Se proyecta que el tamaño del mercado de tortillas y wraps de trigo del sur de África crecerá de US$ 178,74 millones en 2024 a US$ 244,24 millones en 2031; se espera que el mercado registre una CAGR del 4,6% durante 2025-2031.
Análisis del mercado de tortillas y wraps de trigo en África austral
El mercado de tortillas y wraps de trigo en África Austral se segmenta en Sudáfrica, Botsuana, Namibia, Lesoto, Zimbabue, Mozambique y el resto del África Austral. El consumo de tortillas de trigo en la región está en aumento debido a la urbanización, el aumento de los ingresos disponibles y la transición de las preferencias de los consumidores hacia cocinas de fácil preparación y de inspiración global. A pesar del predominio de la dieta tradicional a base de maíz, existe una creciente demanda de productos a base de trigo, especialmente en los mercados urbanos minoristas y de servicios de alimentación . En países del África Austral, como Sudáfrica, los consumidores prefieren ampliamente las tortillas de trigo a las alternativas a base de maíz debido a su accesibilidad, versatilidad y familiaridad. Las tortillas de trigo se encuentran comúnmente en los supermercados y son apreciadas por su textura suave, lo que las hace fáciles de rellenar e ideales para wraps y comidas preparadas.
Panorama del mercado de tortillas y wraps de trigo en África austral
La rápida urbanización y la creciente demanda de productos de conveniencia y listos para comer son factores clave de crecimiento en el mercado de tortillas y wraps de trigo en el sur de África. Además, el aumento de la producción de trigo contribuye al crecimiento del mercado. Sudáfrica es el mayor productor e importador de trigo en la región, siendo el principal proveedor de productos de trigo procesado, como las tortillas. Según el Departamento de Agricultura de Estados Unidos, la producción de trigo en Sudáfrica aumentó de 1930 toneladas en 2024 a 2000 toneladas en 2025. Los principales impulsores de este crecimiento son la expansión de los supermercados, una mayor concienciación sobre la salud y el aumento del consumo de alimentos para llevar.
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Mercado de tortillas y wraps de trigo en África Austral: Perspectivas estratégicas
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Impulsores y oportunidades del mercado de tortillas y wraps de trigo en África austral
Factores impulsores del mercado:
Urbanización y cambios en los estilos de vida:
Las crecientes poblaciones urbanas y los estilos de vida acelerados están impulsando la demanda de opciones de comidas rápidas y versátiles, como tortillas y wraps, que requieren una preparación mínima.Crecimiento de los restaurantes de servicio rápido y de comida informal:
El auge de las cadenas de comida rápida e internacional está acercando a más consumidores a los wraps y a la cocina de fusión global, lo que impulsa la demanda institucional.Tendencias de salud y bienestar:
Los consumidores buscan alternativas más saludables al pan, como pan integral o wraps con alto contenido de proteínas, en consonancia con la creciente conciencia sobre la nutrición y las dietas equilibradas.Expansión del comercio minorista y electrónico:
La mejora de la infraestructura minorista y las plataformas digitales están haciendo que las tortillas y los wraps sean más accesibles, especialmente en los mercados urbanos y periurbanos.Innovación y localización de productos:
Los fabricantes están desarrollando sabores y formatos adaptados regionalmente, integrando ingredientes y preferencias locales para ampliar el atractivo en diversos segmentos de consumidores.
Oportunidades de mercado:
Líneas de productos centradas en la salud:
Lanzamiento de wraps integrales, sin gluten, bajos en carbohidratos o ricos en proteínas para satisfacer la creciente demanda de alimentos funcionales y orientados al bienestar.Integración de sabores locales:
Crear wraps con ingredientes regionales familiares (por ejemplo, chakalaka, peri-peri o mezclas de maíz) para atraer a los perfiles de gusto locales y diferenciarse de las importaciones.Marca privada y unidades de mantenimiento de stock (SKU) asequibles:
Ampliar las ofertas de marcas privadas y de nivel de valor para supermercados y mayoristas para llegar a los consumidores sensibles a los precios pero leales a la marcaFormatos congelados y listos para consumir:
Ofrecemos wraps congelados o estables con una larga vida útil para áreas rurales y remotas donde la logística de la cadena de frío es limitada.Asociaciones de servicios de alimentación:
Colaborar con restaurantes de comida rápida, cafés y servicios de catering para suministrar wraps a granel o personalizados, especialmente a medida que crece la demanda de menús basados en la conveniencia.
