생선 단백질 가수분해물 시장 조사 – 규모, 점유율, 개발 및 미래 범위 2030

  • Report Code : TIPRE00007995
  • Category : Food and Beverages
  • Status : Published
  • No. of Pages : 147
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[연구보고서] 어류단백질 가수분해물 시장규모는 2022년 4억 9,807만 달러에서 2030년 7억 4,866만 달러로 성장할 것으로 예상된다. 2022년부터 2030년까지 연평균 성장률(CAGR)은 5.2%로 예상됩니다.
시장 통찰력 및 분석가 견해:
생선 단백질 가수분해물은 단백질 가수분해 방법을 통해 생선 또는 생선 재료로 만든 제품입니다. 따라서 생선 단백질 가수분해물은 부서진 단백질의 혼합물이다. 어류 단백질 가수분해물은 유래 단백질에 비해 여러 가지 향상된 특성, 즉 항산화 또는 항고혈압 활성과 같은 개선된 기능적 특성 및 생리활성 특성을 갖는 것으로 보고되었습니다. 최근에는 생선 단백질 가수분해물도 냉동 생선 제품의 동결 방지제로 사용되기 시작했습니다. 이는 예측 기간 동안 생선 단백질 가수분해물 시장 성장을 이끌 것으로 예상되는 요소입니다.
성장 동인 및 과제:
어업 기술의 발전으로 인해 수산업 및 양식 산업의 생산이 급속히 성장하고 있습니다. 전 세계적으로 어업 생산량이 증가함에 따라 어류 폐기물이 상당한 양으로 발생합니다. 국립생명공학정보원(NCBI)에 따르면 전체 어류 생산량의 약 3분의 2가 폐기물로 버려지고 있다. 어류 폐기물에 다양한 단백질 분해효소를 첨가하면 FPH와 같은 고부가가치 제품으로 전환될 수 있습니다. 생선 폐기물의 피부, 머리, 뼈, 내장 및 간은 아미노산, 항산화제, 단백질 및 펩타이드의 좋은 공급원입니다. 폐기물은 또한 바람직한 생리 활성 및 기능성 펩타이드를 보유하고 있는 것으로 밝혀졌습니다. 따라서 기업들은 식품 및 음료, 동물 사료, 기능 식품 등 다양한 산업에서 수산물 폐기물을 단백질로 활용하는 것을 매우 강조하고 있습니다. 따라서 양식 및 수산업에 의한 어류 폐기물의 증가는 어류 단백질 가수분해물 시장 성장을 더욱 촉진합니다.
또한 FPH는 인, 칼슘 및 기타 미네랄과 같은 단백질과 영양소의 좋은 공급원입니다. 이는 전염병의 확산을 예방하고 곰팡이, 박테리아, 바이러스 및 기생충에 대한 동물의 면역력을 높이는 데 도움이 됩니다. 육계가 FPH를 정기적으로 섭취하면 근육 발달에 도움이 됩니다. FPH는 동물의 대사 시스템을 향상시켜 질병과 감염의 위험으로부터 동물을 보호할 수 있습니다. 따라서 동물 건강과 관련된 어류 단백질 가수분해물의 영양적 이점은 동물 사료 산업에서 수요를 촉진합니다.
그러나 잘 조직된 수집, 저장 및 운송 모델이 부족하여 어류 부산물이 낭비되다. 또한 예측할 수 없는 장애물로 인해 신선 식품 공급망의 원활한 이동이 방해되어 낭비가 발생하고 시장 수요가 제한됩니다.
전략적 통찰력
보고서 세분화 및 범위:
글로벌 생선 단백질 가수분해물 시장은 다음을 기준으로 분류됩니다. 형태, 적용, 지리에 관한 것입니다. 형태에 따라 시장은 건성형과 액체형으로 구분됩니다. 응용 분야에 따라 시장은 동물 영양, 식품 및 음료, 의약품 및 기능 식품, 개인 관리 및 농업으로 분류됩니다. 또한 동물 영양 부문은 가금류, 반추동물, 돼지, 양식업, 애완동물 등으로 세분화됩니다. 생선 단백질 가수분해물 시장은 지역을 기준으로 북미(미국, 캐나다, 멕시코), 유럽(독일, 프랑스, 이탈리아, 영국, 러시아 및 기타 유럽 지역), 아시아 태평양(호주, 중국, 일본, 인도, 한국 및 기타 아시아 태평양 지역), 중동 및 아프리카(남아프리카, 사우디아라비아, UAE 및 기타 중동 및 아프리카 지역), 중남미(브라질, 아르헨티나 및 기타 중남미 지역).
세분 분석:
형태에 따라 생선 단백질 가수분해물 시장은 건조 및 액체로 분류됩니다. 건식 부문은 시장에서 더 큰 점유율을 차지하고 있습니다. 분말 형태의 생선 단백질 가수분해물에 대한 수요는 유통 기한이 길고 운송 및 보관이 용이하기 때문에 액체 형태보다 높습니다. 이러한 요인은 분말 부문의 시장 성장을 주도합니다.
지역 분석:
