Rapporto sull’analisi delle dimensioni del mercato e delle quote del mercato dei chicchi di caffè | Previsioni 2031

[Rapporto di ricerca] Il mercato dei chicchi di caffè è stato valutato a 25.591,7 milioni di dollari nel 2018 e si prevede che raggiungerà 41.962,4 milioni di dollari entro il 2027; si prevede che crescerà a un CAGR del 5,6% dal 2019 al 2027.

I chicchi di caffè sono i semi prodotti dalle piante di caffè, che sono una ricca fonte di caffè. I chicchi di caffè non sono esattamente chicchi, ma sono chiamati chicchi di caffè perché assomigliano ai chicchi veri nel loro aspetto. Proprio come le normali ciliegie, anche i chicchi di caffè sono un cosiddetto frutto con nocciolo. Le due varietà più importanti di piante di caffè sono l'arabica e la robusta. Secondo alcuni studi, la pianta del caffè fu scoperta per la prima volta in Etiopia da un pastore di capre di nome Kaldi. I chicchi di caffè rappresentano un’importante coltura da reddito e un prodotto cruciale per l’esportazione. In base al prodotto, il mercato dei chicchi di caffè è segmentato in arabica, robusta e altri. Nel 2018, il segmento dell’Arabica ha dominato il mercato rappresentando una quota di mercato importante. Gli alberi di Arabica producono caffè pregiato e aromatico. I chicchi di Arabica sono piatti e  hanno forma allungata rispetto alla Robusta e hanno un minor contenuto di caffeina. I chicchi di caffè arabica sono a basso contenuto calorico e contengono ampie quantità di minerali come niacina, potassio e manganese. Il caffè arabica di alta qualità è leggermente dolce con sentori di cioccolato, noci e caramello. Potrebbero anche possedere poca amarezza e una leggera acidità.

Si prevede che la regione dell'Asia Pacifico crescerà con un CAGR massimo del 6,0% durante il periodo di previsione. Si prevede che la regione dell’Asia del Pacifico acquisirà una quota significativa nel mercato globale dei chicchi di caffè a causa della crescente popolarità di diversi prodotti a base di caffè tra i consumatori della regione. Il numero di caffetterie e punti vendita di caffè è in aumento in paesi come India, Tailandia, Filippine e Indonesia, il che contribuisce ulteriormente al mercato dei chicchi di caffè. Il clima, insieme alla posizione geografica del sud-est asiatico, è ideale per la coltivazione del caffè. Inoltre, la cultura del caffè e l'esperienza nella produzione del caffè della regione hanno contribuito all'emergere della fiorente industria del caffè in questa regione. Alcuni paesi del sud-est asiatico sono diventati giganti esportatori di caffè, tra cui Indonesia, Vietnam e Laos. Anche la Tailandia attira affari e investimenti grazie alla crescente domanda di caffè. Inoltre, le Filippine sono determinate a rilanciare la propria industria del caffè per rivolgersi a mercati di nicchia e alla crescente domanda interna di caffè speciali. Nello scenario attuale, il Vietnam è il secondo esportatore di caffè al mondo dopo il Brasile. Nell'anno 2017, la produzione totale di caffè è stata di 29.500.000 sacchi da 60 kg di peso, seguita dall'Indonesia con una produzione totale di 10.902.000 sacchi.

Effetto del COVID-19 su Il mercato dei chicchi di caffè

L'epidemia di COVID-19 è iniziata per la prima volta a Wuhan (Cina) nel dicembre 2019 e da allora si è diffusa rapidamente in tutto il mondo. A marzo 2020, Cina, Italia, Iran, India, Russia, Spagna, Repubblica di Corea, Francia, Germania e Stati Uniti sono alcuni dei paesi più colpiti in termini di casi confermati e decessi segnalati. Secondo gli ultimi dati dell’OMS, ci sono circa 9.843.073 casi confermati e 495.760 decessi a livello globale. L’epidemia di COVID-19 ha colpito le economie e le industrie di vari paesi a causa di blocchi, divieti di viaggio e chiusure di attività commerciali. L'industria globale della trasformazione alimentare è una delle principali industrie che si trova ad affrontare gravi interruzioni come la chiusura di fabbriche, interruzioni della catena di fornitura, cancellazioni di eventi tecnologici e chiusure di uffici a seguito di questa epidemia.

Approfondimenti di mercato

Aumento del consumo di caffè e caffè Bevande

Il caffè è una delle bevande più consumate al mondo. C’è un aumento della popolarità del caffè tra la popolazione giovane, soprattutto in paesi come India, Cina e Filippine, che alimenta la domanda di chicchi di caffè. Esistono diversi motivi principali per il consumo di caffè, come funzionalità, gusto e qualità. piacere, abitudine, tradizione, cultura e socializzazione. L’aumento della popolazione della classe media e il miglioramento generale del tenore di vita contribuiscono all’aumento della domanda di caffè e bevande al caffè. Il consumo di caffè è cresciuto notevolmente anche tra i professionisti d’ufficio. L’apertura e l’espansione di negozi di caffè locali e di nuovi negozi di caffè è un altro fattore che spinge la domanda di caffè, che a sua volta contribuisce alla crescita del mercato dei chicchi di caffè. Inoltre, un aumento del consumo di latte favorisce la crescita del mercato poiché i consumatori mescolano il caffè nel latte per un gusto migliore. L'opportunità di fermarsi e soggiornare a lungo e di qualità nei bar attira anche l'attenzione dei consumatori, il che a sua volta aumenta la domanda di caffè. Oltre a ciò, i bar rappresentano un'alternativa alla biblioteca. Inoltre, bere il caffè è considerato una sorta di moda e uno stile di vita rilassato per i giovani, il che a sua volta porta ad un aumento della domanda di caffè. I chicchi di caffè vengono trattati in modi diversi allo scopo di venderli in varie tipologie’ miscele di caffè e sono presenti nei negozi al dettaglio, nei negozi di alimentari e online.

