Marché de la poudre de yaourt – Analyse des tendances et de la croissance | Année de prévision 2031

Données historiques : 2021-2023 | Année de référence : 2024 | Période de prévision : 2025-2031

Analyse du marché du yaourt en poudre : taille et prévisions (2021-2031), parts mondiales et régionales, tendances et opportunités de croissance. Rapport : nature (bio, conventionnel) ; type de produit (yaourt écrémé en poudre, yaourt demi-écrémé en poudre, yaourt entier en poudre) ; saveur (ordinaire, aromatisé) ; application (industrie agroalimentaire, cosmétiques et soins personnels) et géographie (Amérique du Nord, Europe, Asie-Pacifique, Amérique du Sud et centrale).

Date du rapport : Jan 2026
Code du rapport : TIPRE00011770

Catégorie : Nourriture et boissons
Statut : Prochain

Formats de rapport disponibles :
Nombre de pages : 150

Également disponible en

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Page mise à jour : Jan 2025

Le marché du yaourt en poudre devrait enregistrer un TCAC de 7 % entre 2025 et 2031, avec une taille de marché passant de XX millions de dollars américains en 2024 à XX millions de dollars américains d'ici 2031.

Le marché du yaourt en poudre couvre l'analyse par nature (biologique, conventionnel) ; type de produit (yaourt en poudre écrémé, yaourt en poudre demi-écrémé, yaourt en poudre entier) ; saveur (ordinaire, aromatisé) ; application (industrie agroalimentaire, cosmétiques et soins personnels) et géographie (Amérique du Nord, Europe, Asie-Pacifique, Moyen-Orient et Afrique, et Amérique du Sud et centrale). Le yaourt en poudre, également connu sous le nom de yaourt sec, est un produit laitier obtenu en éliminant l'eau du yaourt. La teneur nutritionnelle du yaourt en poudre est presque similaire à celle du yaourt frais. Français Il est riche en vitamine B6, vitamine B12, calcium, vitamine D, protéines et riboflavine, entre autres.

Objectif du rapport

Le rapport sur le marché du yaourt en poudre de The Insight Partners vise à décrire le paysage actuel et la croissance future, les principaux facteurs moteurs, les défis et les opportunités. Cela fournira des informations à diverses parties prenantes commerciales, telles que :

Fournisseurs de technologies/Fabricants : Pour comprendre l'évolution de la dynamique du marché et connaître les opportunités de croissance potentielles, leur permettant de prendre des décisions stratégiques éclairées.
Investisseurs : Pour mener une analyse complète des tendances concernant le taux de croissance du marché, les projections financières du marché et les opportunités qui existent tout au long de la chaîne de valeur.
Organismes de réglementation : Pour réglementer les politiques et les activités de police sur le marché dans le but de minimiser les abus, de préserver la confiance des investisseurs et de maintenir l'intégrité et la stabilité du marché.

Nature de la segmentation du marché du yaourt en poudre

Bio
Conventionnel

Type de produit

Yaourt en poudre écrémé
Yaourt en poudre demi-écrémé
Yaourt en poudre entier

Arôme

Naturel
Arôme
Arôme

Géographie

Amérique du Nord
Europe
Asie-Pacifique
Amérique du Sud et centrale
Moyen-Orient et Afrique

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Marché du yaourt en poudre: Perspectives stratégiques

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Facteurs de croissance du marché du yaourt en poudre

