Aperçu du marché de la farine de riz, croissance, tendances, analyse, rapport de recherche (2023-2030)

[Rapport de recherche] La taille du marché de la farine de riz était évaluée à 1 100,47 millions USD en 2022 et devrait atteindre 1 655,82 millions USD d'ici 2030 ; elle devrait enregistrer un TCAC de 5,3 % de 2023 à 2030.

Informations sur le marché et point de vue des analystes :

La farine de riz est préparée en broyant les grains de riz en poudre grossière et fine. La farine de riz est utilisée comme substitut à la farine de blé car elle est exempte de gluten. Les préoccupations croissantes des consommateurs en matière de santé et l'exigence croissante d'un régime sans gluten stimulent la croissance du marché de la farine de riz . La farine de riz offre divers avantages pour la santé, notamment un tube digestif amélioré, une santé squelettique renforcée, une aide à la cicatrisation des plaies et est bénéfique pour les patients cœliaques. La farine de riz est une riche source de vitamine C et contient des antioxydants nécessaires à la réparation de la peau. Le riz brun contient de la vitamine B, une teneur élevée en protéines et plus de fibres et d'antioxydants, tandis que le riz blanc est une riche source de calories vides. Les avantages nutritionnels du riz d'origine stimulent la demande de farine de riz parmi divers fabricants de produits alimentaires et de boissons. La farine de riz est un ingrédient sain utilisé dans de nombreux produits alimentaires tels que la boulangerie et la confiserie, les collations sucrées et salées, les boissons et les aliments pour bébés. Elle est disponible en trois variétés : à grains moyens et courts, à grains longs et prégélatinisée.

Moteurs de croissance et défis :

La farine de riz est un ingrédient sain utilisé dans de nombreux produits alimentaires tels que la boulangerie et la confiserie, les collations sucrées et salées, les boissons et les aliments pour bébés. Elle est disponible en trois variétés : à grains moyens et courts, à grains longs et prégélatinisée. La farine de riz est une riche source de vitamine C et contient des antioxydants nécessaires à la réparation de la peau. Le riz brun est un type de farine de riz qui contient de la vitamine B, une teneur élevée en protéines et plus de fibres et d'antioxydants, tandis que le riz blanc est une riche source de calories vides. Les avantages nutritionnels du riz de source stimulent la demande de farine de riz chez divers fabricants de produits alimentaires et de boissons. La choline, un nutriment essentiel pour les animaux et les humains, se trouve dans la farine de riz. Elle aide à transporter le cholestérol et les triglycérides du foie vers le corps. Par conséquent, elle a été associée au soutien de la santé du foie. La farine de riz est riche en calcium : 10 mg pour 100 g de farine de riz aident à garder les os en bonne santé. Elle aide à maintenir les niveaux d'apport quotidien recommandés lorsqu'elle est associée à d'autres aliments riches en calcium, tels que le lait, le fromage, le tofu et les noix. Par conséquent, la sensibilisation croissante des consommateurs aux bienfaits nutritionnels de la farine de riz stimule le marché.

La farine de riz est l'ingrédient principal et le produit de base utilisé pour fabriquer divers aliments et boissons. Toute perturbation dans la chaîne d'approvisionnement en matières premières, comme le riz, finit par augmenter les prix de la farine de riz. Les fluctuations de l'offre peuvent être causées par plusieurs facteurs, comme les conditions météorologiques, les maladies des cultures et les parasites, les troubles politiques et civils et la pénurie de main-d'œuvre. En outre, les fabricants fabriquent de la farine de riz en moulant du riz à grains longs à des prix déraisonnables pour répondre à la demande croissante. Ces facteurs entraînent des hausses de prix massives. L'un des principaux défis du marché de la farine de riz est la nature imprévisible des prix des céréales en raison du changement climatique. La variabilité climatique et les fluctuations saisonnières ont un impact majeur sur les plantes, réduisant les rendements des cultures dans divers endroits et entraînant finalement des différences d'intrants et de prix dans la production. Par exemple, de longues périodes de temps sec entravent la culture du riz. De plus, la fluctuation des prix des cultures est causée par les coûts variables de l'énergie, des produits chimiques et des engrais. La volatilité des prix du riz n'est pas nouvelle, car les prix des matières premières fluctuent souvent. Toutefois, l’augmentation actuelle de la demande de riz, associée à toute perturbation ou insuffisance de l’approvisionnement en riz, pourrait avoir un impact considérable sur le prix de la farine de riz, entravant ainsi la croissance du marché.