Análisis de segmentación del informe de mercado de tortillas y wraps de trigo de África austral
El mercado de tortillas y wraps de trigo en el sur de África se divide en diferentes segmentos para ofrecer una visión más clara de su funcionamiento, su potencial de crecimiento y las últimas tendencias. A continuación, se presenta el enfoque de segmentación estándar utilizado en la mayoría de los informes del sector:
Por tipo:
Tortilla de trigo:
Un pan plano suave y delgado elaborado con harina de trigo, comúnmente utilizado para wraps, burritos y quesadillas en la cocina mexicana y Tex-Mex.Pita de trigo:
Un pan plano redondo, tipo bolsillo , horneado a fuego alto, ideal para rellenar con carnes, verduras y salsas como el hummus en platos de Medio Oriente.Roti/Chapati de trigo:
Un pan plano sin levadura cocinado en una plancha (tava), que tradicionalmente se sirve con currys y guisos en las comidas del sur de Asia.Otros:
Incluye variedades regionales como lavash, naan o manakish, cada una con texturas y métodos de cocción distintos, que se utilizan para servir, envolver o cubrir en diversas cocinas.
Por sabor:
Sencillo/Regular:
Un wrap neutro a base de trigo que se utiliza en preparaciones saladas y dulces, ideal para sándwiches, burritos y quesadillas.Hierba:
Infundidos con hierbas mixtas como orégano o albahaca, estos wraps agregan un sabor sutil y a menudo se usan en wraps vegetarianos o estilo delicatessen.Tomate:
Elaborado con puré o polvo de tomate, ofrece un sabor suave y ácido y un color vibrante, comúnmente combinado con carnes a la parrilla o rellenos mediterráneos.Peri Peri/Chile:
Estos wraps, condimentados con peri peri o chile para darle un toque picante, satisfacen las preferencias de especias locales y son los preferidos para acompañar pollo a la parrilla o rellenos de sabores intensos.Masala con especias:
Con sabor a especias de estilo indio como comino, cilantro y cúrcuma, ideal para wraps de fusión con verduras al curry o paneer.Ajo:
Infundido con sabor a ajo para un perfil sabroso, a menudo combinado con salsas cremosas, verduras a la parrilla o rellenos a base de queso.Otros:
Los demás sabores incluyen chipotle, hawaiano dulce, jalapeño con queso cheddar, cebolla y cebollino, parmesano y pimienta negra. Estos wraps especiales combinan ingredientes distintivos para satisfacer los gustos de los consumidores más especializados, ofreciendo sabores intensos, dulces o salados, ideales para menús gourmet y fusión.
Por categoría:
Convencional:
Las tortillas de trigo convencionales se preparan con harina de trigo refinada , agua, grasa, sal y, a menudo, con un agente leudante como el polvo de hornear.Bajo en carbohidratos:
Las tortillas bajas en carbohidratos se producen utilizando harina de trigo con alto contenido de fibra, fibra de avena, linaza u otras fuentes de fibra para reducir el contenido neto de carbohidratos.
Por uso final:
Minorista:
El segmento minorista comprende supermercados e hipermercados, tiendas de conveniencia, venta minorista en línea, entre otros. Los consumidores prefieren las tiendas minoristas para comprar tortillas de trigo por su comodidad, variedad de marcas y accesibilidad.Servicio de comida:
La industria de servicios de alimentación incluye restaurantes de servicio rápido (QSR), restaurantes informales, restaurantes de alta cocina, cafeterías y bares. Los operadores de servicios de alimentación prefieren las tortillas de trigo por su versatilidad, durabilidad y gran atractivo para los consumidores.
Por país:
- Sudáfrica
- Botsuana
- Namibia
- Lesoto
- Zimbabue
- Mozambique
- Resto del sur de África
Sudáfrica registró la mayor participación en el mercado de tortillas y wraps de trigo en África Austral, y se espera que registre la tasa de crecimiento más rápida. Este auge se debe al aumento de la producción de trigo y a la creciente visibilidad del producto en el país.
Perspectivas regionales del mercado de tortillas y wraps de trigo en África austral
Los analistas de The Insight Partners han explicado detalladamente las tendencias y los factores regionales que influyen en el mercado de tortillas y wraps de trigo de África austral durante el período de pronóstico. Esta sección también analiza los segmentos y la geografía del mercado de tortillas y wraps de trigo de África austral en América del Norte, Europa, Asia Pacífico, Oriente Medio y África, y América del Sur y Central.
