비스킷 시장 성장, 규모, 점유율, 동향, 주요 업체 분석 및 2027년까지 예측

[연구보고서] 비스킷 시장 규모는 2018년 76,886.00백만 달러였으며, 2027년까지 111,079.29백만 달러에 도달할 것으로 예상되며, 2019년에서 2027년까지 연평균 성장률 4.2%로 성장할 것으로 예상됩니다.

비스킷은 밀가루, 설탕 또는 소금, 버터 또는 식물성 쇼트닝, 팽창제로 베이킹파우더를 섞어 만든 작은 빵 조각입니다. 시중에는 달콤한 비스킷, 짭짤한 비스킷, 소화용 비스킷, 채워진 비스킷 등 다양한 비스킷이 있습니다. 소화용 비스킷은 섬유질이 풍부하여 설탕과 과당 옥수수 시럽을 피하고자 하는 소비자가 선호합니다. 비스킷은 인체 건강에 필수적인 지방, 섬유질, 탄수화물과 같은 많은 영양 요소로 구성되어 있습니다. 비스킷의 높은 영양가로 인해 전 세계적으로 선호되는 아침 식사가 되었습니다. 편리한 간식에 대한 수요 증가와 건강한 비스킷 옵션의 가용성과 같은 요인이 전 세계적으로 비스킷 시장 의 성장을 촉진하고 있습니다 . 또한 이동식 식품에 대한 증가 추세는 소비자가 식품을 구매할 때 기본적으로 고려하는 사항 중 하나이므로 시장을 활성화하는 수익성 있는 요소가 되었습니다. 또한, 글루텐 프리, 저지방, 저탄수화물, 고섬유 및 유기농 비스킷과 같은 기본 제품에 대한 새로운 제형의 빈번한 출시로 소비자를 유치하여 시장 성장을 더욱 강화했습니다. 유형에 따라 비스킷 시장은 단맛, 짭짤함, 크래커, 충전, 웨이퍼 및 기타로 세분화되었습니다. 포장에 따라 비스킷 시장은 파우치/패킷, 상자 및 항아리로 세분화되었습니다. 유통 채널에 따라 시장은 슈퍼마켓 및 하이퍼마켓, 편의점, 온라인 소매 및 기타로 세분화되었습니다.

아시아 태평양 지역은 예측 기간 동안 글로벌 비스킷 시장에서 4.8%의 가장 높은 CAGR을 기록할 것으로 예상됩니다. 여러 국내 및 국제 기업이 이 지역에서 강력한 입지를 확보하고 있습니다. 중국은 아시아 태평양 시장에서 큰 점유율을 차지하고 있으며, 그 뒤를 인도와 일본이 따릅니다. 이 지역은 효과적인 제조 및 무역 정책을 통해 비스킷 시장의 성장을 크게 뒷받침하고, 소비자의 취향 선호도 변화와 가공 식품에 대한 수요 증가, 그리고 다양한 제품 변형의 가용성이 아시아 태평양 지역의 비스킷 시장 성장을 촉진합니다. 또한 편의 식품이나 이동 중 간식에 대한 선호도가 높아져 간식 카테고리에서 비스킷에 대한 수요가 증가함에 따라 이 지역의 비스킷 시장이 더욱 성장하고 있습니다. 제품 포장의 혁신은 아시아 태평양 지역의 비스킷 수요 증가에 중요한 역할을 합니다.

비스킷 시장: 전략적 통찰력

COVID-19 팬데믹이 비스킷 시장에 미치는 영향

COVID-19 발병은 2019년 12월 중국 우한에서 처음 시작되었으며, 그 이후로 전 세계로 빠르게 확산되었습니다. 중국, 이탈리아, 이란, 스페인, 대한민국, 프랑스, ​​독일, 미국은 2020년 3월 현재 확진자와 사망자 수 측면에서 가장 큰 영향을 받은 국가에 속합니다. COVID-19 발병은 봉쇄, 여행 금지, 사업 중단으로 인해 다양한 국가의 경제와 산업에 영향을 미쳤습니다. COVID-19로 인한 전반적인 시장 붕괴는 공장 폐쇄로 인해 비스킷 시장의 성장에도 영향을 미치고 있습니다.공급망의 장애물과 세계 경제의 침체.