Marché de la farine de riz : informations stratégiques

Segmentation et portée du rapport :

Le marché mondial de la farine de riz est segmenté en type, catégorie, application et géographie. Le marché de la farine de riz est segmenté en farine de riz blanc et farine de riz brun en fonction du type. Le marché de la farine de riz est classé biologique et conventionnel en fonction de la catégorie. En fonction de l'application, le marché est segmenté en boulangerie et confiserie, boissons, collations sucrées et salées, aliments pour bébés, céréales pour petit-déjeuner et autres. Le marché mondial de la farine de riz est largement segmenté par géographie en Amérique du Nord, Europe, Asie-Pacifique, Moyen-Orient et Afrique, et Amérique du Sud et Amérique centrale.

Analyse segmentaire :

Selon le type, le marché de la farine de riz est divisé en farine de riz blanc et farine de riz brun. Le segment de la farine brune devrait enregistrer un TCAC plus élevé au cours de la période de prévision. Contrairement à la farine de riz blanc, la farine de riz brun est fabriquée à partir de riz brun à grains entiers, conservant les couches de son et de germe. En conséquence, la farine de riz brun contient des niveaux plus élevés de fibres, de vitamines, de minéraux et d'antioxydants que la farine de riz blanc. La sensibilisation accrue aux avantages nutritionnels des grains entiers et le désir d'options alimentaires plus saines stimulent la demande de farine de riz brun. Le riz brun est naturellement sans gluten et peut être utilisé dans la pâtisserie et la cuisine sans gluten comme alternative à la farine de blé. De plus, l'intérêt pour les aliments entiers et les ingrédients peu transformés dans le cadre d'un mode de vie sain est croissant. La farine de riz brun, un produit à grains entiers, s'inscrit dans cette tendance, et les consommateurs pourraient la préférer comme option plus nutritive que la farine raffinée. De plus, la farine de riz brun est exempte d'allergènes courants tels que le blé, le soja, les produits laitiers et les noix. Cela la rend adaptée aux personnes souffrant de multiples allergies ou sensibilités alimentaires. En outre, la farine de riz brun peut être utilisée dans diverses applications culinaires, notamment en boulangerie, en cuisine et pour épaissir les sauces. Elle peut ajouter une saveur de noisette et une texture plus dense aux recettes, améliorant ainsi le profil gustatif des plats. Tous ces facteurs renforcent la croissance du marché de la farine de riz brun.

Analyse régionale :

Français Sur la base de la géographie, le marché de la farine de riz est divisé en cinq régions clés : l'Amérique du Nord, l'Europe, l'Asie-Pacifique, l'Amérique du Sud et centrale, et le Moyen-Orient et l'Afrique. Le marché mondial de la farine de riz était dominé par l'Asie-Pacifique, qui représentait 435,44 millions de dollars américains en 2022. L'Amérique du Nord est un deuxième contributeur majeur détenant plus de 28 % des parts du marché mondial. L'Amérique du Nord devrait également enregistrer une croissance considérable à un TCAC de plus de 6 % au cours de la période de prévision. L'Amérique du Nord est l'une des principales régions comprenant des économies fortes et développées telles que les États-Unis, le Canada et le Mexique. L'industrie de la boulangerie est l'une des industries les plus importantes d'Amérique du Nord, car les produits de boulangerie sont considérés comme un aliment de base. Selon l'American Bakers Association, l'industrie de la boulangerie aux États-Unis a un chiffre d'affaires annuel moyen de 154 milliards de dollars américains. En raison d'un mode de vie trépidant et d'une préférence croissante pour les aliments de commodité, la demande de biscuits, gâteaux, pâtisseries, muffins et autres produits de boulangerie est également en hausse. L’industrie de la boulangerie étant l’un des principaux utilisateurs finaux de farine de riz, le marché de la farine de riz devrait croître dans les années à venir.

