Panoramica del mercato delle tortillas e delle piadine di grano dell'Africa meridionale, crescita, tendenze, analisi, rapporto di ricerca (2025-2031)

Si prevede che il mercato delle tortillas e delle piadine di grano dell'Africa meridionale crescerà da 178,74 milioni di dollari nel 2024 a 244,24 milioni di dollari entro il 2031; si prevede che il mercato registrerà un CAGR del 4,6% nel periodo 2025-2031.

Analisi del mercato delle tortillas e delle piadine di grano dell'Africa meridionale

Il mercato delle tortillas e delle piadine di grano dell'Africa meridionale è segmentato in Sudafrica, Botswana, Namibia, Lesotho, Zimbabwe, Mozambico e resto dell'Africa meridionale. Il consumo di tortillas di grano nella regione è in aumento a causa dell'urbanizzazione, dell'aumento del reddito disponibile e dello spostamento delle preferenze dei consumatori verso cucine pratiche e di ispirazione globale. Nonostante il predominio della dieta tradizionale a base di mais, la domanda di prodotti a base di grano è in crescita, soprattutto nei mercati urbani della vendita al dettaglio e della ristorazione. Nei paesi dell'Africa meridionale, come il Sudafrica, i consumatori preferiscono ampiamente le tortillas di grano rispetto alle alternative a base di mais per via della loro accessibilità, versatilità e familiarità. Le tortillas di grano si trovano comunemente nei supermercati e sono apprezzate per la loro consistenza morbida, che le rende facili da riempire e ideali per piadine e cibi pronti.

Panoramica del mercato delle tortillas e delle piadine di grano dell'Africa meridionale

La rapida urbanizzazione e la crescente domanda di prodotti pronti al consumo sono importanti fattori di crescita nel mercato delle tortillas e delle piadine di grano dell'Africa meridionale. Inoltre, l'aumento della produzione di grano contribuisce alla crescita del mercato. Il Sudafrica è il maggiore produttore e importatore di grano della regione, fungendo da principale fornitore di prodotti trasformati a base di grano, come le tortillas. Secondo il Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti, la produzione di grano in Sudafrica è aumentata da 1.930 tonnellate nel 2024 a 2.000 tonnellate nel 2025. I principali motori di questa crescita sono l'espansione dei supermercati, una maggiore attenzione alla salute e un aumento del consumo di prodotti alimentari da asporto.

Mercato delle tortillas e delle piadine di grano dell'Africa meridionale: approfondimenti strategici

Fattori trainanti e opportunità del mercato delle tortillas e delle piadine di grano dell'Africa meridionale

Fattori trainanti del mercato:

• Urbanizzazione e cambiamento degli stili di vita:

  L'aumento della popolazione urbana e gli stili di vita frenetici stanno determinando una crescente richiesta di soluzioni alimentari veloci e versatili, come tortillas e wrap, che richiedono una preparazione minima.

• Crescita del servizio rapido e della ristorazione informale:

  L'ascesa delle catene di fast food e di ristorazione internazionale sta avvicinando sempre più consumatori ai wrap e alla cucina fusion globale, incrementando la domanda da parte delle istituzioni.

• Tendenze in materia di salute e benessere:

  I consumatori sono alla ricerca di alternative più sane al pane, come i wrap integrali o quelli ad alto contenuto proteico, in linea con la crescente consapevolezza in materia di nutrizione e di diete equilibrate.

• Espansione del commercio al dettaglio e dell'e-commerce:

  Grazie al miglioramento delle infrastrutture di vendita al dettaglio e alle piattaforme digitali, tortillas e wrap sono più accessibili, soprattutto nei mercati urbani e periurbani.

• Innovazione e localizzazione dei prodotti:

  I produttori stanno sviluppando gusti e formati adattati alle esigenze regionali, integrando ingredienti e preferenze locali per aumentare l'attrattiva tra diversi segmenti di consumatori.