클린 라벨 트렌드 확산에 따른 고품질 원료 사용

최상의 품질의 원료를 선택하는 것은 표준화된 생산의 주요 측면이며, 다국적 기업은 클린 라벨을 획득하기 위해 투자해야 합니다. 원하는 종류와 품질의 비스킷을 생산하기 위해 회사는 지속적으로 동일한 우수성을 가지고 공급될 수 있는 최고 품질의 밀가루와 필수 원료를 선택하기 위해 노력하고 있습니다. 비스킷 제품은 필수품이 아니기 때문에 매력적인 성분과 건강상의 이점 또는 관련 기능이 생산자가 소비자의 관심을 끌 수 있도록 도울 수 있습니다. 회사는 또한 제품 판매에 기여하는 포장의 외관에 집중하고 있습니다. 또한 수출된 비스킷 제품의 포장 품질과 다른 수출국의 사람들의 취향에 대한 제품의 적합성도 비스킷 제조업체의 국제 사업에 영향을 미칩니다. 따라서 회사는 더 큰 시장 점유율을 확보하기 위해 생산과 포장에 고품질 원료를 사용하는 것을 고려하고 있습니다.

유형 기반 시장 통찰력

비스킷 시장은 유형에 따라 달콤함, 짭짤함, 크래커, 충전됨, 웨이퍼 및 기타 비스킷 유형으로 세분화되었습니다. 달콤한 세그먼트는 2018년 글로벌 비스킷 시장에서 가장 큰 점유율을 차지했습니다. 충전된 비스킷 시장은 예측 기간 동안 가장 높은 CAGR로 성장할 것으로 예상됩니다. 달콤한 비스킷은 맛, 에너지 함량 및 쉬운 접근성으로 인해 전 세계적으로 소비됩니다. 달콤한 비스킷의 높은 영양소 함량은 또한 소비자가 선호하는 선택입니다. 게다가 편리한 간식에 대한 선호도가 높아지고, 소매 부문이 발전함에 따라 소비자가 쉽게 접근할 수 있어 달콤한 비스킷 시장의 성장에 유리합니다.

포장 기반 시장 통찰력

포장을 기준으로 비스킷 시장은 파우치/패킷, 상자, 항아리로 세분화됩니다. 2018년에 파우치/패킷 세그먼트가 글로벌 비스킷 시장에서 가장 큰 점유율을 차지한 반면, 상자 세그먼트는 예측 기간 동안 가장 빠른 CAGR을 기록할 것으로 예상됩니다. 비스킷 포장은 주로 비스킷을 매력적인 방식으로 제공하고, 비스킷 유형, 재료, 무게를 표시하고, 비스킷의 신선도와 풍미를 유지하여 유통기한을 늘리고, 비스킷을 외부 손상으로부터 보호하는 등의 이유로 이루어집니다. 게다가, 파우치나 패킷에 비스킷을 포장하면 고객에게 어필하는 미적 속성이 추가되거나 쉽게 인식하는 데 도움이 됩니다.

유통 채널 기반 시장 통찰력

비스킷 시장은 유통 채널을 기준으로 슈퍼마켓과 하이퍼마켓, 편의점, 온라인 소매 및 기타 유통 채널로 세분화됩니다. 2018년에 슈퍼마켓과 하이퍼마켓 부문이 시장에서 가장 큰 점유율을 차지한 반면, 온라인 소매 부문은 예측 기간 동안 가장 높은 CAGR을 기록할 것으로 예상됩니다. 슈퍼마켓과 하이퍼마켓은 달콤한 비스킷, 짭짤한 비스킷, 크래커, 충전 또는 코팅, 웨이퍼와 같은 다양한 비스킷을 제공하는 셀프헬프 상점입니다. 슈퍼마켓과 하이퍼마켓은 같은 지붕 아래에 배치된 다양한 브랜드의 비스킷과 함께 광범위한 상품 믹스를 제공합니다. 비스킷은 슈퍼마켓과 하이퍼마켓에 전용 섹션이 있으므로 고객은 다양한 종류 중에서 선택할 수 있는 단일 지점으로 쉽게 안내됩니다. 따라서 소비자는 슈퍼마켓과 하이퍼마켓에서 비스킷 제품을 구매하는 것을 선호합니다. 게다가 선진국과 개발도상국에 대형 슈퍼마켓과 하이퍼마켓 체인이 있어 이 채널을 통한 비스킷 판매가 촉진됩니다.