Alcance del informe de mercado de tortillas y wraps de trigo en África austral
| Atributo del informe | Detalles |
|---|---|
| Tamaño del mercado en 2024 | US$ 178,74 millones |
| Tamaño del mercado en 2031 | US$ 244,24 millones |
| CAGR global (2025-2031) | 4,6% |
| Datos históricos | 2021-2023 |
| Período de pronóstico | 2025-2031 |
| Segmentos cubiertos | Por tipo
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| Regiones y países cubiertos | África meridional
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| Líderes del mercado y perfiles de empresas clave |
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Densidad de actores del mercado de tortillas y wraps de trigo en África Austral: comprensión de su impacto en la dinámica empresarial
El mercado de tortillas y wraps de trigo en África Austral está creciendo rápidamente, impulsado por la creciente demanda del consumidor final debido a factores como la evolución de las preferencias de los consumidores, los avances tecnológicos y una mayor conciencia de los beneficios del producto. A medida que aumenta la demanda, las empresas amplían su oferta, innovan para satisfacer las necesidades de los consumidores y aprovechan las tendencias emergentes, lo que impulsa aún más el crecimiento del mercado.
- Obtenga una descripción general de los principales actores clave del mercado de tortillas y wraps de trigo de África del Sur
Densidad de actores del mercado de tortillas y wraps de trigo en África Austral: comprensión de su impacto en la dinámica empresarial
Alta densidad de mercado y competencia
La competencia es intensa debido a la presencia de empresas consolidadas como Grupo Bimbo SAB de CV, Comessa Food Services (Pty) Ltd y Tiger Brands Limited. Proveedores regionales y de nicho como Blue Shirt Bakery (Sudáfrica) y Azteca Mexican Products (Sudáfrica) también contribuyen al panorama competitivo en diferentes países.
Este alto nivel de competencia impulsa a las empresas a destacar ofreciendo:
- Oferta de productos innovadores
- Abastecimiento sostenible y ético
- Modelos de precios competitivos
- Fuerte soporte al cliente y fácil integración
Oportunidades y movimientos estratégicos
- Centrarse en actividades de investigación y desarrollo para diferenciarse en el mercado
- Ampliación de la presencia y las capacidades globales mediante adquisiciones de marcas de tortillas de trigo con valor agregado
- Ampliación del portafolio de productos con el lanzamiento de varios productos de tortillas de trigo y wraps
Las principales empresas que operan en el mercado de tortillas y wraps de trigo del sur de África son:
- Comessa Food Services (Pty) Ltd – Sudáfrica
- Fatti's & Moni's – Sudáfrica
- Grupo Bimbo SAB de CV – México
- Premier Foods (Sasko) – Sudáfrica
- Tiger Brands – Sudáfrica
- Panaderías Albany, Sudáfrica
- Recién horneado (Sudáfrica) – Sudáfrica
- Wrap it Up SA – Sudáfrica
- Trufoods – Sudáfrica
- Simba (filial de PepsiCo) – Sudáfrica
Descargo de responsabilidad: Las empresas enumeradas anteriormente no están clasificadas en ningún orden particular.
Otras empresas analizadas durante el curso de la investigación:
- Glen Mills Foods – Sudáfrica
- The Real Wrap Company – Sudáfrica
- Molinos harineros Huletts – Sudáfrica
- Los mejores rotis de Sudáfrica
- Woolworths Holdings Ltd – Sudáfrica
- Rhodes Food Group – Sudáfrica
- Amaro Foods – Sudáfrica
- Anat Foods (Pty) Ltd – Sudáfrica
- Mexicorn – Sudáfrica
- FGL Foods– Sudáfrica
- Rotilicious – Sudáfrica
- Mezé Foods – Sudáfrica
- Tortilla Dora Pty Ltd – Sudáfrica
- Panadería Camisa Azul – Sudáfrica
- Productos Mexicanos Azteca – Sudáfrica
Noticias y novedades del mercado de tortillas y wraps de trigo en África austral
Mission Foods – Ampliación de la cartera de productos
En septiembre de 2023, Mission Foods lanzó tres variedades de tortillas más saludables: Zero Net Carbs Sriracha Ranch, Carb Balance y Chipotle tamaño fajita. Estas tortillas, con certificación keto y sin azúcar, grasas trans ni colesterol, están dirigidas a consumidores preocupados por su salud.Lanzamiento de producto La Tortilla Factory y Guacamole Yucatán
En junio de 2024, La Tortilla Factory y Yucatan Guacamole lanzaron Tradición, una nueva línea de tortillas de maíz y harina con auténtico sabor casero. Las tortillas están disponibles en las principales cadenas de supermercados del norte de California y en tiendas selectas del sur de California y Texas.Lanzamiento del producto Rise & Puff
En febrero de 2024, la marca de tortillas Rise & Puff se lanzó con tres productos estrella: original, orgánico y sin gluten. Cada variedad de tortilla se elabora con cinco ingredientes o menos, incluyendo una base de harina, agua, aceite de aguacate y sal.