Développements de l'industrie et opportunités futures :

Diverses initiatives prises par les principaux acteurs opérant sur le marché des faux cils sont énumérées ci-dessous :

1. En avril 2023, le ministère de l’Agriculture, de l’Alimentation et des Affaires rurales (MAFRA) de Corée du Sud est passé à l’étape suivante de son « Projet national de développement de produits à base de riz » en collaborant avec 15 grandes entreprises locales de produits alimentaires et de boissons. Le ministère a annoncé son intention de créer 19 nouveaux produits à base de riz cette année. 

Aperçu régional du marché de la farine de riz

Les tendances et facteurs régionaux influençant le marché de la farine de riz tout au long de la période de prévision ont été expliqués en détail par les analystes d’Insight Partners. Cette section traite également des segments et de la géographie du marché de la farine de riz en Amérique du Nord, en Europe, en Asie-Pacifique, au Moyen-Orient et en Afrique, ainsi qu’en Amérique du Sud et en Amérique centrale.

Portée du rapport sur le marché de la farine de riz

Densité des acteurs du marché de la farine de riz : comprendre son impact sur la dynamique commerciale

Le marché de la farine de riz connaît une croissance rapide, tirée par la demande croissante des utilisateurs finaux en raison de facteurs tels que l'évolution des préférences des consommateurs, les avancées technologiques et une plus grande sensibilisation aux avantages du produit. À mesure que la demande augmente, les entreprises élargissent leurs offres, innovent pour répondre aux besoins des consommateurs et capitalisent sur les tendances émergentes, ce qui alimente davantage la croissance du marché.

La densité des acteurs du marché fait référence à la répartition des entreprises ou des sociétés opérant sur un marché ou un secteur particulier. Elle indique le nombre de concurrents (acteurs du marché) présents sur un marché donné par rapport à sa taille ou à sa valeur marchande totale.

Les principales entreprises opérant sur le marché de la farine de riz sont :

1. PGP International Inc
2. Ebro Foods SA
3. Aliments occidentaux LLC
4. Ingredion Inc
5. CAREMOLI SpA

Avis de non-responsabilité : les sociétés répertoriées ci-dessus ne sont pas classées dans un ordre particulier.

Impact du Covid-19 : 

La pandémie de COVID-19 a initialement affecté le marché mondial de la farine de riz en raison de la fermeture des unités de fabrication, de la pénurie de main-d'œuvre, de la perturbation des chaînes d'approvisionnement et de l'instabilité financière. La perturbation de diverses industries due au ralentissement économique provoqué par l'épidémie de COVID-19 a limité la demande de farine de riz. Cependant, les entreprises gagnent du terrain car les restrictions précédemment imposées ont été assouplies dans divers pays. De plus, l'introduction de vaccins contre la COVID-19 par les gouvernements de différents pays a amélioré la situation, entraînant une augmentation des activités commerciales dans le monde entier. Plusieurs marchés ont connu une croissance après l'assouplissement des mesures de confinement et des restrictions de mouvement, notamment le marché de la farine de riz.

Paysage concurrentiel et entreprises clés :

Certains des principaux acteurs opérant sur le marché mondial des faux cils comprennent PGP International Inc, Ebro Foods SA, Western Foods LLC, Ingredion Inc, CAREMOLI SpA, BELOURTHE SA, Kroner-Starke GmbH, Capitol Food Co, Ardent Mills LLC, Bay State Milling Co, Bob's Red Mill Natural Foods Inc, Gulf Pacific Rice Co Inc, Naturis SpA, Hometown Food Co, Koda Farms Inc et Archer-Daniels-Midland Co, entre autres.

