Marché de l’acide sorbique – Analyse des tendances et de la croissance | Année de prévision 2031

Données historiques : 2021-2023 | Année de référence : 2024 | Période de prévision : 2025-2031

Analyse de la taille et des prévisions du marché de l'acide sorbique (2021-2031), des parts mondiales et régionales, des tendances et des opportunités de croissance. Rapport d'analyse : par ingrédient (charbon actif, polyhydroxyalcanoate (PHA), cellulose microcristalline (MCC), méthylcellulose, carboxyméthylcellulose (CMC), éthylcellulose, autres) ; application (alimentaire et boissons, produits chimiques industriels, soins personnels et cosmétiques, produits pharmaceutiques, autres) et géographie (Amérique du Nord, Europe, Asie-Pacifique, Amérique du Sud et Amérique centrale).

Date du rapport : Jan 2026
Code du rapport : TIPRE00012866

Catégorie : Produits chimiques et matériaux
Statut : Prochain

Formats de rapport disponibles :
Nombre de pages : 150

Également disponible en

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Page mise à jour : Jan 2025

Le marché de l'acide sorbique devrait enregistrer un TCAC de 5,2 % entre 2025 et 2031, avec une taille de marché passant de XX millions de dollars américains en 2024 à XX millions de dollars américains d'ici 2031.

Le rapport est segmenté par type (charbon actif, polyhydroxyalcanoate (PHA), cellulose microcristalline (MCC), méthylcellulose, carboxyméthylcellulose (CMC), éthylcellulose, et autres). Le rapport présente également une analyse basée sur l'application (aliments et boissons, produits chimiques industriels, produits pharmaceutiques, et autres). Le rapport couvre cinq régions : Amérique du Nord, Europe, Asie-Pacifique, Moyen-Orient et Afrique, et Amérique du Sud et centrale, ainsi que les principaux pays de chaque région. L'analyse mondiale est ensuite ventilée au niveau régional et par principaux pays. Le rapport offre la valeur en USD pour l'analyse et les segments ci-dessus.

Objectif du rapport

Le rapport sur le marché de l'acide sorbique de The Insight Partners vise à décrire le paysage actuel et la croissance future, les principaux facteurs moteurs, les défis et les opportunités. Cela fournira des informations aux différentes parties prenantes de l'entreprise, telles que :

Fournisseurs de technologies/Fabricants : Comprendre l'évolution de la dynamique du marché et connaître les opportunités de croissance potentielles, leur permettant de prendre des décisions stratégiques éclairées.
Investisseurs : Réaliser une analyse complète des tendances concernant le taux de croissance du marché, les projections financières du marché et les opportunités qui existent tout au long de la chaîne de valeur.
Organismes de réglementation : Réglementer les politiques et surveiller les activités du marché afin de minimiser les abus, de préserver la confiance des investisseurs et de maintenir l'intégrité et la stabilité du marché.

Type de segmentation du marché de l'acide sorbique

Charbon actif
Polyhydroxyalcanoate
Cellulose microcristalline
Méthylcellulose
Carboxyméthylcellulose
Éthylcellulose

Application

Aliments et boissons
Produits chimiques industriels
Produits pharmaceutiques

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Marché de l'acide sorbique: Perspectives stratégiques

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Moteurs de croissance du marché de l'acide sorbique

Demande croissante dans l'industrie agroalimentaire : La demande accrue de conservateurs parmi les entreprises agroalimentaires a entraîné une croissance majeure du marché de l'acide sorbique. Il s'agit d'un composé organique naturel qui inhibe la formation de moisissures, de levures et de champignons dans les aliments transformés, les boissons et les produits laitiers. La demande croissante de produits à durée de conservation plus longue, d'aliments « clean label » et de plats cuisinés de la part des consommateurs incite les fabricants à rechercher l'acide sorbique, un conservateur sûr et efficace. La croissance de la production alimentaire mondiale, en particulier dans les marchés émergents, stimule la demande de solutions de conservation des aliments et continue de propulser le marché de l'acide sorbique.
Préférence croissante des consommateurs pour les aliments naturels et peu transformés : Principalement en raison de l'intérêt des consommateurs pour les produits alimentaires naturels et peu transformés, la demande d'acide sorbique, en tant que conservateur naturel, est élevée, ce qui stimule la demande sur le marché. Les ingrédients « clean label » sont une tendance croissante dans l'alimentation. En raison de la sensibilisation croissante des consommateurs aux questions de santé et de leur vigilance face aux risques potentiels des additifs artificiels, la demande pour ces ingrédients est en hausse. Issu de sources naturelles comme les baies, l'acide sorbique reste sûr et efficace comme conservateur, tout en répondant à la préférence croissante des consommateurs pour les additifs naturels et non toxiques, ce qui renforce son adoption sur le marché.
L'acide sorbique dans les cosmétiques et les produits de soins personnels : L'acide sorbique est utilisé comme conservateur dans les cosmétiques et les produits de soins personnels pour prolonger leur durée de conservation et prévenir la contamination microbienne. Les dépenses consacrées au marché mondial des cosmétiques augmentent, car les consommateurs investissent davantage dans les soins de la peau, des cheveux et autres produits de beauté. La demande d'acide sorbique est également alimentée par cette hausse, car il est particulièrement populaire dans les formulations de soins personnels : à faible taux d'utilisation, il est généralement relativement doux par rapport à la plupart des conservateurs encore actifs. Les produits de soins personnels haut de gamme et grand public sont appelés à se développer, l'acide sorbique représentant une forte opportunité de marché sur ce marché.

