植物抽出物市場の成長、規模、シェア、傾向、主要プレーヤーの分析、2028年までの予測

植物抽出物市場は、2021年の292億3,891万米ドルから2028年には474億2,144万米ドルに成長すると予想されており、 2022年から2028年にかけて7.3%のCAGRで成長すると予想されています。

植物抽出物は、通常、アルコールや水などの溶媒で処理して植物組織から抽出されます。抽出物は、風味、香り、栄養価の調整など、さまざまな機能を持つ食品やその他の消費者製品の成分として使用されます。植物抽出物は、免疫システムを強化して病気の発生を防ぐため、予防医療において重要な役割を果たします。

アジア太平洋地域は、2021年に最大の植物抽出物市場シェアを保持しました。市場の成長は、天然成分、特にスパイスとハーブ抽出物の需要の増加と、この地域の人口の間での「クリーンラベル製品」の影響の高まりに起因しています。食品や飲料に植物成分を求める消費者の現在の傾向は、アジア太平洋諸国の植物抽出物市場を牽引する重要な要因の1つです。そのため、植物抽出物の製造業者は、アジア太平洋地域全体で事業を拡大しています。たとえば、2021年11月17日、International Flavors & Fragrances、Inc。は、インドネシアのカラワンにフレーバー製造工場を設立するために8,700万米ドルを投資しました。Cargill Incorporated、ADM、Kerry Group Plc、International Flavors & Fragrances、Inc。は、この地域で積極的に事業を展開している企業の一部です。これらの要因は、今後数年間でアジア太平洋の植物抽出物市場の成長を促進すると予測されています。

植物抽出物市場:戦略的洞察

植物抽出物市場

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  CAGR (2021 - 2028)

  7.3%
• 市場規模 2021年
  292.4億米ドル
• 市場規模 2028年
  474.2億米ドル

市場の動向

成長の原動力

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将来の動向

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機会

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主要人物

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• センシエントテクノロジーズ株式会社
• ジボダンSA
• シムライズ
• ドーラー
• インデッソ
• シナジーフレーバー
• インターナショナル・フレーバーズ＆フレグランス社
• ケリーグループ
• イングレディオン株式会社

地域概要

• 北米
• ヨーロッパ
• アジア太平洋地域
• 南米と中央アメリカ
• 中東およびアフリカ

市場セグメンテーション

形状

• 粉
• 液体
• ペースト

ソース

• 果物と野菜
• ハーブとスパイス
• フラワーズ
• その他

応用

• 食品・飲料
• 医薬品および栄養補助食品
• パーソナルケア
• その他

COVID-19パンデミックが植物抽出物市場に与える影響

COVID-19パンデミックは、2020年初頭に多くの分野に前例のない課題をもたらしました。WHOと各国保健省のガイドラインに従って政府が実施したロックダウン、国境規制、渡航禁止、製造中止、その他の安全対策により、製造業務が妨げられました。しかし、消費者が健康を維持し、免疫システムを強化するために、自然で安全な代替品を求めるようになっているため、COVID-19の発生は市場にプラスの影響を与えました。さらに、パンデミックにより、医薬品や免疫力を高める食品や飲料への植物抽出物の応用に関する研究が増加しました。たとえば、2020年2月、タイ伝統医学局と政府製薬組織は、COVID-19を抑制する薬の開発を視野に入れ、薬用植物アンドログラフィス・パニキュレート抽出物の研究に関する覚書（MoU）に署名しました。また、製造業者数の増加と、ハーブ製品やサプリメントの消費に対する消費者の好みが、植物抽出物市場の成長を牽引しています。

市場分析

食品・飲料業界における天然原料の需要増加

ハーブや天然製品は、健康上の利点が認められているため、ますます人気が高まっています。また、消費者は合成成分を含まない製品に高い価格を支払う用意があります。さらに、消費者は合成香料、着色料、その他の食品添加物を含まない食品や飲料製品を好む傾向が高まっています。さらに、消費者は全体的かつ意識的な消費に焦点を当て、倫理的に調達された原料を使用した製品を好むようになっています。合成成分の摂取による健康への悪影響についての消費者の意識の高まりは、食品および飲料業界における天然成分の需要を促進しています。また、植物抽出物は、業界で抗酸化剤、抗菌剤、および保存期間延長剤としてますます使用されています。これらすべての要因が、予測期間中に植物抽出物市場の成長を促進すると予想されます。