지리적으로 생선 단백질 가수분해물 시장은 북미(NA), 유럽(EU), 아시아 태평양(APAC) 등 5개 주요 지역으로 분류됩니다. , 중남미, 중동 및 아프리카. 아시아 태평양 지역은 전 세계 생선 단백질 가수 분해물 시장을 지배했습니다. 이 지역의 시장 가치는 2022년에 미화 1억 7천만 달러로 평가되었습니다. 유럽 시장은 예측 기간 동안 4.8%의 CAGR을 기록할 것으로 예상됩니다. 아시아 태평양 지역의 선진국과 개발도상국에서는 도시화가 증가하고 중산층 인구가 증가하여 시장 참여자에게 여러 가지 기회를 제공합니다. 개인 및 스포츠 피트니스 제품의 사용 증가와 결합된 단백질 보충제에 대한 수요 증가와 같은 요인이 APAC에서의 수요를 촉진합니다.
북미는 생선 단백질 가수분해물 시장에서 두 번째로 큰 점유율을 차지하며 약 30%를 차지합니다. 시장 점유율. 미국과 캐나다 소비자는 건강한 라이프스타일을 지향하고 있으며 건강상의 이점을 제공하는 제품을 선호합니다. 소비자들의 건강에 대한 관심이 높아지면서 북미 생선 단백질 제품 시장의 성장이 촉진되고 있습니다. 동물성 및 식물성 식품의 건강상의 이점은 에너지 수준을 높이고 근육과 뼈 구조를 강화하며 다양한 건강상의 이점 중에서 집중력을 높이는 데 도움이 됩니다. 따라서 이 지역은 수중 영양을 선호하는 경향이 있습니다. 이러한 요인으로 인해 북미에서 생선 단백질 가수분해물에 대한 수요가 증가하고 있습니다.
산업 발전 및 미래 기회:
생선 단백질 가수분해물 시장에서 활동하는 주요 플레이어가 취한 이니셔티브는 다음과 같습니다.
5월 2021년, 해양 성분을 생산하는 선도적인 생명과학 기업인 바이오메가 그룹(Biomega Group)은 덴마크 히르츠할스(Hirtshals)의 새로운 그린필드 부지에 투자하여 바이오정제 발자국을 확대한다고 발표했습니다. 투자 목적은 회사의 생산 능력을 확장하는 것이었습니다.COVID-19 전염병 영향:
COVID-19 전염병은 다양한 국가의 거의 모든 산업에 부정적인 영향을 미쳤습니다. 북미, 유럽, 아시아 태평양, 중남미, 중동 및 아프리카 지역의 봉쇄, 여행 제한, 사업 폐쇄로 인해 식품 및 음료, 의약품 및 기능식품, 개인 위생용품, 동물 영양 등 여러 산업의 성장이 방해를 받았습니다. 제조 시설의 폐쇄로 인해 글로벌 공급망, 생산 활동, 배송 일정, 필수 및 비필수 제품 판매가 방해를 받았습니다. 2020년에는 다양한 회사에서 제품 배송이 지연되고 제품 판매가 부진하여 생선 단백질 가수분해물 시장이 방해를 받았습니다. 인력 부족과 원자재 공급 제한으로 인해 코로나19 팬데믹 기간 동안 전 세계적으로 운영 및 프로세스가 중단되었습니다. 이러한 요인들은 팬데믹 상황에서 시장 성장에 부정적인 영향을 미쳤습니다.
COVID-19의 확산을 방지하기 위해 정부 기관이 부과한 다양한 무역 장벽으로 인해 원자재 수입이 방해를 받았습니다. 중국, 베트남, 인도, 방글라데시, 이집트는 원자재를 생산하는 주요 국가 중 하나이며, 이로 인해 세계 다른 지역에서는 이들 국가에 의존하게 됩니다. 많은 국가의 국제 수출입 금지로 인해 코로나19 팬데믹 기간 동안 원자재 공급이 중단되었습니다.
그러나 2021년에는 여러 정부가 이전에 부과한 제한을 취소하면서 다양한 경제가 운영을 재개했으며 이는 세계 시장에 긍정적인 영향을 미쳤습니다. 또한 제조업체는 최대 용량으로 운영할 수 있도록 허용되어 수요와 공급 격차를 극복하는 데 도움이 되었습니다.
경쟁 환경 및 주요 회사:
Bio-marine Ingredients, Ireland Limited, Copalis Sea Solutions, CR Brown Enterprises, Diana Group, Hofseth BioCare ASA, Janatha Fish Meal & Oil Products, Marutham Bio Ages Innovations (P) Ltd, SAMPI, Scanbio Marine Group AS 및 Sopropêche는 글로벌 생선 단백질 가수분해물 시장에서 활동하는 저명한 기업 중 하나입니다. 이러한 시장 참가자들은 비즈니스를 확장하기 위해 전략적 개발 계획을 채택하여 생선 단백질 가수분해물 시장 성장을 더욱 촉진합니다.
Report Coverage
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Revenue forecast, Company Analysis, Industry landscape, Growth factors, and Trends