Responsable de recherche

Habi Ummer

Directeur,
Étude de marché et conseil

Habi est un analyste d'études de marché chevronné, fort de 8 ans d'expérience dans le secteur des produits chimiques et des matériaux, avec une expertise complémentaire dans les secteurs de l'agroalimentaire et des boissons, ainsi que des biens de consommation. Ingénieur chimiste diplômé du Vishwakarma Institute of Technology (VIT), il a développé une connaissance approfondie des secteurs des produits chimiques industriels et de spécialité, des peintures et revêtements, du papier et de l'emballage, des lubrifiants et des produits de consommation.

Les compétences clés d'Habi comprennent l'analyse de la taille et des prévisions de marché, l'analyse comparative de la concurrence, l'analyse des tendances, l'engagement client, la rédaction de rapports et la coordination d'équipe, ce qui lui permet de fournir des informations exploitables et d'appuyer la prise de décision stratégique.

Témoignages

Le rapport sur le marché des systèmes SCADA d'Insight Partners est complet et fournit des informations précieuses sur les tendances actuelles et les prévisions. L'équipe a fait preuve d'un grand professionnalisme, d'une grande réactivité et d'un grand soutien tout au long du projet. Nous sommes très satisfaits et recommandons vivement leurs services.

RAN KEDEM Partenaire, Reali Technologies LTD

J'ai demandé un rapport sur un marché logiciel très spécifique et l'équipe l'a produit en quelques jours. Les informations étaient très pertinentes et bien présentées. J'ai ensuite demandé des modifications et des ajouts au rapport. L'équipe a de nouveau été très réactive et j'ai reçu le rapport final en moins d'une semaine.

JEAN-HERVÉ JENN Président, Future Analytica

Nous avons collaboré avec The Insight Partners pour une importante étude de marché et des prévisions. Ils nous ont fourni une vision claire des opportunités et des risques, ce qui nous a aidés à élaborer nos plans. Leurs recherches étaient faciles à utiliser et basées sur des données solides. Elles nous ont permis de prendre des décisions éclairées et en toute confiance. Nous les recommandons vivement.

PIYUSH NAGPAL Vice-président principal, Feux de route mondiaux

Insight Partners a réalisé une étude de marché pertinente et bien structurée, avec une solide expertise du domaine. Son équipe a fait preuve de professionnalisme et de réactivité tout au long du projet. Son site web convivial a facilité l'accès aux rapports sectoriels. Nous recommandons vivement ses services d'études fiables et de haute qualité.

YUKIHIKO ADACHI PDG, Bleu profond, LLC.

C'est la première fois que j'achète une étude de marché auprès de The Insight Partners. J'étais un peu hésitant au début, mais j'ai consulté leur site web et me suis senti plus à l'aise pour prendre le risque d'acheter une étude de marché. Je suis entièrement satisfait de la qualité du rapport et du service client. J'avais plusieurs questions et commentaires concernant le rapport initial, mais après quelques échanges par e-mail avec leur analyste, je pense avoir obtenu un rapport qui pourra alimenter notre processus de planification stratégique. Merci beaucoup pour votre temps et pour avoir rendu cette expérience positive. Je recommanderai sans hésiter vos services et vous serez mon premier contact lorsque nous aurons besoin de données de marché supplémentaires.

JOHN SUZUKI Président-directeur général, administrateur du conseil d'administration, BK Technologies

Je tiens à vous remercier pour votre soutien et le professionnalisme dont vous avez fait preuve lors du traitement de ma demande d'informations concernant le marché des dispositifs de diagnostic in vitro (DIV) pour les maladies infectieuses au Nigéria. J'apprécie votre patience, vos conseils et votre volonté d'offrir une réduction, ce qui nous a finalement permis de conclure un accord. Je me réjouis de collaborer à nouveau avec The Insight Partners, grâce à l'impression que vous m'avez laissée suite à cette première rencontre.

DR CHIJIOKE DIRECTEUR GÉNÉRAL D'ONYIA, PineCrest Healthcare Ltd.

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