Informe sobre el mercado de tortillas y wraps de trigo en África Austral: cobertura y resultados
El informe "Tamaño y pronóstico del mercado de tortillas y wraps de trigo en Sudáfrica (2021-2031)" ofrece un análisis detallado del mercado que abarca las siguientes áreas:
- Tamaño y pronóstico del mercado de tortillas y wraps de trigo del sur de África a nivel regional y nacional para todos los segmentos clave del mercado cubiertos bajo el alcance
- Tendencias del mercado de tortillas y wraps de trigo en el sur de África, así como dinámicas del mercado como impulsores, restricciones y oportunidades clave
- Análisis detallado de las cinco fuerzas de Porter y FODA
- Análisis del mercado de tortillas y wraps de trigo del sur de África que abarca las tendencias clave del mercado, el marco regional, los principales actores, las regulaciones y los desarrollos recientes del mercado.
- Análisis del panorama industrial y de la competencia que abarca la concentración del mercado, el análisis de mapas de calor, los actores destacados y los desarrollos recientes para el mercado de tortillas y wraps de trigo del sur de África.
- Perfiles detallados de empresas
- Análisis histórico (2 años), año base, pronóstico (7 años) con CAGR
- Análisis PEST y FODA
- Tamaño del mercado Valor/volumen: global, regional, nacional
- Industria y panorama competitivo
- Conjunto de datos de Excel
Report Coverage
Revenue forecast, Company Analysis, Industry landscape, Growth factors, and Trends
Segment Covered
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Regional Scope
North America, Europe, Asia Pacific, Middle East & Africa, South & Central America
Country Scope
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Preguntas frecuentes
Blue Shirt Bakery, Grupo Bimbo SAB de CV, Comessa Food Services (Pty) Ltd, Azteca Mexican Products, Tortilla Dora Pty Ltd, Mezé Foods, Rotilicious, Top Rotis, FGL Foods, Mexicorn, Anat Foods (Pty) Ltd, Tiger Brands Limited, Amaro Foods, and Woolworths Holdings Ltd are among the key players operating in the market.
The market size is projected to reach US$ 244.24 million by 2031.
A surge in clean-label and organic products is likely to bring new trends in the market.
South Africa dominated the market with the largest share in 2024.
Growing urbanization and the expansion of quick-service restaurants are factors contributing to the market growth.
The List of Companies - Southern Africa Wheat Tortilla and Wraps Market
- Comessa Food Services (Pty) Ltd.
- Fatti's & Moni's
- Grupo Bimbo SAB de CV
- Premier Foods (Sasko)
- Tiger Brands
- Albany Bakeries
- Freshly Baked
- Wrap it Up SA
- Trufoods
- Simba (PepsiCo subsidiary)
- Glen Mills Foods
- The Real Wrap Company
- Huletts Flour Mills
- Top Rotis
- Woolworths Holdings Ltd
- Rhodes Food Group
- Amaro Foods
- Anat Foods (Pty) Ltd
- Mexicorn
- FGL Foods
The Insight Partners performs research in 4 major stages: Data Collection & Secondary Research, Primary Research, Data Analysis and Data Triangulation & Final Review.
- Data Collection and Secondary Research:
As a market research and consulting firm operating from a decade, we have published and advised several client across the globe. First step for any study will start with an assessment of currently available data and insights from existing reports. Further, historical and current market information is collected from Investor Presentations, Annual Reports, SEC Filings, etc., and other information related to company’s performance and market positioning are gathered from Paid Databases (Factiva, Hoovers, and Reuters) and various other publications available in public domain.
Several associations trade associates, technical forums, institutes, societies and organization are accessed to gain technical as well as market related insights through their publications such as research papers, blogs and press releases related to the studies are referred to get cues about the market. Further, white papers, journals, magazines, and other news articles published in last 3 years are scrutinized and analyzed to understand the current market trends.