Approfondimenti sul prodotto

In base al prodotto, il mercato dei chicchi di caffè è stato segmentato in arabica, robusta e altri. Il segmento Arabica ha rappresentato la quota maggiore del mercato globale dei chicchi di caffè nel 2018 e si prevede che il segmento Robusta crescerà a un CAGR più elevato durante il periodo di previsione. Il caffè Arabica è la specie di caffè più antica e dominante. Si ottiene dall'arbusto del caffè Arabica ed è conosciuto anche come caffè di montagna o caffè Arabica. Il caffè Arabica rappresenta quasi il 60% della produzione e del consumo mondiale di caffè. I chicchi di Arabica sono originari dell'Etiopia, del Sud Sudan e dello Yemen, dove vengono coltivati e coltivati fin dal XIIesimosecolo. Attualmente vengono coltivati e coltivati in tutto il mondo, dall'Africa all'America Latina e dall'Asia ai Caraibi. Le piante di Arabica sono alberi o grandi cespugli che portano fiori bianchi e bacche rosso vivo. Ognuna di queste bacche contiene due semi che alla fine si trasformano in chicchi di caffè. Le piante di Arabica impiegano circa sette anni per maturare completamente e produrre frutti. Inoltre, per quei sette anni, non sarà possibile raccogliere alcun caffè. L'Arabica è composta dal 60% in più di lipidi e dal doppio della concentrazione di zuccheri  rispetto alla Robusta. Le piante di Arabica possono tollerare le basse temperature e crescono meglio con temperature medie comprese tra 15 e 24 gradi. Un ceppo di caffè Arabica contiene una quantità limitata di caffeina. Il caffè Arabica è ricco di antiossidanti, con piccole quantità di vitamine e vitamine. minerali come niacina, magnesio, manganese e potassio. Un caffè Arabica di buona qualità ha un sapore leggermente dolce con alcuni sentori di frutta secca, caramello e cioccolato. Louis Dreyfus Company, Bharat Company Depot e tra le altre ci sono alcune delle aziende che offrono caffè Arabica.

Informazioni sull'uso finale

In base all'uso finale, il mercato dei chicchi di caffè è stato segmentato in alimenti & bevande, cura personale e prodotti farmaceutici. Il cibo e il cibo Il segmento delle bevande ha rappresentato la quota maggiore nel mercato globale dei chicchi di caffè nel 2018 e si prevede che registrerà il tasso di crescita più rapido durante il periodo di previsione. Il caffè è uno dei prodotti alimentari commercializzati ed è la bevanda più consumata in tutto il mondo. Le ragioni dietro l’aumento del consumo di caffè includono il miglioramento della qualità del caffè attraverso la selezione di diverse varietà, il miglioramento delle pratiche agricole e la creazione di negozi specializzati. I chicchi di caffè vengono utilizzati in diverse varietà di alimenti poiché sono ricchi di antiossidanti e riducono il rischio di diabete e combattono le infiammazioni. Prodotti alimentari come café I biscotti alla moka, i biscotti allo zucchero al caffè, la bistecca strofinata al caffè, il brownie al cioccolato e al caffè e l'arrosto di maiale in crosta di caffè sono preparati utilizzando caffè o chicchi di caffè. L'uso dei chicchi di caffè nei baré I biscotti al moka non solo danno un sapore saporito al caffè, ma aggiungono anche un ricco sapore di cioccolato. I biscotti allo zucchero al caffè forniscono un sapore dolce insieme a pezzetti di caffè forte e robusto. Il decadente dessert del brownie abbinato al morbido sapore del caffè offrono un gusto appetitoso al caffè. Le bevande al caffè sono preparate e presentate in varie mode e stili in tutto il mondo, ma differiscono nel metodo di preparazione e negli ingredienti utilizzati. Espresso, espresso macchiato e cappuccino sono alcune bevande a base di caffè consumate dalla maggior parte delle persone.

Approfondimenti strategici

Fusioni, acquisizioni e ricerca e lo sviluppo sono comunemente adottati dalle aziende per espandere la propria presenza in tutto il mondo, il che sta incidendo ulteriormente sulle dimensioni del mercato. I player presenti nel mercato del caffè in grani come Illycafe  SpA e Peets Coffee hanno implementato fusioni, acquisizioni e strategie di ricerca e sviluppo per ampliare la base clienti e acquisire quote di mercato significative in tutto il mondo, il che consente anche ai giocatori di mantenere il proprio marchio a livello globale. Ad esempio, nell'agosto 2019, Illycafe SpA ha annunciato l'acquisizione delle attività di distribuzione nel Regno Unito da Euro Food Brands (Gruppo EFB). Gli Euro Food Brands erano legati esclusivamente alla distribuzione dei prodotti Illy nel Regno Unito. L'operazione viene effettuata con l'intenzione di assumere più dipendenti necessari per gestire e sviluppare l'azienda.

Mercato globale dei chicchi di caffè: – Per prodotto

• Arabica
• Robusta
• Altro

Globale Mercato dei chicchi di caffè: Per uso finale

• Alimenti e bevande
• Cura personale
• Prodotti farmaceutici

Profili aziendali

• Bharat Coffee Depot
• Death Wish Coffee Company
• The Gold Coffee Company
• Hawaiian Isles Kona Coffee Company Ltd.
• Kicking Horse Whole Beans Company
• Illycafe SpA Company
• The Coffee Beans Co.
• Peets Coffee and Tea, Inc.
• Starbucks Coffee Company
• Direct Coffee GmbH