Demande croissante de produits pratiques et de longue conservation : Face à la demande croissante de produits alimentaires pratiques et durables, le yaourt en poudre est devenu l'une des opportunités les plus rentables pour les consommateurs et les entreprises. Contrairement au yaourt frais, il se conserve plus longtemps et ne nécessite pas de main-d'œuvre pour son stockage. Par conséquent, le yaourt en poudre est idéal pour les consommateurs qui recherchent une option facile à emporter. Il est pourtant l'un des composants importants de divers produits alimentaires prêts à consommer, comme les smoothies, les barres de remplacement de repas, les compléments alimentaires, etc.
Sensibilisation croissante à la santé et demande accrue d'aliments riches en nutriments : La sensibilisation croissante des consommateurs à la santé et au bien-être a entraîné une demande accrue d'aliments riches en nutriments. Le yaourt en poudre, riche en probiotiques, protéines, calcium et vitamines, s'inscrit parfaitement dans cette tendance en matière de nutriments essentiels. Il est principalement utilisé dans les compléments alimentaires, les aliments fonctionnels et les boissons pour améliorer la santé intestinale, la digestion et le bien-être. Cette demande axée sur la santé est le principal moteur du marché du yaourt en poudre.
Croissance du secteur des aliments et boissons fonctionnels : Les aliments et boissons fonctionnels connaissent une croissance fulgurante dans le monde entier, et un nombre croissant de consommateurs s'intéressent à des produits plus nutritifs que les produits habituels. Le yaourt en poudre est de plus en plus utilisé dans la production de nombreux aliments et boissons fonctionnels, notamment les shakes protéinés, les boissons diététiques et les barres nutritives enrichies, grâce à sa teneur en probiotiques qui améliore la valeur nutritionnelle de ces produits. Ce développement industriel accroît considérablement la demande de yaourt en poudre.

Tendances futures du marché du yaourt en poudre

Poudres de yaourt aromatisées pour un attrait accru auprès des consommateurs : Les fabricants créent des poudres de yaourt aromatisées pour atteindre davantage de marchés et satisfaire les goûts variés des consommateurs. Les arômes fraise, vanille et myrtille sont les plus couramment utilisés dans les formulations de yaourt en poudre. Les produits aromatisés sont largement utilisés pour les smoothies, les shakes et les desserts, car les consommateurs souhaitent profiter d'expériences gustatives variées tout en bénéficiant des bienfaits du yaourt en poudre.
Poudres de yaourt végétales et sans lactose : La popularité croissante des régimes à base de plantes et des consommateurs intolérants au lactose accroît la demande de poudres de yaourt végétales et sans lactose. Les fabricants ont développé des alternatives non laitières aux poudres de yaourt, notamment à base de lait d'amande, de coco, de soja et d'avoine, pour satisfaire les consommateurs non exposés aux produits d'origine animale ou ayant des difficultés à digérer les produits à base de lactose. Cette tendance ouvre le marché des poudres de yaourt, le rendant plus inclusif pour une variété de préférences alimentaires.
Poudres de yaourt bio et clean label : Les consommateurs souhaitent de plus en plus savoir ce que contiennent leurs aliments, ce qui entraîne une tendance à la hausse des produits bio et clean label. De plus en plus d'entre eux recherchent moins d'additifs, de conservateurs et d'ingrédients artificiels dans leurs produits. Les fabricants de yaourts en poudre privilégient les poudres biologiques, peu transformées, dont l'origine est clairement indiquée sur les étiquettes, gage de qualité. La plupart des fabricants de yaourts en poudre perçoivent ces tendances, perçues par les consommateurs soucieux de leur santé et de l'environnement, comme extrêmement prometteuses.

Opportunités de marché pour le yaourt en poudre

Expansion sur les marchés émergents : Les marchés émergents d'Asie-Pacifique, d'Amérique latine et du Moyen-Orient représentent d'importantes opportunités de croissance pour le yaourt en poudre. L'augmentation des revenus disponibles et l'urbanisation dans ces régions se traduisent par une demande accrue de produits alimentaires pratiques et sains. Le yaourt en poudre répondra à ce besoin en offrant un produit stable en rayon, sain et adapté aux modes de vie évolutifs des consommateurs, notamment dans les plats préparés et les boissons fonctionnelles.
Croissance du marché de la nutrition sportive et des compléments alimentaires : Le yaourt en poudre est un produit riche en protéines et en probiotiques qui conviendrait parfaitement à la nutrition sportive et aux compléments alimentaires. Face à la demande mondiale croissante de compléments protéinés et d'aliments fonctionnels, il est possible de développer des produits à base de yaourt en poudre pour les athlètes, les amateurs de fitness et les consommateurs soucieux de leur santé. La croissance de ce segment à forte marge sera stimulée par les protéines en poudre, les substituts de repas et les compléments pré- ou post-entraînement à base de yaourt en poudre.
Innovation dans les emballages et les formats : Les entreprises peuvent saisir d'autres opportunités pour innover en matière d'emballages et de formats de produits afin de développer davantage le marché du yaourt en poudre. Des emballages individuels et faciles à transporter apparaissent pour servir les consommateurs nomades, rendant la poudre plus accessible aux personnes ayant un mode de vie actif. De plus, si le yaourt en poudre est présenté sous forme de capsules ou de sachets prêts à mélanger, son utilisation sera probablement plus facile et, par conséquent, plus attractive pour un public plus large, à la recherche d'un produit qui contribue à leur santé et à leur bien-être en toute simplicité.

