[Rapport de recherche] Le marché des produits à base d'algues était évalué à 2 405,5 millions de dollars américains en 2019 et devrait atteindre 4 339,3 millions de dollars américains d'ici 2027 ; il devrait croître à un TCAC de 7,8 % de 2020 à 2027.
Les algues apparaissent comme l'une des sources durables à long terme les plus prometteuses de carburant, d'alimentation humaine et animale et d'autres coproduits pour la biomasse et les huiles en raison de ses nombreux avantages et de sa facilité de production. Les algues ont évolué pendant plus d'un milliard d'années pour produire et stocker efficacement de l'énergie, contrairement à tout autre processus naturel ou artificiel connu. De plus, les microalgues peuvent être cultivées pour avoir une teneur élevée en protéines et en huile afin de produire soit des biocarburants, soit des aliments pour animaux, soit les deux. De plus, la biomasse de microalgues, riche en micronutriments, est déjà utilisée pour les compléments alimentaires afin d'améliorer la santé humaine. L'application la plus importante sur le marché alimentaire est l'utilisation de la biomasse de microalgues entières comme complément alimentaire. Les microalgues sont également utilisées comme source d'ingrédients alimentaires, notamment de caroténoïdes et d'acides gras oméga-3. De même, l'agar-agar est utilisé comme substitut de la gélatine dans l'industrie agroalimentaire et entre dans la fabrication de crèmes, sauces, mayonnaises, gelées, crèmes anglaises, puddings, fromages fondus et produits laitiers surgelés. Il est également utilisé dans les confitures et marmelades pour gélifier et épaissir, et comme agent anti-dessèchement dans le pain et les pâtisseries. De plus, l'agar-agar est utilisé comme épaississant dans les glaces et autres desserts. Ainsi, les produits à base d'algues constituent une source alimentaire alternative et un ingrédient alimentaire, stimulant la croissance du marché des produits à base d'algues.
L'Amérique du Nord représentait la part de marché la plus importante en 2019. De plus, l'Asie-Pacifique devrait afficher un taux de croissance lucratif au cours de la période de prévision, soit de 2020 à 2027. Aux États-Unis et dans d'autres régions du monde, les algues sont couramment utilisées comme compléments alimentaires pour renforcer le système immunitaire, réparer les tissus nerveux, normaliser la glycémie et apporter des protéines et des fibres à l'organisme. Les algues sont récoltées en Chine et au Japon pour l'alimentation humaine depuis plus de 4 000 ans.
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Marché des produits à base d'algues: Perspectives stratégiques

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Les États-Unis enregistrent le plus grand nombre de cas confirmés de coronavirus, comparé au Canada et au Mexique. La pandémie de COVID-19 continue d'imposer la fermeture temporaire des magasins de détail et des usines de fabrication en Amérique du Nord, signalant une perturbation sans précédent du commerce. Les détaillants et les marques sont confrontés à divers défis à court terme concernant la santé et la sécurité, la chaîne d'approvisionnement, la main-d'œuvre, les flux de trésorerie, la demande des consommateurs et le marketing. En Amérique du Nord, les magasins ont commencé à fermer début mars, et cette tendance devrait se poursuivre alors que les villes et les États luttent pour contenir la propagation du virus. De plus, la pandémie de COVID-19 accélère rapidement la tradition du commerce numérique. Alors que la population est invitée à respecter la distanciation sociale, les commandes en ligne de médicaments, d'aliments et de boissons essentiels sont devenues un outil de survie pour les Nord-Américains.