Segment Covered
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Regional Scope
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North America, Europe, Asia Pacific, Middle East & Africa, South & Central America

Country Scope
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Frequently Asked Questions


Can you list some of the major players operating in the global fish protein hydrolysate market?

The major players operating in the global fish protein hydrolysate market are Symrise; Bio-marine Ingredients Ireland; Copalis; SAMPI; Kemin Industries, Inc; Janatha Fish Meal & Oil Products; E.F.S.-Holland; WHITE SWAN PHARMACEUTICA; New Alliance Dye Chem Pvt. Ltd; and Nizona Marine Products.

Based on the form, why is the dry segment have the largest revenue share?

Based on form, dry segment mainly has the largest revenue share. The growth of the segment has surged due to its excellent physiochemical stability, extended shelf-life, and ease of transportation features. The bioavailability of fish protein hydrolysate in dry form is rapid and less prone to microbial attack. Such benefits of fish protein hydrolysate have surged its use in various industries like animal nutrition, food and beverages, and others.

What is the largest region of the global fish protein hydrolysate market?

Asia Pacific accounted for the largest share of the global fish protein hydrolysate market. Asian countries were the primary producers, accounting for 70% of the total fisheries and aquaculture production of aquatic animals. China, Indonesia, India, Vietnam, and the Philippines are the top Asian countries that lead the production capacity of aquaculture in the world and comprise more than half of the total production. More than 90% of the global aquaculture harvest is in Asia. The proliferating aquaculture production increases the intake of aquafeed across the region. Hence, aquafeed producers are increasingly seeking nutritional ingredients to formulize protein-rich feed.