Opportunità di mercato:

• Linee di prodotti incentrate sulla salute:

  Lancio di wrap integrali, senza glutine, a basso contenuto di carboidrati o ad alto contenuto proteico per soddisfare la crescente domanda di alimenti funzionali e orientati al benessere

• Integrazione del sapore locale:

  Creare wrap con ingredienti regionali familiari (ad esempio, chakalaka, peri-peri o miscele di mais) per soddisfare i gusti locali e differenziarsi dalle importazioni

• Unità di magazzino (SKU) a marchio privato e convenienti:

  Ampliare le offerte private label e di fascia bassa per supermercati e grossisti per raggiungere i consumatori attenti al prezzo ma fedeli al marchio

• Formati congelati e pronti al consumo:

  Offriamo confezioni surgelate o a lunga conservazione, adatte alle zone rurali e remote in cui la logistica della catena del freddo è limitata.

• Partnership nel settore della ristorazione:

  Collaborare con ristoranti QSR, bar e servizi di catering per fornire wrap sfusi o personalizzati, soprattutto perché la domanda di menu convenienti è in crescita.

Analisi della segmentazione del rapporto di mercato delle tortillas e delle piadine di grano dell'Africa meridionale

Il mercato delle tortillas e delle piadine di grano dell'Africa meridionale è suddiviso in diversi segmenti per offrire una panoramica più chiara del suo funzionamento, del suo potenziale di crescita e delle ultime tendenze. Di seguito è riportato l'approccio di segmentazione standard utilizzato nella maggior parte dei report di settore:

Per tipo:

• Tortilla di grano:

  Un pane piatto, morbido e sottile, fatto con farina di grano, comunemente usato per wrap, burritos e quesadillas nella cucina messicana e Tex-Mex.

• Pita di grano:

  Un pane piatto rotondo e tascabile cotto ad alta temperatura, ideale per essere farcito con carne, verdure e salse come l'hummus nei piatti mediorientali.

• Roti/Chapati di grano:

  Un pane piatto non lievitato cotto su una piastra (tava), tradizionalmente servito con curry e stufati nei piatti dell'Asia meridionale.

• Altri:

  Include varietà regionali come lavash, naan o manakish, ciascuna con consistenze e metodi di cottura distinti, utilizzata per raccogliere, avvolgere o guarnire in diverse cucine

Per gusto:

• Semplice/Normale:

  Un wrap neutro a base di grano utilizzato in preparazioni salate e dolci, ideale per panini, burritos e quesadillas

• Erba:

  Arricchite con erbe miste come origano o basilico, queste piadine aggiungono un sapore delicato e vengono spesso utilizzate per preparare piadine vegetariane o in stile gastronomia.

• Pomodoro:

  Fatto con passata o polvere di pomodoro, offre un sapore delicato e aspro e un colore vivace, comunemente abbinato a carni alla griglia o ripieni mediterranei

• Peri Peri/Cile:

  Speziati con peri peri o peperoncino per dare piccantezza, questi wrap soddisfano le preferenze locali in fatto di spezie e sono perfetti con pollo alla griglia o ripieni dai sapori decisi.

• Masala speziato:

  Aromatizzato con spezie in stile indiano come cumino, coriandolo e curcuma, ideale per wrap fusion con verdure al curry o paneer

• Aglio:

  Arricchito con sapore d'aglio per un profilo saporito, spesso abbinato a salse cremose, verdure grigliate o ripieni a base di formaggio

• Altri:

  Gli altri gusti includono chipotle, hawaiano dolce, cheddar jalapeño, cipolla ed erba cipollina, parmigiano e pepe nero. Questi wrap speciali combinano ingredienti distinti per soddisfare i gusti di consumatori di nicchia, offrendo profili audaci, dolci o salati adatti a menu gourmet e fusion.

Per categoria:

• Convenzionale:

  Le tortillas di grano tradizionali vengono preparate con farina di grano raffinata , acqua, grassi, sale e spesso con un agente lievitante come il lievito in polvere.

