Rapporto sull’analisi delle dimensioni del mercato e delle quote della farina di riso | Previsioni 2031

[Rapporto di ricerca] La dimensione del mercato della farina di riso è stata valutata a 1.100,47 milioni di dollari nel 2022 e si prevede che raggiungerà 1.655,82 milioni di dollari entro il 2030; si stima registrerà un CAGR del 5,3% dal 2023 al 2030.

Approfondimenti di mercato e punto di vista degli analisti:

La farina di riso viene preparata macinando i chicchi di riso in pezzi grossolani e fini polvere. La farina di riso viene utilizzata come sostituto della farina di frumento poiché è priva di glutine. Le crescenti preoccupazioni per la salute dei consumatori e la crescente esigenza di una dieta priva di glutine stanno stimolando la crescita del mercato della farina di riso. La farina di riso offre vari benefici per la salute, tra cui il miglioramento del tratto digestivo, il miglioramento della salute dello scheletro, aiuta la guarigione delle ferite ed è benefica per i pazienti celiaci. La farina di riso è una ricca fonte di vitamina C e contiene antiossidanti necessari per la riparazione della pelle. Il riso integrale contiene vitamina B, un alto contenuto proteico e più fibre e antiossidanti, mentre il riso bianco è una ricca fonte di calorie vuote. I benefici nutrizionali del riso di origine animale aumentano la domanda di farina di riso tra vari produttori di alimenti e bevande. La farina di riso è un ingrediente salutare utilizzato in molti prodotti alimentari come prodotti da forno e dolciumi, snack dolci e salati, bevande e alimenti per l'infanzia. È disponibile in tre varietà: a grana media e corta, a grana lunga e pregelatinizzata.

Fattori di crescita e sfide:

La farina di riso è un ingrediente sano utilizzato in molti alimenti prodotti da forno e dolciumi, snack dolci e salati, bevande e alimenti per bambini. È disponibile in tre varietà: a grana media e corta, a grana lunga e pre-gelatinizzato. La farina di riso è una ricca fonte di vitamina C e contiene antiossidanti necessari per la riparazione della pelle. Il riso integrale è un tipo di farina di riso che contiene vitamina B, un alto contenuto proteico e più fibre e antiossidanti, mentre il riso bianco è una ricca fonte di calorie vuote. I benefici nutrizionali del riso di origine animale aumentano la domanda di farina di riso tra vari produttori di alimenti e bevande. La colina, un nutriente essenziale per gli animali e l'uomo, si trova nella farina di riso. Aiuta nel trasporto del colesterolo e dei trigliceridi dal fegato al corpo. Di conseguenza, è stato collegato al sostegno della salute del fegato. La farina di riso è ricca di calcio: 10 mg in ogni 100 g di farina di riso aiutano a mantenere le ossa sane. Aiuta a mantenere i livelli di assunzione giornaliera raccomandati se combinato con altri alimenti ricchi di calcio, come latte, formaggio, tofu e noci. Pertanto, la crescente consapevolezza dei consumatori riguardo ai benefici nutrizionali della farina di riso sta guidando il mercato.

La farina di riso è l'ingrediente principale e il prodotto utilizzato per produrre vari alimenti e bevande. Qualsiasi interruzione nella catena di approvvigionamento delle materie prime, come il riso, alla fine aumenta i prezzi della farina di riso. Le fluttuazioni dell’offerta possono essere causate da diversi fattori, dalle condizioni meteorologiche, alle malattie dei raccolti e ai parassiti, ai disordini politici e civili e alla carenza di manodopera. Inoltre, i produttori producono farina di riso macinando riso a grani lunghi a prezzi irragionevoli per soddisfare la crescente domanda. Questi fattori portano a massicci aumenti dei prezzi. Una delle maggiori sfide nel mercato della farina di riso è la natura imprevedibile dei prezzi dei cereali a causa dei cambiamenti climatici. La variabilità climatica e le fluttuazioni stagionali hanno un impatto notevole sulle piante, riducendo i raccolti in varie località e portando infine a differenze di input e di prezzo nella produzione. Ad esempio, lunghi periodi di tempo secco ostacolano la coltivazione del riso. Inoltre, la fluttuazione dei prezzi dei raccolti è causata dai costi variabili di energia, prodotti chimici e fertilizzanti. La volatilità dei prezzi del riso non è una novità, poiché i prezzi delle materie prime spesso fluttuano. Tuttavia, l'attuale aumento della domanda di riso, insieme a qualsiasi interruzione o inadeguata fornitura di riso, potrebbe avere un impatto drammatico sul prezzo della farina di riso, ostacolando così la crescita del mercato.

Approfondimenti strategici

Segmentazione e ambito del rapporto:

Il mercato globale della farina di riso è segmentato in tipo, categoria, applicazione e area geografica. Il mercato della farina di riso è segmentato in farina di riso bianco e farina di riso integrale in base al tipo. Il mercato della farina di riso è classificato biologico e convenzionale in base alla categoria. In base all'applicazione, il mercato è segmentato in prodotti da forno e dolciumi, bevande, snack dolci e salati, alimenti per l'infanzia, cereali per la colazione e altri. Il mercato globale della farina di riso è ampiamente segmentato per area geografica in Nord America, Europa, Asia Pacifico, Medio Oriente e Africa e America meridionale e centrale.

