Kaffeebohnenmarkt – Erkenntnisse aus globaler und regionaler Analyse – Prognose bis 2031

[Forschungsbericht]Der Markt für Kaffeebohnen wurde 2018 auf 25.591,7 Millionen US-Dollar geschätzt und soll bis 2027 41.962,4 Millionen US-Dollar erreichen; Von 2019 bis 2027 wird ein jährliches Wachstum von 5,6 % erwartet.

Kaffeebohnen sind die von Kaffeepflanzen produzierten Samen, die eine reichhaltige Kaffeequelle darstellen. Die Kaffeebohnen sind keine echten Bohnen, werden aber Kaffeebohnen genannt, weil sie in ihrem Aussehen echten Bohnen ähneln. Ebenso wie gewöhnliche Kirschen gehören auch die Kaffeebohnen zu den sogenannten Steinfrüchten. Die beiden wichtigsten Kaffeepflanzensorten sind Arabica und Robusta. Einigen Studien zufolge wurde die Kaffeepflanze erstmals in Äthiopien von einem Ziegenhirten namens Kaldi entdeckt. Kaffeebohnen sind eine wichtige Einnahmequelle und ein wichtiges Exportprodukt. Je nach Produkt ist der Kaffeebohnenmarkt in Arabica, Robusta und andere unterteilt. Im Jahr 2018 dominierte das Arabica-Segment den Markt mit einem großen Marktanteil. Die Arabica-Bäume produzieren feinen und aromatischen Kaffee. Die Bohnen von Arabica sind im Vergleich zu Robusta flach und länglich und haben einen geringeren Koffeingehalt. Die Arabica-Kaffeebohnen sind kalorienarm und enthalten reichlich Mineralien wie Niacin, Kalium und Mangan. Der hochwertige Arabica-Kaffee ist leicht süßlich mit einem Hauch von Schokolade, Nüssen und Karamell. Möglicherweise weisen sie sogar wenig Bitterkeit und eine leichte Säure auf.

Es wird erwartet, dass die Region Asien-Pazifik im Prognosezeitraum mit einem höchsten CAGR von 6,0 % wächst. Aufgrund der zunehmenden Beliebtheit verschiedener Kaffeeprodukte bei den Verbrauchern in der Region wird erwartet, dass die Region Asien-Pazifik einen erheblichen Anteil am globalen Kaffeebohnenmarkt gewinnen wird. In Ländern wie Indien, Thailand, den Philippinen und Indonesien nimmt die Zahl der Kaffeecafés und Kaffeeverkaufsstellen zu, was einen weiteren Beitrag zum Kaffeebohnenmarkt leistet. Das Klima und die geografische Lage Südostasiens sind ideal für den Kaffeeanbau. Darüber hinaus haben die Kaffeekultur und das Fachwissen der Region in der Kaffeeproduktion zur Entstehung der florierenden Kaffeeindustrie in dieser Region beigetragen. Einige der südostasiatischen Länder sind zu Kaffeeexportriesen geworden, darunter Indonesien, Vietnam und Laos. Auch Thailand zieht aufgrund der steigenden Kaffeenachfrage Unternehmen und Investitionen an. Darüber hinaus sind die Philippinen entschlossen, ihre Kaffeeindustrie wiederzubeleben, um Nischenmärkte und die wachsende Inlandsnachfrage nach Spezialitätenkaffee anzusprechen. Im aktuellen Szenario ist Vietnam nach Brasilien der zweitgrößte Kaffeeexporteur weltweit. Im Jahr 2017 belief sich die gesamte Kaffeeproduktion auf 29.500.000 Säcke mit einem Gewicht von 60 kg, gefolgt von Indonesien mit einer Gesamtproduktion von 10.902.000 Säcken.

Auswirkungen von COVID-19 auf den Kaffeebohnenmarkt

Der Ausbruch von COVID-19 begann erstmals im Dezember 2019 in Wuhan (China) und hat sich seitdem rasant auf der ganzen Welt ausgebreitet. Im März 2020 gehörten China, Italien, Iran, Indien, Russland, Spanien, die Republik Korea, Frankreich, Deutschland und die USA zu den am stärksten betroffenen Ländern, gemessen an bestätigten Fällen und gemeldeten Todesfällen. Nach den neuesten Zahlen der WHO gibt es weltweit etwa 9.843.073 bestätigte Fälle und 495.760 Todesfälle. Der COVID-19-Ausbruch hat aufgrund von Abriegelungen, Reiseverboten und Betriebsschließungen Volkswirtschaften und Industrien in verschiedenen Ländern beeinträchtigt. Die globale Lebensmittelverarbeitungsindustrie ist eine der wichtigsten Branchen, die infolge dieses Ausbruchs mit schwerwiegenden Störungen wie Fabrikschließungen, Unterbrechungen der Lieferkette, Absagen von Technologieveranstaltungen und Büroschließungen konfrontiert ist.