• A basso contenuto di carboidrati:

  Le tortillas a basso contenuto di carboidrati vengono prodotte utilizzando farina di frumento ricca di fibre, fibre d'avena, semi di lino o altre fonti di fibre per ridurre il contenuto netto di carboidrati.

Per uso finale:

• Vedere al dettaglio:

  Il segmento retail comprende supermercati e ipermercati, minimarket, vendita al dettaglio online e altri. I consumatori preferiscono i punti vendita al dettaglio per l'acquisto di tortillas di grano per la praticità, la varietà di marche e l'accessibilità.

• Ristorazione:

  Il settore della ristorazione comprende ristoranti a servizio rapido (QSR), ristoranti informali, ristoranti raffinati, bar e caffè. Gli operatori della ristorazione privilegiano le tortillas di grano perché sono versatili, resistenti e molto apprezzate dai clienti.

Per Paese:

• Sudafrica
• Botswana
• Namibia
• Lesotho
• Zimbabwe
• Mozambico
• Resto dell'Africa meridionale

Il Sudafrica ha registrato la quota di mercato più ampia nel mercato delle tortillas e delle piadine di grano dell'Africa meridionale, e si prevede che registrerà il tasso di crescita più rapido. Questa impennata è alimentata dall'aumento della produzione di grano e dalla crescente visibilità del prodotto nel Paese.

Approfondimenti regionali sul mercato delle tortillas e delle piadine di grano dell'Africa meridionale

Le tendenze regionali e i fattori che influenzano il mercato delle tortillas e delle piadine di grano dell'Africa meridionale durante il periodo di previsione sono stati ampiamente spiegati dagli analisti di The Insight Partners. Questa sezione analizza anche i segmenti e la geografia del mercato delle tortillas e delle piadine di grano dell'Africa meridionale in Nord America, Europa, Asia-Pacifico, Medio Oriente e Africa, America meridionale e centrale.

Ambito del rapporto sul mercato delle tortillas e delle piadine di grano dell'Africa meridionale

Densità degli operatori del mercato delle tortillas e delle piadine di grano dell'Africa meridionale: comprendere il suo impatto sulle dinamiche aziendali

Il mercato delle tortillas e delle wraps di grano dell'Africa meridionale è in rapida crescita, trainato dalla crescente domanda da parte dei consumatori finali, dovuta a fattori quali l'evoluzione delle preferenze dei consumatori, i progressi tecnologici e una maggiore consapevolezza dei benefici del prodotto. Con l'aumento della domanda, le aziende stanno ampliando la propria offerta, innovando per soddisfare le esigenze dei consumatori e sfruttando le tendenze emergenti, alimentando ulteriormente la crescita del mercato.

Densità degli operatori del mercato delle tortillas e delle piadine di grano dell'Africa meridionale: comprendere il suo impatto sulle dinamiche aziendali 

Elevata densità di mercato e concorrenza

La concorrenza è intensa a causa della presenza di operatori affermati come Grupo Bimbo SAB de CV, Comessa Food Services (Pty) Ltd e Tiger Brands Limited. Anche fornitori regionali e di nicchia come Blue Shirt Bakery (Sudafrica) e Azteca Mexican Products (Sudafrica) contribuiscono al panorama competitivo nei diversi paesi.

Questo elevato livello di concorrenza spinge le aziende a distinguersi offrendo:

• Offerta di prodotti innovativi
• Approvvigionamento sostenibile ed etico
• Modelli di prezzi competitivi
• Forte supporto clienti e facile integrazione

Opportunità e mosse strategiche

• Concentrarsi sulle attività di ricerca e sviluppo per distinguersi sul mercato
• Espansione della presenza e delle capacità globali attraverso l'acquisizione di marchi di tortillas di grano a valore aggiunto
• Ampliamento del portafoglio prodotti con il lancio di diversi prodotti a base di tortillas e wrap di grano

Le principali aziende che operano nel mercato delle tortillas e delle piadine di grano dell'Africa meridionale sono:

1. Comessa Food Services (Pty) Ltd – Sud Africa
2. Fatti & Moni – Sud Africa
3. Grupo Bimbo SAB de CV – Messico
4. Premier Foods (Sasko) – Sud Africa
5. Tiger Brands – Sud Africa
6. Panetterie di Albany – Sud Africa
7. Appena sfornato (Sudafrica) – Sud Africa
8. Wrap it Up SA – Sud Africa
9. Trufoods – Sud Africa
10. Simba (filiale di PepsiCo) – Sud Africa

Disclaimer: le aziende elencate sopra non sono classificate in un ordine particolare.

Altre aziende analizzate nel corso della ricerca:

1. Glen Mills Foods – Sud Africa
2. The Real Wrap Company – Sud Africa
3. Huletts Flour Mills – Sud Africa
4. Top Rotis - Sud Africa
5. Woolworths Holdings Ltd – Sud Africa
6. Rhodes Food Group – Sud Africa
7. Amaro Foods – Sud Africa
8. Anat Foods (Pty) Ltd – Sud Africa
9. Messico – Sud Africa
10. FGL Foods – Sud Africa
11. Rotilicious – Sud Africa
12. Mezé Foods – Sud Africa
13. Tortilla Dora Pty Ltd – Sud Africa
14. Blue Shirt Bakery – Sud Africa
15. Prodotti messicani Azteca – Sud Africa

Notizie e sviluppi recenti del mercato delle tortillas e delle piadine di grano dell'Africa meridionale

• Mission Foods – Ampliamento del portafoglio prodotti

  Nel settembre 2023, Mission Foods ha introdotto tre varietà di tortilla più salutari: Zero Net Carbs Sriracha Ranch, Carb Balance e Chipotle in formato fajita. Queste tortillas certificate Keto, senza zuccheri, grassi trans e colesterolo, si rivolgono ai consumatori attenti alla salute.

• Lancio del prodotto La Tortilla Factory e Yucatan Guacamole

  Nel giugno 2024, La Tortilla Factory e Yucatan Guacamole hanno lanciato Tradición, una nuova linea di tortillas di mais e farina che offre un autentico sapore fatto in casa. Le tortillas sono disponibili nelle principali catene di supermercati della California settentrionale e in negozi selezionati nella California meridionale e in Texas.

• Lancio del prodotto Rise & Puff

  Nel febbraio 2024, il marchio di tortilla Rise & Puff è stato lanciato con tre prodotti di punta: originale, biologico e senza glutine. Ogni varietà di tortilla è realizzata con cinque ingredienti o meno, tra cui una base di farina, acqua, olio di avocado e sale.

Copertura e risultati del rapporto sul mercato delle tortillas e delle piadine di grano dell'Africa meridionale

Il rapporto "Dimensioni e previsioni del mercato delle tortillas e delle piadine di grano dell'Africa meridionale (2021-2031)" fornisce un'analisi dettagliata del mercato che copre le seguenti aree:

• Dimensioni e previsioni del mercato delle tortillas e delle piadine di grano dell'Africa meridionale a livello regionale e nazionale per tutti i segmenti di mercato chiave coperti dall'ambito
• Tendenze del mercato delle tortillas e delle piadine di grano dell'Africa meridionale, nonché dinamiche di mercato quali fattori trainanti, limitazioni e opportunità chiave
• Analisi dettagliata delle cinque forze di Porter e SWOT
• Analisi del mercato delle tortillas e delle piadine di grano dell'Africa meridionale che copre le principali tendenze del mercato, il quadro regionale, i principali attori, le normative e i recenti sviluppi del mercato
• Analisi del panorama industriale e della concorrenza che copre la concentrazione del mercato, l'analisi della mappa termica, i principali attori e gli sviluppi recenti per il mercato delle tortillas e delle piadine di grano dell'Africa meridionale
• Profili aziendali dettagliati

Responsabile della ricerca

Habi Ummer

Manager,
Ricerca di mercato e consulenza

Habi è un esperto analista di ricerche di mercato con 8 anni di esperienza, specializzato nel settore chimico e dei materiali, con competenze aggiuntive nei settori alimentare e delle bevande e dei beni di consumo. È un ingegnere chimico del Vishwakarma Institute of Technology (VIT) e ha sviluppato una profonda conoscenza del settore nei settori dei prodotti chimici industriali e speciali, vernici e rivestimenti, carta e imballaggi, lubrificanti e prodotti di consumo.