Analisi segmentale:

In base alla tipologia, il mercato della farina di riso è suddiviso in farina di riso bianco e farina di riso integrale. Si prevede che il segmento della farina integrale registrerà un CAGR più elevato durante il periodo di previsione. A differenza della farina di riso bianco, la farina di riso integrale è composta da riso integrale integrale, conservando la crusca e gli strati germinali. Di conseguenza, la farina di riso integrale contiene livelli più elevati di fibre, vitamine, minerali e antiossidanti rispetto alla farina di riso bianco. La maggiore consapevolezza sui benefici nutrizionali dei cereali integrali e il desiderio di opzioni alimentari più sane guidano la domanda di farina di riso integrale. Il riso integrale è naturalmente privo di glutine e può essere utilizzato nella cottura al forno e nella cucina senza glutine come alternativa alla farina di frumento. Inoltre, c’è stato un crescente interesse per gli alimenti integrali e gli ingredienti minimamente trasformati come parte di uno stile di vita sano. La farina di riso integrale, un prodotto integrale, è in linea con questa tendenza e i consumatori potrebbero preferirla come opzione più nutriente rispetto alla farina raffinata. Inoltre, la farina di riso integrale è priva di allergeni comuni come grano, soia, latticini e noci. Ciò lo rende adatto a soggetti con molteplici allergie o sensibilità alimentari. Inoltre, la farina di riso integrale può essere utilizzata in varie applicazioni culinarie, tra cui panificazione, cottura e salse addensanti. Può aggiungere un sapore di nocciola e una consistenza più densa alle ricette, esaltando il profilo gustativo dei piatti. Tutti questi fattori stanno rafforzando la crescita del mercato della farina di riso integrale.

Analisi regionale:

in base alla geografia, il mercato della farina di riso è diviso in cinque regioni chiave: Nord America, Europa , Asia Pacifico, America centrale e meridionale, Medio Oriente e Africa. Il mercato globale della farina di riso è stato dominato dall’Asia del Pacifico, che ha rappresentato 435,44 milioni di dollari nel 2022. Il Nord America è il secondo principale contributore con una quota di oltre il 28% nel mercato globale. Si prevede che anche il Nord America registrerà una crescita considerevole con un CAGR superiore al 6% nel periodo di previsione. Il Nord America è una delle regioni più importanti che comprende economie forti e sviluppate come Stati Uniti, Canada e Messico. L'industria della panificazione è una delle industrie più significative del Nord America, poiché i prodotti da forno sono considerati un alimento base. Secondo l’American Bakers Association, l’industria dei prodotti da forno negli Stati Uniti realizza un fatturato medio annuo di 154 miliardi di dollari. A causa dello stile di vita frenetico e della crescente preferenza per i cibi pronti, è in aumento anche la domanda di biscotti, torte, pasticcini, muffin e altri prodotti da forno. Poiché l'industria della panificazione è uno dei principali utilizzatori finali della farina di riso, si prevede che il mercato della farina di riso crescerà nei prossimi anni.

Sviluppi del settore e opportunità future:

Di seguito sono elencate varie iniziative intraprese dai principali attori che operano nel mercato delle ciglia finte:

Nell'aprile 2023, il Ministero dell'Agricoltura, dell'Alimentazione e degli Affari Rurali (MAFRA), Corea del Sud, si è trasferito al prossimo passo del suo “Progetto di sviluppo del prodotto a base di riso” nazionale, collaborando con 15 importanti aziende locali di alimenti e bevande. Il ministero ha annunciato quest’anno i suoi piani per creare 19 nuovi prodotti a base di riso. Impatto del Covid-19:

La pandemia del COVID-19 ha inizialmente colpito il mercato globale della farina di riso a causa della chiusura delle unità produttive, della carenza di manodopera, dell'interruzione delle catene di approvvigionamento e dell'instabilità finanziaria. L’interruzione di varie industrie a causa del rallentamento economico causato dall’epidemia di COVID-19 ha frenato la domanda di farina di riso. Tuttavia, le imprese stanno guadagnando terreno poiché le limitazioni precedentemente imposte sono state allentate in vari paesi. Inoltre, l’introduzione dei vaccini contro il Covid-19 da parte dei governi di diversi paesi ha alleviato la situazione, portando ad un aumento delle attività commerciali in tutto il mondo. Diversi mercati hanno assistito a una crescita dopo l'allentamento dei blocchi e delle restrizioni alla circolazione, incluso il mercato della farina di riso.

Panorama competitivo e aziende chiave:

Alcuni dei principali attori che operano a livello globale Il mercato delle ciglia finte include PGP International Inc, Ebro Foods SA, Western Foods LLC, Ingredion Inc, CAREMOLI SpA, BELOURTHE SA, Kroner-Starke GmbH, Capitol Food Co, Ardent Mills LLC, Bay State Milling Co, Bob's Red Mill Natural Foods Inc, Gulf Pacific Rice Co Inc, Naturis SpA, Hometown Food Co, Koda Farms Inc e Archer-Daniels-Midland Co tra gli altri.