Marché du yaourt en poudre

Les tendances régionales et les facteurs influençant le marché du yaourt en poudre tout au long de la période de prévision ont été analysés en détail par les analystes de The Insight Partners. Cette section aborde également les segments et la géographie du marché du yaourt en poudre en Amérique du Nord, en Europe, en Asie-Pacifique, au Moyen-Orient et en Afrique, ainsi qu'en Amérique du Sud et en Amérique centrale.Portée du rapport sur le marché du yaourt en poudre

Attribut de rapport	Détails
Taille du marché en 2024	US$ XX million
Taille du marché par 2031	US$ XX Million
TCAC mondial (2025 - 2031)	7%
Données historiques	2021-2023
Période de prévision	2025-2031
Segments couverts	By Nature Bio Conventionnel By Type de produit poudre de yaourt écrémé poudre de yaourt demi-écrémé poudre de yaourt entier By Saveur régulière aromatisée By Géographie Amérique du Nord Europe Asie-Pacifique Amérique du Sud et centrale Moyen-Orient et Afrique
Régions et pays couverts	Amérique du Nord États-Unis Canada Mexique Europe Royaume-Uni Allemagne France Russie Italie reste de l'Europe Asie-Pacifique Chine Inde Japon Australie reste de l'Asie-Pacifique Amérique du Sud et centrale Brésil Argentine reste de l'Amérique du Sud et centrale Moyen-Orient et Afrique Afrique du Sud Arabie saoudite Émirats arabes unis reste du Moyen-Orient et de l'Afrique
Leaders du marché et profils d'entreprises clés	ACE International LLP Almil AG Ballantyne Foods Pty. Ltd. C.P. Ingredients Ltd. Epi Ingr©dients Glanbia Nutritionals Kerry Inc. PreGel AMERICA, Inc. Prolactal GmbH

Densité des acteurs du marché du yaourt en poudre : comprendre son impact sur la dynamique commerciale

Le marché du yaourt en poudre connaît une croissance rapide, porté par une demande croissante des consommateurs, due à l'évolution des préférences des consommateurs, aux avancées technologiques et à une meilleure connaissance des avantages du produit. Face à cette demande croissante, les entreprises élargissent leur offre, innovent pour répondre aux besoins des consommateurs et capitalisent sur les nouvelles tendances, ce qui alimente la croissance du marché.
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Principaux arguments de vente

Couverture exhaustive : Le rapport couvre l’analyse exhaustive des produits, services, types et utilisateurs finaux du marché du yaourt en poudre, offrant un panorama global.
Analyse d’experts : Le rapport est élaboré à partir d’une compréhension approfondie des experts et analystes du secteur.
Informations actualisées : Le rapport garantit la pertinence commerciale grâce à sa couverture des informations récentes et des tendances des données.
Options de personnalisation : Ce rapport peut être personnalisé pour répondre aux besoins spécifiques des clients et s’adapter aux stratégies commerciales.

Le rapport de recherche sur le marché du yaourt en poudre peut donc contribuer à la compréhension du marché et des perspectives de croissance. Malgré quelques préoccupations légitimes, les avantages globaux de ce rapport tendent à l’emporter sur les inconvénients.