Globaler Kaffeebohnenmarkt< /h3>

Markteinblicke

Steigerung des Konsums von Kaffee und Kaffeegetränken

Kaffee ist eines der am häufigsten konsumierten Getränke weltweit. Besonders in Ländern wie Indien, China und den Philippinen erfreut sich Kaffee unter der jungen Bevölkerung zunehmender Beliebtheit, was die Nachfrage nach Kaffeebohnen ankurbelt. Es gibt mehrere Hauptmotive für den Kaffeekonsum, wie z. B. Funktionalität, Geschmack und Qualität. Vergnügen, Gewohnheit, Tradition, Kultur und Sozialisation. Der Anstieg der Mittelschicht und der insgesamt bessere Lebensstandard tragen zur steigenden Nachfrage nach Kaffee und Kaffeegetränken bei. Auch bei Büroangestellten ist der Kaffeekonsum deutlich gestiegen. Die Eröffnung und Erweiterung lokaler Kaffeegeschäfte und neuer Kaffeegeschäfte ist ein weiterer Faktor, der die Nachfrage nach Kaffee ankurbelt, was wiederum zum Wachstum des Kaffeebohnenmarktes beiträgt. Darüber hinaus begünstigt ein Anstieg des Milchkonsums das Marktwachstum, da Verbraucher für einen besseren Geschmack Kaffee mit Milch mischen. Auch die Möglichkeit, in Coffeeshops lange und hochwertig zu verweilen und zu verweilen, weckt die Aufmerksamkeit der Konsumenten, was wiederum die Nachfrage nach Kaffee steigert. Darüber hinaus fungieren Coffeeshops als Alternative zur Bibliothek. Darüber hinaus gilt Kaffeetrinken als eine Art Mode und entspannter Lebensstil junger Menschen, was wiederum zu einem Anstieg der Kaffeenachfrage führt. Kaffeebohnen werden zum Zweck des Verkaufs in verschiedenen Kaffeemischungen auf unterschiedliche Weise behandelt und sind in Einzelhandelsgeschäften, Lebensmittelgeschäften und online erhältlich.

Produkteinblicke

Basierend auf dem Produkt Der Markt für Kaffeebohnen wurde in Arabica, Robusta und andere unterteilt. Das Arabica-Segment hatte 2018 den größten Anteil am weltweiten Kaffeebohnenmarkt, und das Robusta-Segment wird im Prognosezeitraum voraussichtlich mit einer höheren CAGR wachsen. Arabica-Kaffee ist die älteste und dominanteste Kaffeesorte. Er wird aus dem Kaffeestrauch des Arabicas gewonnen und ist auch als Bergkaffee oder Kaffee Arabica bekannt. Arabica-Kaffee macht fast 60 % der weltweiten Kaffeeproduktion und des Kaffeekonsums aus. Die Arabica-Bohnen stammen aus Äthiopien, dem Südsudan und dem Jemen, wo sie seit dem 12. Jahrhundert angebaut und kultiviert werden. Gegenwärtig werden sie auf der ganzen Welt angebaut und kultiviert, von Afrika über Lateinamerika und Asien bis zur Karibik. Arabica-Pflanzen sind Bäume oder große Sträucher mit weißen Blüten und leuchtend roten Beeren. Jede dieser Beeren enthält zwei Samen, die sich schließlich in Kaffeebohnen verwandeln. Es dauert etwa sieben Jahre, bis Arabica-Pflanzen vollständig ausgereift sind und Früchte tragen. Außerdem kann in diesen sieben Jahren kein Kaffee geerntet werden. Arabica besteht im Vergleich zu Robusta aus 60 % mehr Lipiden und der doppelten Zuckerkonzentration. Arabica-Pflanzen vertragen niedrige Temperaturen und gedeihen am besten bei Durchschnittstemperaturen zwischen 15 und 24 Grad. Eine Sorte Arabica-Kaffee enthält eine begrenzte Menge Koffein. Arabica-Kaffee ist reich an Antioxidantien und enthält geringe Mengen an Vitaminen und Vitaminen. Mineralien wie Niacin, Magnesium, Mangan und Kalium. Ein hochwertiger Arabica-Kaffee hat einen leicht süßlichen Geschmack mit einigen Nuancen von Nüssen, Karamell und Schokolade. Louis Dreyfus Company, Bharat Company Depot und andere sind einige der Unternehmen, die Arabica-Kaffeebohnen anbieten.