Tendances futures du marché de l'acide sorbique

Conservateur écologique et durable : La sensibilisation accrue aux questions environnementales et au développement durable se traduit par une tendance mondiale à l'utilisation de conservateurs écologiques tels que l'acide sorbique. Biodégradable et non toxique, il est plus respectueux de l'environnement que les conservateurs synthétiques. Face à l'essor croissant du mouvement « clean label », les industries agroalimentaires et cosmétiques optent désormais de plus en plus pour des conservateurs naturels, tels que l'acide sorbique, à des fins de durabilité, réduisant ainsi leur impact sur l'environnement. Cela laisse présager une tendance continue de la demande d'acide sorbique dans l'alimentation, mais aussi dans les cosmétiques.
Utilisation accrue dans les produits à base de viande et de volaille : L'acide sorbique devient de plus en plus un conservateur privilégié dans les produits à base de viande et de volaille, qui comprennent les viandes transformées telles que les saucisses et la charcuterie, ainsi que les plats préparés. Les préoccupations croissantes des consommateurs concernant la sécurité alimentaire et les risques pour la santé des additifs souvent considérés comme utilisés comme conservateurs augmentent le besoin d'acide sorbique, car il s'agit d'un antimicrobien très efficace pour inhiber la croissance des micro-organismes d'altération, bien qu'il soit considéré comme plus sûr que les conservateurs synthétiques nitrates et nitrites. Cette tendance devrait être alimentée à l'avenir par les consommateurs qui exigeront de plus en plus de produits à base de viande plus propres et plus sûrs, avec une durée de conservation plus longue.
Demande croissante dans les applications pharmaceutiques : L'acide sorbique a été largement appliqué aux produits pharmaceutiques, principalement comme agent antimicrobien pour prévenir la contamination microbienne du produit, en particulier avec les pommades et les crèmes topiques. Français De plus, l'utilisation de l'acide sorbique comme conservateur dans les aliments pour animaux a augmenté en raison de l'incapacité du produit chimique à provoquer une altération ou la croissance des micro-organismes responsables de l'altération, ce qui rend les produits nutritionnels de meilleure qualité et plus sûrs pour les animaux. De nouvelles applications dans les secteurs pharmaceutique et de l'alimentation animale offrent de nouvelles opportunités de croissance par rapport à leur application dans les secteurs alimentaire et cosmétique.

Opportunités du marché de l'acide sorbique

Demande croissante sur les marchés émergents (Asie-Pacifique, Amérique latine et Afrique) : Les régions Asie-Pacifique, Amérique latine et Afrique ont un marché émergent en termes de transformation alimentaire. Cela constitue une base croissante pour l'industrie de transformation alimentaire. L'augmentation de l'urbanisation et des niveaux de revenus créera une demande croissante d'aliments transformés et emballés dans ces régions, offrant ainsi une excellente opportunité de croissance pour le marché de l'acide sorbique, car il sera capable de prolonger la durée de conservation et de garantir une consommation sûre des produits alimentaires. Une autre tendance est la tendance clean-label et naturelle à travers le monde, et l'acide sorbique est bien placé pour bénéficier d'un conservateur naturel dans ces régions.
Tendance clean-label et naturelle dans les soins personnels : Le clean-label est une tendance croissante dans l'industrie des soins personnels, des produits chimiques aux produits naturels et biologiques. La matière première de cet acide naturel provient de sources naturelles et nécessite une intervention chimique minimale, ce qui le rend idéal pour les opportunités de croissance dans la formulation des soins personnels. La sensibilité croissante des consommateurs à la transparence et aux ingrédients naturels dans leurs produits de soins de la peau, de soins capillaires et cosmétiques a créé une opportunité pour l'acide sorbique comme conservateur alternatif plus sûr et plus naturel dans ces formulations. Les marques souhaitant développer des produits de beauté biologiques et durables pourraient particulièrement capitaliser sur cette tendance.