Le competenze principali di Habi includono il dimensionamento e le previsioni di mercato, il benchmarking competitivo, l'analisi delle tendenze, il coinvolgimento dei clienti, la redazione di report e il coordinamento di team, rendendolo abile nel fornire informazioni fruibili e nel supportare il processo decisionale strategico.

Testimonianze

Il report di mercato sui sistemi SCADA di Insight Partners è completo, con preziosi spunti sulle tendenze attuali e sulle previsioni future. Il team si è dimostrato altamente professionale, reattivo e disponibile in ogni fase del progetto. Siamo molto soddisfatti e consigliamo vivamente i loro servizi.

RAN KEDEM Partner, Reali Technologies LTDs

Ho richiesto un report su un mercato software molto specifico e il team lo ha prodotto in pochi giorni. Le informazioni erano molto pertinenti e ben presentate. Ho quindi richiesto alcune modifiche e aggiunte al report. Il team è stato ancora una volta molto reattivo e ho ricevuto il report finale in meno di una settimana.

JEAN-HERVE JENN Presidente, Future Analytica

Abbiamo collaborato con The Insight Partners per un importante studio di mercato e una previsione. Ci hanno fornito informazioni chiare su opportunità e rischi, che ci hanno aiutato a definire i nostri piani. La loro ricerca è stata facile da usare e basata su dati solidi. Ci ha aiutato a prendere decisioni intelligenti e consapevoli. Li consigliamo vivamente.

PIYUSH NAGPAL Vicepresidente senior, Abbaglianti globali

Insight Partners ha fornito ricerche di mercato approfondite e ben strutturate, con una solida competenza nel settore. Il loro team si è dimostrato professionale e reattivo in ogni fase. Il sito web intuitivo ha reso l'accesso ai report di settore semplice e immediato. Li consigliamo vivamente per servizi di ricerca affidabili e di alta qualità.

YUKIHIKO ADACHI Amministratore delegato, Deep Blue, LLC.

Questa è la prima volta che acquisto un report di mercato da The Insight Partners. Sebbene inizialmente fossi indeciso, ho visitato il loro sito web e mi sono sentito più a mio agio nell'acquistare un report di mercato. Sono completamente soddisfatto della qualità del report e del servizio clienti. Avevo diverse domande e commenti sul report iniziale, ma dopo un paio di conversazioni via email con il loro analista credo di avere un report che posso utilizzare come input per il nostro processo di pianificazione strategica. Grazie mille per aver dedicato del tempo extra e aver reso questa esperienza positiva. Consiglierò sicuramente il vostro servizio ad altri e sarete la mia prima persona a cui rivolgermi quando avremo bisogno di ulteriori dati di mercato.

GIOVANNI SUZUKI Presidente e Amministratore Delegato, Consigliere di Amministrazione, Tecnologie BK

Desidero esprimere la mia gratitudine per il supporto e la professionalità dimostrati nel rispondere alla mia richiesta di informazioni sul mercato dei dispositivi medici in vitro per malattie infettive in Nigeria. Apprezzo la vostra pazienza, la vostra guida e la vostra disponibilità a offrirmi uno sconto, che alla fine ci ha permesso di concludere l'affare. Non vedo l'ora di collaborare con The Insight Partners in futuro, grazie anche all'impressione che mi avete lasciato dopo questo primo incontro.

Dott. Chijioke AMMINISTRATORE DELEGATO DI ONYIA, PineCrest Healthcare Ltd.

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