세그먼트, 지리, 역학, 최근 개발 및 전략적 통찰력에 따른 조류 제품 시장 보고서 2027

[연구 보고서] 조류 제품 시장은 2019년 24억 550만 달러 규모였으며, 2027년에는 43억 3930만 달러에 이를 것으로 예상됩니다. 2020년부터 2027년까지 연평균 7.8% 성장할 것으로 예상됩니다.

조류는 다양한 이점과 생산의 용이성으로 인해 바이오매스 및 오일의 연료, 식품, 사료 및 기타 부산물의 가장 유망하고 지속 가능한 공급원 중 하나로 부상하고 있습니다. 조류는 10억 년 이상 진화하여 다른 어떤 자연적 또는 인공적 공정과도 달리 에너지를 효율적으로 생산하고 저장할 수 있게 되었습니다. 또한, 미세조류는 단백질과 오일 함량이 높아 바이오연료나 동물 사료, 또는 둘 다를 생산할 수 있습니다. 또한, 미량 영양소가 풍부한 미세조류 바이오매스는 이미 인체 건강 증진을 위한 건강 보조 식품으로 사용되고 있습니다. 식품 시장에서 가장 중요한 활용 분야는 전체 미세조류 바이오매스를 식품 보충제로 활용하는 것입니다. 미세조류는 또한 카로티노이드와 오메가-3 지방산을 포함한 식품 원료의 공급원으로 사용됩니다. 마찬가지로, 한천은 식품 산업에서 젤라틴 대체재로 사용되며 크림, 소스, 마요네즈, 젤리, 커스터드, 푸딩, 가공 치즈, 냉동 유제품 제조에 사용됩니다. 또한 잼과 마멀레이드의 겔화 및 증점제, 그리고 빵과 페이스트리의 건조 방지제로도 사용됩니다. 더 나아가, 한천은 아이스크림과 기타 디저트의 증점제로도 사용됩니다. 따라서 조류 제품은 대체 식품 공급원 및 식품 원료로서 조류 제품 시장 성장을 견인하고 있습니다. 북미는 2019년 시장 점유율이 가장 높았습니다. 또한 아시아 태평양 지역은 2020년부터 2027년까지 예측 기간 동안 높은 성장률을 보일 것으로 예상됩니다. 미국을 비롯한 세계 여러 지역에서 해조류는 면역 체계 강화, 신경 조직 회복, 혈당 정상화, 그리고 체내 단백질과 섬유질 공급에 도움이 되는 건강 보조 식품으로 널리 사용됩니다. 해조류는 중국과 일본에서 4,000년 이상 식용으로 채취되어 왔습니다.

조류 제품 시장: 전략적 통찰력

미국은 캐나다와 멕시코에 비해 코로나바이러스 확진자 수가 가장 많습니다. COVID-19 팬데믹으로 인해 북미 여러 국가의 소매점과 제조 공장이 일시적으로 문을 닫고 있으며, 이는 전례 없는 상거래 차질을 예고하고 있습니다. 소매업체와 브랜드는 건강 및 안전, 공급망, 노동력, 현금 흐름, 소비자 수요, 마케팅 등 다양한 단기적인 어려움에 직면해 있습니다. 북미에서는 3월 초부터 매장 폐쇄가 시작되었으며, 각 도시와 주에서 바이러스 확산을 막기 위해 고군분투하는 가운데 이러한 추세는 계속될 것으로 예상됩니다. 더욱이 COVID-19 팬데믹은 디지털 상거래의 전통을 빠르게 가속화하고 있습니다. 사회적 거리두기 지침이 시행됨에 따라 의약품 및 필수 식품 및 음료의 전자상거래 주문은 북미 사람들의 생존 도구가 되었습니다.

시장 분석: 바이오연료 시장 분야의 기하급수적 성장

지난 10년 동안 조류 산업은 바이오연료 시장을 유지하기 위해 고군분투해 왔습니다. 그러나 제조업체들이 원자재 제조, 자본 비용, 생산량과 관련된 중요한 장벽을 극복한다면 이 제품은 엄청난 잠재력을 가질 수 있습니다. 전 세계적으로 바이오연료 의무화 정책이 도입됨에 따라 제조업체들은 예측 기간 동안 조류 연료 생산을 위한 지속가능한 기술 개발을 위해 R&D에 더 많은 투자를 할 것으로 예상됩니다. 더욱이, 바이오연료는 세계 에너지 위기와 환경 문제를 해결할 수 있는 가장 유망한 재생에너지원 중 하나로 여겨집니다. 미세조류 바이오매스는 바이오연료, 화학물질, 바이오 기반 제품의 가공 능력을 보여주며, 석유 기반 경제에서 바이오 기반 경제로의 전환에 기여하고 있습니다. 조류 바이오연료는 식량 경쟁 없이 높은 성장률을 보이고 환경에 미치는 영향이 최소화되거나 전혀 없다는 장점을 제공합니다. 미세조류에서 생산된 바이오연료는 고열량 셀룰로스 바이오연료에 비해 점도와 밀도가 낮아 조류 바이오연료가 이러한 용도에 더 적합합니다.