Potentiel des alternatives à l'acide sorbique et des formulations améliorées : Il existe une opportunité de créer des conservateurs à base d'acide sorbique, alternatives à d'autres conservateurs synthétiques potentiellement nocifs pour la santé ou l'environnement. Par exemple, les scientifiques étudient d'autres moyens de mélanger l'acide sorbique à d'autres substances naturelles afin d'accroître son efficacité antimicrobienne ou d'identifier des conservateurs alimentaires et cosmétiques plus puissants et plus durables. L'amélioration des formulations d'acide sorbique sera guidée par des marchés de niche nécessitant des solutions de conservation plus puissantes et durables, ou par des secteurs en croissance dans des industries rejetant de plus en plus les conservateurs synthétiques.

Marché de l'acide sorbique

Les tendances régionales et les facteurs influençant le marché de l'acide sorbique tout au long de la période de prévision ont été analysés en détail par les analystes de The Insight Partners. Cette section aborde également les segments et la répartition géographique du marché de l'acide sorbique en Amérique du Nord, en Europe, en Asie-Pacifique, au Moyen-Orient et en Afrique, ainsi qu'en Amérique du Sud et en Amérique centrale.Portée du rapport sur le marché de l'acide sorbique

Attribut de rapport	Détails
Taille du marché en 2024	US$ XX million
Taille du marché par 2031	US$ XX Million
TCAC mondial (2025 - 2031)	5.2%
Données historiques	2021-2023
Période de prévision	2025-2031
Segments couverts	By Type charbon actif polyhydroxyalcanoate cellulose microcristalline méthylcellulose carboxyméthylcellulose éthylcellulose By Application Aliments et boissons Produits chimiques industriels Produits pharmaceutiques By Géographie Amérique du Nord Europe Asie-Pacifique Amérique du Sud et centrale Moyen-Orient et Afrique
Régions et pays couverts	Amérique du Nord États-Unis Canada Mexique Europe Royaume-Uni Allemagne France Russie Italie reste de l'Europe Asie-Pacifique Chine Inde Japon Australie reste de l'Asie-Pacifique Amérique du Sud et centrale Brésil Argentine reste de l'Amérique du Sud et centrale Moyen-Orient et Afrique Afrique du Sud Arabie saoudite Émirats arabes unis reste du Moyen-Orient et de l'Afrique
Leaders du marché et profils d'entreprises clés	Avatar Corporation Celanese Corporation Continental Chemical USA Eastman Chemical Company KIC Chemicals, Inc. Prinova USA PT Halim Sakti Pratama Rose Foodstuff Chemistry Co. Ltd Solvay Specialty Polymers

Densité des acteurs du marché de l'acide sorbique : comprendre son impact sur la dynamique des entreprises

Le marché de l'acide sorbique connaît une croissance rapide, portée par une demande croissante des utilisateurs finaux, due à des facteurs tels que l'évolution des préférences des consommateurs, les avancées technologiques et une meilleure connaissance des avantages du produit. Face à cette demande croissante, les entreprises élargissent leur offre, innovent pour répondre aux besoins des consommateurs et capitalisent sur les nouvelles tendances, ce qui alimente la croissance du marché.
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Principaux arguments de vente

Couverture exhaustive : Le rapport couvre l’analyse exhaustive des produits, services, types et utilisateurs finaux du marché de l’acide sorbique, offrant un panorama global.
Analyse d’experts : Le rapport est élaboré à partir de la connaissance approfondie d’experts et d’analystes du secteur.
Informations actualisées : Le rapport garantit la pertinence commerciale grâce à sa couverture des informations récentes et des tendances des données.
Options de personnalisation : Ce rapport peut être personnalisé pour répondre aux besoins spécifiques des clients et s’adapter aux stratégies commerciales.

Le rapport de recherche sur le marché de l’acide sorbique peut donc contribuer à la compréhension du marché et des perspectives de croissance. Malgré quelques préoccupations légitimes, les avantages globaux de ce rapport tendent à l’emporter sur les inconvénients.