フォームベースの洞察

形態に基づいて、植物抽出物市場は粉末、液体、ペーストに分類されます。液体セグメントは、予測期間中に最大のシェアを占めると予測されています。液体抽出物は、他の形態よりも処理が少なくて済むため、植物抽出物の最も多く利用できる形態です。液体抽出物のその他の利点には、吸収が速い、ブレンドに柔軟に対応できる、保存期間が長いなどがあり、今後数年間で需要が増加すると予想されています。

ソースベースの洞察

供給源に基づいて、植物抽出物市場は、果物と野菜、ハーブとスパイス、花、その他に分類されます。ハーブとスパイスのセグメントは、予測期間中に最大のシェアを占めると予測されています。ウコン、コリアンダー、ホーリーバジル、ラベンダーなどのハーブとスパイスの抽出物は、アーユルヴェーダで長い間広く使用されてきました。人々は、肌、髪、爪の健康のためにアーユルヴェーダの実践に興味を示しています。したがって、化粧品業界でのハーブとスパイスの抽出物の使用の増加は、ハーブとスパイスのセグメントの市場成長を促進すると予測されています。また、ケリーグループplcは、消費者の需要を満たすために、バニラ、カフェイン、ハーブとスパイスなどのさまざまなお茶の広範な製品ポートフォリオを、流行の食品、医薬品、アロマセラピー業界に提供しています。この要因は、ハーブとスパイスセグメントの植物抽出物市場の成長を後押しします。

アプリケーションベースの洞察

用途に基づいて、植物抽出物市場は食品および飲料、医薬品および栄養補助食品、パーソナルケア、その他に分類されます。パーソナルケアセグメントは、予測期間中に市場で最も高いCAGRを記録すると予測されています。植物抽出物は、慢性創傷治癒を促進し、組織再生を早め、尋常性ざ瘡またはプラーク乾癬を治療するために、皮膚疾患の治療に広く使用されています。パーソナルケア業界での植物成分の利用の増加は、予測期間中にこのセグメントの市場成長を促進すると予測されています。さらに、近年、合成香料に関する健康上の懸念が高まるにつれて、多くの消費者が香水に安全で天然の成分を求めているため、天然香水への好みがシフトしています。

植物抽出物市場で活動する主要企業としては、Sensient Technologies Corporation、Givaudan SA、Symrise、Dohler、Indesso、Synergy Flavours、International Flavors and Fragrances Inc.、Kerry Group Plc、Ingredion Inc.、Kemin Industries, Inc. などがあります。これらの企業は、新たなトレンドに対応し、規制の枠組みを遵守するために、健康リスクの少ない製品の開発に取り組んでいます。また、合併や買収、事業拡大、パートナーシップに携わり、市場シェアを拡大​​しています。

植物抽出物市場レポートの範囲

レポートの注目点

• 植物抽出物市場における進歩的な業界動向は、プレーヤーが効果的な長期戦略を策定するのに役立ちます。
• 先進国市場と発展途上国市場での成長を確保するために採用された事業成長戦略
• 2022年から2028年までの植物抽出物市場の定量分析
• 植物抽出物の世界需要の推定
• 業界で活動するバイヤーとサプライヤーの有効性を示すポーターの5つの力の分析
• 競争市場の状況を理解するための最近の動向
• 市場動向と展望、植物抽出物市場の成長を左右する要因
• 商業的利益の基盤となる市場戦略を強調し、市場の成長につながる意思決定プロセスを支援する
• さまざまなノードにおける植物抽出物市場の規模
• 市場の詳細な概要とセグメンテーション、および植物抽出物業界の動向
• 有望な成長機会のあるさまざまな地域の成長規模

リサーチマネージャー

ハビ・ウマー

マネージャー,
市場調査とコンサルティング

ハビは、化学・素材セクターを専門とする8年間の経験を持つ、経験豊富な市場調査アナリストです。食品・飲料業界と消費財業界でも専門知識を有しています。ヴィシュワカルマ工科大学（VIT）で化学エンジニアの学位を取得し、工業用・特殊化学品、塗料・コーティング、紙・包装、潤滑油、消費財など、幅広い分野にわたり深い専門知識を培ってきました。

ハビのコアコンピテンシーは、市場規模の把握と予測、競合ベンチマーク、トレンド分析、顧客エンゲージメント、レポート作成、チームコーディネーションなどであり、実用的な洞察を提供し、戦略的な意思決定を支援することに長けています。

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チジオケ博士 オニア マネージングディレクター, パインクレストヘルスケア株式会社

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