What are the opportunities for fish protein hydrolysate in the global market?

The fishery industry is growing due to improved aquaculture production, changing cultural preferences, and surging demand for fish and seafood. The increasing number of fisheries generates a large volume of waste almost every year, estimated at nearly 60% of the biomass. The waste is processed and used to manufacture fish protein hydrolysate. In aquaculture, FPH demand is gaining massive momentum as it enhances the metabolic system of species that protect them from the risk of diseases and infections. Hence, aquafeed producers are increasingly adopting effective feeding practices and incorporating health-promoting compounds such as proteins, hydrolysates, and bioactive peptides, including fish protein hydrolysate. Due to these factors, the growing aquaculture industry is expected to create lucrative opportunities for the FPH market in the coming years.

What are the key drivers for the growth of the global fish protein hydrolysate market?

The World Organization for Animal Health states that more than 50 wildlife diseases can seriously impact livestock and public health. In this case, implementation of appropriate nutritional strategies that boost immunity, develop animal health, promote intestinal integrity and functionality is critical to enhance animal stress tolerance and treat various diseases. Thus, fish protein hydrolysates for animal feed applications are used to fulfill the nutritional demands of livestock. FPH is a good source of protein and nutrients such as phosphorus, calcium, and other minerals. It helps prevent the spread of infectious diseases and boosts animal immunity against fungi, bacteria, viruses, and parasites. Regular consumption of FPH by broiler chickens helps in their muscle development. Enzymes present in fish protein hydrolysate aid in the gut morphology of broilers by facilitating the digestion of fibrous food, including grains and soybean meal.

Based on the application, which segment is projected to grow at the fastest CAGR over the forecast period?

Based on the application, animal nutrition segment is hold a significant share in the market. Fish protein hydrolysate is used largely in animal nutrition owing to various benefits offered. It helps to prevent allergic reactions and ensures desirable growth performance rate of animals and feed efficiency. Hence, it has demand in the poultry industry. These benefits associated with incorporating fish protein hydrolysate in poultry feed surged its market growth.

The List of Companies - Fish Protein Hydrolysate Market

  1. Symrise
  2. Bio-marine Ingredients Ireland 
  3. Copalis
  4. SAMPI
  5. Kemin Industries, Inc
  6. Janatha Fish Meal and Oil Products
  7. E.F.S.-Holland
  8. WHITE SWAN PHARMACEUTICA
  9. New Alliance Dye Chem Pvt. Ltd
  10. Nizona Marine Products

The Insight Partners performs research in 4 major stages: Data Collection & Secondary Research, Primary Research, Data Analysis and Data Triangulation & Final Review.

  1. Data Collection and Secondary Research:

As a market research and consulting firm operating from a decade, we have published and advised several client across the globe. First step for any study will start with an assessment of currently available data and insights from existing reports. Further, historical and current market information is collected from Investor Presentations, Annual Reports, SEC Filings, etc., and other information related to company’s performance and market positioning are gathered from Paid Databases (Factiva, Hoovers, and Reuters) and various other publications available in public domain.

Several associations trade associates, technical forums, institutes, societies and organization are accessed to gain technical as well as market related insights through their publications such as research papers, blogs and press releases related to the studies are referred to get cues about the market. Further, white papers, journals, magazines, and other news articles published in last 3 years are scrutinized and analyzed to understand the current market trends.

  1. Primary Research:

The primarily interview analysis comprise of data obtained from industry participants interview and answers to survey questions gathered by in-house primary team.

For primary research, interviews are conducted with industry experts/CEOs/Marketing Managers/VPs/Subject Matter Experts from both demand and supply side to get a 360-degree view of the market. The primary team conducts several interviews based on the complexity of the markets to understand the various market trends and dynamics which makes research more credible and precise.