Responsable de recherche

Habi Ummer

Directeur,
Étude de marché et conseil

Habi est un analyste d'études de marché chevronné, fort de 8 ans d'expérience dans le secteur des produits chimiques et des matériaux, avec une expertise complémentaire dans les secteurs de l'agroalimentaire et des boissons, ainsi que des biens de consommation. Ingénieur chimiste diplômé du Vishwakarma Institute of Technology (VIT), il a développé une connaissance approfondie des secteurs des produits chimiques industriels et de spécialité, des peintures et revêtements, du papier et de l'emballage, des lubrifiants et des produits de consommation.

Les compétences clés d'Habi comprennent l'analyse de la taille et des prévisions de marché, l'analyse comparative de la concurrence, l'analyse des tendances, l'engagement client, la rédaction de rapports et la coordination d'équipe, ce qui lui permet de fournir des informations exploitables et d'appuyer la prise de décision stratégique.

Qu'est-ce que Marché de l'acide sorbique Livrables du rapport?

Analyse historique (2 ans), année de base, prévision (7 ans) avec TCAC
Analyse PEST et SWOT
Taille du marché Valeur / Volume - Mondial, Régional, Pays
Industrie et paysage concurrentiel
Ensemble de données Excel

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Témoignages

Le rapport sur le marché des systèmes SCADA d'Insight Partners est complet et fournit des informations précieuses sur les tendances actuelles et les prévisions. L'équipe a fait preuve d'un grand professionnalisme, d'une grande réactivité et d'un grand soutien tout au long du projet. Nous sommes très satisfaits et recommandons vivement leurs services.

RAN KEDEM Partenaire, Reali Technologies LTD

J'ai demandé un rapport sur un marché logiciel très spécifique et l'équipe l'a produit en quelques jours. Les informations étaient très pertinentes et bien présentées. J'ai ensuite demandé des modifications et des ajouts au rapport. L'équipe a de nouveau été très réactive et j'ai reçu le rapport final en moins d'une semaine.

JEAN-HERVÉ JENN Président, Future Analytica

Nous avons collaboré avec The Insight Partners pour une importante étude de marché et des prévisions. Ils nous ont fourni une vision claire des opportunités et des risques, ce qui nous a aidés à élaborer nos plans. Leurs recherches étaient faciles à utiliser et basées sur des données solides. Elles nous ont permis de prendre des décisions éclairées et en toute confiance. Nous les recommandons vivement.

PIYUSH NAGPAL Vice-président principal, Feux de route mondiaux

Insight Partners a réalisé une étude de marché pertinente et bien structurée, avec une solide expertise du domaine. Son équipe a fait preuve de professionnalisme et de réactivité tout au long du projet. Son site web convivial a facilité l'accès aux rapports sectoriels. Nous recommandons vivement ses services d'études fiables et de haute qualité.

YUKIHIKO ADACHI PDG, Bleu profond, LLC.

C'est la première fois que j'achète une étude de marché auprès de The Insight Partners. J'étais un peu hésitant au début, mais j'ai consulté leur site web et me suis senti plus à l'aise pour prendre le risque d'acheter une étude de marché. Je suis entièrement satisfait de la qualité du rapport et du service client. J'avais plusieurs questions et commentaires concernant le rapport initial, mais après quelques échanges par e-mail avec leur analyste, je pense avoir obtenu un rapport qui pourra alimenter notre processus de planification stratégique. Merci beaucoup pour votre temps et pour avoir rendu cette expérience positive. Je recommanderai sans hésiter vos services et vous serez mon premier contact lorsque nous aurons besoin de données de marché supplémentaires.

JOHN SUZUKI Président-directeur général, administrateur du conseil d'administration, BK Technologies

Je tiens à vous remercier pour votre soutien et le professionnalisme dont vous avez fait preuve lors du traitement de ma demande d'informations concernant le marché des dispositifs de diagnostic in vitro (DIV) pour les maladies infectieuses au Nigéria. J'apprécie votre patience, vos conseils et votre volonté d'offrir une réduction, ce qui nous a finalement permis de conclure un accord. Je me réjouis de collaborer à nouveau avec The Insight Partners, grâce à l'impression que vous m'avez laissée suite à cette première rencontre.

DR CHIJIOKE DIRECTEUR GÉNÉRAL D'ONYIA, PineCrest Healthcare Ltd.