- Primary Research:
The primarily interview analysis comprise of data obtained from industry participants interview and answers to survey questions gathered by in-house primary team.
For primary research, interviews are conducted with industry experts/CEOs/Marketing Managers/VPs/Subject Matter Experts from both demand and supply side to get a 360-degree view of the market. The primary team conducts several interviews based on the complexity of the markets to understand the various market trends and dynamics which makes research more credible and precise.
A typical research interview fulfils the following functions:
- Provides first-hand information on the market size, market trends, growth trends, competitive landscape, and outlook
- Validates and strengthens in-house secondary research findings
- Develops the analysis team’s expertise and market understanding
Primary research involves email interactions and telephone interviews for each market, category, segment, and sub-segment across geographies. The participants who typically take part in such a process include, but are not limited to:
- Industry participants: VPs, business development managers, market intelligence managers and national sales managers
- Outside experts: Valuation experts, research analysts and key opinion leaders specializing in the electronics and semiconductor industry.
Below is the breakup of our primary respondents by company, designation, and region:
Once we receive the confirmation from primary research sources or primary respondents, we finalize the base year market estimation and forecast the data as per the macroeconomic and microeconomic factors assessed during data collection.
- Data Analysis:
Once data is validated through both secondary as well as primary respondents, we finalize the market estimations by hypothesis formulation and factor analysis at regional and country level.
- Macro-Economic Factor Analysis:
We analyse macroeconomic indicators such the gross domestic product (GDP), increase in the demand for goods and services across industries, technological advancement, regional economic growth, governmental policies, the influence of COVID-19, PEST analysis, and other aspects. This analysis aids in setting benchmarks for various nations/regions and approximating market splits. Additionally, the general trend of the aforementioned components aid in determining the market's development possibilities.
- Country Level Data:
Various factors that are especially aligned to the country are taken into account to determine the market size for a certain area and country, including the presence of vendors, such as headquarters and offices, the country's GDP, demand patterns, and industry growth. To comprehend the market dynamics for the nation, a number of growth variables, inhibitors, application areas, and current market trends are researched. The aforementioned elements aid in determining the country's overall market's growth potential.
- Company Profile:
The “Table of Contents” is formulated by listing and analyzing more than 25 - 30 companies operating in the market ecosystem across geographies. However, we profile only 10 companies as a standard practice in our syndicate reports. These 10 companies comprise leading, emerging, and regional players. Nonetheless, our analysis is not restricted to the 10 listed companies, we also analyze other companies present in the market to develop a holistic view and understand the prevailing trends. The “Company Profiles” section in the report covers key facts, business description, products & services, financial information, SWOT analysis, and key developments. The financial information presented is extracted from the annual reports and official documents of the publicly listed companies. Upon collecting the information for the sections of respective companies, we verify them via various primary sources and then compile the data in respective company profiles. The company level information helps us in deriving the base number as well as in forecasting the market size.
- Developing Base Number:
Aggregation of sales statistics (2020-2022) and macro-economic factor, and other secondary and primary research insights are utilized to arrive at base number and related market shares for 2022. The data gaps are identified in this step and relevant market data is analyzed, collected from paid primary interviews or databases. On finalizing the base year market size, forecasts are developed on the basis of macro-economic, industry and market growth factors and company level analysis.
- Data Triangulation and Final Review:
The market findings and base year market size calculations are validated from supply as well as demand side. Demand side validations are based on macro-economic factor analysis and benchmarks for respective regions and countries. In case of supply side validations, revenues of major companies are estimated (in case not available) based on industry benchmark, approximate number of employees, product portfolio, and primary interviews revenues are gathered. Further revenue from target product/service segment is assessed to avoid overshooting of market statistics. In case of heavy deviations between supply and demand side values, all thes steps are repeated to achieve synchronization.
We follow an iterative model, wherein we share our research findings with Subject Matter Experts (SME’s) and Key Opinion Leaders (KOLs) until consensus view of the market is not formulated – this model negates any drastic deviation in the opinions of experts. Only validated and universally acceptable research findings are quoted in our reports.
We have important check points that we use to validate our research findings – which we call – data triangulation, where we validate the information, we generate from secondary sources with primary interviews and then we re-validate with our internal data bases and Subject matter experts. This comprehensive model enables us to deliver high quality, reliable data in shortest possible time.
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