Globaler Kaffeebohnenmarkt, nach Produkt – 2018 & 2027

Einblicke in die Endverwendung

Basierend auf der Endverwendung wurde der Kaffeebohnenmarkt in Lebensmittel- und Lebensmittelindustrie unterteilt. Getränke, Körperpflege und Arzneimittel. Das Essen & Das Getränkesegment hatte 2018 den größten Anteil am globalen Kaffeebohnenmarkt und dürfte im Prognosezeitraum die schnellste Wachstumsrate verzeichnen. Kaffee gehört zu den kommerzialisierten Nahrungsmitteln und ist weltweit das am häufigsten konsumierte Getränk. Zu den Gründen für den Anstieg des Kaffeekonsums gehören die Verbesserung der Kaffeequalität durch die Auswahl verschiedener Sorten, Verbesserungen in der landwirtschaftlichen Praxis und die Gründung von Fachgeschäften. Kaffeebohnen werden in verschiedenen Lebensmitteln verwendet, da sie reich an Antioxidantien sind, das Diabetesrisiko senken und Entzündungen bekämpfen. Lebensmittel wie Cafés Mokka-Kekse, Kaffee-Zucker-Kekse, mit Kaffee geriebenes Steak, Kaffee-Schokoladen-Brownie und Schweinebraten mit Kaffee-Rub-Kruste werden aus Kaffee oder Kaffeebohnen zubereitet. Die Verwendung von Kaffeebohnen im Café Mokka-Kekse sorgen nicht nur für einen herzhaften Kaffeegeschmack, sondern auch für einen reichhaltigen Schokoladengeschmack. Die Kaffee-Zucker-Kekse sorgen für süßen Geschmack zusammen mit Stückchen starken und kräftigen Kaffees. Das dekadente Dessert aus Brownie gepaart mit dem sanften Kaffeegeschmack verleiht dem Kaffee einen köstlichen Geschmack. Kaffeegetränke werden auf der ganzen Welt in verschiedenen Moden und Stilrichtungen zubereitet und präsentiert, unterscheiden sich jedoch in der Zubereitungsmethode und den verwendeten Zutaten. Expresso, Expresso Macchiato und Cappuccino sind einige Kaffeegetränke, die von der Mehrheit der Menschen konsumiert werden.

Strategische Erkenntnisse

Fusionen und Übernahmen sowie Forschung und Entwicklung werden von Unternehmen häufig zur Expansion eingesetzt ihre weltweite Präsenz, was sich weiter auf die Größe des Marktes auswirkt. Die auf dem Kaffeebohnenmarkt vertretenen Akteure wie Illycafe SpA und Peets Coffee haben die Fusionen und Übernahmen sowie Forschungs- und Entwicklungsstrategien umgesetzt, um den Kundenstamm zu vergrößern und weltweit bedeutende Marktanteile zu gewinnen, was es den Akteuren auch ermöglicht, ihre Marke aufrechtzuerhalten Name weltweit. Beispielsweise gab Illycafe SpA im August 2019 die Übernahme seines britischen Vertriebsgeschäfts von Euro Food Brands (EFB Group) bekannt. Euro Food Brands war ausschließlich mit dem Vertrieb von Illy-Produkten im Vereinigten Königreich verbunden. Die Operation erfolgt mit der Absicht, mehr Mitarbeiter einzustellen, die für die Führung und Entwicklung des Unternehmens erforderlich sind.

Globaler Kaffeebohnenmarkt – nach Produkt

• Arabica
• Robusta
• Andere

Globaler Kaffeebohnenmarkt – nach Endverwendung

• Lebensmittel und Getränke
• Persönlich Care
• Pharmazeutika

Firmenprofile

• Bharat Coffee Depot
• Death Wish Coffee Company
• The Gold Coffee Company
• Hawaiian Isles Kona Coffee Company Ltd.
• Kicking Horse Whole Beans Company
• Illycafe SpA Company
• The Coffee Beans Co.
• Peets Coffee and Tea, Inc.
• Starbucks Coffee Company
• Direct Coffee GmbH