합병 및 인수는 기업이 전 세계적으로 입지를 확장하기 위해 일반적으로 채택하는 전략입니다. Britannia Industries Limited, Burton's Biscuit Company, Mondelez International, Inc.는 이 전략을 구현하여 고객 기반을 확대하고 전 세계적으로 상당한 시장 점유율을 확보하는 시장 참여자 중 일부이며, 이를 통해 글로벌 시장에서 브랜드 이름을 유지할 수 있습니다.

비스킷 시장 지역 통찰력

Insight Partners의 분석가들은 예측 기간 동안 비스킷 시장에 영향을 미치는 지역적 추세와 요인을 철저히 설명했습니다. 이 섹션에서는 북미, 유럽, 아시아 태평양, 중동 및 아프리카, 남미 및 중미의 비스킷 시장 세그먼트와 지리에 대해서도 설명합니다.

비스킷 시장 보고서 범위

비스킷 시장 참여자 밀도: 비즈니스 역학에 미치는 영향 이해

비스킷 시장 시장은 소비자 선호도의 변화, 기술 발전, 제품의 이점에 대한 인식 증가와 같은 요인으로 인해 최종 사용자 수요가 증가함에 따라 빠르게 성장하고 있습니다. 수요가 증가함에 따라 기업은 제품을 확장하고, 소비자의 요구를 충족하기 위해 혁신하고, 새로운 트렌드를 활용하여 시장 성장을 더욱 촉진하고 있습니다.

시장 참여자 밀도는 특정 시장이나 산업 내에서 운영되는 회사나 기업의 분포를 말합니다. 주어진 시장 공간에 얼마나 많은 경쟁자(시장 참여자)가 존재하는지 그 규모나 총 시장 가치에 비해 나타냅니다.

비스킷 시장에서 활동하는 주요 회사는 다음과 같습니다.

1. 브리타니아 인더스트리스 리미티드
2. 버튼스 비스킷 컴퍼니
3. 주식회사 ITC
4. 켈로그 회사
5. 로터스 베이커리 NV

면책 조항 : 위에 나열된 회사는 어떤 특별한 순서에 따라 순위가 매겨지지 않았습니다.

비스킷 시장 – 유형별

• 달콤한
• 짭짤한
• 호두 까는 기구
• 채우는
• 웨이퍼
• 기타

비스킷 시장 – 포장별

• 파우치/패킷
• 상자
• 항아리

비스킷 시장 – 유통 채널별

• 슈퍼마켓과 하이퍼마켓
• 편의점
• 온라인 소매
• 기타

회사 프로필

• 브리타니아 인더스트리 리미티드.
• 버튼스 비스킷 컴퍼니
• ITC 유한회사
• 켈로그 회사
• 로터스 베이커리 NV
• 몬델레즈 인터내셔널 주식회사
• 네슬레 SA
• 유나이티드 비스킷(영국) 리미티드
• Parle Products Pvt. Ltd
• 워커스 쇼트브레드 유한회사

연구 관리자

하비 움메르

관리자,
시장 조사 및 컨설팅

하비는 화학 및 소재 분야 전문 8년 경력의 노련한 시장 조사 분석가로, 식음료 및 소비재 산업에 대한 전문 지식을 갖추고 있습니다. 그는 비슈와카르마 공과대학(VIT)의 화학 엔지니어로서 산업용 및 특수 화학 제품, 페인트 및 코팅, 제지 및 포장, 윤활제, 소비재 분야에 대한 심도 있는 전문 지식을 쌓았습니다.

하비의 핵심 역량은 시장 규모 분석 및 예측, 경쟁 벤치마킹, 트렌드 분석, 고객 참여, 보고서 작성, 팀 협업 등이며, 이를 통해 실행 가능한 인사이트를 제공하고 전략적 의사 결정을 지원하는 데 능숙합니다.

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치지오케 박사 오니아 전무이사, 파인크레스트 헬스케어 유한회사

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