Aperçu du marché : Croissance exponentielle du marché des biocarburants
Au cours de la dernière décennie, l'industrie des algues a peiné à maintenir le marché des biocarburants. Cependant, ce produit a le potentiel de connaître un développement considérable une fois que les fabricants auront surmonté les obstacles critiques liés à la fabrication des matières premières, aux coûts d'investissement et aux volumes de production. L'introduction d'obligations mondiales en matière de biocarburants devrait contraindre les fabricants à investir davantage dans la R&D au cours de la période de prévision afin de développer une technologie durable pour la production de carburants à base d'algues. De plus, les biocarburants sont considérés comme l'une des sources d'énergie renouvelable les plus prometteuses pour répondre à la crise énergétique mondiale et aux enjeux environnementaux. La biomasse de microalgues a démontré sa capacité à transformer des biocarburants, des produits chimiques et des produits biosourcés, contribuant ainsi à la transition d'une économie basée sur le pétrole vers une économie biosourcée. Les biocarburants à base d'algues offrent des avantages tels qu'un taux de croissance plus élevé sans concurrence alimentaire et un impact environnemental minimal, voire nul. Le biocarburant produit à partir de microalgues présente une faible viscosité et une faible densité par rapport au biocarburant cellulosique à haute valeur calorique, ce qui le rend plus adapté à cette application.
Informations sur le marché basées sur les sources
Selon les sources, le marché des produits à base d'algues est segmenté en algues brunes, algues bleu-vert, algues rouges, algues vertes, etc. Le segment des algues brunes a dominé le marché des produits à base d'algues en 2019.
Informations sur le marché basées sur le type
Le marché des produits à base d'algues est segmenté en fonction du type en lipides, carraghénanes, caroténoïdes, alginate, protéines d'algues, etc. Le segment des caroténoïdes a dominé le marché des produits à base d'algues en 2019.
Informations sur le marché basées sur la forme
Le marché des produits à base d'algues est fragmenté en fonction de la forme en solide et liquide. Le segment des produits solides a dominé le marché des produits à base d'algues en 2019.
Aperçu du marché par application
Le marché des produits à base d'algues, selon l'application, est segmenté en aliments et boissons, nutraceutiques et compléments alimentaires, produits de soins personnels, aliments pour animaux, produits pharmaceutiques, etc. Le segment des nutraceutiques et compléments alimentaires a dominé le marché des produits à base d'algues en 2019.
Les stratégies de croissance organique sont les stratégies couramment adoptées par les entreprises pour étendre leur présence sur le marché. Cyanotech Corporation, DSM et Algatech Ltd comptent parmi les acteurs du marché qui mettent en œuvre cette stratégie pour élargir leur clientèle et gagner des parts de marché significatives à l'échelle mondiale, ce qui leur permet de maintenir leur marque sur le marché mondial des produits à base d'algues.
Aperçu régional du marché des produits à base d'algues
Les tendances régionales et les facteurs influençant le marché des produits à base d'algues tout au long de la période de prévision ont été analysés en détail par les analystes de The Insight Partners. Cette section aborde également les segments et la géographie du marché des produits à base d'algues en Amérique du Nord, en Europe, en Asie-Pacifique, au Moyen-Orient et en Afrique, ainsi qu'en Amérique du Sud et en Amérique centrale.
Portée du rapport sur le marché des produits à base d'algues
Attribut de rapport | Détails |
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Taille du marché en 2019 | US$ 2.41 Billion |
Taille du marché par 2020-2027 | 2020-2027 |
TCAC mondial (2019 - 2027) | 7.8% |
Données historiques | 2017-2018 |
Période de prévision | 2020-2027 |
Segments couverts |
By Source
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Régions et pays couverts | North America
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Leaders du marché et profils d'entreprises clés |
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Densité des acteurs du marché des produits à base d'algues : comprendre son impact sur la dynamique commerciale
Le marché des produits à base d'algues connaît une croissance rapide, portée par une demande croissante des utilisateurs finaux, due à des facteurs tels que l'évolution des préférences des consommateurs, les avancées technologiques et une meilleure connaissance des avantages du produit. Face à cette demande croissante, les entreprises élargissent leur offre, innovent pour répondre aux besoins des consommateurs et capitalisent sur les nouvelles tendances, ce qui alimente la croissance du marché.

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