A typical research interview fulfils the following functions:

  • Provides first-hand information on the market size, market trends, growth trends, competitive landscape, and outlook
  • Validates and strengthens in-house secondary research findings
  • Develops the analysis team’s expertise and market understanding

Primary research involves email interactions and telephone interviews for each market, category, segment, and sub-segment across geographies. The participants who typically take part in such a process include, but are not limited to:

  • Industry participants: VPs, business development managers, market intelligence managers and national sales managers
  • Outside experts: Valuation experts, research analysts and key opinion leaders specializing in the electronics and semiconductor industry.

Below is the breakup of our primary respondents by company, designation, and region:

Research Methodology

Once we receive the confirmation from primary research sources or primary respondents, we finalize the base year market estimation and forecast the data as per the macroeconomic and microeconomic factors assessed during data collection.

  1. Data Analysis:

Once data is validated through both secondary as well as primary respondents, we finalize the market estimations by hypothesis formulation and factor analysis at regional and country level.

  • Macro-Economic Factor Analysis:

We analyse macroeconomic indicators such the gross domestic product (GDP), increase in the demand for goods and services across industries, technological advancement, regional economic growth, governmental policies, the influence of COVID-19, PEST analysis, and other aspects. This analysis aids in setting benchmarks for various nations/regions and approximating market splits. Additionally, the general trend of the aforementioned components aid in determining the market's development possibilities.

  • Country Level Data:

Various factors that are especially aligned to the country are taken into account to determine the market size for a certain area and country, including the presence of vendors, such as headquarters and offices, the country's GDP, demand patterns, and industry growth. To comprehend the market dynamics for the nation, a number of growth variables, inhibitors, application areas, and current market trends are researched. The aforementioned elements aid in determining the country's overall market's growth potential.

  • Company Profile:

The “Table of Contents” is formulated by listing and analyzing more than 25 - 30 companies operating in the market ecosystem across geographies. However, we profile only 10 companies as a standard practice in our syndicate reports. These 10 companies comprise leading, emerging, and regional players. Nonetheless, our analysis is not restricted to the 10 listed companies, we also analyze other companies present in the market to develop a holistic view and understand the prevailing trends. The “Company Profiles” section in the report covers key facts, business description, products & services, financial information, SWOT analysis, and key developments. The financial information presented is extracted from the annual reports and official documents of the publicly listed companies. Upon collecting the information for the sections of respective companies, we verify them via various primary sources and then compile the data in respective company profiles. The company level information helps us in deriving the base number as well as in forecasting the market size.

  • Developing Base Number:

Aggregation of sales statistics (2020-2022) and macro-economic factor, and other secondary and primary research insights are utilized to arrive at base number and related market shares for 2022. The data gaps are identified in this step and relevant market data is analyzed, collected from paid primary interviews or databases. On finalizing the base year market size, forecasts are developed on the basis of macro-economic, industry and market growth factors and company level analysis.

  1. Data Triangulation and Final Review:

The market findings and base year market size calculations are validated from supply as well as demand side. Demand side validations are based on macro-economic factor analysis and benchmarks for respective regions and countries. In case of supply side validations, revenues of major companies are estimated (in case not available) based on industry benchmark, approximate number of employees, product portfolio, and primary interviews revenues are gathered. Further revenue from target product/service segment is assessed to avoid overshooting of market statistics. In case of heavy deviations between supply and demand side values, all thes steps are repeated to achieve synchronization.

We follow an iterative model, wherein we share our research findings with Subject Matter Experts (SME’s) and Key Opinion Leaders (KOLs) until consensus view of the market is not formulated – this model negates any drastic deviation in the opinions of experts. Only validated and universally acceptable research findings are quoted in our reports.

We have important check points that we use to validate our research findings – which we call – data triangulation, where we validate the information, we generate from secondary sources with primary interviews and then we re-validate with our internal data bases and Subject matter experts. This comprehensive model enables us to deliver high quality, reliable data in shortest possible time.

Your data will never be shared with third parties, however, we may send you information from time to time about our products that may be of interest to you. By submitting your details, you agree to be contacted by us. You may contact us at any time to opt-out.

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