévision. Les extraits de plantes sont largement utilisés dans le traitement des maladies dermatologiques pour favoriser la cicatrisation des plaies chroniques, accélérer la régénération des tissus et traiter l'acné vulgaire ou le psoriasis en plaques. L'utilisation croissante d'ingrédients botaniques dans l'industrie des soins personnels devrait stimuler la croissance du marché pour le segment au cours de la période de prévision. De plus, ces dernières années, avec les préoccupations croissantes en matière de santé concernant les parfums synthétiques, la préférence se porte vers les parfums naturels, car de nombreux consommateurs recherchent des ingrédients sûrs et naturels dans leurs parfums.
Sensient Technologies Corporation ; Givaudan SA ; Symrise ; Dohler ; Indesso ; Synergy Flavours ; International Flavors and Fragrances Inc. ; Kerry Group Plc ; Ingredion Inc. ; et Kemin Industries, Inc. figurent parmi les principaux acteurs du marché des extraits de plantes. Ces acteurs se consacrent au développement de produits présentant des risques sanitaires réduits pour répondre aux tendances émergentes et respecter les cadres réglementaires. Ils participent à des fusions et acquisitions, à des expansions d'entreprises et à des partenariats pour accroître leur part de marché.
Aperçu régional du marché des extraits de plantes
Les tendances régionales et les facteurs influençant le marché des extraits de plantes tout au long de la période de prévision ont été expliqués en détail par les analystes d’Insight Partners. Cette section traite également des segments et de la géographie du marché des extraits de plantes en Amérique du Nord, en Europe, en Asie-Pacifique, au Moyen-Orient et en Afrique, ainsi qu’en Amérique du Sud et en Amérique centrale.

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Portée du rapport sur le marché des extraits de plantes
Attribut de rapport | Détails |
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Taille du marché en 2021 | 29,24 milliards de dollars américains |
Taille du marché d'ici 2028 | 47,42 milliards de dollars américains |
Taux de croissance annuel moyen mondial (2021-2028) | 7,3% |
Données historiques | 2019-2020 |
Période de prévision | 2022-2028 |
Segments couverts | Par formulaire
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Régions et pays couverts | Amérique du Nord
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Leaders du marché et profils d'entreprises clés |
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Densité des acteurs du marché des extraits végétaux : comprendre son impact sur la dynamique commerciale
Le marché des extraits de plantes connaît une croissance rapide, tirée par la demande croissante des utilisateurs finaux en raison de facteurs tels que l'évolution des préférences des consommateurs, les avancées technologiques et une plus grande sensibilisation aux avantages du produit. À mesure que la demande augmente, les entreprises élargissent leurs offres, innovent pour répondre aux besoins des consommateurs et capitalisent sur les tendances émergentes, ce qui alimente davantage la croissance du marché.
La densité des acteurs du marché fait référence à la répartition des entreprises ou des sociétés opérant sur un marché ou un secteur particulier. Elle indique le nombre de concurrents (acteurs du marché) présents sur un marché donné par rapport à sa taille ou à sa valeur marchande totale.
Les principales entreprises opérant sur le marché des extraits de plantes sont :
- Société Sensient Technologies
- Givaudan SA
- Symrise
- Dohler
- Indesso
Avis de non-responsabilité : les sociétés répertoriées ci-dessus ne sont pas classées dans un ordre particulier.

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Rapports en vedette
- Tendances industrielles progressistes sur le marché des extraits de plantes pour aider les acteurs à développer des stratégies efficaces à long terme
- Stratégies de croissance des entreprises adoptées pour assurer la croissance sur les marchés développés et en développement
- Analyse quantitative du marché des extraits végétaux de 2022 à 2028
- Estimation de la demande mondiale en extraits de plantes
- Analyse des cinq forces de Porter pour illustrer l'efficacité des acheteurs et des fournisseurs opérant dans l'industrie
- Développements récents pour comprendre le scénario concurrentiel du marché
- Tendances et perspectives du marché et facteurs régissant la croissance du marché des extraits de plantes
- Aide à la prise de décision en mettant en évidence les stratégies de marché qui sous-tendent l'intérêt commercial, conduisant à la croissance du marché
- Taille du marché des extraits végétaux à différents niveaux
- Aperçu détaillé et segmentation du marché et de la dynamique de l'industrie des extraits de plantes
- Ampleur de la croissance dans diverses régions présentant des opportunités de croissance prometteuses
- Analyse historique (2 ans), année de base, prévision (7 ans) avec TCAC
- Analyse PEST et SWOT
- Taille du marché Valeur / Volume - Mondial, Régional, Pays
- Industrie et paysage concurrentiel
- Ensemble de données Excel
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