공급원 기반 시장 분석

공급원 기반 조류 제품 시장은 갈조류, 남조류, 홍조류, 녹조류 등으로 세분화됩니다. 갈조류 부문은 2019년 조류 제품 시장을 주도했습니다.

종류 기반 시장 분석

조류 제품 시장은 종류에 따라 지질, 카라기난, 카로티노이드, 알긴산염, 조류 단백질 등으로 세분화됩니다. 카로티노이드 부문은 2019년 조류 제품 시장을 주도했습니다.

형태 기반 시장 분석

조류 제품 시장은 형태에 따라 고체와 액체로 세분화됩니다. 2019년, 솔리드 세그먼트가 조류 제품 시장을 주도했습니다.

응용 분야 기반 시장 분석

조류 제품 시장은 용도에 따라 식음료, 건강기능식품 및 식이보충제, 개인 관리 제품, 사료, 의약품 등으로 세분화됩니다. 건강기능식품 및 식이보충제 부문이 2019년 조류 제품 시장을 주도했습니다.

유기적 성장 전략은 기업들이 시장 도달 범위를 확장하기 위해 일반적으로 채택하는 전략입니다. Cyanotech Corporation, DSM, Algatech Ltd는 이러한 전략을 통해 고객 기반을 확대하고 전 세계적으로 상당한 시장 점유율을 확보하여 글로벌 조류 제품 시장에서 브랜드 인지도를 유지하고 있습니다.

해조류 제품 시장 지역별 통찰력

The Insight Partners의 분석가들은 예측 기간 동안 조류 제품 시장에 영향을 미치는 지역별 동향과 요인들을 면밀히 분석했습니다. 이 섹션에서는 북미, 유럽, 아시아 태평양, 중동 및 아프리카, 그리고 중남미 지역의 조류 제품 시장 부문 및 지역별 현황도 다룹니다.

조류 제품 시장 보고서 범위

조류 제품 시장 참여자 밀도: 비즈니스 역학에 미치는 영향 이해

조류 제품 시장은 소비자 선호도 변화, 기술 발전, 그리고 제품의 효능에 대한 인식 제고 등의 요인으로 인한 최종 사용자 수요 증가에 힘입어 빠르게 성장하고 있습니다. 수요가 증가함에 따라 기업들은 제품 라인업을 확장하고, 소비자 니즈를 충족하기 위한 혁신을 추진하며, 새로운 트렌드를 적극 활용하고 있으며, 이는 시장 성장을 더욱 가속화하고 있습니다.

1. 갈조류
2. 청록조류
3. 홍조류
4. 녹조류
5. 기타

조류 제품 시장 - 유형별

1. 지질
2. 카라기난
3. 카로티노이드
4. 알긴산염
5. 조류 단백질
6. 기타

조류 제품 시장 - 형태별

1. 고체
2. 액체

조류 제품 시장 - 용도별

1. 식품 및 음료
2. 건강기능식품 및 건강 보조 식품
3. 개인용 케어 제품
4. 사료
5. 제약
6. 기타

회사 프로필

1. Algatechnologies Ltd
2. Algenol
3. BASF SE
4. Cargill Incorporated.
5. Cellana Inc.
6. Corbion nv
7. CP Kelco (JM Huber- Corporation
8. Cyanotech Corporation.
9. DSM Nutritional Products AG
10. EID Parry Limited

연구 관리자

하비 움메르

관리자,
시장 조사 및 컨설팅

하비는 화학 및 소재 분야 전문 8년 경력의 노련한 시장 조사 분석가로, 식음료 및 소비재 산업에 대한 전문 지식을 갖추고 있습니다. 그는 비슈와카르마 공과대학(VIT)의 화학 엔지니어로서 산업용 및 특수 화학 제품, 페인트 및 코팅, 제지 및 포장, 윤활제, 소비재 분야에 대한 심도 있는 전문 지식을 쌓았습니다.

하비의 핵심 역량은 시장 규모 분석 및 예측, 경쟁 벤치마킹, 트렌드 분석, 고객 참여, 보고서 작성, 팀 협업 등이며, 이를 통해 실행 가능한 인사이트를 제공하고 전략적 의사 결정을 지원하는 데 능숙합니다.

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장-에르브 젠 의장, 퓨처 애널리티카

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피유시 나그팔 수석 부사장, 하이빔 글로벌

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아다치 유키히코 대표이사, 딥블루 주식회사

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존 스즈키 사장 겸 최고 경영자, 이사회 이사, BK 테크놀로지스

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치지오케 박사 오니아 전무이사, 파인크레스트 헬스케어 유한회사

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