Responsable de recherche

Habi Ummer

Directeur,
Étude de marché et conseil

Habi est un analyste d'études de marché chevronné, fort de 8 ans d'expérience dans le secteur des produits chimiques et des matériaux, avec une expertise complémentaire dans les secteurs de l'agroalimentaire et des boissons, ainsi que des biens de consommation. Ingénieur chimiste diplômé du Vishwakarma Institute of Technology (VIT), il a développé une connaissance approfondie des secteurs des produits chimiques industriels et de spécialité, des peintures et revêtements, du papier et de l'emballage, des lubrifiants et des produits de consommation.

Les compétences clés d'Habi comprennent l'analyse de la taille et des prévisions de marché, l'analyse comparative de la concurrence, l'analyse des tendances, l'engagement client, la rédaction de rapports et la coordination d'équipe, ce qui lui permet de fournir des informations exploitables et d'appuyer la prise de décision stratégique.

Qu'est-ce que Marché du yaourt en poudre Livrables du rapport?

Analyse historique (2 ans), année de base, prévision (7 ans) avec TCAC
Analyse PEST et SWOT
Taille du marché Valeur / Volume - Mondial, Régional, Pays
Industrie et paysage concurrentiel
Ensemble de données Excel

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Témoignages

Le rapport sur le marché des systèmes SCADA d'Insight Partners est complet et fournit des informations précieuses sur les tendances actuelles et les prévisions. L'équipe a fait preuve d'un grand professionnalisme, d'une grande réactivité et d'un grand soutien tout au long du projet. Nous sommes très satisfaits et recommandons vivement leurs services.

RAN KEDEM Partenaire, Reali Technologies LTD

J'ai demandé un rapport sur un marché logiciel très spécifique et l'équipe l'a produit en quelques jours. Les informations étaient très pertinentes et bien présentées. J'ai ensuite demandé des modifications et des ajouts au rapport. L'équipe a de nouveau été très réactive et j'ai reçu le rapport final en moins d'une semaine.

JEAN-HERVÉ JENN Président, Future Analytica

Nous avons collaboré avec The Insight Partners pour une importante étude de marché et des prévisions. Ils nous ont fourni une vision claire des opportunités et des risques, ce qui nous a aidés à élaborer nos plans. Leurs recherches étaient faciles à utiliser et basées sur des données solides. Elles nous ont permis de prendre des décisions éclairées et en toute confiance. Nous les recommandons vivement.

PIYUSH NAGPAL Vice-président principal, Feux de route mondiaux

Insight Partners a réalisé une étude de marché pertinente et bien structurée, avec une solide expertise du domaine. Son équipe a fait preuve de professionnalisme et de réactivité tout au long du projet. Son site web convivial a facilité l'accès aux rapports sectoriels. Nous recommandons vivement ses services d'études fiables et de haute qualité.

YUKIHIKO ADACHI PDG, Bleu profond, LLC.

C'est la première fois que j'achète une étude de marché auprès de The Insight Partners. J'étais un peu hésitant au début, mais j'ai consulté leur site web et me suis senti plus à l'aise pour prendre le risque d'acheter une étude de marché. Je suis entièrement satisfait de la qualité du rapport et du service client. J'avais plusieurs questions et commentaires concernant le rapport initial, mais après quelques échanges par e-mail avec leur analyste, je pense avoir obtenu un rapport qui pourra alimenter notre processus de planification stratégique. Merci beaucoup pour votre temps et pour avoir rendu cette expérience positive. Je recommanderai sans hésiter vos services et vous serez mon premier contact lorsque nous aurons besoin de données de marché supplémentaires.

JOHN SUZUKI Président-directeur général, administrateur du conseil d'administration, BK Technologies

Je tiens à vous remercier pour votre soutien et le professionnalisme dont vous avez fait preuve lors du traitement de ma demande d'informations concernant le marché des dispositifs de diagnostic in vitro (DIV) pour les maladies infectieuses au Nigéria. J'apprécie votre patience, vos conseils et votre volonté d'offrir une réduction, ce qui nous a finalement permis de conclure un accord. Je me réjouis de collaborer à nouveau avec The Insight Partners, grâce à l'impression que vous m'avez laissée suite à cette première rencontre.

DR CHIJIOKE DIRECTEUR GÉNÉRAL D'ONYIA, PineCrest Healthcare Ltd.